সুচিপত্র:
আমেরিকানদের বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ তাদের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কেচাপে ডুবিয়ে দেয় এবং যে পথটি বন্ধ করে দেয় তাদের কাছে জিজ্ঞাসা করে। মেয়োতে ডিপ ফ্রাইগুলি বেশিরভাগ ইউরোপীয় আনন্দে থাকে, তবে এটি আটলান্টিকের এই প্রান্তে ক্রমবর্ধমান প্রবণতা। কিছু মানুষ খামার বা নীল পনির পোষাক মধ্যে ফ্রাই dip। কিছু তাদের গলিত পনির মধ্যে drenched চান। কিন্তু যে কেউ উটাহ নেটিভ, সন্দেহভাজন ফ্রাই সস ছাড়া ফরাসি ফ্রাই খাওয়া সত্যিই কঠিন সময় আছে। যে কেউ যিনি বাস করতেন না বা পশ্চিমে ভ্রমণ করেননি, প্রায় অবশ্যই এই প্রিয় জিনিসটি কোনও ধারণা নেই।
ফ্রাই সস কি?
উটাহ ফ্রাই সস, এশিয়ান হিট-ফ্রাই সস এর সাথে বিভ্রান্ত হবেনা, উটাহ রেস্তোরাঁয় এবং মাউন্টেন ওয়েস্ট জুড়ে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলির জন্য একটি সহজ ডিপিং সস হিসাবে কেচাপ এবং মেয়োনিজের জনপ্রিয় সমন্বয় এবং কখনও কখনও বার্গার এবং স্যান্ডউইচগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে।
উটাহ-ভিত্তিক বার্গার চেন আর্কটিক সার্কেল 1940-এর দশকে ফ্রাই সস আবিষ্কার করেছে। অবশ্যই, কেচাপ এবং মেয়োনিয়েজ মেশানো একটি অনন্য ধারণা নয়, এবং কনডমটি বিভিন্ন নামের দ্বারা পরিচিত এবং বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আর্জেন্টিনায়, এটি "গলফ সস" বলা হয় এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, বার্গার এবং স্যান্ডউইচগুলিতে ব্যবহৃত হয়। জার্মানিতে এটি "রট ওয়েইস" বা "লাল সাদা" বলা হয়। বিভিন্ন রকমের রন্ধনশিল্পে, কেচাপ এবং মায়ো অল্প পরিমাণে সরিষা, রসুন, লেবু রস এবং / অথবা গরম সসকে মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহার করার জন্য মেশানো হয়।
ভাজা সস প্রণালী
কিছু রান্নাঘরে পায় হিসাবে আপনার নিজের ফ্রাই সস মেকিং হিসাবে সহজ সম্পর্কে। আর্কটিক সার্কেল রেস্তোরাঁর প্রধান অপারেটিং অফিসার কেসি ক্রিস্টেনসেন বলেন, চেইনটি আসল রেসিপি, যা সমান অংশ মেয়োনিয়েস এবং কেচাপের সাথে থাকে। কিন্তু অনেক বৈচিত্র আছে। কিছু অংশ এটি 1 অংশে কেচাপ এবং 2 টি অংশ মায়োনিস বা ম্যায়োতে কেচাপ অনুপাতের অন্যান্য সমন্বয়গুলির সাথে পছন্দ করে। অ-পিউরিস্টদের জন্য, ওয়ার্সস্টারশায়ার সস, গরম সস, ভিনেগার, মরিচ এবং আপনার মশালটি যদি মসলাযুক্ত বা গরম পছন্দ করে তবে এটি যেকোনো মশালের সাথে যুক্ত।
এবং তারপরে কেচাপের জন্য বারবিকিউ সস সাব্বিংয়ের উপর ভিত্তি করে একটি বৈচিত্র্য রয়েছে, অলস মানুষের সহজ পদ্ধতিতে তাপকে বাঁকানোর উপায়।
যেখানে আপনি এটি মেনুতে খুঁজে পাবেন
ফ্রাই সস উটাহ থেকে উদ্ভূত হতে পারে, তবে এটি তার দিগন্তগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করেছে। অবশ্যই, এটি মূলত উটাহ সর্বত্র একটি প্রয়োজনীয় মেনু পছন্দ। আপনি এখন এটি কেবল ইউটাতে নয় বরং পশ্চিমাঞ্চলীয় রাজ্যের সীমান্তে ম্যাকডোনাল্ডস এবং পাঁচজন নাগরিক জাতীয় বার্গার যুগ্ম চেইনগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। এটি ম্যানচে-হাই সিটির স্ম্যাশবার্গারের মেনুতে থাকা ডেনিভারে একটি বড় প্রচার পেয়েছে, যা নিজের অধিকারে একটি সফল সাফল্যের গল্প। Smashburger মূল মায়োর পরিবর্তে ranch পোষাক সঙ্গে ketchup মেশানো, রেসিপি varied হয়েছে।
এটা কিভাবে কিনুন
আপনি চক্রান্ত এবং এই উপাদান চেষ্টা করার জন্য মরণ হয়? আপনি বাড়ির স্বাদ জন্য একটি বিশাল আকাঙ্ক্ষা সঙ্গে দূরে একটি উটাহ নেটিভ হয়? এই দিন, আপনি বোতল এটি কিনতে পারেন। আপনি আর্কটিক সার্কেল থেকে আসল নিবন্ধটি অর্ডার করতে পারেন, সেইসাথে রেস্টুরেন্টগুলিতে এটি কিনতে পারেন। যদি আপনি স্বাদ তুলনা করতে চান বা মূল থেকে একটু সাহসিকতা চান তবে আপনার আরেকটি পছন্দ রয়েছে: স্টিফেনস গুরমেট ডাইপিং সস রাউভ পায় এবং উটাহ এবং অনলাইনের মুদি দোকানগুলিতে বোতলজাত বিক্রি হয়।
