অ্যারিজোনা ভ্রমণ: Agritourism এবং Ecotourism

একটি খামার যান

যদি আপনি আপনার থাকার সময় ডাইনিং করবেন, আমি ফিনিক্স এলাকার স্থানীয় প্রতিষ্ঠানগুলির মালিকানাধীন এবং পরিচালিত এমন অনেক সংস্থার মধ্যে একটি চেষ্টা করার প্রস্তাব দিই, যা স্থানীয় কৃষিকে সমর্থন করার জন্য অতিরিক্ত প্রচেষ্টা করে, পরিবেশ বান্ধব অনুশীলনগুলি এবং অবশ্যই , একটি উদাহরণস্বরূপ ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদান।

হাউস অফ ট্রিকস শহরের টেমপ্লেট শহরের একটি রেস্টুরেন্ট। এটি কখনও একটি পতিতাবৃত্তি ছিল না, না সেখানে যাদুকররাও কাজ করছেন (রান্নাঘরের বাইরে)। মালিকরা রবিন এবং রবার্ট ট্রিক যিনি কুটির কিনেছিলেন এবং পরবর্তীতে ব্যবসাটির পাশে বাড়ির বাড়ীটি যুক্ত করেছিলেন। হাউস অব ট্রিক্সের শেফ স্থানীয়ভাবে কৃষকদের বাজারে সাপ্তাহিক ছড়িয়ে পড়ে, স্থানীয়ভাবে সোর্স পণ্য থেকে মেনু আইটেম তৈরি করে। রেস্টুরেন্ট এছাড়াও ফিনিক্স পুনর্ব্যবহৃত সিটি দ্বারা সংগঠিত একটি উদ্ভাবনী প্রোগ্রাম মাধ্যমে খাদ মধ্যে খাদ্য বর্জ্য পুনর্ব্যবহারের অংশগ্রহণ। এভাবে, রেস্টুরেন্ট থেকে খাদ্যের বর্জ্য সংগ্রহের জন্য ল্যান্ডফিলের পরিবর্তে কম্পোস্ট তৈরি করা হয়। খাদ তৈরির জন্য খাদ্য বর্জ্য সংগ্রহ করে, ট্রিকস হাউস ফার্ম টু টেবিল এক ধাপ এগিয়ে যায়: ফার্ম টু টেবিল-টু-ফার্ম। হাউস অব ট্রিকস টেম্পে অ্যারিজোনা স্টেট ইউনিভার্সিটির প্রধান ক্যাম্পাসের কাছে অবস্থিত। মেনু সৃজনশীল, খাদ্য সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন করা হয়। আমি অত্যন্ত একটি বিশেষ অনুষ্ঠানে লাঞ্চ বা ডিনার জন্য এটি সুপারিশ। রিজার্ভেশন করুন - patio জনপ্রিয়!

স্থানীয় পণ্য এবং টেকসই অনুশীলনের উপর জোর দেওয়া ব্যবসার সমর্থনে খাওয়ার আরেকটি অনন্য জায়গা ডার্ট্ট বোটানিক্যাল গার্ডেনে গার্টরুড। আপনি ডিবিজি আমাদের আশ্চর্যজনক মরুভূমির পরিবেশ সম্পর্কে জানতে পারেন এবং তারপরে গার্টরুডের একটি সুন্দর খাবারে আপনার বাগান অভিজ্ঞতা নিয়ে আলোচনা করতে পারেন। রুটি স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত হয়, এবং এখানে ব্যবহৃত বেশিরভাগ উত্পাদন স্থানীয় খামার, যেমন সিকাত ফার্মস, ব্লু স্কাই ফার্মস, কুইন ক্রিক অলিভ মিল এবং ব্ল্যাক মেসা র্যাঞ্চ। মটরশুটি, ডিম, চীনামাটির বাসন, তেল, দ্রাক্ষাক্ষেত্র, এবং আরো স্থানীয়ভাবে sourced হয়। তারা তাদের বিশিষ্টতা flours কোথায় পেতে পারি? অবশ্যই হেডেন ফ্লোর মিলস থেকে! আপনার প্লেটের উপর তাজা সবজি এবং সবজি খুব ভাল তাদের প্যাটিও এবং ডার্ট্ট বোটানিক্যাল গার্ডেনে অবস্থিত কমিউনিটি বাগান থেকে sourced করা হতে পারে। Gertrude এছাড়াও পুনর্ব্যবহৃত সিটি কম্পোস্টিং প্রোগ্রাম অংশগ্রহণ, খাদ্য বর্জ্য সংগ্রহ যে স্থানীয় খামার জন্য কম্পোস্ট রূপান্তরিত করা হবে। সপ্তাহান্তে দুপুরের খাবারের জন্য এবং আপনি শনিবার এবং রবিবারে ব্রঞ্চের জন্য বাগানের পরিদর্শন না করলেও আপনি গার্টরুডে খেতে পারেন। রিজার্ভেশন সুপারিশ করা হয়।

