থাইল্যান্ডে মদ্যপান: স্থানীয় স্পিরিট এবং শিষ্টাচার

পানীয় শিষ্টাচার

থাইল্যান্ডে পানীয় শিষ্টাচার চীন বা জাপানের তুলনায় অনেক কম কঠোর, কিন্তু কিছু নিয়ম এবং "দেত্তয়া মুখ" প্রয়োগ করা হয়।

অন্য কারো জন্য একটি পানীয় ঢালা একটি চমৎকার অঙ্গভঙ্গি হয়; আপনি নিজের নিজের পূরণ যদি আপনার চারপাশের মানুষের চশমা বন্ধ শীর্ষ। টেবিলে কেউ যদি এটি পায় না তবে বারবার বা রেস্টুরেন্টের কর্মীরা হাফপ্যান্টের নিচে ড্রপ করলেই আপনার পানীয়টি শীর্ষে রাখবে-আপনার রিফিল না হওয়া পর্যন্ত আপনার গ্লাসটি সরাবেন না!

যদি আপনি নিজেকে সম্মানিত অতিথি হিসাবে খুঁজে পান তবে সম্ভবত আপনি মাথার পরিবর্তে টেবিলের মাঝখানে বসতে পারবেন। সম্মানিত অতিথি সাধারণত কিছু সময়ে একটি টোস্ট দিতে প্রত্যাশিত হয়। Toasts প্রায়ই একটি পানীয় অধিবেশন জুড়ে দেওয়া হয়, শুধু শুরুতে না।

কেউ সঙ্গে চশমা clinking যখন, বয়স এবং বিবেচনা বিবেচনা অবস্থা। কেউ আপনার সিনিয়র বা উচ্চতর অবস্থা, আপনার গ্লাস সামান্য কম রাখা এবং তাদের উপর কম clink।

চিয়ার্স বলতে কিভাবে

থাইতে "চিয়ার্স" বলতে সবচেয়ে সহজ টোস্ট এবং উপায় কেবল আপনার গ্লাস বাড়াতে (তবে খুব বেশী নয়) এবং হাসতে অফার করা চোন গাউ (স্পর্শ চশমা)।

থাই মধ্যে cheers বলতে কয়েক উপায় আছে। এই তালিকাটিকে প্রায়শই উচ্চারণ করা হয়েছে এমনভাবে লিপলিত করা হয়েছে:

• চোন গাউ (স্পর্শ চশমা): যখন কেউ একটি টোস্ট প্রস্তাব করতে চায়, তারা কখনও কখনও কেবল চিৎকার করবে Chone! যাতে একটি টেবিল সব একটি গ্লাস বাড়াতে হবে।
• গোট গোট (খালি গ্লাস / বোতল আপ)
• চক ডি (সৌভাগ্য কামনা করছি)
• চেই ইউ (বিজয়ী, সাফল্য; প্রসঙ্গের উপর নির্ভর করে অনেক ভিন্ন অর্থ)

অন্য কিছু জানতে

• ২006 সালে, থাইল্যান্ডে আইনী মদ্যপান বয়স 18 থেকে ২0 বছর বৃদ্ধি পেয়েছিল। বিরলভাবে বার, যদি কখনও, পর্যটকদের জন্য আইডি চেক করুন।
• থাইল্যান্ডে বিশেষ করে বালতি পানীয়ের সাথে ডাচিংয়ের ঘটনা ঘটে। অপরিচিত থেকে পানীয় গ্রহণ বা টেবিলে untended একটি পানীয় রেখে সম্পর্কে সতর্ক থাকুন। "মেয়েলি" বারের কর্মীরা ড্রাগ ও লুট ওয়েস্টার্ন পুরুষদের পরিচিত হয়েছে।
• পোস্ট না করা পর্যন্ত (চিয়াং মাই এর ওল্ড সিটির আশেপাশে ঘূর্ণিঝড় একটি উল্লেখযোগ্য ব্যতিক্রম), আপনি আইনীভাবে সমগ্র থাইল্যান্ড জুড়ে বেশিরভাগ জায়গায় রাস্তায় উন্মুক্ত পানীয় বহন করতে পারেন।

