ডাবলিনের শীর্ষ 15 রেস্তোরাঁগুলি

আপনি এলিভেটেড গ্যাস্ট্রপবস, ইনস্টাস্ট্যাগ-যোগ্য ক্যাফে বা Michelin স্টারড রেস্তোরাঁগুলি চেষ্টা করতে চান কিনা, ডাবলিনের প্রচুর পরিমাণে ডাইনিয়ার এমারাল্ড আইলে পরিদর্শন করার জন্য প্রচুর পরিমাণে খাবার সরবরাহ করা আছে। ডাবলিনের শীর্ষস্থানীয় 15 রেস্তোরাঁগুলি এখন ডানদিকে রয়েছে (যদিও কিছু মাছ এবং চিপগুলি আরো বেশি নৈমিত্তিক খাবারের জন্য কোন লজ্জা নেই):

ছোট কামড় জন্য শ্রেষ্ঠ: ফেইড স্ট্রিট সামাজিক গ্যাস্ট্রো বার

ডিলান ম্যাকগ্রা আয়ারল্যান্ডের মাস্টার চেফে হোস্ট করেছেন, যা তাকে দেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় সেলিব্রিটি শেফ বানিয়েছে। ২013 সালে তিনি ফেইড স্ট্রিট সোস্যালটি খুলেছিলেন, যা একটি আড়ম্বরপূর্ণ এবং আধুনিক লাউঞ্জে আইরিশ-শৈলী tapas এবং প্রধান কোর্স সরবরাহ করে। মেজাজ একসাথে উত্সাহী এবং শান্ত, উদযাপন এবং দলগুলোর জন্য নিখুঁত।

ফেইড স্ট্রিটের রেটিং এবং সেলিব্রিটি শেফ মানচিত্রে গ্যাস্ট্রপব রাখতে সাহায্য করেছে, তবে এটি স্থানীয় আইরিশ উপাদান এবং স্থানীয় উৎপাদনের প্রতি অঙ্গীকার যা স্বাদ এবং অভিজ্ঞতাকে সরবরাহ করে যা এটি বড় স্বাদের সাথে ছোট কামড়কে লালন করার সেরা জায়গা তৈরি করে।

আইরিশ স্টেকটি ব্যবহার করুন, যা আপনার মুখের মধ্যে গলে যায়, বা শেলগুলিতে পরিবেশন করা স্কালপগুলি। ক্রমে fraiche, কলা sorbet, এবং পাচক crisps সঙ্গে তৈরি ক্লাসিক banoffi পাই একটি upscale গ্রহণ সঙ্গে রাতে শেষ।

গুরমেট ডাইনিংয়ের জন্য সেরা: রেষ্টুরেন্ট প্যাট্রিক গুইলবাড

গ্রাউন্ডাউন এবং আন্তর্জাতিক প্রশংসা উভয় প্রাপ্তি, রেস্টুরেন্ট প্যাট্রিক Guilbud আয়ারল্যান্ডে সূক্ষ্ম ডাইনিং এর epicenter হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে। রেস্টুরেন্টের স্ব-ঘোষিত লক্ষ্য হল "ত্রুটিযুক্ত ডাইনিং অভিজ্ঞতা" এবং তাদের মেনু এবং ambiance দুর্দান্ত সেবা এবং খাবার সরবরাহ করা, হতাশ হবেন না।

এটি আয়ারল্যান্ডের একমাত্র রেস্টুরেন্ট যেখানে দুটি Michelin তারকা রয়েছে এবং প্রতিটি থালা একটি চমৎকার রচনা। Castletownbere কিং scallops বা নীল lobster ravioli নারকেল-সুগন্ধযুক্ত lobster ক্রিম দিয়ে শুরু করুন, এবং স্থানীয় উইকলো মেষ শিটেক, ফুলকপি, এবং চিনা ভেড়ার লোম জুস সঙ্গে coriander Mojo মধ্যে glazed সঙ্গে এটি অনুসরণ করুন। রেস্তোরাঁটি সুন্দর মিষ্টি খাবার সরবরাহ করার সময়, আইরিশ ফার্মহাউস চেসগুলি খাবার শেষ করার একটি সুন্দর উপায়।

