মাছ এবং চিপস - ডাবলিনের নয়টি সেরা পছন্দ

ডাবলিনে মাছ এবং চিপগুলি খুঁজে পেতে প্রচুর জায়গা রয়েছে তবে একটি সত্যিকারের প্রতীকী খাবারের জন্য, "চিপার" খুঁজে বের করা ভাল, যা স্থানীয়রা শহরে সেরা হিসাবে স্থান করে। আলু এবং পোলক একটি greasy পাউন্ড কিনতে একটি তীর্থযাত্রা করতে প্রস্তুত হন। কড, বা হ্যাডকক এক ধরনের রাতের খাবারের জন্য নিখুঁত। ডাবলিনের মাছ এবং চিপস একটি রান্নার উদ্ঘাটন হতে পারে না এবং নিশ্চিতভাবে সূক্ষ্ম খাবার হিসাবে গণনা করা হয় না, তবে তারা আইরিশ জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ হিসাবে রয়ে যায়। কিন্তু, আইরিশ মাছের সান্ধ্যভোজী হিসেবে প্রতীকী হতে পারে, এটি সুপরিচিত যে ইটালিয়ানরা শহরের সবচেয়ে স্বতন্ত্র সংস্করণ তৈরি করে।

ডাবলিনের সেরা মাছ এবং চিপগুলির তালিকা তৈরি করা বিপদজনক, উত্তপ্ত আলোচনার আমন্ত্রণ, এবং একটি আর্গুমেন্ট বা দুটি স্পার্ক করতে পারে। একটি পছন্দ করা কঠিন, এবং সর্বদা বুদ্ধিমান হতে হবে, তাই প্রস্তাবিত দোকান পরীক্ষার বিভিন্ন স্বাদ প্রস্তুত করা। যদিও একটি চিপের সর্বোচ্চ ঘোষণা করা কঠিন, তবে নীচের তালিকা হিসাবে তালিকাভুক্ত সমস্ত চিপই সত্যিকারের মাছ এবং চিপ aficionados হিসাবে থামাতে হবে।

অবশেষে, আমরা সেরা ডাবলিন মাছ এবং চিপস পেতে আগে - চিপ শিষ্টাচারের উপর কিছু শব্দ: আপনার মাছ এবং চিপগুলি অর্ডার করার সময় আপনাকে প্রায়ই মাছের পছন্দ দেওয়া হবে। তাজা কড সাধারণত সেরা বিকল্প (প্রায়ই সামান্য আরো ব্যয়বহুল এক)। Chips (crispy আলু চিপস চেয়ে ফরাসি ফ্রাই হয় যা) শুধুমাত্র একটি উপায় পরিবেশন করা হয়: chunky। চিপ এবং মাছ উভয় তেল বা চর্বি মধ্যে গভীর ভাজা হয়। অবশেষে বুদবুদ কাদামাটি থেকে মুক্তি যখন, আপনি তাদের উপর লবণ এবং ভিনেগার চান কিনা প্রশ্ন সঙ্গে আপনি উপস্থাপন করা হবে। ঐতিহ্য উভয় দাবি, যদিও এটি একটি অর্জিত স্বাদ হতে পারে। একবার পোশাক পরে, আপনার অংশ কাগজ তারপর আবৃত করা হয়, এবং সম্ভবত আপনি এটি খাওয়া দূরে নিতে প্রত্যাশিত বেশী আল Fresco , যা সত্যিই একটি খুব তাজা অভিজ্ঞতা হতে পারে, আইরিশ আবহাওয়া এবং যে সব। কেউ বলতে পারে যে, আপনি একটি পার্কে সামান্য ছত্রাকের মধ্যে আপনার মাছ এবং চিপ খাওয়া না হওয়া পর্যন্ত আপনি বসবাস করেননি।

• Beshoff ব্রোস

  

  তারা নিজেদেরকে "তাজা মাছ এবং চিপসের জন্য # 1" বলে ডাকে, এবং অনেক লোকের জন্য, তারা তাদের শব্দটির পক্ষে খুবই সত্য। ডাবলিনের চিপারটি একটি আকর্ষণীয় গল্প নিয়ে আসে: 1905 সালে প্রতিষ্ঠাতা ইয়ান বশফ আফিমিয়াল রাশিয়ান যুদ্ধবিরতিতে যান Potemkin। আট বছর পর তিনি ডাবলিনে পৌঁছালেন, সমুদ্র থেকে দূরে একটি সমৃদ্ধ পরিবার ব্যবসা গড়ে তুলতে। এখনও পরিবার মালিকানাধীন, Beshoff ব্রোজ এখন ডাবলিন এলাকায় পাঁচ দোকান চালায়। তাদের মধ্যে সেরা (এবং সম্ভবত ব্যস্ততম) হাওথের সিফ্রন্টে ছোট ছোট টাওয়ারটি হচ্ছে।