আপনার খামার টু টেবিল অভিজ্ঞতা আছে আরো একটি উত্তেজনাপূর্ণ জায়গা খুঁজছেন? গিলবার্টের জো এর ফার্ম গ্রিল এই বিলটি ফিট করে। গত কয়েক দশক ধরে গিলবার্টের প্রবৃদ্ধির জন্য একটি অনুঘটক জো জনস্টন তাজা উপাদানের সাথে আমেরিকান খাদ্য উপস্থাপন করেন, যার মধ্যে কিছু আগ্রিপোপিয়া থেকে আসে, পাশের ডানদিকে খামার। জো'স ফার্ম গ্রিল খাদ্য নেটওয়ার্ক এর ডাইনার্স, ড্রাইভ-ইনস এবং ডাইভগুলিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়েছিল। পরিবারের জন্য একটি প্রিয় গন্তব্য, কিছু শক্তি ব্যয় করার জন্য পিকনিক টেবিল এবং ছোটদের জন্য বহিরঙ্গন স্থান প্রচুর আছে। আপনি ছেড়ে আগে কিছু তাজা উত্পাদন নিতে চান যদি খামার স্ট্যান্ড পরবর্তী দরজা বন্ধ করুন।

আরিজোনা ব্রু এবং মদ

একটি অ্যারিজোনা Growler আদেশ

অ্যারিজোনা পরিদর্শনকালে স্থানীয় ব্রুয়ারিকে সমর্থন করা কঠিন নয় - তাদের প্রায় 150 জন! অ্যারিজোনা ক্র্যাফ্ট ব্রুয়ার্স গিল্ড আপনার কাছাকাছি একটি শর্করা সনাক্ত করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। স্থানীয় ব্যবসায়গুলিই কেবল অনন্য পানীয় তৈরি করে না, তবে তাদের মধ্যে কয়েকটি স্থানীয় উপাদানগুলিকে উৎসাহিত করার জন্য বিশেষ করে মনোযোগ নিবদ্ধ করে। উদাহরণস্বরূপ, গিলবার্টের অ্যারিজোনা ওয়াইল্ডারেন্স কোং স্থানীয় উপাদানের 65 টিরও বেশি বিয়ার তৈরি করেছে - আপনি ব্রুমাষ্টারটিকে রাষ্ট্রের চারপাশে ঘুরে বেড়ানোর জন্য বিশেষ মৌসুমী brews জন্য তাজা আজব এবং বেরি খুঁজছেন। তারা আপনাকে স্থানীয় সুবিধার যে সুস্বাদু libations একটি ফ্লাইট তৈরি করতে সাহায্য করবে - শুধু জিজ্ঞাসা করুন! মেনুটি পরীক্ষা করার সময়, আপনি লক্ষ্য করবেন যে খাদ্যদ্রব্যগুলির অনেকগুলি স্থানীয় পণ্যগুলিতেও বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মৌসুমের উপাদানগুলি সমন্বিত একটি বিশেষ স্থানীয়-ভিত্তিক মেনুতে বুধবারে বন্ধ করুন।

আপনি যদি ফেব্রুয়ারিতে অ্যারিজোনা বিয়ার সপ্তাহে ভ্রমণের জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন অথবা মার্চ মাসে ব্রুয়েফস্টের অ্যারিজোনা এর প্রিয়তমদের নমুনা দেওয়ার সুযোগ পান। অন্যথায়, আপনি অ্যারিজোনা ব্রুয়ারি ট্যুরগুলির সাথে কয়েকটি স্থানীয় ব্রুয়ারির সফরের ব্যবস্থা করতে পারেন। আপনি স্বাদ করবেন যখন ড্রাইভিং তাদের করা যাক।

অ্যারিজোনা ওয়াইন? হ্যাঁ!

