Balsamic ভিনগার যাদুঘর | স্পিলামবার্টো ইতালি

যখন আমার ইতালীয় প্রতিবেশীরা বালাসামিক ভিনেগারের একটি পাতলা পাত্রযুক্ত একটি কাঠের বাক্স বের করে নেয় (বেলসামিকো ট্র্যাডিজিওল) এবং আমাকে বহুমূল্য তরল একটি দৈত্য চামচ নিতে exhorted, যে মুহূর্তে আমার জীবন পরিবর্তন। আর আমি "বালাসামিক ভিনগারার" চিনিযুক্ত এবং এখনও বিশ্রী শিল্প সংস্করণ পেট করতে সক্ষম হব না। এটি গ্রহণ করা বছর (অন্তত 12) viscous তরল করতে প্রচেষ্টা ভাল মূল্য ছিল।

বিশ্বের প্রতিটি সুপারমার্কেটকে তার নিজস্ব সস্তা, অজানা সংস্করণ "এসিটোও বার্সামিকো ডি মোডেনা" বলে মনে হচ্ছে এমন সত্ত্বেও। ঐতিহ্যগত সুবাসিত ভিনেগার, Aceto Balsamico tradizionale একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন condiment হয়। এ কারণেই গ্রহের প্রতিটি খাদ্যদ্রব্য চাইবে:

1) আসল বাছুরের ভিনেগার স্বাদ (জন্য চেহারা Aceto balsamico tradizionale DOP* সুনির্দিষ্ট 100ml সংখ্যাযুক্ত বোতল)
2) ইতালির স্পিলামবার্টোর বালাসামিক ভিনগার মিউজিয়ামে একটি তীর্থযাত্রা নিন।

* ডিওপি, Denominazione ডি অরিজিন Protetta খাদ্য উৎপাদনের উদ্ভাবন করে যার উদ্ভাবনটি স্বাদ, টেক্সচার বা "সুগন্ধি" পণ্যটিতে সনাক্ত করা যায় এবং সেই অঞ্চল থেকে আসা সমস্ত উপাদানগুলির সাথে নির্দিষ্ট অঞ্চলে উত্পাদিত হয়, এই ক্ষেত্রে রেগিও এমিলিয়া এবং মোডেনা প্রদেশগুলি।

Spilamberto এবং Museo Del Balsamico Tradizionale কোথায়?

Spilamberto, প্রায় 11,500 মানুষ একটি শহর, ইতালি এর Emilia-Romagna অঞ্চলের মোডেনা প্রদেশে অবস্থিত, Modena 17 কিলোমিটার দক্ষিণ পশ্চিম।

রাজ্য রোড SP623, "Via Modenese" বলা হয়, Spilamberto মাধ্যমে পাস করে। পাবলিক পরিবহনের মাধ্যমে স্পিলামবার্টো পৌঁছানোর জন্য: মোডেনা ট্রেন স্টেশন থেকে শহরের বাস নম্বর নেন। 7 বাস স্টেশনে এবং তারপর স্পিলামবার্টে বাসটি নিয়ে যান।

মিউজো দেল বালসামিকো ট্র্যাডিজিয়েনল স্পিলামবার্তোতে রণকাতি, ২8, এর মাধ্যমে অবস্থিত।

এটি একটি ছোট যাদুঘর যেখানে আপনি একটি চলচ্চিত্র, প্রদর্শনী এবং নির্দেশিত সফরের মাধ্যমে বালসামিক ভিনগার তৈরি করার প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে পারেন। Balsamic যাদুঘর ব্যারেল একটি ব্যাটারি তৈরি করা হয়, তাই আপনি প্রসেস অফ অফ বিস্ময়কর সুগন্ধি গন্ধ করতে পারেন।

যাদুঘরটিতে একটি ব্রোশিওর এবং ইংরেজিতে একটি গাইড রয়েছে যা ওয়েব সাইট থেকে ডাউনলোড করা যেতে পারে।

