শ্রেষ্ঠ দক্ষিণ আফ্রিকান পানীয়

দক্ষিণ আফ্রিকার অ্যালকোহল

Amarula ক্রিম: একটি স্থানীয় ক্রিম লিক্যুয়র, সাধারণত ডিনার পরে মাতাল। এটি মারুলেটের গাছ (স্লেলেকারিয়া বীরয়) এর ফল থেকে তৈরি, যা হাতি, বাবু এবং বানর প্রিয়, যারা মাতাল হয়ে ওঠে এবং বন্যায় ফলের ফার্ট ফর্মে পরিণত হয়।

বিয়ার:দক্ষিণ আফ্রিকান বিয়ার সাধারণত আমেরিকান-শৈলী। ক্যাসল লেজার হল সর্বাধিক সর্বাধিক বিক্রেতারা, কিন্তু স্থানীয় বীভৎস দৈত্য, সাউথ আফ্রিকান ব্রুয়ার্স এছাড়াও কার্লিং ব্ল্যাক লেবেল, গ্রোলস এবং বিভিন্ন অন্যান্য ব্র্যান্ড তৈরি করে। লায়ন লেজার এবং নামিবিয়ান উইন্ডহেক লেজারও জনপ্রিয়।

Mahewu / mechow / umqombothi:বিভিন্ন স্থানীয় ভাষার বিভিন্ন নাম দিয়ে, ঐতিহ্যবাহী আফ্রিকান বিয়ার মশলা বা জগাখিচুড়ি, ময়দা, খামির এবং পানি থেকে তৈরি করা হয়। এটি তুলনামূলকভাবে কম এলকোহল সামগ্রীর সাথে পুরু, ভারী, মরিচ, সামান্য তুষারময়, সামান্য গন্ধযুক্ত। ঐতিহ্যগতভাবে এটি নারীদের দ্বারা তৈরি এবং প্রায় অবিলম্বে মাতাল ছিল। পুরানো শৈলী বিয়ার হল, এটি bucketload দ্বারা এসেছিলেন। এই দিনে, আপনি এটি কার্টুনগুলিতেও কিনতে পারেন - জবুর বিয়ারের সন্ধান করুন। এটা ওয়েস্টার্ন-স্টাইল 'স্পষ্ট' বিয়ারের তুলনায় যথেষ্ট সস্তা।

DOP (dawp): কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের জন্য সাধারণ আফ্রিকান শব্দ: "আপনি একটি ডপ চান?"

Mampoer (মুম-পু-ইরে) / ডাইটব্লিটস (ভিট-ব্লিটস, আক্ষরিকভাবে 'সাদা বাজপাখি'): আমেরিকান মুনসাইনের মত শক্তিশালী হোমওয়ার্কযুক্ত ব্র্যান্ডি / ফায়ারওয়াটার, বিভিন্ন ফলের একটি পরিসীমা থেকে তৈরি। বিস্ময়করভাবে, এটি সাধারণত এই ভীতিকর প্রজননের জন্য দায়ী যারা ঈশ্বর ভয়শীল আফ্রিকান গৃহকর্ত্রী হয়। এটি sparingly মোকাবেলা।

ভ্যান der Hum লিক্যুয়র:এই আশ্চর্যজনক সুগন্ধি লিক্যুয়র হল ব্র্যান্ডি, ওয়াইন, নর্ত্তে (ম্যান্ডারিন কমলা / সৎসুমাস) ছিদ্র এবং মশলা মিশ্রন। এটি আনুষ্ঠানিকভাবে bottled ছিল আগে গৃহকর্ত্রী দ্বারা শতাব্দী জন্য এখানে distilled ছিল। এটি ডাচ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানির নৌবহরের অ্যাডমিরাল ভ্যান ডার হমের নামে নামকরণ করা হয়েছে, যাকে বলা হয় 'বিভ্রান্তির দিক থেকে এটির প্রতি ভালবাসা'।

মদ:কেপ উপনিবেশের ডাচ প্রতিষ্ঠাতা জন ভ্যান রিবেক 165২ সালে প্রথম রেকর্ডকৃত ওয়াইনের পথ তৈরি করেছিলেন। প্রথম ফরাসি হুগিনটস ২0 বছর পর এসেছিলেন এবং সেই মুহুর্ত থেকে দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইন বিশ্বকে চিহ্নিত করতে শুরু করেছিলেন। কনস্ট্যান্টিয়া ওয়াইন ইংল্যান্ডের জর্জিয়ার কোর্টে প্রিয়, জেন অস্টেন উল্লেখ করেছেন। প্রায় 60 টি জেলার সাথে ফাইন ওয়াইনগুলি একটি ওওও (ওরিয়েন্ট ওয়াইন) লেবেল দেওয়া হয়। এখানে বিস্তারিতভাবে যেতে অসম্ভব - কিন্তু এখানে দেখার জন্য কয়েকটি স্থানীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

