সুচিপত্র:
- পারফেক্ট ব্যক্তিত্ব
- সহজ চেকইন এবং চেকআউট
- নাম দিয়ে বিচক্ষণতা
- পর্যবেক্ষক না, লক্ষ্য করবেন না
- নান্দনিক বিবরণ
- স্ট্যান্ডআউট রুম সার্ভিস
- অপ্রচলিত হাউসকিপিং
- তাদের ভূখণ্ড জানতে
- দলবদ্ধভাবে সম্পাদিত কর্ম
একটি হোটেলে শীর্ষস্থানীয় ব্যবস্থাপক-জিএম বা আবাসিক ম্যানেজারের প্রয়োজন হয় উপর প্রাঙ্গনে এবং একটি অফিসে sequestered না বা সম্মেলন ব্যবসা উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা। বস উপস্থাপন, পাওয়া, এবং প্রমাণ উপস্থিত থাকা আবশ্যক।
তিনি মেঝে অভিবাদন গেস্ট উপর এবং হোটেল অপারেশন একটি মুখ নির্বাণ করা উচিত। সংযুক্ত, প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, এক-এক হোটেল পরিষেবা শীর্ষে শুরু হয় এবং সমগ্র হোটেলের জন্য স্বর সেট করে।
পারফেক্ট ব্যক্তিত্ব
মহান হতে, একটি হোটেলে একটি দল-উভয় ব্যবস্থাপনা এবং ফ্রন্ট লাইন কর্মীদের প্রয়োজন-মানসিক বুদ্ধিমত্তা সঙ্গে। এই স্বজ্ঞাত মানুষ ইন্দ্রিয়, সহানুভূতি, এবং প্রকৃত আগ্রহ মানে।
সেখানে "আতিথেয়তা ব্যক্তিত্ব" শব্দটি রয়েছে, যা আনন্দদায়কতার চেয়ে আরও বেশি। এটা গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু প্রাকৃতিক উদারতা, দয়া, হাস্যরস, এবং Joie দে Vivre. চুপচাপ গেস্ট করে তোলে একটি ব্যক্তি আরামদায়ক এবং গুরুত্বপূর্ণ মনে গুরুত্বপূর্ণ।
একটি মহান পাঁচ তারকা হোটেল কর্মচারী এছাড়াও মাধ্যমে জিনিস মনে করে। তিনি বা তার অগ্রাধিকার, বিস্তারিত মনোযোগ, বাস্তবতা, অনুসরণ, এবং দক্ষতা একটি ধারনা আছে।
আপনি এই প্রশ্নটিকে নীচের দিকে উড়িয়ে দিতে পারেন: অতিথি মনে করেন যে একজন হোটেল কর্মচারী আসলেই তাদের সম্পর্কে চিন্তা করে? দুঃখের বিষয় হল, বেশিরভাগ পর্যটক এই সময়ের 10 শতাংশ অভিজ্ঞতা ভোগ করে।
সহজ চেকইন এবং চেকআউট
চেক-ইন ব্যক্তিগতকৃত, দ্রুত, সত্যিকারের বন্ধুত্বপূর্ণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ হওয়া উচিত। আপনি ভেগাসের নোবু হোটেল Caesars প্রাসাদ হিসাবে, একটি আইপ্যাড মাধ্যমে দ্রুতগতিতে গেস্ট চেকিং roving কর্মীদের ট্রেন্ড ভোগ করতে পারেন।
হোটেলে গেস্টের প্রথম পরিচিতি হল ভ্যালেট, ডোর্মান এবং বেলম্যান। এই কর্মীদের শব্দ, হাসা, এবং শারীরিক ভাষায় শব্দ "স্বাগত," যোগাযোগ করতে হবে। তারা অতিথিদের পরিবেশন করতে, এবং টিপের জন্য নকল নয়, বা কিছু বুটিক হোটেলে, চুপচাপ আপনাকে সমালোচনা করে, আপনার কাপড়, আপনার লাগেজ, বা আপনার গাড়িকে সমালোচনা করে।
যতদূর সম্ভব বেলবয়েজ, লাগেজটি আপনার রুমে 10 মিনিটের মধ্যে বিতরণ করা উচিত। সময়কাল।
