আরাক কি? ইন্দোনেশিয়ার বিখ্যাত আত্মার বিপদ

সাধারণত সর্বাধিক সস্তা স্থানীয় আত্মা উপলব্ধ, অনিয়মিত arak উত্পাদন দক্ষিণপূর্ব এশিয়ার অনেক স্থানীয় এবং পর্যটকদের মৃত্যুর কারণ হয়েছে। কিন্তু কি হয় Arak ?

আরাক, আসলে একটি আরবি শব্দ, অনেক সংস্কৃতির বিভিন্ন প্রফুল্লতা জন্য জেনেরিক শব্দ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে, আমরা ইন্দোনেশিয়া এবং মালয়েশিয়ায় স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত এলকোহল উল্লেখ করছি।

কঠোর আইন বা মদ্যপান খরচ বাধাদান করার জন্য উচ্চ করের কারণে স্থানীয়রা প্রায়ই বুকেল অ্যালকোহল তৈরির জন্য উত্সাহিত হয়। এই স্থানীয় moonshine, arak, সারা দেশে বার এবং রেস্টুরেন্ট মধ্যে শেষ পর্যন্ত ব্যবসা মালিকদের সস্তা জিনিসপত্র লাভ লাভের জন্য নির্বাচন করুন।

আরাক কখনও কখনও মেথানল (পেইন্ট পাতলা, সম্মার্জনী তরল, ইত্যাদি পাওয়া যায়) ধারণ করতে পারে - একটি অত্যন্ত বিষাক্ত মদ যা অন্ধত্ব, কোমা এবং মৃত্যুর কারণ করে।

কিভাবে আরাক তৈরি করা হয়?

আরাক নারকেল পাম সপ, আখ, নারকেল, বা কম ঘন ঘন, লাল চাল থেকে নিস্তেজ করা যেতে পারে। প্রতিটি দেশ arak তৈরির জন্য তাদের নিজস্ব পৃথক পদ্ধতি এবং ঐতিহ্য আছে। সামান্য অনুরূপ রুম কিন্তু রঙ পরিবর্তিত (এটি সাধারণত প্রায় পরিষ্কার হয়), arak 30 শতাংশ থেকে 50 শতাংশ অ্যালকোহল কন্টেন্ট শক্তি।

ইন্দোনেশিয়াতে আরাক চাঁদের স্থানীয় সমতুল্য - এটি শক্তি এবং বিষাক্ততার মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। উত্পাদন অবৈধ কারণ নিরাপত্তার জন্য একটি নতুন ব্যাচ পরীক্ষা করার একমাত্র উপায় এটি পান করা। দরিদ্র উত্পাদন কৌশল বা ইচ্ছাকৃত spiking কখনও কখনও সমাপ্ত পণ্য মধ্যে মিথেন উত্পাদন। মিথেনলের 10 মিলিমিটারের মতো অন্ধত্ব হতে পারে; মাঝারি প্রাণঘাতী ডোজ 100 এমএল (3.4 তরল আউন্স)।

বাণিজ্যিকভাবে ব্র্যান্ডেড আর্ক মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়াতে দোকান ও মিনিমার্টগুলি থেকে কিনে নেওয়া যেতে পারে, তবে গৃহনির্মিত জাতগুলি এখনও অবিশ্বাস্যভাবে বিপজ্জনক হতে পারে।

আরাক নাকি আরাক?

