সুচিপত্র:
যদিও আমরা সাধারণত মধ্য প্রাচ্যের মরুভূমির সাথে উটকে সংযুক্ত করে থাকি, তবে আফ্রিকায় বসবাসকারী এই লক্ষ লক্ষ অ্যামুলেট রয়েছে। এদের মধ্যে বেশিরভাগই উত্তর আফ্রিকায় পাওয়া যায়, হয় মিশর এবং মরক্কোর মতো দেশগুলিতে যে সাহারা মরুভূমি সীমান্তে অবস্থিত; অথবা ইথিওপিয়া এবং জিবুতি মত আফ্রিকা জাতির হর্ন।
বিশ্বব্যাপী তিনটি উটের আবির্ভাব ঘটে এবং আফ্রিকান প্রজাতিগুলি ড্রোমেডারি বা আরব উটের মতো বেশি সঠিকভাবে পরিচিত। অন্য উটের প্রজাতির দুটি হিম আছে, ড্রোমেডরিটি সহজেই তার একক কুঁজ দ্বারা সনাক্ত করা হয়। Dromedaries অন্তত 4,000 বছর ধরে গৃহপালিত হয়েছে, এবং আর বন্য মধ্যে স্বাভাবিকভাবেই ঘটবে না। গত চার সহস্রাব্দে তারা উত্তর আফ্রিকার জনগণের জন্য অপরিহার্য হয়ে উঠেছে।
উটের পরিবহন, এবং তাদের মাংস, দুধ, উল, এবং চামড়া জন্য ব্যবহার করা হয়। তারা জলহীন পরিবেশগুলির সাথে ভালভাবে অভিযোজিত এবং তাই গরু এবং ঘোড়াগুলির মতো প্রচলিত কর্মক্ষম প্রাণীদের চেয়ে মরুভূমিতে জীবনযাত্রার পক্ষে আরও উপযুক্ত। তাদের স্থিতিশীলতা উত্তর আফ্রিকান পূর্বপুরুষদের জন্য সাহারা মরুভূমি জুড়ে বাণিজ্য রুট স্থাপন করতে সক্ষম হয়েছিল, যা পশ্চিম আফ্রিকার সাথে উত্তর আফ্রিকা যুক্ত ছিল।
মজা Camel ঘটনা
সোমালিয়াতে, উটগুলি এত উচ্চ সম্মানের মধ্যে পড়েছে যে সোমালি ভাষায় 'উটের' জন্য 46 টি ভিন্ন শব্দ রয়েছে। ইংরেজি শব্দ 'উটের' শব্দটি আরবি শব্দ থেকে উদ্ভূত হয় Ǧamāl , যা সুদর্শন মানে - এবং প্রকৃতপক্ষে, উট তাদের দীর্ঘ, সরু গলা, আধিপত্য বাতাস, এবং অসম্ভব দীর্ঘ eyelashes সঙ্গে বেশ dashing হয়। তাদের চোখের দোররা দ্বিগুণ এবং উটের চোখ থেকে বালি রাখার বাস্তব উদ্দেশ্য পরিবেশন করে।
উটের মধ্যে অনেকগুলি অনন্য অভিযোজন রয়েছে যা তাদের জন্য মরুভূমিতে বেঁচে থাকার পক্ষে সম্ভব করে। তারা নিজেদের শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম, যার ফলে ঘামের মাধ্যমে তারা যে পরিমাণ পরিমাণ পানি হারায় তা হ্রাস পায়। তারা ইচ্ছাকৃতভাবে তাদের নাস্তিক বন্ধ করতে পারে, যা বালি বজায় রাখতে সাহায্য করার সময় পানি হ্রাসও কমিয়ে দেয়; এবং তারা পুনরাবৃত্তি একটি ব্যতিক্রমী দ্রুত হার আছে। উটের যতক্ষণ পানি ছাড়াই 15 দিন যেতে পারে।
যখন তারা পানির সন্ধান পায়, তারা এক মিনিটের মধ্যে 20 লিটার পর্যন্ত পান করতে সক্ষম হয়; তবে, জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, তারা তাদের কুঁজে পানি সঞ্চয় করে না। পরিবর্তে, একটি উটের কুঁজ বিশুদ্ধ চর্বি থেকে তৈরি করা হয়, যার মাধ্যমে শরীরের প্রয়োজনীয়তা হিসাবে জল এবং পুষ্টি উভয় আঁকতে পারেন। হৃৎপিণ্ডটি উটের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রকেও বাড়িয়ে তোলে, যা তাপকে ছড়িয়ে দিতে সহজ করে তোলে। Camels আশ্চর্যজনক দ্রুত, প্রতি ঘন্টায় 40 মাইল সর্বোচ্চ গতি পৌঁছেছেন।