একটি দুর্দান্ত অভ্যর্থনা ডেস্ক এবং চেক-ইন টিম অবিলম্বে চোখের যোগাযোগের সাথে কম্পিউটারের চেয়ে অতিথিকে আরও গুরুত্বপূর্ণ মনে করে। ব্যক্তিগত এবং আকর্ষক হচ্ছে যখন ক্লার্ক দক্ষ। তারা একটি অস্পষ্ট অফার "আপনি কেমন আছেন?" কিন্তু একটি অতিথিবৃন্দ অভিবাদন: "স্বাগতম / শুভ সন্ধ্যা / এখানে আপনার কাছে খুব সুন্দর লাগছে / এটি একটি পরিতোষ।" ক্লার্ক রুম বসানো এবং গোলমালের সমস্যাগুলির বিষয়ে স্পষ্ট। (একটি রূপান্তরিত ধূমপান রুম? তাজা রং? কুকুর / বাচ্চাদের / হানিমুনার পরের দরজা?) তারা বুদ্ধিমান। গেস্টের নাম এবং (ভয়াবহ!) রুম নম্বরটি কখনই বলা উচিত নয়।
কোনও সমস্যা থাকলে, চেক-ইনের সময় বা অতিথিকে ঘরে দেখা হলে একবার মুখোমুখি হওয়া উচিত এবং সমস্যার সমাধান করার জন্য আগ্রহী হওয়া উচিত, কোন প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা হয়নি।
চেকআউট যতটা সম্ভব সুবিধাজনক এবং সহজ হওয়া উচিত। একটি এক্সপ্রেস বিকল্প থাকা উচিত। এবং / অথবা ক্লার্ককে বুদ্ধিমানভাবে আপনার বিলটি আপনার কাছে যেতে হবে।
নাম দিয়ে বিচক্ষণতা
অতিথিদের নামগুলি জানা একটি ভাল জিনিস, এবং গেস্ট মূল্যবান মনে করে তোলে। কিন্তু অতিথিরা যথাযথভাবে এবং বুদ্ধিমানভাবে ঠিকানা দ্বারা সংযত করা উচিত। একটি পাবলিক স্পেস ব্রডকাস্টিং নাম গোপনীয়তা আক্রমণ। এটি এমনকি একটি নিরাপত্তা সমস্যা হতে পারে।
এবং যখন একটি ফ্রন্ট-ডেস্ক ক্লার্ক অতিথির অতিথির রুম নম্বর ঘোষণা করে, তখন এটি সম্পূর্ণ নিরাপত্তা লঙ্ঘন এবং আতিথেয়তার মূল পাপ।
পর্যবেক্ষক না, লক্ষ্য করবেন না
Pro-active এবং সম্ভাব্য সেবা মধ্যে একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য আছে। অতিথি কমান্ড বোধ করা উচিত এবং নির্ধারিত না।
হোটেলে কর্মীরা কখনোই অতিথিদের স্বাদ জানতে পারে না-এমনকি একটি নিয়মিত অতিথিও। স্টাফ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা উচিত, বিকল্প দিতে, এবং গেস্ট সিদ্ধান্ত নিতে।
নান্দনিক বিবরণ
আজ, একটি হোটেলে স্বতন্ত্র উপস্থিতি জন্য একটি উপায় তার রুম সুবিধা এবং রুম বৈশিষ্ট্য পছন্দ। এই লক্ষণগুলি যখনই সম্ভব, সুস্বাদু, স্বতন্ত্র, এবং স্থানীয় হওয়া উচিত। দ্বিতীয় হার বা কোণ কাটিয়া কিছুই গ্রহণযোগ্য।
হোটেল সব বিলাসিতা ভ্রমণ অপরিহার্য সজ্জিত করা আবশ্যক। এই প্রশস্ত ড্রয়ারের এবং পায়খানা স্থান মত প্রয়োজনীয়তা অন্তর্ভুক্ত; একটি অভ্যন্তরীণ ল্যাপটপ চার্জার সঙ্গে একটি নিরাপদ; পাম্প হ্যাঙ্গার; বিনামূল্যে বোতলজাত পানি; বুনিয়াদি সাদা টেরি অতিক্রম যে পোশাক এবং চপ্পল; একটি আইফোন ডক বা আপনার নিজের সঙ্গীত খেলতে অন্য উপায়।
খালি পণ্য এবং পরিষেবাদিগুলি সন্ধান করুন যা সত্যিকারের স্বাদ এবং সম্মান দেখায়- সামান্য ছোঁয়া যা স্বাভাবিকের বাইরে যায় এবং স্থানীয় হয়। উদাহরণস্বরূপ, অনেক বিলাসিতা হোটেল রাতারাতি আপনার জুতা চকমক। হানলুলুয়ের ওয়াইকিকি হোটেলে হালকুলানিতে, আপনার চকচকে জুতা একটি বাঁশের বাক্সে আপনাকে ফেরত পাঠানো হয়।
