জুরা ওয়াইন পর্যটন

ফ্রান্সে-কমতে জুরা ওয়াইন ক্রমবর্ধমান এলাকাটি 80 কিলোমিটার (50 মাইল) পর্যন্ত বিস্তৃত। সুইজারল্যান্ড এবং বুরুন্ডি মধ্যে অবস্থিত, ওয়াইন অঞ্চলের ফ্রান্সে 'Revermont' বলা হয়। Vineyards বিস্ময়কর ওয়াইন উত্পাদন, সঙ্গে ভিন জুন এবং vin de paille সেরা পরিচিত হচ্ছে। এখানে ওয়াইন ক্রমবর্ধমান এলাকায় অন্বেষণ একটি গাইড।

জুর ওয়াইন সম্পর্কে কিছু তথ্য

• সারফেস এলাকা 2,000 হেক্টর
• অনেক ভিন্ন terroirs (মাটি, বায়ু, জলবায়ু এবং উত্পাদন পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত)
• 5 দ্রাক্ষারস জাতের
• 6 AOCs (নিয়ন্ত্রিত মূল্যে মূল্যায়ন)
• 200 দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ওয়াইন বৃদ্ধি এলাকা
এলাকা উত্তর আর্বোয় এলাকা থেকে স্যালিনস-লেস-ব্যেনেসের দক্ষিণ পশ্চিমে সেন্ট-আমোর পর্যন্ত প্রসারিত।

জুর ওয়াইন এক্সপ্লোর করুন

• এলাকা আবরণ সবচেয়ে ভাল উপায় গাড়ী দ্বারা হয়। এলাকার কোনও পর্যটন অফিসে একটি মানচিত্র বাছাই করুন অথবা জুরা পর্যটন সাইটে ক্লিক করুন এবং আপনার নিজস্ব রুট পরিকল্পনা করুন।
• মনোনীত রুটের পাশে হাঁটুন, যেমন গ্রামের কেন্দ্র থেকে পিউলাইনের ভাইনয়ার্ড ট্রিল যা আপনাকে স্থানীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে নিয়ে যায়।
• একটি সাইকেল ভাড়া এবং vineyards মাধ্যমে ধীর পথ যেতে।
• আরো পরামর্শ, এবং রুটগুলি আপনার কম্পিউটার বা স্মার্টফোনে জুরা পর্যটন সাইটের ওয়াইন বিভাগ থেকে ডাউনলোডযোগ্য হলেও যদিও এটি ইংরেজিতে সাইটটির মূল অংশ। তবে এতে থাকার ব্যবস্থা, ডিনার এবং ব্রেকফাস্ট, ওয়াইন টেস্টিং এবং কুকারি প্রদর্শনসহ প্যাকেজগুলির বিশেষ অফার রয়েছে।

ভাইনয়ার্ড এবং ওয়াইন-সম্পর্কিত আকর্ষণের প্রস্তাবনা

• Arbois মধ্যে:

Musee de la Vigne et du Vin (ওয়াইন যাদুঘর)
স্বাদে biodynamic ওয়াইন ডোমেন দে লা পিন্ট
এ দ্রাক্ষারস রস সেলাইয়ের সেন্ট বেনিয়েট, Pupillin

• লনস-লে-সুনিয়ারে:

এ দ্রাক্ষারস রস ডোমেন Pignier, মন্টাইগু

জুরা মধ্যে দ্রাক্ষালতা বিভিন্নতা

পাঁচটি জুরা বীজ আছে।

• লাল মদ:

Pinot Noir যা 15 হাজির^ম শতাব্দীর শতাব্দীর সৌজন্যে জিন ডি চ্যালোনের সৌজন্যে।

এটা সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য ভেল হয়।

বিবাহের পাত্রীর পোশাক । ধারণা করা হয় 18-তে ফ্রান্স-কম্টে এটি আবির্ভূত হয়েছিল^ম শতাব্দীর। এটি অন্যান্য জাতের তুলনায় আরো সূর্য প্রয়োজন এবং দেরী matures।

• জুরা রোস:

Poulsard (প্লুসসার্ড নামেও পরিচিত) সাধারণত জুরাসর জাতের 15 টির মধ্যে উন্নত হয়^ম শতাব্দীর।

• সাদা মদ:

Chardonnay। বুরুন্ডিতেও উত্থিত, চরডোনই 10 জুন থেকে জুরাতে উত্থিত হয়েছে^ম শতাব্দীর। এটি সবচেয়ে সাধারণ দ্রাক্ষা টাইপ।

Savagnin। একটি সাধারণ জুরা বৈচিত্র্য, এটি বিখ্যাত উত্পাদন ব্যবহৃত হয় ভিন জুন (সুবর্ণ ওয়াইন)। এটি অ্যালসেসে ট্রামিনের সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক এবং এটি একটি রোমান্টিক ইতিহাস। বলা হয়, হাঙ্গেরী ননদের দ্বারা চাতু-চালোনের নিকটে পাঠানো হয়েছে।

