চীনা চা প্রস্তুত এবং উপভোগ করা

চীনা চা প্রস্তুত এবং পানীয় পরিচিতি

গরম পানি (একটি বৈদ্যুতিক বা স্টোভেটপ টিপটের মধ্যে উষ্ণ করে), পাত্র এবং কাপের উপর পানি ঢেলে এবং ট্রেতে খালি করে আপনার মাটি টিপট এবং কাপ গরম করুন। আপনি কাপ উত্তোলন এবং তাদের খালি tongs ব্যবহার করতে হতে পারে।

পদক্ষেপ 2: লুজ চা যোগ করুন

পাত্র চা যোগ করুন। চা বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, পরিমাণ পরিবর্তিত হবে। কিন্তু আপনাকে খুব বেশি যোগ করতে হবে না, সম্ভবত 5-7 গ্রাম। আপনি যদি বাড়িতে আসার জন্য চা কিনে থাকেন তবে আপনি কী পরিমাণ ব্যবহার করতে হবে তা জিজ্ঞাসা করুন (এটি আপনার টিপট আকারের উপর নির্ভর করবে)। আপনি আপনার পাত্র মধ্যে চা পাত্রে থেকে আপনার চা ladle আপনার চা বহন মধ্যে ছোট স্কুপ ব্যবহার করতে পারেন।

ধাপ 3: চা পরিষ্কার করা

আপনি এটি করতে হবে কিনা চা ধরনের এবং গ্রেড উপর নির্ভর করে। চা খাওয়ার আগে চা খাওয়া উচিত হলে খুচরা বিক্রেতাকে জিজ্ঞেস করা উচিত। চা কোনও উপায়ে নোংরা নয়, তবে "পরিচ্ছন্নকরণ" বোঝায় কেবল পাতাগুলিতে গরম পানি ঢেলে দেয় (বিশেষ করে অন্ধকার ওলংঙের মত) Dahongpao ) চা ঘুম থেকে উঠতে - পাতাগুলিকে তাদের পূর্ণ সুবাস প্রকাশ করতে খোলা।

পরিষ্কার করার জন্য, পাত্রের মধ্যে আলগা চাতে গরম পানি ঢেলে দিন। তারপর কাপ মধ্যে উষ্ণতা বজায় রাখার জন্য আবার পানি এবং কাপ উপর জল ঢালা।

ধাপ 4: চা decenting

ডিকানটার সম্মুখের চুইভ রাখুন। আবার আপনার তৈলাক্ত চা তে গরম পানি পান করুন এবং দ্রাক্ষারস পান করুন। আবার, ব্রুং লেন্থ আপনি যে ধরনের চা পান করছেন তার উপর নির্ভর করবে এবং আপনার খুচরা বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করতে হবে। Oolongs, উদাহরণস্বরূপ, একটি খুব ছোট brewing সময় আছে - একটি ছোট teapot শুধুমাত্র প্রয়োজন প্রায় 10 সেকেন্ড। দীর্ঘতর নীল পাতা এর স্বাদ এবং সুবাস বিকৃত করা হবে।

10 সেকেন্ডের পর, টিপট থেকে চা ডিকানটারে ঢালাও।

পদক্ষেপ 5: চা ঢালা

চিকন সরান এবং থিম-আকৃতির সুবাস কাপ মধ্যে চা ঢালা। Thimble উপর ছোট শিক্ষা রাখুন এবং তারপর উল্টো দিকে ঘুরিয়ে। এইভাবে আপনার অতিথিদের চা খাওয়া উচিত।

ধাপ 6: সুবাস উপভোগ

আপনি এবং অতিথি এখন শেখার ভিতরে বসা হবে যা সুবাস কাপ মুছে ফেলা উচিত। শুধু শিক্ষার বাস বসতে অনুমতি দিতে ছোট শিক্ষার আউট সুবাস কাপ মোড়। এখন, সুবাস কাপ স্নিগ্ধ করে চা সুবাস প্রশংসা।এতে আপনার নাক লাগানোর ভয় পাবেন না! এই ক্ষুদ্র কাপ থেকে সুবাস কতটা শক্তিশালী তা অবাক হবেন। আপনার চা সুবাস ভোগ উপভোগ উপভোগ প্রথম পদক্ষেপ।

পদক্ষেপ 7: চা পান

ছোট শিক্ষা গ্রহণ এবং আপনার চা ভোগ। জাপানি চা অনুষ্ঠানগুলির বিপরীতে, আপনার কাপ বা পানীয় নিতে কোনও উপযুক্ত উপায় নেই। শুধু ফিরে আসুন এবং আপনার নির্বাচিত চীনা চা সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম গন্ধ ভোগ।

ধাপ 8: পানীয় চালিয়ে যান

আপনি আপনার decanter মধ্যে চা শেষ হিসাবে,

ধাপ 9: ক্রয় চা

সাংহাইয়ের গান ফাং মাইসন দে থেতে একটি স্টপ চীনা চা খাওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়। বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীরা আপনাকে নীচে বিভিন্ন aromas সুগন্ধি দ্বারা বিভিন্ন চা নমুনা করতে সাহায্য করে। আপনার চা বাছাই করার পর, ফরাসি ছাড়ের পুনঃস্থাপিত লেনের বাড়ির খোলা জায়গাগুলিতে আরামদায়ক বিশ্রামের জন্য উপরের দিকে বসুন। চিনির চীনা সংস্কৃতির বিষয়ে আমার ভাগ্য ছিলো মালিকের কাছ থেকে, যিনি চীনের সেরা চা-গোপন কিছু গোপন রাখতে সক্ষম হবার জন্য গর্ব বোধ করেন।

বাড়িতে আপনার চা উপভোগ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যাকোয়ারমেন্টস এছাড়াও গান ফাং চা হাউসের প্রথম তলায় এবং চীনে অনেক চা দোকান কিনে নেওয়া যেতে পারে।