বেলসামিকো ট্র্যাডিজিয়াল লেবেল

ঐতিহ্যগত বালসামিক ভিনগার সরু বোতলগুলিতে আসে যা লেবেলগুলির তিনটি রঙের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে সুপরিচিত থাকে: কমপক্ষে 1২ বছর কমলা, 18 রুপি এবং কমপক্ষে 25 বছর স্বর্ণ।

Spilamberto উপর আরো

ঐতিহ্যগত বালসামিক ভিনগারের মিউজিয়ামের পাশাপাশি, আপনি 18 তম শতাব্দীর ভিলা ভিলা ফেব্রিয়ানিকে খুঁজে পাবেন যা স্পিল্যামবার্তো ভাস্কর জি। ওবিকির "দ্য নরসিসাস এ ফাউন্টেন" এবং ক্যাসেল অফ স্পিলামবার্তো নামে প্রতিষ্ঠিত, যা 1২10 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। স্পিলামবার্টো "লা স্ট্রদা দে ক্যাস্তেলি "(কাস্টেলের রাস্তা)। আপনি মোডেনা ব্রোকর প্রদেশে ক্যাসেলগুলি ডাউনলোড করতে পারেন (পিডিএফ)।

Spilamberto মধ্যযুগীয় প্রবেশদ্বার টাওয়ার, যা ছোট ছোট প্রত্নতাত্ত্বিক যাদুঘর নীচের মেঝে মাধ্যমে অ্যাক্সেস করা হয়।

প্রকৃতির পথটি প্যানারার এবং উইলো দিয়ে প্যানারো নদী বরাবর একটি হাঁটা / বাইকিং পথ।

স্পিলামবার্টোর অন্যান্য রন্ধনপ্রণালী প্রিয়তম নোকিনো, সেন্ট্রাল রাতে কাটা সবুজ আখরোট থেকে তৈরি মদ।

জন, এবং Spilamberto Amaretti, সর্বজনীন ইতালিয়ান কুকি একটি বৈচিত্র।

নিকটবর্তী হল ভিগোলা শহর, যা দুর্গ মেরামত একটি ভাল অবস্থানে এবং "Panaro নদী এর সাধুবাদ" হিসাবে পরিচিত ছিল।

জুনের শেষের দিকে সেন্ট জন (ফেয়ার দ্বি সান জিওভান্নি) উৎসব স্পিলামবার্টে অনুষ্ঠিত হয়, কৃষি পণ্য, কারুশিল্প এবং স্থানীয় শিল্পের চারপাশে ঘুরতে থাকে। ওই সময় ওবিসি মাধ্যমে রাস্তার বাজার আছে। প্যালিও ডি সান জিওভ্যানি উৎসবে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে 12 টিরও বেশি ঐতিহ্যবাহী বালসামিক ভাইনগারগুলি 1000 এর বেশি নির্বাচিত হয়। আরও দেখুন: ইতালির বারোটি সর্বোত্তম ঐতিহ্যগত বালসামিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র

Spilamberto মধ্যে যাদুঘর কাছাকাছি রেস্তোরাঁ

ভিলা সান জিওভান্নিতে ২5 টি স্পিলামবার্তোতে লা তানা দেই তাসিরিতে আমাদের খুব সুন্দর খাবার ছিল। মধ্যাহ্নভোজ এবং কফি সহ দুজনের জন্য পোর্শিনি মাশরুম সস সহ স্টিকার সহ দুপুরের খাবারের কোর্স মাত্র 50 ইউরো। সস্তা টাকচিনি 7/9 মাধ্যমে বন্ধুরা, যেখানে আপনি স্যান্ডউইচ বা পাস্তা পেতে পারেন (বা খাবার গ্রহণ করতে পারেন)।

Spilamberto বিছানা এবং প্রাতঃরাশ

বিছানা এবং সকালের নাস্তা বালাসামিকো বালাসামিক ভিনগারের যাদুঘরের প্রায় ২00 মিটার দূরে, এবং এটি বেশ সস্তা।

বই Spilamberto উল্লেখ

ডরিস মস্কাটাইনের স্পিলামবার্তো (চেক মূল্য) এর ভিনগার খাদ্য এবং ইতালীয় রান্নার ঐতিহ্যগত প্রস্তুতি কৌশল সম্পর্কে।