বেলিজ খাদ্য এবং পানীয়

বেলিজ ক্রিওল, মায়ান, গ্যারিফুনা, স্প্যানিশ, ব্রিটিশ, চীনা এবং আমেরিকান সহ সংস্কৃতির চূড়ান্ত গলন পাত্র (চাকা!)। এই বৈচিত্র্যটি বেলিজ খাদ্য ও পানীয়ে প্রতিফলিত হয়, যা বেলিজ খাদ্যকে মধ্য আমেরিকার সবচেয়ে বৈচিত্র্যপূর্ণ কিছু বানায়।

ব্রেকফাস্ট

বেলিজের বিরতিতে সাধারণত তাজা ফল, ডিম, পনির, টর্চিলাস এবং রিফ্রেন্ড মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত থাকে। ফ্রাই জ্যাক, বা গভীর ভাজা মালকড়ি, একটি জনপ্রিয় Belizean ব্রেকফাস্ট আইটেম। জনি কেক, বা ঝাপসা বেলিজিয়ান বিস্কুট, এছাড়াও জনপ্রিয়, মাখন এবং / বা জ্যাম দিয়ে পরিবেশিত।

খাবার

বেলিজ খাবার তাদের তৈরি যারা সংস্কৃতির সাথে পরিসীমা। বারবিকিউড মুরগীর সাথে চাল, মটরশুটি এবং কোলেসলো একটি স্ট্যান্ডার্ড বেলিজ ডিশ। বেলিজিয়ানরা প্রচুর পরিমাণে বেলিজ রেসিপিগুলিতে শঙ্কর, লবস্টার, স্ন্যাপার এবং চিংড়ি মতো প্রচুর পরিমাণে সীফুড ব্যবহার করে। চীনা অভিবাসীদের একটি প্রবাহের কারণে, চীনা খাবারের রেস্টুরেন্ট প্রায় প্রতিটি বেলিজ শহরে পাওয়া যেতে পারে।

• স্ট্যু মুরগি বা মাছ: চিকেন বা মাছ রেড রিডোডো, বা আচিোট পেস্ট, এবং মশাল ধীর ধুয়ে রান্না করা। চাল এবং মটরশুটি উপর পরিবেশন করা।
• Garnaches: ফ্রাইড টার্টিলাস রেফ্রাইড মটরশুটি, পনির, এবং বাঁধাকপি এবং ভিনেগার মধ্যে doused carrots লেপা।
• উষ্ণ আপ (বা "বাচ্চা আপস"): একটি ক্রেওল ডিশ রয়েছে যা ডিমযুক্ত ডিম, শুকরের লেজ (হ্যাঁ, সত্যিই), মাছ এবং মাটি রোপণ, মিষ্টি আলু এবং / অথবা ক্যাসভা (ইউকা)।
• Tamales: ভুট্টা মালকড়ি বাজানো, মাংস বা মিষ্টি ভুট্টা সঙ্গে স্টাফ এবং কলা পাতা মধ্যে পরিবেশিত।
• হুদত বা হোদুতঃ নারকেল ব্রথে রান্না করা মাছ থেকে তৈরী গরিফুনা থালা, মশালযুক্ত বাগান দিয়ে পরিবেশিত।

খাবার এবং সাইড

• ceviche: বাদামি মাছ, চিংড়ি, বা শর্করা পেঁয়াজ, টমেটো, এবং লঙ্কা, এবং চুন রস মধ্যে মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত। Ceviche তাজা টর্চিলা চিপ সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
• কাসভা রুটি: গরিফুনা ক্যাসভা রুটি দুটি ধরনের আছে। Ereba একটি প্যানকেক মত রুটি মধ্যে কাসভা রস ব্যবহার করে। Bammy ভাজা কাশিভা রুটি এবং নারকেল দুধ দিয়ে তৈরি একটি ভাজা রুটি।
• বেলিজিয়ান চাল এবং মটরশুটি: সাদা পিঠ দিয়ে মিশ্রিত লাল পিন্টো মটরশুটি এবং নারকেল দুধ দিয়ে স্বাদযুক্ত।

ডেজার্ট

বেলিজ ডেজার্টগুলিতে নারকেল সবচেয়ে সাধারণ উপাদান। নারকেল পিষ্টক, চিনি নারকেল কুঁড়ি, নারকেল বরফ বা আইসক্রিম চেষ্টা করুন। কলা কেক সব বেলিজ উপর বিক্রি হয়।

পানীয়

প্রধান বেলিজ বিয়ার ব্র্যান্ড হল বেলিকিন, যা বেলিকিন বিয়ার, বেলিকিন প্রিমিয়াম, বেলিকিন স্টাউট এবং লাইটহাউজ লেজারে আসে। বেলিজ ওয়াইনগুলি ব্ল্যাকবেরি, কাশি ফল, জগাখিচুড়ি, এবং আদা মতো সৃজনশীল উপাদানগুলি থেকে তৈরি হয়। রাম মুষ্ট্যাঘাত মানক বেলিজ ককটেল: রুমের মিশ্রন এবং যেকোনো জুস সম্পর্কে বিশদ করা হয়।

বেলিজ্যান্স জুস প্রতিটি ফল পাওয়া যায়, যেমন কমলা এবং আনারস থেকে আদর্শ ফলের থেকে soursop মত আরো বহিরাগত। Seaweeds একটি অনন্য বেলিজিয়ান পানীয়, দুধ, জায়ফল, দারুচিনি, ভ্যানিলা তৈরি, এবং আপনি এটা অনুমিত - seaweed!

কোথায় খাওয়া এবং আপনি কি দিতে হবে

মূল্যবান বিলাসবহুল রিসর্ট রেস্তোরাঁগুলির বাইরে, বেলিজ খাদ্য মার্কিন খাবারের তুলনায় সস্তা, তবে এখনও মধ্য আমেরিকার কিছু ব্যয়বহুল। আপনি যদি বাজেটে থাকেন তবে আপনি পার্ক এবং বাস স্টেশনগুলির মতো জনসাধারণের সংগ্রহস্থলগুলিতে খাদ্যদ্রব্যগুলি ঘন ঘন ঘন ঘন করতে পারেন, বা মৌলিক স্থানীয় খাদ্যে খাওয়াতে পারেন (বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই প্রতিদিন এক বা দুটি মেনু আইটেম যেমন স্ট্যু মুরগি এবং বারবিকিউড মাছ)। মুরগি, চাল এবং মটরশুটি প্লেটের জন্য প্রায় $ 5 ডলার এবং রাস্তার পাশের গ্রিল থেকে কোলেসলাকে এক ডলারের জন্য এক ডলারের জন্য $ 1 ডলার দিতে হবে।