ইতালি মধ্যে Truffle উত্সব পতন

Truffles একটি শীর্ষ ইতালীয় পতন রান্নার আইটেম এবং কেন্দ্রীয় এবং উত্তর ইতালি মধ্যে truffle মেলা এবং উত্সব সঙ্গে উদযাপন করা হয়। একটি ট্রাফেল মেলা যেতে ইতালি পরিদর্শন খাবার জন্য একটি আবশ্যক।

Truffles প্রধানত Piedmont, Molise, Tuscany, Umbria, Emilia Romagna, এবং লে Marche অঞ্চলে পাওয়া যায়। অক্টোবর এবং নভেম্বর মাসে, এই অঞ্চলে অনুষ্ঠিত অনেক সাদা ট্রাফেল মেলা এবং সাদা ট্রাফেল দিয়ে তৈরি ডিশগুলি পড়ে থাকে, Tartufo Bianco , ইতালির এই অংশে প্রচুর পরিমাণে।

Sensuous truffle সঙ্গে তৈরি খাবার খাওয়ার চেয়ে আরো রোমান্টিক হতে পারে কি?

আপনি একটি ট্রাফেল কিনতে চান না, এমনকি যদি একটি ট্রাফেল মেলা যেতে উপযুক্ত। তাজা truffles সুগন্ধি বায়ু ভরাট এবং স্থানীয়ভাবে truffle থালা চেষ্টা করতে হয় (সাধারণত আপনি একটি রেস্টুরেন্ট দিতে চেয়ে অনেক কম জন্য)। প্রায়শই বিনোদন এবং ছাড়ের ঘাটতি স্থানীয় খাবার যেমন পনির, সালামি, মধু এবং মদ বিক্রি করে।

হোয়াইট Truffle মেলা পতন

পাদদেশীয়

• আলবেয়ার সাদা ট্রাফেল মেলা এবং বাজার, ইতালির সেরা এক, সপ্তাহের শুরুর দিকে অক্টোবরের মাঝামাঝি থেকে মধ্য নভেম্বরে অনুষ্ঠিত হয়। ট্রাফেল বাজার ও মেলা ছাড়াও প্রচুর বিনোদন রয়েছে। ইভেন্টগুলি কনসার্টের একটি রাতের সাথে শুরু করে এবং গ্যাস্ট্রোনোমিক স্টাড এবং ট্রাফেল ওয়ার্ল্ড নিলামের সাথে শেষ এবং পর্যটকদের জন্য একটি সাদা ট্রাফেল হাঁটার সাথে শেষ। এমনকি একটি গাধা জাতি আছে।
• মিনকালোও, পিয়ডমন্টের মনিফেরাটো এলাকায় অক্টোবরের শেষ দুই সপ্তাহান্তে একটি সাদা ট্রাফেল ফেয়ার রয়েছে।

ইসলাম

• সান মিনিটো Truffle ফেয়ার, লা সাগরা দেল টারতুফো বিয়ানকো নভেম্বর মাসে দ্বিতীয়, তৃতীয় এবং চতুর্থ সপ্তাহান্তে সান মিনিটোর মধ্যযুগীয় পাহাড়ি শহরে অনুষ্ঠিত হয়। ইতালি এর সাদা ট্রাফেলগুলির 25% এই অঞ্চলে উত্পাদিত হয় এবং নভেম্বরটি ট্র্যাফেল সংগ্রহের মৌসুমের হৃদয়। খাদ্য এবং খাদ স্ট্যান্ড আছে এবং বিনোদন এবং রেস্টুরেন্ট যুক্তিসঙ্গত মূল্যের ট্রাফেল মেনু বৈশিষ্ট্য হবে। আপনি যদি truffles ছিল না, একটি ভূমিকা পেতে এই একটি দুর্দান্ত জায়গা।

• সিয়েনার কাছে সান জিওভ্যানি ডি এসো, নভেম্বরের দ্বিতীয় এবং তৃতীয় সপ্তাহান্তে এবং সপ্তাহান্তে খোলা ট্রাফেল যাদুঘরটি একটি ভাল ট্রাফেল উৎসব রয়েছে। অক্টোবরের শেষ দিকে এবং নভেম্বরের প্রথম দিকে ভোল্টাররা তার সাদা ট্রাফেল ফেয়ারটি ধরে রেখেছে।

