সুচিপত্র:
- মার্গারিটা
- Michelada
- Paloma থেকে
- প্রিমিয়াম টিকিলা এবং Mezcal
- ব্যান্ডেরা মেক্সিকিকানা
- মেক্সিকান ওয়াইন
- Aguas Frescas
আপনি ভ্রমণ করছেন যখন নতুন এবং বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় চেষ্টা করার জন্য সবসময় মজার, কিন্তু কখনও কখনও আপনি কি অর্ডার করতে হবে তা জানি না। মেক্সিকো ভ্রমণের জন্য আপনি কয়েকটি ড্রিংক চেষ্টা করতে পারেন এবং আপনি যদি তাদের বাড়িতে যেতে চান তবে রেসিপিগুলির কিছু লিঙ্ক এখানে রয়েছে কারণ মেক্সিকান ফয়েস্টাকে সন্তুষ্ট করার জন্য এটিও উপযুক্ত পানীয়, কিনা এটি সিঙ্কো দে মেও বা মেক্সিকান স্বাধীনতা দিবস - বা বছরের অন্য কোন দিন।
মার্গারিটা
কিছু লোকের জন্য ঐতিহ্যগত মার্জারিটাসগুলি, পাথরের রস, টাকিলা এবং ট্রিপল সেকেন্ড (কোনও প্রস্তুত দ্রবণ, দয়া করে!) দিয়ে তৈরি পাথর বা মিশ্রণে, কোন মেক্সিকো ট্রিপের জন্য অপরিহার্য, তবে যদি আপনি কিছুটা মনের মধ্যে থাকেন বিভিন্ন, বিভিন্ন ধরণের ফল-সুগন্ধযুক্ত মার্জারিটাস আপনি চেষ্টা করতে পারেন। Tamarind একটি মহান বিকল্প - tangy গন্ধ এই মার্জারিটা কিছু মুষ্ট্যাঘাত দেয়, কিন্তু আপনি চেষ্টা করতে পারেন অন্য কিছু ফেভারিটে আম, আবেগ ফল এবং দারুচিনি অন্তর্ভুক্ত।
Michelada
আপনি কোন মেক্সিকান বিয়ারের চেষ্টা করবেন - এবং কোরোনা এবং সোলের বাইরে শাখাটি করবেন - কিন্তু যদি আপনি এটি আরও মিশ্রণ করতে চান তবে একটি বিয়ার-ভিত্তিক ককটেল, যা কখনও কখনও "সারভেজ প্রস্তুতি" "একটি প্রস্তুত বিয়ার। মেক্সিকো অঞ্চলের উপর নির্ভর করে মাইকেলহাদ উপাদানগুলি পরিবর্তিত হতে পারে, তবে সাধারণত এটি চুন রস, টমেটো জুস বা ক্ল্যামটো এবং গরম সস অন্তর্ভুক্ত করে, যা একটি গ্লাসে লবণাক্ত রিমের সাথে পরিবেশন করা হয়। আপনি যদি গরম সস পছন্দ না করেন তবে আপনি অন্য চরিত্রটি ব্যবহার করতে পারেন যা শুধুমাত্র চুন রস, বরফ এবং একটি নুনযুক্ত রিম রয়েছে - এটি অঞ্চলটির উপর নির্ভর করে একটি "চেলাডা" বা "সুইরো" বলা হয়।
Paloma থেকে
পলোমা কবুতর জন্য স্প্যানিশ শব্দ। এটি একটি জনপ্রিয় টাকিলা ককটেল। এটি মেক্সিকো দ্রাক্ষারস-স্বাদযুক্ত নরম পানীয় যেমন ফ্রেস্কা বা স্কয়ার্ট, টাকিলা ব্লাঙ্কো এবং বরফ দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এটি চুনের বেড়া দিয়ে পরিবেশন করা হয়। সরাসরি টাকিলা আপনার জন্য খুব শক্তিশালী হলে, আপনি সম্ভবত একটি রিফ্রেশিং paloma ভোগ করবে।
