সুচিপত্র:
Lebkuchen , বা জিনজার ব্রেড, একটি ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস ট্রিট তবে তারা ওকটোবারফেস্টের মৌসুমের শুরুতেই তাদের চেহারাটি তৈরি করে। Cutesy হৃদয় ফর্ম ডিজাইন, এই কুকি রঙিন frosted প্রান্ত এবং সঙ্গে আসে süß (মিষ্টি) মত কথা " ইচ liebe dich " (আমি তোমায় ভালোবাসি) অথবা "Grüße Aus Müchen" (মিউনিখ থেকে শুভেচ্ছা)। জিনজার ব্রেড এর আঠালো হৃদয় চারপাশে দাঁড়িয়ে থেকে dangling হৃদয় admir Wiesn .
খাওয়া যথেষ্ট ভাল খুঁজছেন সত্ত্বেও, এই কুকি খাওয়া বেশী ভাল worn হয়। তারা আপনার ঘাড় কাছাকাছি একটি oversized (কিছুটা) ভোজ্য নেকলেস হিসাবে পরিধান একটি রিবন সঙ্গে সম্পূর্ণ আসা।
Kuchen
Kaffee und kuchen জার্মানি একটি ঐতিহ্য। কফি (বা চা) এবং পিষ্টক সঙ্গে লাঞ্চ এবং ডিনার মধ্যে বিরতি, এই উত্সবের উন্মাদতা থেকে একটি স্বাগত অবকাশ হতে পারে।
জার্মান কেক প্রকার
- Apfelkuchen: আপেল
- Schokoladenkuchen: চকলেট
- Sachertorte: চকোলেট স্পঞ্জ এবং ভুট্টা জামাকাপড় একটি পাতলা স্তর সঙ্গে Viennese পিষ্টক, সব অন্ধকার চকলেট icing মধ্যে encased।
- Käsekuchen: "পনির পিষ্টক হিসাবে অনুবাদ ' , এই ডেজার্ট আমেরিকান সংস্করণ চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন কিন্তু এখনও সুস্বাদু।
- Rübelitorte / Karottenkuchen: গাজর
- শাওয়ারজওয়াল্ডার কিরিশ্টোর্টে: "কালো বন কেক" চকোলেট স্পঞ্জ, whipped ক্রিম, এবং খামির চেরি এর ক্ষয়প্রাপ্ত স্তর।
- Gugelhupf: হালকা স্পঞ্জ কেক তাজা ফল এবং মিষ্টি whipped ক্রিম সঙ্গে topped।
- Zwetschgenkuchen: পাতলা পাতলা পিষ্টক প্লেট পাম্প সঙ্গে আচ্ছাদিত ( Pflaumen ).
- Streuselkuchen: ক্রমবর্ধমান কেক বিভিন্নতা
Dampfnudel
"বাষ্প নুডলস" মিষ্টি ভ্যানিলা সস দিয়ে পরিবেশিত একটি ডাম্পলিংয়ের ডেজার্ট সংস্করণের সাথে মিষ্টি বা সুস্বাদু হতে পারে। ভারী এবং ঘন, তারা একটি খামির মালকড়ি থেকে তৈরি করা হয় যে বল মধ্যে গঠিত হয়। তারা হালকা ফুটন্ত দুধ এবং মাখনের মিশ্রণে বাদ দেওয়া হয় যা এটি রান্না করে স্টিম করে, যার ফলে নাম হয়।
Vanillesoße ( ভ্যানিলা সস) ডাম্পলিংয়ের উপর চামচযুক্ত এবং চূর্ণযুক্ত চিনি দিয়ে শেষ হয়। অত্যধিক সুন্দরতা জন্য, তারা ফল বা চকোলেট innards সঙ্গে ভরা হতে পারে।
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn শিথিলভাবে "রাজা এর জগাখিচুড়ি / স্টাফ" অনুবাদ। সম্রাট ফ্রাঞ্জ জোসেফ আমি জন্য অস্ট্রিয়া মধ্যে বিকাশ, এই একটি ভরাট মিষ্টান্ন যা সত্যিকারের একটি জগাখিচুড়ি অনুরূপ যখন - একটি রাজা জন্য উপযুক্ত যে একটি জগাখিচুড়ি অনুরূপ।
বাদাম এবং বাদামের সাথে একটি ঘন প্যানকেক ডোনেট করা হয়, রান্না করার সময় এটি প্যানের মধ্যে কাটা হয় এবং চিনিকে কারমেলিজে যোগ করা হয়। Applesauce বা একটি টার্ট ফল compote মিষ্টিতা বিপরীতে পরিবেশিত হয়।
Gebrannte Mandeln
আপনি তাদের দেখতে আগে আপনি এই আচরণ গন্ধ করব। Gebrannte Mandeln একটি চটচটে মিষ্টি গন্ধ মুক্তি যে sugared বাদাম হয় এবং পোর্টেবল পরিবেশিত হয় papiertüte (কাগজ কোণ)। আপনি fairgrounds কাছাকাছি পায়চারি হিসাবে আপনার হাত এবং আপনার পেট উষ্ণ কিছু পাছা ধরুন।
স্ট্রুডেল
এই মিষ্টি স্তরযুক্ত প্যাস্ট্রি 18 শতকের হবসবার্গ সাম্রাজ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং আজও উপভোগ করা অব্যাহত রয়েছে। সাধারণত ফল এবং বাদাম ভরা, ক্লাসিক উদাহরণ হয় apfelstrudel আপেল নিখুঁত শরত্কাল ফল সঙ্গে।
এই মিষ্টান্ন সেরা একটি drizzle সঙ্গে পরিবেশিত হয় vanillesoße এবং একটি শক্তিশালী জার্মান কফি দ্বারা সংসর্গী - দিন বন্ধ বা বিয়ার ভরা সকালে পরে perking জন্য নিখুঁত।
Eis
আইসক্রিম শব্দটি সুস্পষ্ট নয় যে ওকটোবারফেস্টটি ধারাবাহিক বৃষ্টিপাতের কারণে ক্ষতিগ্রস্থ হয়, কিন্তু যত তাড়াতাড়ি সূর্য বের হয় তেমনি আপনি জার্মানদের কিছুটা আড়াল করতে পারেন। Eis .
ঠাণ্ডা যোগ করা, আইসক্রিমের জন্য জার্মান শব্দ - " Eis "- ইংরেজি শব্দ," বরফ "মত উচ্চারিত হয়।