পুরানো স্কুল চর্ম জন্য শ্রেষ্ঠ: ফায়ার রেস্টুরেন্ট

1715 সালে, ডাবলিনের ম্যানশন হাউস ডাবলিনের লর্ড মেয়রের সরকারি বাসভবন হয়ে ওঠে। এই ভবনটি রাজ্যের তত্ত্বাবধানে রয়ে গেছে, ২005 সালে মূল সান্ধ্য কক্ষটি ম্যানশন হাউসে ফায়ার রেস্তোরাঁতে রূপান্তরিত হয়েছিল। আসলে, লর্ড মেয়র এখনও ম্যানশন হাউসে বসবাস করেন এবং প্রায়শই "স্যাপার রুম" খেতে আসে, যা আজ ডাবলিনের সবচেয়ে আধুনিক ও আরামদায়ক সূক্ষ্ম খাবারের প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি।

যদিও রেস্টুরেন্ট বিল্ডিং 300 বছরের পুরোনো, খাদ্য অবশ্যই স্পষ্টভাবে ২1^St শতাব্দী আয়ারল্যান্ড, আন্তর্জাতিক স্বাদ সঙ্গে স্থানীয় উপাদান মেশানো। তাদের মরক্কো মশলা স্লানি ভ্যালি আইরিশ মেষশাবক skewers বা তিল crumbed monkfish scampi চেষ্টা করুন। একটি বেসিল প্যাস্ট্রি ক্রিম সঙ্গে একটি আবেগপ্রবণ bavarois সঙ্গে রাতে শেষ।

নিরামিষ জন্য শ্রেষ্ঠ: Vegenity

ওয়েজিটিটি অস্ট্রেলিয়ান শেফ মার্ক সেনের ব্রেইনচিল্ড যিনি আইল্যান্ডের রাজধানীতে যাওয়ার আগে লন্ডনে মিল্ড্রেডের সোহোতে কাজ করেছিলেন। শেফ নিজে ২0 বছরেরও বেশি সময় ধরে নিরামিষভোজী হয়েছেন এবং ব্লাড veggie বিকল্পগুলির ক্লান্ত হয়েছেন। তার উদ্ভিদভিত্তিক রাস্তার খাবারটি গন্ধে প্রচুর পরিমাণে প্যাকযুক্ত যা আপনাকে উপভোগ করার জন্য নিরামিষভোগী হতে হবে না।

খাদ্য ট্রাক স্টাইলের রেস্তোরাঁটি পোর্টোবেলেতে একটি গুদামের ভিতরে পার্ক করা যায়, ক্রমাগত পরিবর্তনশীল খাবারের জন্য আন্তর্জাতিক ভিজি ডিশ যেমন চিলি সোয়া, শিমজি মশরুম, মিক্সড ব্রোকলি, ব্রেইজড ব্লাড সান, স্টিমড ভাত।

অনানুষ্ঠানিক কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সেটিং বৃহস্পতিবার থেকে বৃহস্পতিবার এবং রাতের খাবারের জন্য খোলা থাকে, তাই আপনার ডাবলিন ডাইনিং সময়সূচিতে এটি পরিকল্পনা করতে ভুলবেন না। এটি BYOB এছাড়াও আপনার ভেষজ ডিনারের সাথে উপভোগ করার জন্য নিজের বিয়ার এবং ওয়াইন আনতে আপনাকে স্বাগতম।