  ঠিকানা: 1২ হারবার রোড, হাওথ, কাউন্টি ডাবলিন
  ফোন: 01-8321754
  ওয়েবসাইট: www.beshoffbros.com

• লিও বারডক

  আরেকটি ডাবলিন প্রতিষ্ঠান, ফ্রাইয়াররা 1913 সাল থেকে এই চিপে ব্যস্ত ছিল। প্রথম লিও বারডক্স চৌকোটি লিবার্টিদের কাছে ক্রিস্টচার্চে বেলা বারডক এবং স্বামী প্যাট্রিক দ্বারা খোলা হয়েছিল। তারা তাদের ছেলে পরে দোকান "লিও" নামকরণ। তাদের দোকানেও "হল অফ ফেম" নামে পরিচিত একটি ফটো প্রাচীর রয়েছে, যা স্থানীয় ছেলে কলিন ফরেল থেকে বিখ্যাত গ্রাহকদের নথিভুক্ত করে, "বস" ব্রুস স্প্রিংস্টিন এবং অভিনেত্রী হিলারি সোয়ানকে। ক্রাইস্টচার্চ লিও বারডক নস্টালগিক কারণে যান, কিন্তু ডাবলিন এলাকায়ও আরও পাঁচটি দোকান পাওয়া যেতে পারে।

  ঠিকানা: ২ ওয়ারবার্গ স্ট্রিট, ক্রাইস্টচার্চ, ডাবলিন 8
  ফোন: 01-4540306
  ওয়েবসাইট: www.leoburdock.com
  (উল্লেখ্য যে ওয়েবসাইটটিতে এখনও লিও বর্ডকের ফিবসবোরোর বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি ২016 সালের শেষের দিকে বন্ধ হয়ে গেছে)।

• Macari এর

  ম্যাকারিয়ের ইতালিয়ান পরিবার নামটি ছিল এবং সম্ভবত আপনার প্রতিবেশী চিপের সমার্থক, এবং যদি আপনার চালানোর জন্য পুষ্টির প্রয়োজন হয় তবে একটি ভাল বাজি। দোকান ডাবলিন এর উত্তর পাশে বিভিন্ন স্থানে পাওয়া যায়। গ্লাসেভিনের দোকানটি বিশেষ করে মাছ এবং চিপগুলিতে ব্যস্ত স্থানীয় ব্যবসা করে এবং স্থানীয়দের দ্বারা প্রস্তাবিত হয়।

  ঠিকানা: 79 গ্লাসেভিন এভিনিউ, গ্লাসেভিন, কাউন্টি ডাবলিন
  ফোন: 01-8425516
  ওয়েবসাইট: www.macarisdublin.ie

• Lido

  ট্রিনিটি কলেজের কাছে অবস্থিত, এই দোকানটি অনেক ক্ষুধার্ত ছাত্র এবং একটি বিশিষ্ট লেকচারারকে সেবা করে, যারা আইরিশ সান্ত্বনা খাবারের সেরা অনুসন্ধানে দরজায় হাঁটায়। ডাবলিনের সেরা চিপগুলির কিছু এখানে থাকতে পারে বলে গুজব রয়েছে। আপনার যদি যথেষ্ট পরিমাণে মাছ থাকে তবে মসলাযুক্ত গরুর মাংস, পনির এবং সস দিয়ে শীর্ষে থাকা টাকো মিন্স চিপগুলি তাদের নিজস্ব খাবার। আমাদের বিশ্বাস করো.

