হোম এ Lobster কিভাবে গ্রিল

একই পুরানো বার্গার, গরম কুকুর এবং বারবিকিউ উপর মুরগির রান্না ক্লান্ত? ভাজা লবস্টার একটি চিকিত্সা! আপনি একটি grilled lobster রেসিপি অনুসন্ধান করা হয়, এখানে কিভাবে lobster গ্রিল বেসিক হয়।

বাড়ির ক্রাস্টেস্যান্সের সময় বারবিকিউ টিং ভাঙ্গতে উৎসাহ যোগ করা দরকার? ভাজাভুজি উপর রান্না করা Lobsters একটি বিস্ময়কর স্মোকি গন্ধ আছে, এবং তারা ঐতিহ্যগত উঁচু পূর্ণ lobsters চেয়ে খাওয়া সহজ।

আরও দেখুন: গ্রিলিং লোবস্টারস: একটি ধাপে ধাপে ভিজ্যুয়াল গাইড

অসুবিধা: সহজ … সত্যিই!

সময় প্রয়োজন: 30 মিনিট

এখানে 8 টি সহজ-সরকারী ধাপে কিভাবে লবস্টার গ্রিল করতে হয়:

1. 1-1 / 2 এবং 2 পাউন্ডের মধ্যে তীব্র লোভ করা লাইভ লোবস্টার নির্বাচন করুন।
2. একটি বড় স্টক পাত্র মধ্যে, একটি ফোঁড়া প্রায় 2 গ্যালন পানি আনা। একটি আবৃত পাত্র মধ্যে একটি সময়ে পাঁচটি 7 মিনিট Parboil।
3. রান্নার পাত্র থেকে লবস্টারগুলি সরান, কাটিয়া বোর্ডে উল্টো দিকে ঘুরান এবং মাথার উপরের অংশে লেঙ্গুর থেকে অর্ধেক লম্বায় তাদের সরিয়ে নিন। গ্রিলে পরিণত হবে শুধুমাত্র পাশে পাখি বিভক্ত একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
4. মাঝারি তাপমাত্রার প্রাক-উত্তপ্ত করা হয়েছে যে একটি গ্রিল উপর প্রতিটি অর্ধ lobster, শেল দিকে নিচে রাখুন।

1. গলিত মাখন বা তেল দিয়ে উন্মুক্ত লবস্টার মাংসটি কাটা এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে নিন। যোগ করা গন্ধ জন্য, মসলাযুক্ত তেল ব্যবহার করুন, বা মশলা রসুন, আজব এবং মশলা বা লেবু বা চুন রস যোগ করুন।
2. দ্রুত এবং এমনকি রান্না করার জন্য একটি ধাতু পাই প্লেট বা একটি অগভীর roasting প্যান সঙ্গে lobsters আবরণ। Lobsters baste এবং রান্নার অগ্রগতি চেক করার জন্য সময়কালের কভার সরান।
3. মোট 10 মিনিটের জন্য গ্রিল lobsters। লেবস্টার সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় তা নির্ধারণ করার জন্য লেজটির পুরু অংশে মাংস পরীক্ষা করা নিশ্চিত করুন। যখন মাংস সাদা এবং অস্বচ্ছ হয়, আপনার grilled lobsters খাওয়া জন্য প্রস্তুত।

1. দ্রবীভূত টুকরা মাখন এবং spritzing জন্য লেবু একটি ফালি সঙ্গে ভাজা লবস্টার পরিবেশন করা।

একটি গ্রিল উপর রান্নার Lobster জন্য অতিরিক্ত টিপস:

1. আমার ধাপে ধাপে ভিজ্যুয়াল গাইডে লবস্টার গ্রিলিং প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপের একটি ফটো দেখুন।
2. Lobsters তারা কেনা হয় দিনে রান্না করা উচিত। আপনি রান্না করার প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনার ফ্রিজে লাইভ lobsters সংরক্ষণ করুন।
3. Split lobsters গ্রিল উপর অনেক কক্ষ নিতে, তাই grilling স্থান বৃহত্তর, আপনি একটি সময়ে রান্না করতে পারেন আরো lobsters।
4. গ্যাস এবং চারকোলা গ্রিল সহ লবস্টারগুলি রান্না করার জন্য আপনি যেকোনো ধরনের গ্রিল ব্যবহার করতে পারেন। এটি কাঠের কাঠকয়লা ব্যবহার করে যা এটি সরবরাহ করে, বা মৌসুমী কাঠের চিপস দিয়ে পরীক্ষা করে দেখুন। আমি আপনাকে জর্জ ফোরম্যান বা অন্যান্য বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর lobsters grilling চেষ্টা যদিও সুপারিশ করবে না।

1. একবার আপনি নিজের বাড়িতে গ্রিলে রান্নার দোকানে রান্না করেছেন, একটি ঐতিহ্যগত মেইন-স্টাইল ব্যাকয়ার্ড লবস্টার বেক হোস্ট করে পরবর্তী স্তরে জিনিসগুলি নিন।

আপনি চেকলিস্ট কি প্রয়োজন:

• Lobsters (আপনি তাদের আদেশ অনলাইন যদি এই টিপস পড়ুন)
• বড় লবস্টার পট
• ভাজাভুজি
• মাখন বা তেল
• লবণ এবং মরিচ
• লেবু
• বারবিকিউ Tongs