ব্রেকফাস্ট জন্য শ্রেষ্ঠ: পোজ

শূন্য পরিশ্রুত কার্ব বা চিনিযুক্ত লো-ক্যালোরি চিকিত্সা বিশেষজ্ঞ, পোজ এখনও স্বাস্থ্যকর হিসাবে নির্মম। তাজা স্লাজেড জুস, নারকেল ক্রিম দিয়ে কাশ্মিরের ভ্যাফেল এবং পোলাটা, চর্বিযুক্ত কেল এবং মসলাযুক্ত ইতালীয় এনডুজা সসেজ দিয়ে পরিবেশিত পাকা ডিম, ইনস্টাগগ্রামেবল ক্যাফেটি আদর্শ ডাবলিনের ব্রেকফাস্ট স্পট। আপনার জন্য সবকিছু ভাল যে কেবল carob পিষ্টক উপর চিনি মুক্ত icing হয়। ল্যাটি আর্টের সাথে শীর্ষে থাকা কফিটি আপনার সকালে যেতে হবে, তবে ব্রাঞ্চ মেনুতে রাস্পবেরি বেলিনিসও আছে যদি আপনি কিছুটা চকচক বোধ করেন।

পরিবারের জন্য সেরা: ওলেন মিলস

হা'পেনি সেতুটি দেখানো সেট করুন, ওলেন মিলস এর চেয়ে অনেক ভাল ডাবলিন রেস্টুরেন্ট নেই। এই আইরিশ ইনস্টিটিউট সাতটি কোর্স সীফুড খাবারের মেনু সহ স্থানীয় খাবার সরবরাহ করে। উত্থিত আপ স্বাদ এবং চমত্কার নকশা বাবা দয়া করে, কিন্তু রেস্টুরেন্ট সম্পূর্ণরূপে শিশু-বন্ধুত্বপূর্ণ। একটি উচ্চ চেয়ার টেনে আনুন, বাচ্চাদের মেনুটি দেখুন এবং রেস্টুরেন্টের চারটি মেঝেতে যেকোন একটিতে খাবার উপভোগ করুন - ছোট্টরা যদি এটি পরিচালনা করতে পারে তবে ছাদের উপরেও উপরে!

আইরিশ অ্যাঙ্গাস স্টেকসের জন্য সেরা: শানাহান এর

শানাহান অন অন দ্য গ্রিন হল আমেরিকার স্টাইখাউজ যা প্রত্যয়িত আইরিশ অ্যাঙ্গাস স্ট্যাকসে কাজ করে। মালিক জন শানহানান 1990-এর দশকের ক্লাসিক ক্লাসিকের "বোনাস ফর ফিনিক্স" প্রোগ্রামটির জন্য দায়ী বোস্তোনীয়, কিন্তু তিনি সবসময়ই নিজের আইরিশ ঐতিহ্যের সাথে যুক্ত ছিলেন এবং উভয় দেশের দ্বৈত নাগরিকত্ব বজায় রেখেছিলেন। একইভাবে, আইরিশ-আমেরিকার স্মৃতিচিহ্ন ও ঐতিহ্যগুলির মধ্যে রেস্তোরাঁটি "ওভাল অফিস" বারসহ আটক রয়েছে, যার আইরিশ ঐতিহ্যের প্রতিটি আমেরিকান রাষ্ট্রপতির নথি এবং স্মৃতিচিত্র রয়েছে।

এন্থনি Dunne রেস্টুরেন্ট এর মাংস বিশেষজ্ঞ এবং সব steaks মানের যাচাই করার জন্য দায়ী ব্যক্তি। রেস্টুরেন্ট সব গরুর মাংস বিশেষ নির্বাচিত গবাদি পশু থেকে উদ্ভূত যে গ্যারান্টি। মাংসটি এখানে তারকা, কিন্তু পার্শ্বযুক্ত আটলান্টিকের উভয় পাশে কোনও স্টাইখাউজ পর্যন্ত সাইড ডিশগুলি দাঁড়িয়ে থাকে, ক্রমযুক্ত স্পিনিচ এবং আলু মশের সাথে তাদের স্বাক্ষর পেঁয়াজ এবং তাদের স্বাক্ষর পেঁয়াজের পাহাড়ে পরিবেশিত।

