সুচিপত্র:
উত্তর-পূর্ব ওহিওতে পতনের বিশেষ আচরণগুলির মধ্যে একটি হল ক্লামব্যাকের বিস্তার - বিশেষত রেস্তোরাঁয়, বিশেষ ইভেন্টগুলিতে এবং বন্ধুদের বাড়িতে। একটি ওহিও ক্ল্যামকে একটি নতুন নিউ ইংল্যান্ড ক্ল্যামকেক থেকে একটু আলাদা। ওহিওতে, আপনি সবকিছু গ্রহণ করেন এবং এক বড় পাত্রে একসাথে বাষ্প করেন। এবং ওহিওতে, ক্ল্যামটি স্থানীয় নয়-তারা পূর্ব উপকূল থেকে প্রেরণ করা হয়। এই বাষ্পীয় মিশ্রণ সাধারণত clams, সম্ভবত একটি অর্ধ-মুরগির, শস্য কান, এবং সাদা বা মিষ্টি আলু রয়েছে। মাখন এবং কলমময় coleslaw একটি পার্শ্ব সঙ্গে slathered তাজা রোলস সঙ্গে এই হৃদয়গ্রাহী মিশ্রণ পরিবেশন করুন এবং আপনার একটি সাধারণত এলাকা clambake আছে।
আপনি একটি জামাকাপড় জন্য একটি রেস্টুরেন্ট যেতে বা আপনার নিজের একত্রিত করতে পারেন। আপনি যদি উত্তর ওহিওতে থাকেন তবে এখানে কয়েকটি স্থান রয়েছে যেখানে আপনি ঠান্ডা পড়ে আবহাওয়াতে উষ্ণতার জন্য ভাল কলম্বাকে খুঁজে পেতে পারেন।
Clambakes সঙ্গে খাদ্য দোকান
উপাদানের পরিসীমা সঙ্গে প্রতি ব্যক্তি আপনার clambake আদেশ। রান্না করা বা বাড়িতে নিজেকে বাষ্প এটি বাছাই করুন।
- ব্রেনান এর ক্যাটারিং: প্রস্তুত-থেকে-পরিবেশনযোগ্য ক্ল্যামকে লেটলেনক ক্ল্যাম, বেকড মুরগির মাংস, আলু পছন্দ, খাদে ভুট্টা, সালাদ, রোলস এবং মাখন, ক্ল্যাম ব্রথ, এবং স্থান সেটিংস পছন্দ করে।
- ইউক্লিড মাছ: এই grocer তাদের ওয়েবসাইটে বিভিন্ন clambake বিশেষ হিসাবে পাশাপাশি রেসিপি এবং মজার ঘটনা উপলব্ধ করা হয়। আপনি এমনকি অনলাইন কেনাকাটা করতে পারেন।
- খামারবাড়ি খাবার: আপনি তুষার ক্র্যাব, রাজা ক্র্যাব, লবস্টার, স্টেক, বা মুরগীর সাথে তাজা টপ্নক, লিটলেনক, বা চেরিস্টোন ক্ল্যামগুলি থেকে নির্বাচন করতে পারেন। ক্যাটারিং বা পিক আপ জন্য উপলব্ধ।
- হলের মানের মাংস বাজার: এই বাজারে ক্ল্যাম, মুরগির মাংস, রোলস, মাখন এবং ই্যাম দিয়ে একটি সম্পূর্ণ ক্ল্যামব্যাক বিক্রি করে। আপনি এমনকি clam steamers ভাড়া করতে পারেন।
- লবস্টার ব্রোজ সীফুড: আপনি আপনার ক্ল্যামকে একটি লা কার্টিকে বা সম্পূর্ণ বেক হিসাবে কিনতে পারেন। তারা রোড আইল্যান্ড থেকে প্রতিদিন ঢাকায় ঠান্ডা পানি মিডলেনক ক্ল্যামগুলি দেখায়।
Clambakes সঙ্গে রেষ্টুরেন্ট
Clambakes মৌসুমী হয়, রেস্টুরেন্ট প্রতিটি পতন ক্লিভল্যান্ড clambake তাদের বিশেষ গ্রহণ বৈশিষ্ট্য।
- ডন এর লাইটহাউস: বছরের পর বছর ধরে মেনু পরিবর্তিত হয় তবে 2018 সালে, ডন এক ব্যক্তির জন্য $ 43 এবং একটি ক্ল্যামকে (1/2 রোস্টেড মুরগীর সাথে) প্রতি 30 ডলারে একটি লবস্টার বেক সরবরাহ করেছিলেন।
- পিচ বিল এর: বছর-রাউন্ডে আপনি মেনুতে স্টেমড ক্ল্যামগুলি এবং সমুদ্রের বিশেষ খাবারের হোস্টের সন্ধান করতে পারেন। Clambake উত্সর্গমূলক ঋতু হয়।
- টিক-টক টাভেন: তারা মুরগি, ক্ল্যাম, শামুক, ভুট্টা, চাউডার, মিষ্টি আলু, এবং কোলসল বা সালাদ সহ মৌসুমী ক্ল্যামকে অফার করে।
- ডোবনে ওয়াইনয়ার্ডস: সাধারণত তারা স্ট্যাক বা ক্ল্যামকেক সরবরাহ করে, যেমন ক্ল্যাম বা স্টেক, 1/2 মুরগি, ক্ল্যাম চাউডার, মিষ্টি আলু, লাল স্কিনস, সালাদ এবং ভুট্টা।
- Winking লিজার: তারা একটি Clambake উইকএন্ড ইভেন্ট অফার।
- মভিস উইকিলস আইরিশ পাব: পাব চেইনটি মৌসুমী ক্ল্যামকে সরবরাহ করে যা সাধারণত 1/2 মুরগি, ক্ল্যাম, মরিচ, মিষ্টি আলু, দারুচিনি মাখন, এবং মশাল।
Clambake ইভেন্টস
পতনের পন্থা হিসাবে, Clambake ঘটনা অংশগ্রহণ এবং দাতব্য fundraisers মজা ঘটনা হিসাবে পপ আপ। ২018 সালে, ওহিও ওয়াইন প্রযোজক অ্যাসোসিয়েশন গ্র্যান্ড রিভার সেলার্সের ম্যাডিসন, ওহিওতে একটি ক্ল্যামকে ফেলেছিল। তাদের বেক মধ্যে 1 ডজন clams, 1/2 মুরগি, মিষ্টি আলু, coleslaw, ভুট্টা, চাউডার, এবং একটি ডিনার রোল অন্তর্ভুক্ত।
Put-in-Bay এ, স্বেচ্ছাসেবক অগ্নি বিভাগের 15-16, ২019 সালের সেপ্টেম্বরে একটি তহবিল সংগ্রহকারী থাকবে। বার্ষিক ক্ল্যামকে টিকেটের জন্য $ 25 এবং অগ্রিম অর্ডার দেওয়া যেতে পারে। Clambake একটি ডজন ক্ল্যাম, 1/2 BBQ মুরগি, আলু, ভুট্টা, সবজি, এবং তাজা ফল রয়েছে। পুকুর-ইন-বে স্বেচ্ছাসেবক ফায়ার ডিপার্টমেন্টের জন্য সরঞ্জামগুলি ক্রয়ের জন্য ব্যবহার করা হয়।