• গ্লাস বিয়ার বোতলগুলি থাইল্যান্ডে একটি ছোট আমানত ফেরত পাঠায়, যাতে লোকেরা পুনর্ব্যবহারের জন্য তাদের জড়ো করতে উৎসাহিত করে। যখন সমাপ্ত হয়, আপনার বোতলটি বারে রাখুন অথবা এটি একটি আবর্জনা বিনয়ের পাশে রাখুন যেখানে আগ্রহী কেউ এটি খুঁজে পেতে পারেন।

বিয়ার

ফ্যাকাশে, মাঝারি শরীরের বিয়ারগুলি সেই বিখ্যাত মসলাযুক্ত নুডলের খাবার থেকে বার্নের ভারসাম্যপূর্ণ সুনির্দিষ্ট পছন্দ। থাইল্যান্ডে খেলোয়াড়দের নাম লোজার এবং তিনটি জনপ্রিয় স্থানীয় পছন্দ রয়েছে:

• সিংহ: থাইল্যান্ডের প্রাচীনতম বিয়ারটি "সিংহ" হিসাবে উচ্চারিত হয়- এই নামটি সিংহের জন্য সংস্কৃত শব্দ থেকে উদ্ভূত। 5% মানের স্ট্যান্ডার্ড এবিভির সাথে, সিংহ সাধারণত সবচেয়ে জনপ্রিয় স্থানীয় বিয়ার পছন্দ।
• লিও: থাইল্যান্ডের "সিংহ" বিয়ার সিংহার সৃষ্টিকর্তাও লিও নামক একটি বিয়ার তৈরি করেন। লিও একই ব্রুওয়ারের সস্তা লিগার এবং 5% এর ABV আছে।
• চ্যাং: থাইল্যান্ডের ব্যাকপ্যাকারদের জন্য গুরুর বিয়ার, চ্যাং সাধারণত কিছুটা সস্তা এবং এর প্রতিযোগিতার তুলনায় মদ্যপান এবং স্বাদে একটু বেশি কামড় থাকে।6.4% এর ABV সহ মূল লেজার চ্যাং ক্লাসিক একবার মানসম্মত নিয়ন্ত্রণ সমস্যাগুলি নিয়ে গুজব করেছিল। চ্যাং (উচ্চারিত: "চাহং") অর্থ থাইতে হাতি, যা ব্যাকপ্যাকারদের ভয়ঙ্কর "চ্যাংওভার" থেকে ভীত করে, যা তার মাথার উপর দাঁড়িয়ে থাকা হাতির মতো মনে করে।

চ্যাং ক্লাসিকের জনপ্রিয়তা চ্যাং এক্সপোর্ট (এবিভি 5%), চ্যাং ড্রাফ্ট (এবিভি 5%), এবং চ্যাং লাইট (এবিভি 4.2%) দ্বারা অনুসরণ করা হয়। অন্যান্য বিয়ারের বেশিরভাগই থাইল্যান্ডে প্রচলিত বা সহজেই পাওয়া যায়, বিশেষ করে হাইনেনকে, কার্লসবার্গ, সান মিগুয়েল এবং টাইগার। বিয়ার প্রায়ই বরফ সঙ্গে মাতাল হয়।

বালতি পানীয়

থাইল্যান্ডের বালতিগুলি পূর্ণাঙ্গ চাঁদ পার্টি, যেমন দ্বীপপুঞ্জের সময় অনেকগুলি অ্যালকোহল নিয়ে অ্যালকোহলগুলি বহন করার উপায় হিসাবে শুরু হয়েছিল, কিন্তু এখন তারা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে পালিত হয়।

মালয়েশিয়ায় পেরেন্টিয়ান দ্বীপপুঞ্জে ল্যাওসের ভ্যাং ভিয়েন থেকে আপনি সেই রঙিন, প্লাস্টিকের বালির বালতিগুলি ভেজে ভরাট করবেন এবং প্রচুর পরিমাণে স্ট্রস (সম্ভবত ভাগ করার জন্য) পাবেন। প্লাস্টিকের বালতি পানীয়গুলি বেশিরভাগ কলা কলা প্যানকেক ট্রিল বরাবর কোথাও পাওয়া যাবে যেখানে ব্যাকপ্যাকাররা পার্টি পছন্দ করে।