সুশি জন্য শ্রেষ্ঠ: দেহাতি স্বাদ

ফেইড স্ট্রিট সোশ্যাল এ অবিস্মরণীয় tapas পরিবেশন ছাড়াও, সেলিব্রিটি শেফ ডিলান ম্যাকগ্রা এগিয়ে গেছে এবং ডাবলিন শ্রেষ্ঠ সুশি রেস্টুরেন্ট এক খোলা আছে। টেকনিক্যালি, রুস্টিকের স্বাদটি অনেক বেশি জাপানী মেনু সরবরাহ করে যা ওয়াগিউ গরুর মাংসের গরম পাত্র থেকে গাঢ় মিসো স্যুপের সাথে সবুজ শিমজি মাশরুম এবং কুমড়া টোফুর সাথে করে। সমস্ত উপহার (যা ডাইনিং রুমের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়) সুস্বাদু, তবে এটি নিগিরি যা মূলত স্থানীয় সীফুড যা ব্যবহারযোগ্য নয় তা ব্যবহার করে।আপনি স্মোকড বেকন এবং ট্রাফেলের সাথে একাধিক জলাশয় সমুদ্রের ঘাস চাইবেন - বিশেষ করে অ্যাটাক স্পেসে সমস্ত সিঁড়ি আরোহণের পরে যেখানে এই অতি-শীতল খাবার ম্যাকগ্রাথের রুস্টিক স্টোন রেস্তোরাঁ সম্পর্কে অবস্থিত।

একটি তারিখ নাইট জন্য শ্রেষ্ঠ: সবুজ মুরগি

একটি আরামদায়ক বায়ুমন্ডল এবং একটি বিস্ট্রো-অনুভূতির সাথে, দ্য গ্রিন হেন ডাবলিনের সেরা তারিখ রাতের রেস্টুরেন্টগুলির একটি। ভিনটেজ ফ্রেঞ্চ সিনেমা পোস্টার এবং ফটোগুলি দিয়ে সজ্জিত, রেস্তোরাঁটিতে একটি চমত্কার বার রয়েছে যা আপনাকে অনুভব করে যে আপনি শুধু এক্সচেভার স্ট্রিটের বাইরে ধাপে এবং সরাসরি একটি প্যারিসের স্বপ্নে চলে যান। একটি পুরোপুরি পুনরুদ্ধারকৃত কাঠের বার রয়েছে - এটি ডেলিলেবল ককটেলগুলি এবং ডাবলিনের ওয়াইন-বাই-দ্য-গ্লাসের সর্বোত্তম অফারগুলির মধ্যে একটি। ফরাসি রোম্যান্সের সত্যিকারের রাতের জন্য, ছাগল পনির সালাদ দিয়ে শুরু করুন এবং mouthwatering হাঁস স্তন সম্মুখের দিকে সরানো। আপনি যদি বিলটি কম রাখতে চান তবে, তিন-কোর্স আর্লি বার্ড স্পেশালের জন্য 5-7 টা পর্যন্ত বন্ধ করুন যা কেবল € 20 এর মধ্যে রিং করে।

সীফুড জন্য শ্রেষ্ঠ: ম্যাট থ্রেসার

আটলান্টিক মহাসাগর দ্বারা সব পক্ষের আশেপাশে, আয়ারল্যান্ড বিশ্বের কিছু সেরা সীফুড সীফুড অ্যাক্সেস আছে। ডাবলিনের হৃদয়ের একটি স্থানীয় সীফুড খাবারের জন্য ম্যাট থ্রেশারের চেয়ে আরও বেশি কিছু দেখতে পারা যায় না, এটি ফিৎসুইভিয়াম স্কয়ারের কাছাকাছি একটি আধুনিক মাছের রেস্তোরাঁ।

লম্বা কাঠের বারটি হ'ল অর্ধ ডজন লাউ ওয়েস্ট বা ডাবলিন বে প্রান ককটেল উপভোগ করা। আপনি যখন হাঁটবেন, তখন লাইভ লোবস্টার এবং ক্র্যাবস এবং তাজা মাছের বিশাল প্রদর্শনীর প্রশংসা করতে থাকুন, কারণ সেই দিনটি ধরা পড়তে খুব প্রলুব্ধকর। মাছটি সহজেই আসে কিন্তু দক্ষতার সাথে রান্না করা হয়, যার ফলে সীফুডরা নিজের জন্য কথা বলতে পারে।