Hanepoot (হা-নাহ-পোর্ট) - মস্কাট ব্ল্যান ডি আলেকজান্ডার দ্রাক্ষারস থেকে তৈরি একটি মিষ্টি ওয়াইন।

Hanerood - লাল আঙ্গুর একটি মিশ্রণ থেকে তৈরি মিষ্টি ওয়াইন

Pinotage (পিয়ার-টাওয়ার) - শুধুমাত্র দক্ষিণ আফ্রিকায় পাওয়া যায়, এই লাল ভেরিয়েটলটি Pinot Noir এবং Cinsaut (Hermmitage) এর মধ্যে একটি ক্রস, যা স্বতন্ত্র সমৃদ্ধ, মাটির, স্মোকি ওয়াইন উত্পাদন করে।

এই মুহূর্তে সংবাদ তৈরির ওয়াইনার নামগুলির মধ্যে রয়েছে মিরলাস্ট, কানেনকোপ, ভেনউউডেন, হ্যামিল্টন রাসেল, ক্লেইন জালেজ, ভারজলেগেন এবং মরগেনস্টার। দেশে অন্যান্য অনেক চমৎকার ওয়াইন এবং ওয়াইনার রয়েছে, তবে স্থানীয়ভাবে নির্দেশিত হোন।

অ অ্যালকোহলযুক্ত দক্ষিণ আফ্রিকান পানীয়

Amasi / maas (উম-আহ-উচ্চারিত উচ্চারণ): ডালের মতো পুরু দ্রবীভূত দুধের একটি পানীয় এবং অনুরূপভাবে হজমের জন্য খুব ভাল বলে মনে করা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে এটি একটি ক্যালাব্যাশ (গরুর) মধ্যে অপরিশোধিত এবং fermented হয়, কিন্তু এটি একটি pasteurized ফর্ম বিক্রি হয়। আমাসী জুলু নাম, আফ্রিকান মা।

Cooldrink, ঠান্ডা ড্রিংক:কোন সোডা, যেমন কোক-কোলা বা ফান্টা। সোডা ক্লাব সোডা জন্য বিশুদ্ধরূপে সংরক্ষিত হয়। স্থানীয় বিশেষত্বগুলির মধ্যে স্টোনি এর আঞ্জার বিয়ার এবং শ্বেপ্পিপ গ্রানাডিলা টুইস্ট (আবেগ ফল) যা উভয় সুস্বাদু।

Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: মাহু এর অ অ্যালকোহলিক সংস্করণ, এটি একটি পাতলা পানীয় খাবারের খাবার (ভুট্টা বা জোয়ার) porridge। ঐতিহ্যগতভাবে বাড়িতে রাতে রাতে তৈরি করা হয়, এটি এই দিন বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া যায়।

রক শেণ্ডি: আংশিক মিষ্টি সোডাসের বিকল্প একটি সুদৃশ্য তৃষ্ণার্ত-কোঁকানো বিকল্প - আংশিক লিমনেড (যেমন স্প্রাইট), অর্ধ সোডা পানি, অ্যাঙ্গোস্টুরার বিটরের গোলাপী (গোলাপী জিনে 'গোলাপী'), লেবুর একটি অংশ এবং প্রচুর পরিমাণে বরফ।

Rooibos (রয়-বস): আফ্রিকানদের জন্য লাল বুশ । এখন সারা বিশ্বে স্বাস্থ্যের পানীয় হিসাবে গ্রহণ করা হয়েছে, দক্ষিণ আফ্রিকায় রুইবোস একটি চা হিসাবে মাতাল হয়েছে, সাধারণত লেবু বা মধু দিয়ে কালো পরিবেশিত হয়। দ্য সাইক্লোপিয়া জেনিস্টোডাইডস বুশ ওয়েস্টার্ন কেপের সিডারবার্গের পাহাড়ে নেটিভ এবং এটি অত্যন্ত ক্যাফিন-মুক্ত, অত্যন্ত কম ট্যানিন সামগ্রী সহ অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলিতে উচ্চ।