লে মার্চে

• Acqualagna, শহরটি যা নিজেকে "ট্রাফেল ক্যাপিটাল" বলে অভিহিত করে, নভেম্বরের মাঝামাঝি অক্টোবর মাসের শেষের দিকে সপ্তাহান্তে একটি সাদা ট্রাফেল ফেয়ার রাখে। অরবানিয়া কাছাকাছি ভাদোর সান্ট'আঞ্জেলো, অক্টোবরে কয়েক সপ্তাহের জন্য সপ্তাহান্তে একটি ট্রাফেল ফেয়ার রয়েছে।

উইব্রিয়া

• পিটারলুঙ্গা তার ঝুলছে মোস্ট্রা মারকাতো দেল টারতুফো , মধ্য অক্টোবর, Truffles বাণিজ্য মেলা।
• নভেম্বর মাসে সিটি ডি ক্যাস্তেলো ট্রুফল এবং ফরেস্ট পণ্য ফেয়ার ধারণ করে।

ইমিলিয়া রোমাগনা

• ববিবিও অক্টোবর রবিবার প্রথম সপ্তাহান্তে একটি truffle এবং মাশরুম ন্যায্য ঝুলিতে।
• বেলগ্নের দক্ষিণ-পশ্চিমে পাহাড়ের সাভিগ্নো নভেম্বর মাসে সাভিগানো স্যাগ্রা দেল টারতুফোকে প্রথম 3 রবিবার ধরে রেখেছে।
• বোগোলা প্রদেশের সাসো মার্কোনি নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহান্তে একটি ট্রাফেল সাগর ধরে রাখেন।
• ক্যালাস্টানো, পার্মার দক্ষিণে পাহাড়ের একটি সুন্দর স্থাপনায়, প্রতি রবিবার মাঝামাঝি মধ্য অক্টোবর থেকে একটি কালো ট্রাফেল ফেয়ার থাকে।

মোলিস

• সান পিটারো অ্যাভেলানা কখনও কখনও বলা হয় সাদা truffle বাড়িতে , নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহান্তে একটি ট্রাফেল বাজার এবং আগস্টে দ্বিতীয় রবিবার একটি কালো ট্রাফেল মেলা ধরে। শহরটি মোলিজের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলীয় সীমান্তের কাছাকাছি, এগ্রোন থেকে প্রায় 35 কিলোমিটার পশ্চিমে। যদিও Molise অঞ্চলের প্রায়ই একটি ট্রাফেল গন্তব্য হিসাবে উপেক্ষা করা হয়, ইতালি truffles একটি বড় শতাংশ আসলে এই অঞ্চলের থেকে আসা।

Truffle শিকার এবং Truffle ভ্রমণ

ট্রাফেল নিজেকে শিকার করতে চান? ইতালি নির্বাচন করুন এই তিনটি ট্রাফেল শিকার ভ্রমণের প্রস্তাব:

• ওয়াইন এবং ট্রুফেলস ট্যুর - পিয়ডমন্টে একদিনের সফর যা ট্রাফেল হান্টিং, লাঞ্চের জন্য অ্যালবায় বিনামূল্যে সময় এবং বারবারসে প্রযোজক এ ওয়াইন টাস্টিং অন্তর্ভুক্ত করে। Langhe হোটেল থেকে পরিবহন অন্তর্ভুক্ত।
• লে মার্চে ট্রুফল হান্টিং - ট্রফেলটি আশকোলি পিকেনোর কাছে গ্রামাঞ্চলে খোঁজাখুঁজি করছে, প্রায় এক বছর ধরে এটি একটি এলাকা। এছাড়াও একটি ট্রাফেল লাঞ্চ অন্তর্ভুক্ত। Ascoli Piceno থেকে রাউন্ড ট্রিপ পরিবহন অন্তর্ভুক্ত।
• সান মিনিটো এবং তুসকনিতে ট্রুফলস - সান মিনিটোর টাস্কান পাহাড়ী শহরে কাছাকাছি ট্রুফল শিকার, এরপর স্থানীয় ওয়াইনের মধ্যাহ্নভোজ এবং ওয়াইন স্বাদ গ্রহণ করে। ফ্লোরেন্স হোটেল থেকে উঠুন এবং ড্রপ।

বেশ কয়েকটি হোটেল এছাড়াও একটি অতিরিক্ত খরচ ট্রাফেল শিকার অভিজ্ঞতা প্রস্তাব।

ইমিলিয়া রোমাগনে ফরলি'র উপরে পাহাড়ে, আল ভেকুইও কনভেন্টোর অতিথিরা ট্রাফেল হান্ট এবং অন্যান্য ক্রিয়াকলাপের জন্য সাইন আপ করতে পারেন। টাস্ক্যানিতে, কাস্টেলফ্যালি রিসোর্ট ট্রাফেল হান্টিং অফার করে।