সুচিপত্র:
প্রথম খোলা 1943 সালে, পিজেজারিয়া ইউনাই শিকাগো এর প্রথম গভীর ডিশ রেস্তোরাঁ ছিল। দেশে এখন প্রচুর ইউনোস রেস্তোরাঁ রয়েছে, তবে শিকাগোতে আসল গভীর থালা স্বাদে শুধুমাত্র দুটি জায়গা রয়েছে- উভয় অবস্থানে উত্তর পাশের একটি নদীর পাশে একটি ব্লক রয়েছে। ইউনোস ক্লাসিক স্টাইল-পাতলা কিন্তু শক্তসমর্থ ক্রাস্ট, মোজজারেল, টপপিংস এবং টমেটো সস এর উপরে সবথেকে বেশি ডিশ সরবরাহ করে - তবে তারা চিকেন টেন্ডারগুলির সাথে শীর্ষে থাকা পিজা বা ইতালীয় গরুর মাংস দিয়ে স্টাফ করে অনন্য ব্যাখ্যা দেয়, অন্য শিকাগো বিশিষ্টতা ।
লো মালনাতীর পিজজারিয়া
লৌ মালনাতি 1 9 71 সালে তার নামহীন রেস্টুরেন্ট খোলার আগে পিজজারিয়া ইউনে কাজ করেন। লিংকনউড স্পট শীঘ্রই 50 টিরও বেশি অবস্থান নিয়ে একটি ফ্র্যাঞ্চাইজিতে উঠে আসে, যার মধ্যে বেশিরভাগই চিকগোল্যান্ড এলাকা জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। লোল মালনাতি বিশেষভাবে ক্যালিফোর্নিয়ার দ্রাক্ষালতা-রোপিত টমেটো এবং উইসকনসিন মজজারেলের উত্সাহিত করেন। খাঁটি গভীর থালা অভিজ্ঞতা জন্য, শিকাগো ক্লাসিক অর্ডার, যা অতিরিক্ত পনির, সসেজ, এবং রেস্টুরেন্ট এর স্বাক্ষর buttercrust সঙ্গে আসে। আপনি যদি ঘুরে ঘুরে আসেন, রেস্টুরেন্টটি আপনার পিজাকে আপনার চুলের সময় কাটানোর জন্য অপেক্ষা করার সময় ওভেনে রাখুন।
জিওর্দানো এর
1974 সালে বগুলি ভাইরা গভীর গদি পিজ্জার কাছে অনন্য স্পিন নিয়ে এসে দক্ষিণ সাইডে প্রথম জিওডারানো পিজজারিয়া খুলেছিল। খ্যাতি তাদের দাবি স্টাফ পিজা, যা তাদের মা এর ইস্টার পিজা পাই উপর ভিত্তি করে। আখরোটের আরেকটি স্তর শীর্ষে যোগ করা হয়, একটি আক্ষরিক পিজা পিজা তৈরি করার আগে নীচে পাতার পনির এবং toppings ভরা হয়। বিখ্যাত স্টাফযুক্ত পিজাটি সম্পূর্ণ করার জন্য এই উপরের স্তরের উপরে সস এবং পারমিশান পনির যোগ করা হয়। জিওর্ডানোজের পিজাতে হালকা, ফ্লাকি ক্রাস্ট রয়েছে যা গ্লুটেন, ক্যালিফর্নিয়া টমেটো এবং উইসকনসিন মজজারেলায় বেশি। আপনি রেস্তোরাঁতে আপনার ওয়েট টাইম কেটে ফেলতে চান তবে যৌথ এছাড়াও একটি প্রাক অর্ডার বিকল্প আছে।
Ricobene এর
আপনি যদি কিছু গভীর-ডিশ পিজা জন্য মেজাজে থাকেন, তবে দীর্ঘক্ষণ অপেক্ষা না করার জন্য, রিকোবেনি আপনার জন্য জায়গা। দোকানটি শীর্ষস্থানীয় শীর্ষস্থানীয় কম্বোগুলি যেমন রিকোটা, মজজারেলা, প্রোভোলন এবং স্পিনিচ সহ স্পিনচ লাসাগনা সহ প্লেস বিক্রি করে, তবে পুরো পাইগুলিও উপলব্ধ থাকে (45 মিনিট অপেক্ষা এখানে প্রযোজ্য)। কিন্তু এই নন-ফ্রিলস প্রতিষ্ঠা তার রুটিযুক্ত স্টেক স্যান্ডউইচের জন্য আরও বিখ্যাত, যা সস এবং পনির উভয় নিয়মিত এবং "রাজা" মাপের মধ্যে slathered আসে।
গিনো এর পূর্ব
গিনো ইস্ট 1966 সাল থেকে গভীর ডিশ পিজা তৈরি করেছে, এবং স্ট্রিটার্ভিল দোকান দ্রুত স্থানীয়দের মধ্যে প্রিয় হয়ে ওঠে। গিনো একটি অতিরিক্ত গোলাপী মালকড়ি রেসিপি ব্যবহার করে যা অতিরিক্ত সোনালী, অতিরিক্ত ফ্লাকি ক্রাস্ট তৈরি করে। শহরের চারপাশে বিন্দুযুক্ত অবস্থানগুলি থাকলেও, প্রাচীরের উপর আপনার নাম সাইন করতে আসল সুপেরিয়র স্ট্রীট রেস্তোরাঁটিতে যান। বিশেষভাবে আপনার পিজা সঙ্গে জুড়ি জোড়া Gino এর ব্রুউইং কোম্পানি দ্বারা চালিত একটি নৈপুণ্য বিয়ার জন্য LaSalle স্ট্রিট অবস্থান মাথা। আপনার খাবারের পরে, বিল্ডিংয়ের তৃতীয় তলায় কমেডি বারে একটি শো ধরুন।
কনি পিজ্জা
1963 সালে ব্রিজপোর্টের আশেপাশে কননি খোলা এবং সেহেতু পিজ্জা পরিবেশন করছে। রেস্টুরেন্ট চার ধরনের পিজা বিক্রি করে: পাতলা পাত্র, প্যান, গভীর থালা, এবং স্টাফ। কননির মালিক মনে করেন যে পিজাটির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশটি তার পটভূমি, তাই রেস্টুরেন্টটি নিশ্চিত হওয়ার আগে যে ডিফটি নিখুঁত তা নিশ্চিত করে। যাই হোক না কেন আপনি যা পিজা অর্ডার, এটা বিশুদ্ধ সান মার্জানো টমেটো, উইসকনসিন mozzarella বয়সী, এবং আপনার পছন্দ toppings সঙ্গে আসে। এমনকি আপনি একটি পাই অনলাইন অর্ডার করতে পারবেন-অর্ডারের 48 ঘণ্টার মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোথাও সরবরাহের জন্য যুক্তরাষ্ট্রে কোথাও একটি পিজা সরবরাহ করবে।