শব্দটি সীমানা ও সংস্কৃতি জুড়ে বিস্তৃত হিসাবে আর্কের পরিভাষা বিভ্রান্তিকর হয়ে উঠেছে।

ঐতিহ্যগতভাবে, আরাক তুরস্ক, গ্রীস, এবং অন্যান্য পূর্ব ভূমধ্যসাগরীয় ও মধ্য প্রাচ্যের দেশগুলিতে প্রাপ্ত বুদ্ধি-স্বাদযুক্ত আত্মাকে বোঝায়। মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়ার উভয় ক্ষেত্রে নারকেল খেজুর গাছ থেকে নির্গত স্থানীয় আবেগকে "আর্কে" এর পরিবর্তে "আরাক" হিসাবেও বানানো হয়।

Tuak মালয়েশিয়ায় এবং ইন্দোনেশিয়ার পাম গাছ থেকে মিলিত আদিম স্যাপ। যদিও তুউক অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল সামগ্রী গ্রহণ করে তবে এটি আরো জীবাণু এবং আর্কের মধ্যে পরিমার্জিত হতে পারে। কখনও কখনও শব্দ "tuak" এখনও সমাপ্ত পণ্য পড়ুন স্থানীয়ভাবে ব্যবহার করা হয়।

আরাকের বিপদ!

বার্ষিক, আর্ক অন্ধত্ব, অঙ্গ ব্যর্থতা, কোমা এবং স্থানীয় ও পর্যটকদের মৃত্যু - প্রধানত মিথেনল বিষাক্ততার কারণে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ঘটনাগুলোকে শান্ত রাখার জন্য প্রচুর পরিমাণে যান; মদ্যপান মৃত্যুর পর্যটন উপর ভারী নির্ভর করে যে জায়গা খারাপ।

কারণ অনেক ধরণের আর্ক সম্পূর্ণরূপে নিয়ন্ত্রণহীন, তারা প্রায়শই একটি এলাকায় পাওয়া সবচেয়ে শক্তিশালী এবং সস্তা পানীয় হিসাবে শেষ হয়। টাইট বাজেটে এশিয়াতে ভ্রমণকারী ব্যাকপ্যাকারগুলি সস্তা পানীয়গুলির দিকে মনোযোগ দেয় যা প্রায়ই দেশগুলিতে এলকোহল কর আরোপ করা হয়।

মুনাফা বাড়ানোর জন্য, স্থানীয় বারগুলি স্থানীয় কৃষক ও উদ্যোক্তাদের সস্তা ককটেলগুলির জন্য উত্স। আরাক এমনকি ভদকা এবং অন্যান্য প্রফুল্লতা বোতল যোগ করা হয় তাদের দীর্ঘতর করতে।

আরাক খাওয়া থেকে মৃত্যু শুধু পর্যটকদের প্রভাবিত করে না। মিথেনোল বিষাক্ততার কারণে আনুমানিক 10-20 জন ইন্দোনেশিয়ান প্রতিদিন সারা দেশে মারা যায়। ক্ষতিগ্রস্তদের পরিবারের চাপ বাড়িয়ে তোলার পরও সরকার সাড়া দিতে মন্থর। ইন্দোনেশিয়ান মেডিকেল স্টাফ এখনও মিথেনল বিষাক্ততা নির্ণয় এবং চিকিত্সা করার জন্য সামান্য প্রশিক্ষণ পাবেন।

দ্বীপগুলিতে সমস্যাটি প্রায়ই জটিলতার সাথে চিকিত্সা করার জন্য চিকিৎসা সুবিধাগুলি ছোট এবং অনাকাঙ্ক্ষিত। নৌকা দ্বারা দ্বীপপুঞ্জ বন্ধ প্রধান ভূখণ্ড বৃহত্তর সুবিধা থেকে পরিবহন অনেক সময় লাগে।

ইন্দোনেশিয়া আরাক

মেথানল বিষাক্ততার কারণে সবচেয়ে পর্যটক মৃত্যু ইন্দোনেশিয়াতে ঘটে, বালি এবং গিলি ট্রাওয়ানানের মত পার্টির জন্য বিখ্যাত বিশেষত ব্যস্ত জায়গা। কিন্তু একবার উত্পাদিত, দূষিত বোতল সারা দেশে ছড়িয়ে যেতে পারে। বীথের আন্তর্জাতিক বিমান বন্দরেও মিথেনলের সাথে দূষিত বোতল বিক্রি!