অতিথি স্বাগত উপহার বিস্তারিত এবং মানের মনোযোগ প্রয়োজন:
- সবাই চকোলেট দেয়। তারা স্থানীয় আচরণ এবং দুর্দান্ত truffles, যদি, এটা উদাহরণস্বরূপ, তারা গন্তব্যে প্রতিনিধিত্ব না শুধুমাত্র কারণ এটি ভাল।
- সুন্দর ফুল শুধু রুমে নয়, কিন্তু রুম সার্ভিস ট্রে
- পাকা, ভোজ্য ফল সঙ্গে একটি ফল বাটি
- আবহাওয়া রিপোর্ট, একটি সুদর্শন মুদ্রিত কবিতা বা শুভরাত্রি গল্প সঙ্গে আনা
- তাজা, না ভর উত্পাদিত, পোষা পোষা যখন আপনি আপনার পোষা সঙ্গে চেক ইন
এইগুলি অ-আলোচনাযোগ্য পরিষেবাগুলি:
- আবেদন, বিনামূল্যে, ব্র্যান্ড নাম সরঞ্জাম সঙ্গে 24 ঘন্টা জিম
- স্পেস অনুমতি, একটি লাইফগার্ড সঙ্গে একটি পুল
- প্রশংসাসূচক ওয়াই ফাই (এই prof profer জায়গা নয়)
- ডাইনিং বিকল্প বিভিন্নতা
- মিটিং কক্ষ এবং ফ্রি printouts সঙ্গে ব্যবসা কেন্দ্র
- একটি সঙ্গে-এটা উপদেষ্টা যারা আপনি বেশী জানেন
- একটি সততা পোষা বন্ধুত্বপূর্ণ নীতি।
বাথ সুবিধা অনেক বিলাসিতা ভ্রমণকারীদের একটি বিশেষ আবেগ। বিভিন্ন উপাদানের প্রয়োজন নেই, তবে সাবধানে ক-টিপস, টুথপাস্ট, এবং রেজার এবং শ্যাম্পু, কন্ডিশনার, সাবান এবং লোশন মতো দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তার সাথে সাবধানে চয়ন করুন।
সেরা টয়লেটের একটি স্থানীয়ভাবে তৈরি পণ্য লাইন হবে; এছাড়াও ভাল একটি ভালো বিলাসিতা ব্র্যান্ড যেমন Bulgari, Penhaligon, Acqua Di Parma, বা হার্মিসের। এবং এক-ব্যবহারের মাপের নয় তবে 3.4-ওজে ব্যবধানে গৃহীত বোতলগুলি। সীমা বহন যাত্রীদের দ্বারা মূল্যবান হয়।
স্ট্যান্ডআউট রুম সার্ভিস
এখানে এত বৈচিত্র আছে। রুম সেবা সূক্ষ্ম এবং ব্যক্তিগতকৃত, বা perfunctory এবং তাই কি হতে পারে।
কি পার্থক্য তোলে:
- একটি রুম-সেবা মেনু যা সঠিকভাবে কোনও অনুমান সহ প্রতিটি থালা বর্ণনা করে না, কোনও আশ্চর্যের বিষয় নেই
- আপনার কর্মীদের যথাযথভাবে গ্রহণ করতে এবং কোন প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য প্রশিক্ষিত ফোন কর্মীদের
- সময়: প্রতিশ্রুতি যখন প্রসব; এবং আবেগ অর্ডার করার জন্য 30 মিনিটেরও বেশি সময় নেই
- সার্ভারটি কোথায় দাঁড়াবে তা জিজ্ঞেস করে এবং জিজ্ঞাসা করে, কখন ফিরে যেতে হবে।
- একটি সুন্দর উপস্থাপনা 4 তারকা এবং 5 তারকা রুম পরিষেবা মধ্যে পার্থক্য করে তোলে। সূক্ষ্ম টেবিলওয়্যার এবং চীন, মানের পট্টবস্ত্র এবং একটি রূপালী ভাসা একটি hothouse ফুল জন্য সন্ধান করুন।
- যখন পরিষেবাটি সাফ করা হয়, তখন কার্টটিকে লুকানো পরিষেবা এলাকায় আনা উচিত, হলটিতে থাকা নয়।
অপ্রচলিত হাউসকিপিং
হাউসকিপিং কর্মীদের, দক্ষতার সাথে নিখরচায় এবং প্রদত্ত, কখনও কখনও হোটেল প্রশিক্ষক প্রশিক্ষণ সবচেয়ে প্রতিরোধী হয়। কিন্তু তারা এক্সেল করতে পারেন, এবং সেরা হোটেল maids তাদের নৈপুণ্য মধ্যে প্রচণ্ড গর্ব নিতে। এটি খুব বিস্তারিত ভিত্তিক কাজ, এবং পার্থক্য বিস্তারিত।