অ্যারিজোনা শুধুমাত্র ব্রুয়ারিজে নয়, দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতেও দর্শকদের সাথে স্থানীয় উৎপাদনের ভালোবাসাকে ভাগ করে। হ্যাঁ, অ্যারিজোনা ওয়াইন উত্পাদনের জন্য কিছু নিখুঁত মাটি এবং শর্ত আছে। আপনি যদি হপের দ্রাক্ষারস পছন্দ করেন তবে আপনি স্থানীয় স্বাদগ্রহণ কক্ষগুলিতে আপনার সুখ খুঁজে পেতে পারেন, অথবা এমনকি আরও ভাল, দক্ষিণ এরিজোনাতে আরাজোনা ওয়াইনার এবং চকোলেট রুম দেখার পাশাপাশি ভার্দে ভ্যালিতে ওয়াইন স্বাদ অভিজ্ঞতাগুলি দেখার জন্য একটি দিনের ট্রিপ নিন। ফিনিক্স উত্তর দম্পতি ঘন্টা। গ্র্যান্ড ওয়াইন ফেস্টিভাল (নভেম্বর) পুরস্কার প্রতি বছর অ্যারিজোনা ওয়াইন উত্পাদকদের বিতরণ করা হয়।

অ্যারিজোনা ওয়াইন এবং brews ফিনিক্স এলাকা জুড়ে বার, রেস্টুরেন্ট, খুচরা বিক্রেতা, এবং grocers পাওয়া যাবে।

স্থানীয় কৃষি

বৃহত্তর ফিনিক্স অঞ্চলের একটি কৃষি ইতিহাস রয়েছে, তবে অবশ্যই, এই অঞ্চলের বিকাশ - ফিনিক্স দেশের সপ্তম সর্বাধিক জনবহুল শহর - বাণিজ্যিক ও আবাসিক উন্নয়নের দ্বারা গ্রাস করা অনেক খামার দেখেছে। স্থানীয় কৃষি ও টেকসই সাপোর্টিং ব্যবসার সমর্থনের অপেক্ষাকৃত সাম্প্রতিক প্রবণতা কৃষিে নতুন করে আগ্রহ সৃষ্টি করেছে, এবং অ্যারিজোনা আমাদের দর্শকদের সাথে এই অভিজ্ঞতাগুলি ভাগ করতে আগ্রহী।

একটি সম্পূর্ণ শহর Agritainment এর প্রকল্প তোলে

পূর্ব উপত্যকাতে কুইন ক্রিকের শহরটি একটি "Agritainment জেলা" এর উন্নয়নের জন্য 240 একরেরও বেশি মনোনীত হয়েছে যেখানে এ অঞ্চলের কৃষি প্রকৃতির সম্পূরক ও উন্মুক্ত স্থান ব্যবহারের পাশাপাশি বাণিজ্যিক ও আবাসিক সমবায় দ্বারা সম্পূরক ও বর্ধিত করা হবে।

অনন্য খামার ধারণা

জো'স ফার্ম গ্রিলের সাথে আগে উল্লেখ করা অ্যাগ্র্রিপিয়া, নিউইয়র্ক টাইমস দ্বারা ডাব্লু একক পরিবারগোষ্ঠীর একটি সম্প্রদায় যা দেশে নেতৃস্থানীয় "কৃষি" হিসাবে পরিচিত। অধিবাসীরা সম্প্রদায়ের বাগানগুলিতে তাদের নিজস্ব শস্য বাড়তে পারে, যার মধ্যে কয়েকটি প্রত্যয়িত জৈব খামার হিসাবে মনোনীত। আপনি ফার্ম স্ট্যান্ড কাছাকাছি পাথ হাঁটা খামার যেতে পারেন।

স্থানীয় কৃষি সম্পর্কিত সর্বাধিক সফল গল্পগুলির মধ্যে একটি হল কুইন ক্রিক অলিভ মিল, একটি পরিবার-মালিকানাধীন ও পরিচালিত কাজকারী অলিভ মিল, 7,000 এরও বেশি জলপাই গাছ থেকে উচ্চমানের অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং অন্যান্য পণ্য উৎপাদন করে। আপনি একটি সফরে অংশ নিতে পারেন যেখানে আপনি কীভাবে জলপাই তেল তৈরি করবেন তা শিখবেন, আপনি জলপাই, তেল, দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং এমনকি স্পাই পণ্যগুলিও জলপাইয়ের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি সেখানে Arizona ওয়াইন এবং Hayden Flour মিলস পণ্য কিনতে পারেন। আপনি রেস্টুরেন্টে একটি সুদৃশ্য খাবার উপভোগ করতে পারেন, স্থানীয় নৈপুণ্যের বিয়ারগুলি চেষ্টা করুন এবং নির্বাচন সন্ধ্যায় বাদ্যযন্ত্র বিনোদন উপভোগ করুন। তাদের বার্ষিক ঘটনাগুলির জন্য তাদের ক্যালেন্ডারটি পরীক্ষা করুন, যেমন রসুন উৎসব এবং অলিভপ্লুজা।