জুরা এর বিশেষ ওয়াইন

• Vin জুন । এই মুকুট মধ্যে রত্ন হিসাবে গণ্য করা হয় এবং বিশ্বের মহান ওয়াইন এক। এটি চাতু-চলন এলাকায় শুরু হয়েছিল কিন্তু এখন এটি আরবিস, ল'আটোল এবং কোয়েটস জু জুরা ধর্মাবলম্বীদের অধীনেও তৈরি করা হয়েছে। এটা অধিকাংশ ওয়াইন থেকে একটি ভিন্ন ভাবে তৈরি করা হয়। এটি কেবল সাভগিনিনের দ্রাক্ষারসের বিভিন্ন জাত থেকে উত্পাদিত হয়, এটিকে fermented তারপর ওক ব্যারেলগুলিতে সর্বনিম্ন ছয় বছর এবং তিন মাসের জন্য সংরক্ষণ করতে হবে। এটি উপরের দিকে বা পলিত হয় না এবং বার্ধক্যকালীন প্রক্রিয়ার সময় খামির স্তরটি কোনও অক্সিডেসন বন্ধ করে দেয়।এটি বিশেষ 'ক্লেভেলিন' বোতলজাত, যা শুধুমাত্র ওয়াইন বোতলের 75 কিলোগ্রামের পরিবর্তে 62 কিলোগ্রাম নেয়।

• Vin ডি Paille । 'স্ট্রো ওয়াইন' শুধুমাত্র সেরা আঙ্গুর থেকে উৎপন্ন হয় যা কয়েক মাস ধরে শুকনো ঘরে নির্গত অবস্থায় বামে রিক্সের খড়ের বিছানায় বা ছাদ থেকে লাঞ্চ ঝুলিয়ে রেখে নির্গত হয়। ধারণা স্বাভাবিকভাবেই রস মনোনিবেশ করা হবে। এটি আয়তনের 14 থেকে 17% এলকোহল একটি মিষ্টি ওয়াইন উত্পন্ন করে। Vin ডি Paille বোতলজাতের আগে ব্যারেল তিন বছর বয়সী।

ছয় জুরা এওসি ওয়াইনস

• AOC Arbois । জুরা ওয়াইনের রাজধানী এবং প্রথম 1936 সালে জুরার একটি এওসি দেওয়া হবে।
• AOC Chateau-Chalon । গ্রামাঞ্চলের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ার একটি চিত্তাকর্ষক পাহাড়ে চাতু-চলন ফ্রান্সের প্লাস বিউক্স গ্রিলেজগুলির একটি (ফ্রান্সের বেশিরভাগ সুন্দর গ্রাম)। এটি শুধুমাত্র 'vin jaune' উত্পাদন করে।
• এওসি কোটস দু জুরা। এই এওসিটি বেশ কয়েকটি ভিন্ন উপত্যকায় সর্বাধিক বিস্তৃত এবং দক্ষিণে সেন্ট-আমোর থেকে উত্তরে সালিনস-লেস-ব্যেনস থেকে রান করে।

• AOC L'Etoile। লোনস-লে-সুনিয়ারের পূর্ব দিকে এই গ্রামটি দুটি কারণের জন্য তথাকথিত (লে'আটোইলে মানে তারকা)। গ্রামটি পাঁচটি পাহাড়ের দ্বারা ঘিরে রয়েছে যা একটি তারকার বিন্দু গঠন করে। কিন্তু এটি প্যান্টাক্রিনাসের উপস্থিতির কারণেও, ছোট সমুদ্রের তারা যা জীবাশ্ম হয়ে ওঠে এবং দ্রাক্ষারসগুলির সারির নিচে কবর দেওয়া হয়।
• এওসি ম্যাকভিন ডি জুরা। এটি একটি সাধারণ জুরার দ্রাক্ষারস এবং ম্যাক থেকে তৈরি মনোনিবেশ ( ইও দে vie বা আত্মা)। এটি একটি লিক্যুয়র ওয়াইন এবং দ্রাক্ষারস পরিবর্তে দ্রাক্ষারস ব্র্যান্ডি উত্পাদিত শুধুমাত্র এক। এটা 14 উল্লেখ করা হয়েছে^ম শতাব্দী এবং unfermented দ্রাক্ষারস রস থেকে আসে, যা অবশ্যই মার্ক একটি তৃতীয় অংশ যোগ করা হয়। এটি কমপক্ষে 2 মাস ধরে ওক কাস্কগুলিতে বয়সের হয়। এওসি পাওয়ার জন্য এটি 16 থেকে ২২% অ্যালকোহলের পরিমাণে পৌঁছাতে হবে।
• এওসি ক্রমেণ্ট দু জুরা । শ্যাম্পেন বুদবুদ বিকল্প প্রতি অনুষ্ঠান সুস্বাদু।

অফিসিয়াল জুরা ওয়াইন অর্গানাইজেশন
Comité Interprofessionnel দেস Vins du জুরা
ছাতু পিকৌলদ - বিপি 41
39600 ARBOIS
টেল .: 00 33 (0) 3 84 66 26 14
ওয়েবসাইট

জুরা আরও

• Salins-les-Bains গ্রেট Saltworks
• ডল এর ​​আনন্দদায়ক undiscovered শহর
• কিভাবে প্যারিস বা লন্ডন থেকে ডল পেতে