সেরা গৃহকর্মী কর্মীদের অত্যন্ত সতর্ক এবং বিশ্বাসঘাতক হয় না। তারা পরিষ্কার করার জন্য একটি বিস্তৃত নেট নিক্ষেপ করে-বিছানা অধীনে মত জায়গা সহ।
তারা সামান্য জিনিস পুনর্বিন্যাস করতে পারেন, কিন্তু আপনার সম্পত্তি সরানো উচিত নয়। এবং তারা কিছু দূরে নিতে হবে না এটি আবর্জনা বা পুনর্ব্যবহারযোগ্য বিন মধ্যে না হওয়া পর্যন্ত। তারা সংবাদপত্র, অর্ধ খালি পানি বোতল, বা কেনাকাটা ব্যাগ মুছে ফেলতে হবে না। দাসী যখন আপনার রেজার, ঝরনা টুপি, বা অসম্পূর্ণ মিছরি বার লাগে তখন এটা বিরক্তিকর।
হাউসকিপিং অবশ্যই হোটেলের ইকো-সচেতন প্রোগ্রাম এবং অতিথিদের "লন্ডন করবেন না" ইচ্ছার সচেতন হতে হবে। দুঃখজনক, এই প্রায় পালন করা হয় না। সান্টা ফে এর মতো বৃষ্টির ক্ষুধার্ত জায়গায় বাড়ির মালিকরাও তাদের পরিষ্কার করার জন্য অননুমোদিত বাথটব ভরা মূল্যবান পানির অপচয় করতে পারে না।
হাউসকিপিং নীরব থাকা উচিত। বাড়ির মালিকদের চকচকে একজন অতিথিকে জাগিয়ে তোলে, অথবা যদি ভদ্রমহিলাগুলিকে সামাজিকভাবে শোনাতে বা একটি ঘরে একটি টিভি বা রেডিও খেলতে পারে তবে একটি হোটেল ব্যর্থ হয়।
তাদের ভূখণ্ড জানতে
একটি সূক্ষ্ম হোটেলের কর্মচারী, একজন বাড়ির মালিকের স্তরের উপরে থাকা সমস্ত কর্মীকে কি জানা উচিত।
তারা হোটেলে সবকিছু যেখানে একটি অতিথি বলতে সক্ষম হওয়া উচিত: সেবা, ডাইনিং, বিনোদন। তারা ঘন্টা, চার্জ, নীতি জানতে হবে।
এবং কর্মীদের হোটেল এর আশেপাশের এবং কিভাবে কাছাকাছি পেতে খুব ভাল জ্ঞান থাকা উচিত। স্থানীয় পরিবহন বা আকর্ষণ সম্পর্কে একজন হোটেল কর্মচারীকে জিজ্ঞেস করার সময় অতিথিটির "আমি জানি না" শুনতে অসন্তুষ্ট। সত্যিকারের বিলাসবহুল হোটেলে "এটি আমার কাজ নয়" এর মনোভাব নেই।
দলবদ্ধভাবে সম্পাদিত কর্ম
একটি মহান হোটেলে, কর্মীদের সূক্ষ্মভাবে টিউন করা হয়, একটি অর্কেস্ট্রা মত। তারা একটি দক্ষ, স্বজ্ঞাত, এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ জিএম দ্বারা পরিচালিত হয়। প্রত্যেকেই তাদের কাজ জানে, কিভাবে এটি সম্পন্ন করতে হয়, অন্যান্য কর্মীদের সাথে কীভাবে কাজ করতে হয়, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, প্রতিটি অতিথি কীভাবে পড়তে হয়।
নিচের লাইন: একটি হোটেলের লক্ষ্য একটি স্মরণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করা যা অতিথিরা পুনরাবৃত্তি করতে চায়-এবং তাদের বন্ধুদের, সহকর্মীদের এবং অনলাইন পর্যালোচনা আউটলেটগুলি সম্পর্কে বলুন। আপনি এটি খুঁজে পেতে যখন আপনি মহান সেবা জানেন; এটা উজ্জ্বল এবং বিরল মনে, কিন্তু একই সময়ে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক- জিনিস হওয়া উচিত।