  ঠিকানা: 135 এ পার্স স্ট্রিট, ডাবলিন ২
  ফোন: 01-6707963

• Romayo এর

  

  ইতালীয় ঐতিহ্য নিয়ে আরেকটি চিপ, রোমিও 1959 সাল থেকে ক্ষুধার্ত আইরিশদের জন্য সুপরিচিত গন্তব্যস্থল। গত কয়েক বছরে ডাবলিনের মাছ এবং চিপের দোকানের বিশ্বস্ত চেইন সম্প্রসারিত হয়েছে এবং এখন ডাবলিন এলাকায়ও 11 জন রয়েছে। মেনুথ এবং স্লেনে আউটপোস্ট হিসাবে। ব্ল্যানচার্ডস্টাউন গ্রামের দোকানটি এক প্রিয় দোকান, যা এখনও পুরানো ম্যাকারি নামের অধীনে (সামান্য বিভ্রান্তিকর) পরিচালনা করে। অনেক রোমায়োর মতো, তারাও সেখানে একটি বড় পিজা আছে!

  ঠিকানা: ম্যাকারি'স, ২২ মেইন স্ট্রিট, ব্লাঞ্চার্ডস্টাউন, ডাবলিন 15
  ফোন: 01-8213377
  ওয়েবসাইট: www.romayos.ie

• Beshoff রেস্টুরেন্ট

  ভুল না - এই কেন্দ্রীয় রেস্টুরেন্টটি ইয়ান বশফ থেকেও এটির নাম নেয় তবে বশফ ব্রোসের অংশ নয় (উপরে দেখুন)। তবুও আপনি যদি উত্তর পাশে আপনার মাছ এবং চিপগুলি পেতে চান এবং এটি একই সময়ে আপনার ফুট বিশ্রাম নিতে চান তবে এটি একটি ভাল বাজি। বাইরে অপ্রত্যাশিত, দোকানটিতে একটি বড় ডাইনিং এলাকা রয়েছে যা প্রায়শই দ্রুতগতিতে পাস করে এমন লোকদের দ্বারা মিস হয়।

  ঠিকানা: 6 উচ্চ O'Connell রাস্তার, ডাবলিন 1
  ফোন: 01-8724400
  ওয়েবসাইট: www.beshoffrestaurant.com

• Aprile এর

  ডাবসের ভালোবাসার আরেকটি ইতালীয় চিপ্টার, এই দোকানটা শুধু পোর্টোবেলে এলাকার ব্যস্ত শহরের কেন্দ্রের বাইরে। পিজা, kebabs, মুরগির স্তন, এবং অবশ্যই মাছ এবং চিপস। শুধু € 5 এ রিং আপ একটি মহান মান খাবার জন্য "মাছ বক্স" চেষ্টা করুন।

  ঠিকানা: 46 সাউথ রিচমন্ড স্ট্রিট, পোর্টোবেলে, ডাবলিন ২
  ফোন: 01-4759355
  ওয়েবসাইট: www.apriletakeaway.ie

• Borza

  ডাবলিন 4 সাধারণত সাধারন ধনী ব্যক্তি হিসাবে পরিচিত, যারা জীবনের সূক্ষ্ম জিনিসগুলি পছন্দ করে, কিন্তু বোরজা সম্পর্কে বিরক্তিকর কিছু নেই। খাদ্য posh হতে পারে না, কিন্তু এটি একটি সস্তা, সান্ত্বনাদায়ক এবং সুস্বাদু ডিনার জন্য তোলে। মাছ এবং চিপস একটি প্রধানতম, বার্গার গ্রাহক পছন্দসই তাদের আকার এবং স্বাদ ধন্যবাদ। অপেক্ষা করার জন্য প্রস্তুত থাকুন কারণ চ্যাপ্টার সপ্তাহান্তে খুব ব্যস্ত হতে পারে।

  ঠিকানা: 4 ডননিব্রুক রোড, ডাবলিন 4
  ফোন: 01-2693975

• গোল্ডেন চিপ

  

  যদি আপনি ম্যটার হাসপাতাল, মাউন্টজোজ জেজন বা ডলমাউন্ট পার্কের কেবল বোহেমিয়ানস এফসি পরিদর্শন করেন তবে গোল্ডেন চিপ ডাবলিনের এই পাশে মাছ এবং চিপগুলির জন্য স্থানীয় প্রিয়। আপনি যদি না হন, তবে গোল্ডেন চিপের চক্রটি শহর কেন্দ্রের বাইরে কিছুটা হলেও এটি মূল্যবান। মাছ এবং চিপগুলি ছয় ইউরোতে শুরু হয়, অথবা আপনি হয়তো Tex-Mex Quaterpounder এর অতিরিক্ত বিটের জন্য হেইই-হাও বেছে নিতে পারেন!

  ঠিকানা: 108 ফিবাসবোর রোড, ফবসবার্গো, ডাবলিন 7
  ফোন: 01-8301506