কৃষকদের বাজার

আপনি ফিনিক্স এলাকা পরিদর্শন করছেন, আপনি হয়তো সারা শহরে কৃষকদের বাজারের সংখ্যা দেখে অবাক হবেন। কিছু বড়, কিছু ছোট, কিছু ঋতু হয়। কিছু বিক্রয়ের জন্য উত্পাদন প্রস্তাব সম্পর্কে কঠোরভাবে হয়, কিছু বাচ্চাদের জন্য কারুশিল্প এবং কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত। কৃষকদের বাজার সত্যিই একটি চুক্তি পেতে হয় না, কিন্তু তারা স্থানীয় উৎপাদক এবং প্রযোজক সমর্থন সম্পর্কে হয়। লেবেল পড়ুন এবং আপনি যে পণ্যগুলি কিনছেন সেগুলি স্থানীয়!

কমিউনিটি গার্ডেন

আপনার দর্শন সময়, শহরের বিভিন্ন অংশে অপারেটিং বিভিন্ন কমিউনিটি বাগান এক দ্বারা বন্ধ। উদাহরণস্বরূপ, মেসা শহুরে গার্ডেন একটি কমিউনিটি বাগান যা বছরের বেলা বিভিন্ন ক্লাস ইভেন্ট ধারণ করে এবং জনসভায় উপস্থিত হওয়ার জন্য আমন্ত্রিত হয়। একটি ভ্যালি মেট্রো রেল স্টেশন থেকে দূরে মাত্র কয়েক দফা বাগান!

ইকো-সচেতন কেনাকাটা

হ্যাঁ, আমরা আশা করি আপনি অ্যারিজোনা পরিদর্শন করার সময় কিছু কেনাকাটা করবেন! স্বাভাবিকভাবেই, আপনি স্থানীয় জলপাই তেল, ক্র্যাকার এবং ওয়াইন আপনার সাথে বাড়ি নেওয়ার জন্য কিনতে পারবেন। কিন্তু অন্যান্য জিনিস সম্পর্কে কি? সুসংবাদ: আপনি অ্যারিজোনা পরিদর্শন করার সময় স্থানীয় দোকানে কেনাকাটা করতে এবং ইকো-সচেতন হওয়ার জন্য আমাদের প্রচুর সুযোগ রয়েছে।

অ্যারিজোনা-থিমযুক্ত উপহার

ফিনিক্স এলাকায় একটি প্রিয় উপহার দোকান ডাউনটাউন চ্যান্ডলার মধ্যে অবস্থিত। সিবলির পশ্চিম, পরিবার-মালিকানাধীন ও পরিচালিত, অ্যারিজোনা উপহার এবং পণ্যগুলির 200 এরও বেশি সরবরাহকারী আছে। আপনি অন্য কোথাও অন্য একটি বৃহত্তর বৈচিত্র্য পাবেন না। মায়ের জন্য স্থানীয় পণ্য থেকে তৈরি jellies, সাবান এবং লোশন পান; বাচ্চা শার্ট, শ্যাডো খাবার এবং বাচ্চাদের জন্য বাবা, ক্যান্ডি এবং গেমসের জন্য সালসা; কাচের জিনিসপত্র, ওয়াইন আনুষাঙ্গিক এবং পত্নী জন্য ছুটির অলঙ্কার; অ্যারিজোনা- এবং বসের বাচ্চাদের জন্য মরু-থিমযুক্ত বই; নিজের জন্য নোট কার্ড এবং হোম সজ্জা আইটেম!