বালতি পানীয়ের পিছনে ধারণাটি হল শব্দ: পর্যটকদের একটি টেবিল এক ভাগ করে নিতে পারে, প্রত্যেকেই খড় খেয়ে থাকে, এবং সামাজিকীকরণ সহজেই আসে - বিশেষত হৃদয়-বিবর্তনকারী স্থানীয় রেডবুল তার যাদুর কাজ শুরু করতে শুরু করে। মিষ্টি মিশ্রণকারী এবং ক্যাফিন দ্বারা মুখোমুখি প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল দিয়ে, অনেক ভ্রমণকারীরা কঠিন ভাবে খুঁজে পেয়েছেন যে বালতিগুলি একচেটিয়াভাবে খাওয়ার পরিবর্তে ভাগ করা উচিত।

আসল থাই বাকেট পানীয়টি সাংসসোমের সম্পূর্ণ ছোট বোতল (300 মিলিগ্রাম) বা অন্য কোন স্থানীয় রুম, থাই রেডবুল এবং কোকে গঠিত। এখন, বালতি পানীয় প্রফুল্লতা এবং মিশ্রণকারীদের কোনো সমন্বয় সঙ্গে উপলব্ধ।

ব্যাংকক এর খাউ সান রোডের মতো জায়গায়, বালতিগুলির দাম কম থাকে-কখনও কখনও মার্কিন ডলার 5 ডলার বা কম! অনিবার্যভাবে, সত্যই সত্য হতে খুব ভাল বলে মনে হয় এই পুলিশ; বালতি প্রায়ই মদ থেকে বেশি চিনি এবং ক্যাফিন হতে সক্রিয়।

থাই রেডবুল

রেডবুল থাইল্যান্ডে উদ্ভূত; ছোট, কাচের বোতলগুলিতে বিক্রি স্থানীয় জিনিসগুলি পশ্চিমের ক্যান থেকে বিক্রি হওয়া রেডবুলের চেয়ে শক্তিশালী এবং আরও কার্যকরী হয়ে উঠছে। থাই রেডবুলটিতে একটি ভিন্ন সূত্র থাকে, এতে আরও ক্যাফিন সামগ্রী থাকে এবং এটি একটি মিষ্টি স্বাদ থাকে। পাশ্চাত্য দেশে বিক্রি হওয়া রেডবুলের বিপরীতে, থাই রেডবুল কার্বনেটেড নয়।

কার্বনেশন ছাড়া, সেই কমপ্যাক্ট, রেডবুলের গ্লাস বোতলগুলি এক গ্লুপে নিচে অবিশ্বাস্যভাবে সহজ - কিন্তু আপনি কতটা গ্রাস করবেন তা মনে রাখবেন! হাঙ্গর এবং এম 150 টি রেডবুলের জন্য কখনও কখনও প্রতিস্থাপিত শক্তি পানীয়গুলির প্রতিযোগিতা করে।

হার্ড স্পিরিট

পছন্দের স্থানীয় আত্মা হল সাংসস, একটি জনপ্রিয় রুম, যার একটি ABV 40%। যদিও Sangsom প্রায়ই একটি হুইস্কি হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি গরুর ও বীজ থেকে বীজ উৎপাদিত হয় ওক ব্যারেল, এটি একটি রুম হিসাবে শ্রেণীকরণ।

হংকং থং এবং মেখং আরও দুটি জনপ্রিয় বাদামী প্রফুল্লতা, যা সাংসস এর প্রস্তুতকারক থাই বেভারেজের সস্তা উত্স।

স্থানীয় Moonshine

এশিয়ার প্রতি অনেক জায়গাই সস্তা সস্তা, স্থানীয় ভিস্কি ভাত থেকে তৈরি-এবং থাইল্যান্ডের কুখ্যাত।

গ্রামবাসী এবং অন্য যে কেউ সস্তা পানীয় প্রশংসা করে জনপ্রিয়, লাও খও fermented চটচটে চাল থেকে তৈরি করা হয়। ক্ষমতা এটি তৈরি যারা উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। বাণিজ্যিকভাবে বোতলজাত বিভিন্ন জাতের পাওয়া যায়, কিন্তু অনেক গ্রাম তাদের নিজস্ব brews concoct। স্থানীয়রা প্রায়ই পর্যবেক্ষক ভোগ farang (বিদেশী) লাও খোহা গুলি চালানোর সংগ্রাম!