প্রিমিয়াম টিকিলা এবং Mezcal
যদি আপনি মনে করেন আপনি টিকিলা বা মেজকাল পছন্দ করেন না তবে আপনার কাছে ভাল জিনিস ছিল না। আপনার বার্টেন্ডারকে একটি সুপারিশের জন্য জিজ্ঞাসা করুন, বা বোতলে 100% Agave বলছেন এমন একটি সন্ধান করুন। অ্যানোজো টাকিলাস এবং মেজকালগুলি কমপক্ষে এক বছরের জন্য বয়স্ক এবং দীর্ঘ হিসাবে বয়সী নয় এমন লোকদের তুলনায় মসৃণ এবং গাঢ় হবে। একটি ভাল Mezcal বা টাকিলা sipped এবং savored বোঝানো হয় যে মনে রাখবেন। পাশে লেবু এবং / অথবা কমলা wedges ঐচ্ছিক। আপনি কয়েকটি সাল ডি গুসানোও ব্যবহার করতে পারেন, মরিচ গুঁড়া এবং মৃত্তিকার মাটিতে মিশ্রিত লবণ (যা আপনি Mezcal এর কিছু বোতলগুলির নীচে পাবেন)।
ব্যান্ডেরা মেক্সিকিকানা
একটি বি আন্দেরা মেক্সিকিকানা ("মেক্সিকান পতাকা") চুমুকের জলের শট দিয়ে পরিবেশিত টাকিলার একটি শট এবং সাংগ্রিতার একটি (আক্ষরিক "সামান্য রক্ত" - একটি চজার যা সাধারণত কমলা এবং টমেটো জুস, গ্রেনাডাইন এবং কিছু মশলা থাকে) তৈরি করে। তিনটি পৃথক শট মধ্যে মেক্সিকান পতাকা রং আপ। এটি এমন একটি শ্যুটারকেও উল্লেখ করতে পারে যা জাতীয় রঙের সাথে তিনটি ভিন্ন স্তরের উপাদান রয়েছে।
মেক্সিকান ওয়াইন
যদিও মেক্সিকো সম্পর্কে আপনি যখন মনে করেন বিয়ার এবং টাকিলা প্রথমে মনে করেন, দেশটির ওয়াইন শিল্প সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রমবর্ধমান হয়েছে, এবং আপনি চেষ্টা করার জন্য কিছু চমৎকার ওয়াইন খুঁজে পাবেন। তিনটি ওয়াইন উত্পাদক অঞ্চল রয়েছে: বাজা ক্যালিফোর্নিয়া (যেখানে মেক্সিকোতে প্রায় 90% ওয়াইন উত্পাদিত হয়), কোহাহুইলা ও দুরঙ্গোর লা লাগুনা এলাকা, এবং কেন্দ্র এলাকা যা জ্যাকটেকাস, আগুস্কালিয়েন্টেস এবং কোয়ের্টারো অন্তর্ভুক্ত। আপনি স্পষ্টভাবে আপনার ট্রিপ কিছু মেক্সিকান ওয়াইন নমুনা করা উচিত।
Aguas Frescas
কোন অ অ্যালকোহলযুক্ত প্রস্তুত পানীয় সাধারণত একটি agua fresca বা agua de sabor হিসাবে বলা হয়। হর্চাটা (উচ্চারিত "বা-চা-তাই") হল ভাত এবং দারুচিনি দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু ও সতেজ পানীয়। অন্যান্য Aguas Frescas আপনি অন্তর্ভুক্ত চেষ্টা করা উচিত জ্যামাইকা (ঠান্ডা হিবস্কাস চা), এবং আনারস মত বিভিন্ন ফল স্বাদ ( Piña ), ক্যানটলুপ ( তরমুজ ) বা তরমুজ ( Sandia ).