পরিবহন হিসাবে camels
চরম তাপমাত্রা সহ্য করার জন্য উঁচু শক্তির ক্ষমতা তাদের মরুভূমিতে অমূল্য করে তোলে, যেখানে তাপমাত্রা দিনের মধ্যে 12২ F / 50 C থেকে বেশি হয় এবং প্রায়ই রাতে জমা হয়। কিছু উট ঘোড়া উপর যায় যে একটি কব্জি সাহায্যে, অশ্বারোহণে জন্য ব্যবহার করা হয়। মিশরে, উট-রেসিং একটি জনপ্রিয় খেলা। Camel rides পর্যটকদের জন্য খুব জনপ্রিয়, এবং অনেক উত্তর আফ্রিকান দেশে, উট safaris একটি শীর্ষ আকর্ষণ।
অন্যান্য উট প্রাথমিকভাবে প্যাক প্রাণী হিসাবে, মানুষের চেয়ে পণ্য পরিবহন করতে ব্যবহৃত হয়। বিশেষত, মালিতে মরুভূমিতে এবং জিবুতির লেক আসাল থেকে লম্বা লবণ নষ্ট করার জন্য এখনও উটের ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, এটি একটি মৃতদেহ, কারণ 4x4 যানবাহন দ্বারা লবণ caravans উপর উটপাখি প্রতিস্থাপিত হচ্ছে। কিছু দেশে উট ও চর টানতে এমনকি উটও ব্যবহার করা হয়।
উটের পণ্য
অনেক আফ্রিকান খাদ্যের জন্য উটের মাংস, দুধ, এবং কখনও কখনও রক্ত গুরুত্বপূর্ণ। উটের দুধ চর্বি এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং উত্তর আফ্রিকার ভৌতিক উপজাতির জন্য একটি প্রধানতম। যাইহোক, তার রচনা গরুর দুধ থেকে ভিন্ন, এবং এটি মাখন করা কঠিন (কিন্তু অসম্ভব)। অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য সমানভাবেই চতুর, কিন্তু উট পনির, দই, এবং এমনকি চকলেট সমস্ত বিশ্বের কিছু অংশে সফলভাবে উত্পাদিত হয়েছে।
উঁচু মাংসটি প্রধান এবং পশ্চিম আফ্রিকার তুলনায় নেশা হিসাবে খাওয়া হয়। সাধারণত, অল্প বয়সে উটকে হত্যা করা হয়, কারণ পুরোনো উটের মাংস খুব কঠিন। হিম থেকে মাংস সর্বাধিক জনপ্রিয় কারণ তার উচ্চ চর্বি সামগ্রী এটি আরও বেশি নমনীয় করে তোলে। আফ্রিকায় কাঁচা উট লিভার এবং উট স্ট্যুও খাওয়া হয়, তবে উট এবং বার্গাররা ইউকে এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো প্রথম বিশ্ব দেশগুলিতে মধুচক্র হয়ে উঠছে।
উটের চামড়া জুতা, saddles, ব্যাগ, এবং বেল্ট করতে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু সাধারণত গরীব মানের বলে মনে করা হয়। অন্যদিকে উটের চুলগুলি তার কম তাপ পরিবাহকতার জন্য উন্মাদ, যা উষ্ণ পোশাক, কম্বল এবং রাগ তৈরির জন্য উপযুক্ত। আমরা কখনও কখনও পশ্চিমে দেখতে উটের চুল পণ্য সাধারণত Bactrian উট থেকে আসে, যাইহোক, যা dromedary তুলনায় লম্বা চুল আছে।
এই নিবন্ধটি জেসিকা ম্যাকডোনাল্ডের অংশে আপডেট এবং পুনরায় লেখা হয়েছিল।
