মার্জ হিলের কোর্ট-এ সেন্ট গাইলস প্রিমিয়ার হোটেলে জুড়ে দেওয়া এই নৈমিত্তিক নতুন মিডটাউন ভোটারটি মার্চ 2014-তে শুরু হয়েছিল, এটি একটি পুরনো-এশিয়ান মোড়ের সাথে পুরানো-ফ্যাশন পছন্দসই, বার্গার এবং ব্রুগুলিকে মসৃণ করে তুলছে। মিডডাউন মধ্যাহ্নভোজের মধ্যাহ্নভোজন এবং পরে কর্মীদের ভিড়ের সাথে ইতিমধ্যেই জনপ্রিয়তা প্রমাণিত হচ্ছে, বিছানাবিহীন বিয়ার এবং বুন রেস্তোরাঁগুলি বেশ কয়েকটি স্ট্যান্ডআউট স্লাইডারগুলির মাধ্যমে যুক্তিসঙ্গত মূল্যবান এবং সুস্বাদু ভাড়া সরবরাহ করে। বার্গার স্লাইডারগুলির বিভিন্ন নমুনার অর্ডার দিন, এগুলির মধ্যে বেশিরভাগই এশিয়ান স্বাদগুলির সাথে সংযোজিত হয় এবং আন্তর্জাতিক ও গার্হস্থ্য নৈপুণ্য বিয়ারগুলির উদার নির্বাচন করে তাদের ধুয়ে ফেলুন।
আমার স্বামী এবং আমি সম্প্রতি দুপুরের খাবারের জন্য পপ করেছিলাম, এবং তাড়াতাড়ি তাজা ধারণা মেনুতে নিয়ে গেলাম। বর্তমানে 10 টি বার্গার স্লাইডারের মধ্যে এটির মধ্যে একটিও প্রথাগত স্থল গরুর মাংসের উপর ভিত্তি করে নয় (যদিও স্টাফগুলি ইঙ্গিত দেয় যে একটি গরুর মাংস ভিত্তিক স্লাইডার বিকল্প বর্তমানে কাজগুলিতে রয়েছে)। তারা এখানে বুনের বাইরে চিন্তাভাবনা করছেন, বার্গার মেনু আইটেমগুলি ক্র্যাব কেক, শর্ট রিবস, গ্রাউপার এবং আরও অনেক কিছু, যেমন "প্যাটিজ" এর উপর কেন্দ্র করে।
স্লাইডারগুলির নির্বাচন তিনটি (1২ ডলারের দামে) স্লাইডারের মাধ্যমে সেরে ফেলুন অথবা যা একটি উচ্চাভিলাষী পাঁচটি ($ 17) প্রমাণিত হয়। আমরা সব 10 স্লাইডার মেনু মাধ্যমে যেতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে, আপ পাঁচটি আপ অর্ডার। আমি এখনও "ব্যাংকক ডেঙ্গারস" সম্পর্কে ভাবছি, একটি টম ইয়াম চিংড়ি-ঢাকনাযুক্ত প্যাটি লেমোংরেস, লেইম এবং থাই থাই ভিনেগ্র্রেটে রান্না করা হয়, যা সমস্ত একটি ব্রেইচে বানে সুন্দরভাবে আবৃত। স্বামী, জাপানী-অনুপ্রাণিত জন্য ' সাউদার্ন স্ম্যাক ডাউন ' শীর্ষস্থানীয়, অন্য brioche বুন প্রতিযোগী, কিন্তু মরিচযুক্ত শুয়োরের কাঁধ, তাজা herbs, সবজি, এবং সয়া সস দিয়ে ভরা।
নিরামিষাশীরা একইভাবে তাদের মাংসের মতো কঠিন মাংস-মুক্ত বার্গার বিকল্পগুলি নিয়ে এখানে আনন্দিত হবে, যেমন ঠোঁট-স্ম্যাকিং "রোমান অ্যাভারग्रीন," একটি ভাজা এবং মরিচযুক্ত পোর্টোবেলে মাশরুমের মতো, একটি মিনি সিব্বতা রোলে ব্রেই এবং সবুজ শাক দিয়ে পরিবেশন করা হয়; এবং মুরগি "ভূমধ্যসাগরীয় গার্ডেন", লেটুস, টমেটো, এবং তাহিনি সস দিয়ে পিটা রোলে তৈরি।