এখানে বায়ুমণ্ডল স্বাগতিক এবং কখনও বোতাম আপ হয় না তাই আপনি পানীয় জন্য প্রায় sticking আপ শেষ হতে পারে, কিন্তু O'Donoghue এর একটি নাইটক্যাপ জন্য রুম সংরক্ষণ করুন - ডাবলিন মধ্যে সেরা pubs এক এবং এটি শুধু কোণার কাছাকাছি।

শৈল্পিক ফাইন শিম জন্য শ্রেষ্ঠ: অধ্যায় এক

ছোট দলগুলির জন্য আদর্শ, অধ্যায় ওয়ান এর প্রাক থিয়েটার মেনু আয়ারল্যান্ডের বিখ্যাত থিয়েটার জেলার জন্য বন্ধ করার আগে উচ্চ-শেষ ডাইনিং-এ যোগ দেওয়ার সহজ উপায় সরবরাহ করে। বেশ কয়েকটি বিস্তারিত এবং থিমযুক্ত ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম তৈরি করা হয়েছে, অধ্যায় একের অভ্যন্তরটি একটি দেহাতি কমনীয়তা বহন করে এবং এটির মেনু আধুনিক ফ্ল্যাশের সাথে পূর্ণ।

বিশেষ মেনু অফার Michelin-রেটযুক্ত ডাইনিং একটি অসাধারণ মুল্যে: 40 ইউরোর জন্য, ডিনরা তিনটি অযোগ্য কোর্স পছন্দ করে। মেনুটি ঋতু পরিবর্তিত হলেও, স্ট্যান্ডআউটগুলি রক্তের কমলা এবং ফোই গ্রাস এবং শুকনো বয়স্ক এবং রোস্টযুক্ত আইরিশ গরুর মাংসের সাথে ডেকের উপর রয়েছে। ডাইনাররা অতিথিদের সামনে তৈরি আইরিশ কফি সম্পর্কে বিরক্ত, একটি ছোট বার্নারে চিনি এবং কফি উত্তাপ করে এবং ওয়েটারটি ঝিস্কি যোগ করে একবার ক্ষুদ্র সংশ্লেষ বন্ধ করে। আপনি অধ্যায় ওয়ান এর আইরিশ কফি চেষ্টা, আপনি জীবনের জন্য নষ্ট হয়ে যাবে।

আইরিশ স্ট্যু জন্য শ্রেষ্ঠ: হ্যাচ এবং ছেলেরা আইরিশ রান্নাঘর

সবুজ গ্রাউন্ডসাইড এবং ঠান্ডা আটলান্টিক জলের সঙ্গে তার নিষ্পত্তি এ ঘূর্ণায়মান, আয়ারল্যান্ড কিছু আশ্চর্যজনক তাজা উপাদান আছে। ডাবলিনের লিটল মিউজিয়ামের বুনিয়াদ স্তরে, আইরিশ খাবারের উপর একটি ফোকাস হ্যাচ অ্যান্ড সন্সে আপনি যা পাবেন তা ঠিক। সেন্ট স্টিফেনস গ্রিনের ডান কফিটি সরাসরি ক্লাসিক্সের একটি ছোট মেনু রয়েছে - এটি একটি চমৎকার আইরিশ গরুর মাংস এবং গিনিস স্ট্যু সহ। কিছু দ্রুত জন্য, হ্যাম এবং পনির স্যান্ডউইচ মিস করবেন না উইকলো চেডার একটি নরম উপর পরিবেশিত blaa - ওয়াটারফোর্ড থেকে আসা রুটি রোল।