থাইল্যান্ডে অ্যালকোহল বিক্রয়

বিশ্বের সর্বোচ্চ পানীয় ও ড্রাইভিং সমস্যাগুলির মধ্যে থাইল্যান্ড সারা দেশে অ্যালকোহলের বিক্রয় ও দায়বদ্ধতার উপর চাপ বাড়িয়েছে। চিয়াং মাইয়ের মতো পৃথক প্রদেশগুলি জাতীয় প্রয়োজনীয়তার উপরে সীমাবদ্ধতা বাড়িয়েছে। ২006 সালে, আইনী মদ্যপান বয়সটি ২0 বছরের বৃদ্ধিতে বৃদ্ধি পেয়েছিল, এটি অঞ্চলের কঠোরতম এক।

থাইল্যান্ড জুড়ে অনেক জায়গায় মাঝামাঝি সময়ে বার বন্ধের সময় নির্ধারণ করা হয়, তবে প্রয়োগটি প্রায়শই বারটির তীরের উপর নির্ভর করে এবং রাতে স্থানীয় পুলিশকে যে কোনও "জরিমানা" প্রদান করা হয়।

7-Eleven যেমন মিনিমার্টগুলি আইনীভাবে অ্যালকোহল বিক্রি করার অনুমতি দেয় 11 থেকে ২ মি। এবং তারপর থেকে 5 পিএম। মধ্যরাত পর্যন্ত. কর্পোরেট মিনিমার্ট এবং মুদি দোকানগুলি এই আনুষ্ঠানিক ঘন্টার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে পালন করে, তবে স্বাধীনভাবে মালিকানাধীন দোকান এবং বিক্রেতা সাধারণত চুপ করে মদ বিক্রি করে।

প্রাদেশিক ও জাতীয় নির্বাচন, বৌদ্ধ ছুটির দিন এবং কিংবদন্তি হিসাবে কিছু নির্দিষ্ট ছুটির দিনগুলিতে অ্যালকোহল বিক্রয় নিষিদ্ধ। এই সময়ে, শুধুমাত্র একটি সাহসী কয়েক বার এবং রেস্টুরেন্ট মদ বিক্রি করা হবে। অনেক বৌদ্ধ ছুটির দিন সারা বছর ঘটতে থাকে, প্রায়শই পূর্ণ চাঁদের সাথে মিলিত হয়, কোহ ফাঙানের পূর্ণ চাঁদ পার্টির তারিখগুলি দুই বা এক দিনের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে।

কোথায় মদ কিনুন

বড় শহরে এবং ম্যাগাজিনের সুপারমার্কেটগুলি প্রায়ই ওয়েস্টার্ন এক্সপ্যাটগুলি সরবরাহ করার জন্য মদ সরবরাহের বাইরে বহু জায়গায় মদ সরবরাহ করবে না। টপ, রিমপিং, এবং বিগ সি হিসাবে বড় সুপারমার্কেটের চেইনগুলি প্রায়ই আমদানি করা ওয়াইনগুলির বৃহত্তম নির্বাচন করে।

থাইল্যান্ডে তিনটি সমৃদ্ধ ওয়াইন অঞ্চল রয়েছে যা ধীরে ধীরে আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি অর্জন করছে। সিমিয়াম ওয়াইনারী ব্যাংককের এক ঘন্টার দক্ষিণে অবস্থিত এবং চওড়া রায়ায় নদী বদ্বীপের ভেতরে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ভাসমান জন্য বিখ্যাত। টাউগুলি খোয়া ইয়াই ন্যাশনাল পার্কের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে পাওয়া যায় এবং লাওসের সীমান্তের কাছে থাইল্যান্ডের উত্তর-পূর্ব কোণে একটি ওয়াইন দৃশ্য গড়ে উঠছে।