বাড়ি যুক্তরাষ্ট্র ওয়াশিংটন রাজ্যে বেড়েছে অ্যাপল বৈচিত্র্য!

ওয়াশিংটন রাজ্যে বেড়েছে অ্যাপল বৈচিত্র্য!

সুচিপত্র:

Anonim

রেড ডালিসিস ওয়াশিংটনের সবচেয়ে রপ্তানীকৃত আপেল - অন্য দেশগুলিতে যা যা 50 শতাংশের কাছাকাছি চলে যায় তা হল রেড ডেলিভারি অ্যাপল! ওয়াশিংটনে মোট আপেল ফসলের প্রায় 30 শতাংশ রেড ডালিসিসও রয়েছে। এটি প্রাচীনতম আপেলের জাতগুলির মধ্যে একটি: এটি প্রথম 1880 সালে উত্থিত হয়েছিল এবং, যেমন, এটি সময়ের সাথে তার আসল আপেক্ষিক মিষ্টি এবং ক্রান্তীয় আপেল থেকে সংশোধন করা হয়েছে। অতীতে, রেড ডালিশিয়াস ওয়াশিংটনের আপেল ফসলের তিন চতুর্থাংশ তৈরি করেছিল, কিন্তু 1980 এর দশকের পর থেকে রেড ডালিশিয়াস তার আপিল এবং স্বাক্ষর স্বাদ হারানোর শুরু করেছে। এই আপেলের ত্বক অন্যান্য অনেক আপেল জাতের তুলনায় পুরু এবং শক্তিশালী। তার জায়গায়, ফুজিস এবং গালাসের মত অন্যান্য আপেল ক্রমবর্ধমান হয়!

সেরা ব্যবহার: তাজা বা সালাদ ব্যবহৃত।
উপলব্ধ: সারা বছর

  • গোল্ডেন সুস্বাদু

    এই আপেল লাল রন্ধনসম্পর্কীয় সঙ্গে অনুরূপ moniker ভাগ করে, দুটি আপেল আরও ভিন্ন হতে পারে না। গোল্ডেন ডালিসিস 1914 সালে পশ্চিম ভার্জিনিয়াতে জন্মগ্রহণ করেন এবং সেখানে সেখানে রাষ্ট্রীয় ফল বিদ্যমান। ইস্টার্ন ওয়াশিংটন এর শুষ্ক, উষ্ণ জলবায়ু এই আপেলের জন্য ভাল কাজ করেছে। মিষ্টি এবং খাস্তা, সহজে বৃদ্ধি, এবং রান্নার জন্য তাজা খাওয়া বা রান্না করার জন্য অত্যন্ত বহুমুখী, গোল্ডেন ডালিয়াস সর্বোপরি আপেলের চূড়ান্ত চূড়ান্ত চর্বি, যদিও, চাষটি খুব কমই তার যোগ্যতা পায়।

    সেরা ব্যবহার: খুব বহুমুখী। তাজা, মহান বেকিং আপেল, সালাদ মহান।
    উপলব্ধ: সারা বছর

  • আনুষ্ঠানিক

    গালস খাস্তা এবং মিষ্টি, এখনো হালকা হচ্ছে জন্য পরিচিত। ত্বক পাতলা এবং আভ্যন্তরীণ হালকা এবং আমন্ত্রণকারী হিসাবে তারা বাচ্চাদের প্রিয়। গালা আপেলগুলি 1965 সালে নিউজিল্যান্ডে বিকশিত হয়েছিল, তবে এখন এটি ওয়াশিংটনে সবচেয়ে সাধারণ ফসলগুলির মধ্যে একটি।

    সেরা ব্যবহার: তাজা, সালাদ, এবং বেকিং জন্য একটি ন্যায্য আপেল খান।
    উপলব্ধ: সেপ্টেম্বর থেকে মে, কিন্তু প্রায়শই ঠান্ডা সঞ্চয়ের কারণে সব বছর।

  • ফুজি

    ফুজি আপেল জাপানে জন্মগ্রহণ করেন, 1960 এর দশকে রেড ডালিশিয়াস এবং রালের জেনেটের মধ্যে একটি ক্রস। আজ, ওয়াশিংটন জাপানের তুলনায় আরো ফুজি আপেল উত্পাদন করে এবং এই আপেলটি দ্রুত প্রিয় চাষগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠছে। Fujis আপাতদৃষ্টিতে crisp, মিষ্টি কিন্তু অত্যধিক শক্তিশালী এবং দৃঢ় উত্পাদক একটি সন্তুষ্ট crunch যখন আপনি এক মধ্যে কামড়।

    সেরা ব্যবহার: সালাদে তাজা বা ব্যবহার করুন, পিস, স্যুস এবং বেকড পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু ফুজি এর প্রকৃত শক্তি এমন কিছু যা কাঁচামাল সরবরাহ করে।
    উপলব্ধ: অক্টোবর থেকে আগস্ট, কিন্তু প্রায়শই ঠান্ডা সঞ্চয়ের কারণে সব বছর।

