সুচিপত্র:
ঐতিহ্যগতদের দ্বারা প্রলুব্ধ, যারা তাদের রক্ত চাপকে ক্রিকেট স্কোরের মতো দেখতে চায় না, হংকংয়ের আধুনিক চাঁদকাঠগুলি মধ্য শরৎ উৎসবের ঘটনা হয়ে উঠেছে।
চীনা মুন্কেকটি হকি প্যাকের আকারের প্যাস্ট্রিতে স্বাদযুক্ত ডিম ভাজা এবং মিষ্টি কমল পেস্টের বেল্ট-বস্টিং মিশ্রণ। বিশ্বাস করুন না, এবং আপনি যা করতে পারেন তা চকচকে পরে, চাঁদকাঠগুলি একটি মরুভূমি এবং তাদের ঘন ভরাট আপনার কোমরবন্ধে একটি উল্লেখযোগ্য দড়ি স্থাপন করতে পারে। তাই, যারা হাঁটতে চায় না তাদের কাছ থেকে দাবির প্রতিক্রিয়ায় তারা হাঁটতে চায়, প্যাস্ট্রি শেফগুলি কিছু হালকা এবং আরও ভাল, চন্দ্রকয়েক স্বাদ যোগ করেছে। এখানে হংকংয়ের আশেপাশের দোকানগুলিতে আপনার পছন্দগুলির কিছু রয়েছে।
-
স্নান Skinned
মূল আধুনিক Mooncake। 1994 সালে সিঙ্গাপুরের রাফেলস হোটেলে মরুভূমির একটি শ্যাম্পেন সংস্করণ চালু করার সময় স্নো চামড়া চাঁদের কাঁঠাল শিরোনামটি আঘাত করেছিল - তারপরে তারা এশিয়াকে ঝড়ের আঘাতে নিয়ে গেছে। বেকড এবং তাদের আচ্ছাদিত ত্বকের পরে নামকরণের পরিবর্তে ঠান্ডা, তারা তৈলাক্ত প্রতিপক্ষের তুলনায় অনেক মিষ্টি এবং বিভিন্ন ফলের স্বাদে আসে।
-
লাল বীজ পেস্ট
আপনি যদি Mooncake এর চীনা ঐতিহ্য থেকে খুব বেশি দূরে যেতে না চান তবে লাল বীজ পেস্ট হং কংকে সবচেয়ে জনপ্রিয় মিষ্টি ভরাট করা হয় - যদিও তাদের জন্য কঠিন শক্ত ডিমের জাল বা দুটিতে তলিয়ে যাওয়া। শহরের চারপাশে অনেক হংকং ডেজার্ট দোকান লাল মটরশুটি পেস্ট চাঁদকাঠের সাথে উচ্চ স্তরের স্ট্যাক করা উচিত।
-
চকলেট
সবাই জানে যে যদি আপনি সত্যিই একটি মহান ডেজার্টের ব্যবসা শেষ করতে চান, তবে আপনি সেগুলি, পেস্ট এবং ফলগুলি বাদ দেন এবং কোকোগুলি বাছাই করেন। চকোলেট আচ্ছাদিত, চকোলেট ডুবানো এবং চকলেট স্টাফ করা, হিম কং এর চকলেট মুনক্যাকগুলি জিম সদস্যতার সাথে সেরা উপভোগ করে।
-
ডুরিয়ান
শুধু ফলের মতোই, ডুরিয়ান চন্দ্রকে একটি তীব্র গুঁড়ো প্যাক করে। গন্ধ টান এবং এই চারপাশে ভাল ফল স্বাদ boasts।
-
ক্রিম পনির
চন্দ্রকে বেগেলের সাথে দেখা করে। সুস্বাদু mooncake fillings সঙ্গে পরীক্ষা এতদূর বিশ্বাসী চেয়ে কম হয়েছে; তারা শুধু একটি BLT জন্য তৈরি করা হয় নি। অন্যদিকে, ক্রিম পনির, একটি convincing mooncake জন্য ঠিক সামঞ্জস্য আছে।
-
কাস্টার্ড ক্রিম
প্রথাগত ইংরেজি কাস্টার্ড ক্রিম বিস্কুট থেকে অনুপ্রেরণা গ্রহণ করে, কাস্টার্ড ক্রিম চন্দ্রকেক কয়েকটি ফিউশন চাঁদকাঠের মধ্যে একটি যা এখনও ঐতিহ্যবাহী প্যাস্ট্রিতে স্টাফ পায়।
-
আইসক্রিম
একবার একটি নতুনত্ব, এখন একটি দৃঢ় প্রিয়; হাগেন দাজ মুনক্যাকগুলি কেবলমাত্র চন্দ্রকয়েক হতে পারে তবে এই চকোলেট লেপা, আইসক্রিম স্টাফযুক্ত পিসগুলি নিজেদেরকে মধ্য শরৎ উৎসব হিসাবে প্রতিষ্ঠা করতে পারে। উত্সবের সময় এই হিমায়িত delicacies জন্য সারি খুঁজে আশা।
-
সবুজ চা
তাদের ডেজার্ট স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে অন্তত জাহির করতে চান যারা জন্য আদর্শ। সবুজ চা চাঁদ কেকগুলি তাদের সাথে জনপ্রিয়, যারা বেশিরভাগ চাঁদের কাঁটার মধ্যে মিছরির বেশিরভাগ মিষ্টির পেট পেটায় না। হংকংয়ের পিনিনসুলা হোটেল সাধারণত একটি গড় সবুজ চা স্বাদযুক্ত চন্দ্রকোচ করে।
-
Marshmallow এ
শিশুদের সঙ্গে একটি পরম আঘাত, marshmallow স্টাফ চাঁদকাচ সাধারণত একটি চকলেট বা আইসক্রীম ভর্তি এবং নরম marshmallow ক্ষেত্রে আছে। মার্শমালো দ্রবীভূত করে চকোলেটের সাথে দ্রবণ করে, যাতে তাজাভাবে উষ্ণ অভ্যর্থনা লাভ করা হয়।
-
চীজ কেক
চাঁদকাঠা এবং ডিম খাতির মাঝামাঝি মাঝামাঝি, ভিনেগার, ডিম এবং চিনির পনিরকেকে ভিজে না শুধুমাত্র পিষে চকচকে চকচকে চকলেট তৈরি করা হয় তবে একটি নরম কেক-এর মতো ক্রাস্ট থাকে। আপনি সাধারণত ভ্যানিলা, স্ট্রবেরি এবং চকলেট স্বাদ পেতে পারেন।