পিজা জন্য শ্রেষ্ঠ: Da Mimmo

2010 সালে রাজধানীতে খোলার পর এই পরিবার চালিত ইতালীয় রেস্তোরাঁ দ্রুত ডাবলিনের খাবারের দৃশ্যের প্রধানতম স্থান হয়ে উঠেছিল। তাজা উপাদান, হৃদয়গ্রাহী ইতালীয় ভাড়া এবং নতুন গন্ধ সমন্বয়গুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা এটি ডাবলিনের পিজাগুলির সেরা স্টপগুলির একটি করে তোলে। আপনি নিতে আপনার পাই পেতে পারেন, বা কাঠের বহিস্কার পিজা একটি স্বাদ ডান ঠিক crunchy পুষ্প আছে যা একটি স্বাদ জন্য বসতি স্থাপন করতে পারেন। তাদের মজিটো পিজা বাদ দিয়ে, লেক, মশলা মজজারেলা, রুম এবং বাদামী চিনির মার্নাইড, চেরি টমেটো এবং উজ্জ্বল পুদিনা এবং লেবু জাস্টের সাথে এটি বন্ধ করে দেওয়া হয়।

সেরা ভিওড প্লিজার: ফ্যালন অ্যান্ড বায়ার্ন

অংশ খাদ্য বাজার, অংশ ওয়াইন বার, এবং অংশ রেস্তোরা, Fallon & Byrne এক অবিস্মরণীয় খাদ্য অভিজ্ঞতা প্রায় সব। ডাবলিন কাসল থেকে দূরে নয় এমন ঐতিহাসিক টেলিফোন কোম্পানির ভবনের তিন তলা জুড়ে অনন্য ভোজন ছড়িয়ে পড়ে। 600 টি সাশ্রয়ী মূল্যের বোতলগুলির মধ্য দিয়ে আপনার পথে কাজ করার জন্য নিম্ন স্তরের ওয়াইন বারে শুরু করুন এবং প্যাপিকা রাইসোটোর একটি বিছানার উপরে বিনামূল্যে পরিসীমা আইরিশ মুরগীর মাংস খেতে দিন। প্রধান grocer স্তর খাদ্যতালিকাগত স্মারক জন্য কেনাকাটা জন্য উপযুক্ত এবং খামার-তাজা উপাদান দিয়ে তৈরি একটি স্যান্ডউইচ আপ বাছাই করা হয়। অথবা আরও ভাল, মৌসুমি সুস্থ ভাড়া জন্য শীর্ষ মেঝে রেস্টুরেন্ট একটি টেবিল বুক যে ঋতু উপাদান ফোকাস। আপনি সৃজনশীল পাস্তা পাবেন, স্থানীয় গরুর মাংস দিয়ে বিপজ্জনকভাবে ভাল বার্গার তৈরি করবেন এবং আপনার গোষ্ঠীতে সবার জন্য দয়া করে উদ্ভটভাবে তৈরি উদ্ভিজ্জ ডিশগুলি পাবেন।

ফরাসি-অনুপ্রাণিত ফিউশন জন্য শ্রেষ্ঠ: Pichet

শেফেন গিবসন দ্বারা পরিচালিত, পিচেট ডাবলিনের মাঝখানে একটি অনন্য ফরাসি অভিজ্ঞতা প্রদান করে। অভ্যন্তর অদ্ভুত, একটি ব্যস্ত প্যারিসিয়ান vibe বন্ধ, যখন মেনু আইরিশ উত্থিত উপাদান উপর একচেটিয়াভাবে ফোকাস।

আপনার সন্ধ্যায় তাদের সতেজ সংগ্রহ থেকে আপনার পছন্দসই ওয়াইন দিয়ে শুরু করুন এবং কুইনো, মশলা, মিন্ট এবং ধূমপানকৃত দই দিয়ে পরিবেষ্টিত রোস্ট গাজর দিয়ে এটি যুক্ত করুন। প্রধান কোর্সের জন্য, ভুট্টা ফুলকপি, কপার সোনালি রেসিন এবং ধূমপানযুক্ত গবিন ফার্মহাউজ পনির দিয়ে তৈরি তাদের সূক্ষ্ম রোস্ট আলু গুনোকিটি ব্যবহার করুন।