পোশাক এবং সজ্জা

বাতিল পোশাক পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রক্রিয়া মূল্যবান সম্পদ ব্যবহার করে। অন্য কেউ এটি ব্যবহার করে লেটফিল থেকে পোশাক রাখা সহজ হবে না? ইপিএ অনুমান করে যে গড় ব্যক্তি প্রতি বছর 81 পাউন্ড বস্ত্র ছুঁড়ে ফেলে, যার মধ্যে 95 শতাংশ দ্বিতীয় জীবন দেওয়া যেতে পারে। Savers মত একটি থ্রিফ্ট দোকান এ কেনাকাটা ক্রেতাদের তাদের গ্রহের উপর নেতিবাচক প্রভাব হ্রাস করার সময় তাদের ওয়ার্ডrobes নির্মাণ সাহায্য করতে পারেন। Savers, স্থানীয়ভাবে মালিকানাধীন না, এটি পরিবেশিত যে পরিবেশে পরিবেশ বান্ধব কার্যক্রম সমর্থন করার জন্য একটি সমন্বিত প্রচেষ্টা করে তোলে। ফিনিক্স, স্কটসডেল, পিওরিয়া, চ্যান্ডলার এবং গিলবার্টের অবস্থান রয়েছে। দানকৃত আইটেমগুলি চারটি শ্রেণিতে সাজানো হয়: (1) খুচরা বিক্রিতে আইটেমগুলি বিক্রি করা যেতে পারে, (2) খুচরা বিক্রিতে বিক্রি করা যাবে না, তবে পুনঃপ্রতিষ্ঠিত করা যেতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, ছিদ্রগুলি কাপড়ের সাথে রূপান্তর করা হচ্ছে), (3) আইটেমগুলি যা বিক্রয় মেঝেতে খুব ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে তবে পুনর্ব্যবহারযোগ্য অংশীদার (প্লাস্টিক, ধাতু, ইত্যাদি) এবং (4) আইটেমগুলি বিক্রি করা যেতে পারে যা বর্জ্য ব্যবস্থাপনা অংশীদারদের মাধ্যমে দায়িত্বপ্রাপ্তভাবে নিষ্পত্তি করা যেতে পারে। পণ্যগুলিতে বিক্রি না হওয়া পণ্যগুলি পুনঃব্যবহার করা হয় এবং ল্যান্ডমিলের মধ্যে শেষ হয় না তা নিশ্চিত করার জন্য গৃহীত আশ্রয়ের বা সাক্ষরতার গোষ্ঠীগুলি 2-4 বিভাগে পড়ে এমন আইটেমগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে। ফিনিক্সে, সাভারের অ্যারিজোনা সেন্ট্রাল অ্যারিজোনা এবং বোসোমের বড় বড় বড় বড় বড় বড় বোনদের সাথে অলাভজনক অংশীদারি রয়েছে। Savers মত একটি থ্রিফ্ট দোকান অনন্য অ্যারিজোনা পোশাক, সজ্জা বা অন্যান্য trinkets খুঁজে বের করতে খুঁজছেন যে কোনো বিনয়ী, ইকো বান্ধব পর্যটক জন্য নিখুঁত জায়গা হতে পারে।

এলাকায় অন্যান্য ত্রাণ দোকানে স্যালভেশন আর্মি ট্রিফ্ট স্টোর এবং অ্যারিজোনা হিউম্যান সোসাইটির জন্য থ্রিফ্ট স্টোর অন্তর্ভুক্ত। উভয় সমর্থনযোগ্য কারণ সমর্থন!

আরো ইকো বন্ধুত্বপূর্ণ বিবেচ্য বিষয়

বর্জ্য না অ্যারিজোনা রেস্টুরেন্ট, grocers, স্কুল, গীর্জা এবং হোটেল থেকে নষ্ট খাদ্য গ্রহণ এবং খাদ্য বিতরণ - প্রতিদিন আমাদের 6,000 পাউন্ড - আমাদের সম্প্রদায়ের ক্ষুধার্ত ভোজন যারা প্রায় 100 সংস্থা। আপনি যদি সেই ব্যবসায়গুলিকে সমর্থন করতে চান তবে আপনি এখানে তাদের একটি তালিকা দেখতে পারেন। স্থানীয়ভাবে মালিকানাধীন বাজারগুলি হ'ল বাশাস, ফুড সিটি এবং স্প্রাউটস। অনুষ্ঠানের সাথে জড়িত স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলি ফোনিক্সের স্কটসডেল এবং স্টকাইয়ার্সের রোয়ারিং ফর্ক অন্তর্ভুক্ত। যদি আপনি রিসর্টে থাকতে চান তবে এই সম্প্রদায়ের আত্মাটি শেয়ার করুন, ওয়েস্টিন কিয়ারল্যান্ড রিসর্ট এন্ড স্পা, ফেয়ারমন্ট স্কটসডেল প্রিন্সেস এবং উইগওয়াম গল্ফ রিসোর্ট ও স্পা বর্জ্য অ্যারিজোনা অবদানকারী।

- - - - - -

অ্যারিজোনা আপনার দর্শন উপভোগ করুন! আমরা আশা করি যে আপনি এখানে থাকাকালীন আমাদের স্থানীয় ব্যবসা, খামার ও রেস্টুরেন্টগুলি ঘন ঘন ঘন ঘন কাজ করার সুযোগ পাবেন যা আমাদের খাদ্য ও পরিবেশের দিকে দৃষ্টিপাত করার জন্য পরিশ্রমীভাবে কাজ করে।

_{সমস্ত তারিখ, সময়, দাম এবং উত্সর্গীকৃত নোটিশ ছাড়াই পরিবর্তন সাপেক্ষে। উল্লেখ ব্যবসায়িক সম্পর্ক পরিবর্তন হতে পারে।}