"আরাক এ্যাটাক" গিলি দ্বীপপুঞ্জ, বালি এবং অন্য কোথাও পাওয়া যায় এমন একটি বিখ্যাত সস্তা ককটেল। প্রচুর পরিমাণে তৈরি করা এবং পিচচারগুলি থেকে ঢালা, ককটেলগুলিতে ব্যবহৃত আর্কের উৎস এবং সুরক্ষার ট্র্যাকিং প্রায়শই কঠিন, যদি অসম্ভব না হয়।

২013 সালে একটি বিল স্বাক্ষরিত হয়েছিল কিছু বিক্রয় সীমাবদ্ধ করা এবং আঞ্চলিক সরকারগুলিকে যদি এটি চয়ন করা হয় তবে এটি সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল নিষিদ্ধ করার অনুমতি দেয়। ঐতিহাসিকভাবে, নিষেধাজ্ঞা bootlegging উত্সাহিত করে এবং শিল্প deregulates, পর্যটন এলাকায় আরো বিপজ্জনক প্রফুল্লতা পাঠানো।

মালয়েশিয়ায় আরাক

আরাক সাধারণত বাহাস মালয়েশিয়ায় জেনারিক শব্দ হিসেবে ব্যবহৃত হয় যা সব ধরনের মদের জন্য। আরাক কুনিং (হলুদ আর্ক) "বানর রস" হিসাবে ব্র্যান্ডযুক্ত এবং পেরেন্টিয়ান দ্বীপপুঞ্জের ব্যাকপ্যাকার পক্ষগুলির জন্য পছন্দসই পানীয়ের সস্তা পানীয়।

কিভাবে আরাক পান এড়ানো

দুর্ভাগ্যবশত, আঘাতের এবং মৃত্যুর সবসময় হয় না কারণ ভ্রমণকারীরা অনিয়মিত বা স্কেচী উত্স থেকে স্থানীয় প্রফুল্লতা ক্রয় করছে। উডক্লা বার এবং ক্লাবগুলিতে ভদকা এবং অন্যান্য প্রফুল্লতাগুলির জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের বোতলও মিথেনল রয়েছে। বার মালিক খরচ কাটা বোতল সামগ্রী সুইচ।

ওয়েস্টার্ন ব্র্যান্ড প্রফিটগুলি ঝুঁকি কমিয়ে আনার সময়, কিছু অসাধু বারগুলি সমস্ত বোতলগুলিতে স্থানীয় আর্ক যুক্ত করে। আর্ককে সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলার একমাত্র আসল উপায় হল বিয়ার এবং ওয়াইনের সাথে থাকা বা একেবারে পান করবেন না। আপনার বাসস্থান বা নৌকা ট্যুর সঙ্গে বিনামূল্যে পানীয় অন্তর্ভুক্ত প্রায়ই arak সঙ্গে তৈরি করা হয়।

Arak এক্সপোজার কমাতে কিছু উপায় অন্তর্ভুক্ত:

• বিয়ার বা ওয়াইন লাঠি
• আপনি নিজের খোলা শুধুমাত্র বোতল পান
• স্পষ্ট প্রফুল্লতা ধারণ করে ককটেল থেকে দূরে থাকুন
• সমস্ত বিনামূল্যে পানীয় হ্রাস (হোটেল স্বাগত পানীয়, নৌকা উপর বিনামূল্যে ককটেল, ইত্যাদি)
• পানীয় যদি arak থাকে প্রথম জিজ্ঞাসা করুন - উত্তর সৎ হতে পারে বা হতে পারে না।
• বালি এবং গিলি দ্বীপপুঞ্জে বিশেষভাবে সতর্ক থাকুন।

আরও তথ্যের জন্য

Arak সম্পদ এবং তথ্য খোঁজা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। একটি ড্রিংক টু ডাই হ'ল একটি ফেসবুক সম্প্রদায় যা আর্কের বিপদ সম্পর্কে সচেতনতা বাড়িয়ে দেয়। তাদের অলাভজনক সাইট পাশাপাশি তথ্যের একটি ভাল উৎস।