  • দাদু স্মিথ

    1868 সালে মারিয়া স্মিথকে একটি রহস্যময় বীজতলা পাওয়া গেলে গ্র্যানি স্মিথের আপেল উৎপত্তি হয়, তবে বীজতলার পিতামাতা এখনও তাত্ত্বিক (সম্ভবতঃ ফ্রেঞ্চ ক্র্যাব আপেলের সংমিশ্রণ)। আজ, গ্র্যানি স্মিথ আপেল ওয়াশিংটন এর সবচেয়ে জনপ্রিয় চাষগুলির মধ্যে একটি এবং প্রায় সবকিছুই জন্য ব্যবহার করা হয়। এই আপেল এর গন্ধ টার্ট এবং জোরালো এবং আপেল খুব খাস্তা এবং দৃঢ়।

    সেরা ব্যবহার: খুব বহুমুখী। তাজা এবং খাস্তা যখন তাজা খেয়ে বা সালাদে ব্যবহৃত হয়, তখন বেকড হয়ে মিষ্টি হয়ে যায় এবং খুব ভাল হয়।
    উপলব্ধ: অক্টোবর শুরু ফসল, কিন্তু প্রায়শই সব বছর উপলব্ধ।

  • Braeburn

    ব্রেবার্নগুলি তাদের নরমতম টার্ট গন্ধের কারণে সেরা বেকিং আপেলগুলির মধ্যে রয়েছে তবে তাজা খেলেও একটি সুস্বাদু আপেল। তারা একটি মসলাযুক্ত মিষ্টি এবং একটি চমৎকার crispness বলে মনে করা হয়, কিন্তু ফুজি বা বৃদ্ধা স্মিথ হিসাবে crisp বা দৃঢ় হিসাবে না।

    সেরা ব্যবহার: Braeburns ব্যবহারের একটি ন্যায্য পরিসীমা আছে এবং তাজা এবং তাজা খাওয়ার জন্য মহান।
    উপলব্ধ: অক্টোবর থেকে জুলাই

  • Honeycrisp

    মিনেসোটা এর আপেল প্রজনন প্রোগ্রাম দ্বারা বিকাশ, হানক্রিপ্প একটি সংকর ক্রিস্পাস, সরস মিষ্টি, এবং tartness একটি ইঙ্গিত একটি বিস্ময়কর ভারসাম্য জন্য পরিচিত। ফলস্বরূপ, হুনক্রিপ্প কাঁচা খাওয়ার জন্য একটি চমত্কার আপেল, ফুজি মত অনেক।

    সেরা ব্যবহার: তাজা খেতে সুস্বাদু, কিন্তু কারণ বেকিং এবং সালাদ জন্য ভাল।
    উপলব্ধ: শরৎ মধ্য শরৎ মধ্যে ফসল কাটা। মধুচক্রগুলি সিজনের বাইরে স্টোরগুলিতে খুঁজে পাওয়া সহজ নয়।

  • ক্রিপ পিঙ্ক বা গোলাপী লেডি

    ক্রিপস পিঙ্ককে পিঙ্ক লেডি বলা হয় এবং এটি ওয়াশিংটন স্টেটে প্রতি বছরই শেষ আপেলের ফসল। এই চাষ গরম জলবায়ুতে উড়ে যায় এবং গাছের উপর দীর্ঘ সময় লাগবে-প্রায় 200 দিন! ক্রিপস পিঙ্কস খাস্তা এবং টার্ট হয়। তারা গোল্ডেন ডালিসিসের সাথে লেডি উইলিয়ামস আপেল অতিক্রম করে অস্ট্রেলিয়ায় চাষ করা হয়।

    সেরা ব্যবহার: সালাদ এবং pies জন্য ভাল, কিন্তু কাঁচা খাওয়া একটি জরিমানা আপেল।
    উপলব্ধ: নভেম্বর থেকে আগস্ট।

  • খোদাই-করা মূতিযুক্ত মণিবিশেষ

    ওয়াশিংটনে অজানা পিতামাতার সুযোগ বীজতলা হিসাবে সম্ভাব্য ক্যামিও কালার আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং সম্ভবত রেড ডালিসিস এবং গোল্ডেন ডালিয়াসিসের মধ্যে একটি ক্রস। Cameos crunchy এবং মিষ্টি হয়।

    সেরা ব্যবহার: বেকিং জন্য চারপাশে গ্রেট, কাঁচা, সালাদ, এবং আরো খাওয়া।
    উপলব্ধ: অক্টোবর থেকে আগস্ট

  • ওয়াশিংটন রাজ্যে বেড়েছে অ্যাপল বৈচিত্র্য!