যদি আপনি একটি ঐতিহ্যগত (আহমেদ, বিরক্তিকর!) গরুর মাংসের বার্গারের অভিপ্রায় চান, তবে তারা মেনুতে পূর্ণ আকারের গরুর মাংসের বার্গার প্রবেশের প্রস্তাব দেয়, "ডিসি হোয়াইট হাউস" (7.50 ডলার) গ্রাউন্ড গরুর মাংস, সয়াবিন এবং আজব থেকে তৈরি, এবং টমেটো এবং আচমকা সঙ্গে একটি brioche বুন উপর পরিবেশিত।
Cart লা কারে পক্ষগুলি পারমেসান ট্রাফেল ফ্রিজ, মিষ্টি আলু ফ্রাই, লবস্টার ম্যাক এবং পনির, এবং আরও রয়েছে; প্লাস, চিপটল মায়ো বা সোয়া আদা সস মত পার্শ্ব sauces উপর tack। ওহ, এবং যদি আপনার কাছে সম্ভবত আরও কিছু করার জন্য রুম থাকে, তবে মেনু শুরুকারীদের (নারিকেল চিংড়ি, টুকরো টুকরা পুঁচকে কোয়েসাদিলাস, ইত্যাদি) এবং স্যালাদের একটি নির্বাচন করে, যদিও আপনি এখানে স্লাইডারগুলি এড়িয়ে যান তবে আপনি পয়েন্ট মিস করছেন । এবং জ্ঞানী একটি টিপ: একটি কারমেল সস মধ্যে লেপা, অভূতপূর্ব স্বাক্ষর ঘর ডেজার্ট, গৃহ্য রুটি পুডিং জন্য একটি সামান্য রুম ছেড়ে দিন।
বেলের পছন্দগুলি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডের মধ্যে রয়েছে বেলজিয়াম থেকে ব্লাঞ্চ ডি ব্রুক্সেলস, ভারতে কিংফিশার, ব্রাজিলের জিংঙ্গু এবং হরপুন ইউএফও, নীল চাঁদ এবং আরও অনেক কিছু। গ্লাস দ্বারা মদ, এবং একটি শীঘ্রই-থেকে-লঞ্চ ককটেল মেনু এছাড়াও প্রস্তাব করা হয়, ঐতিহ্যগত বার্গার-pairing পছন্দসই milkshakes এবং রুটি বিয়ার floats মত প্রিয় হয়।
বায়ার ও বুনস মেনুটি স্ব-শিক্ষিত থাই জন্মগ্রহণকারী শেফ উইসিট প্যানপিনো (যিনি শেফ নোক হিসাবে কর্মীদের দ্বারা বেশি পরিচিত) দ্বারা তৈরি হয়, যারা সদ্য বর্ধিত মেনুটি নির্বাণ করার জন্য সহজে কাজ করছেন, সেপ্টেম্বর 2014-এ অভিষেকের জন্য সেট করেছেন।
125 টি পৃষ্ঠপোষক আসনটি, যা বেশিরভাগ মসৃণ লাইন এবং বেশ কয়েকটি সাদা ব্যানার বুথের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি মোড-মিনিস্টাইস্ট সাজসজ্জা তৈরি করে, এটি বেশ কয়েকটি বড় টিভি স্ক্রীনের বিরুদ্ধে কিছুটা জঘন্যভাবে সাজানো (রেস্টুরেন্টটি খেলাধুলার বাফের জন্য স্থানীয় hangout হয়ে উঠেছে এবং এটি ছিল আমরা যখন পপ ইন ওয়ার্ল্ড কাপ পর্যবেক্ষক ভরা)। আধুনিক গ্রীষ্মকালীন বারবিকিউয়ের বিকল্প মিশ্রণের সাথে 10 জুলাই 2014 তারিখে চালু হওয়া একটি আসন্ন গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্মকালীন বিরাট রাউন্ডের সিরিজের জন্য একটি ছোট আঙ্গিনাটি পর্যায়টিকে সেট করে। (সর্বাধিক আপ- টু-ডেট আউটডোর BBQ সময়সূচী)।
ওহ, এবং আমি ভুলে যাব না: গভীর পকেটের (নিজেকে বাদ দিয়ে) যারা বার্গারদের জন্য গভীর জ্বলন্ত আবেগ দিয়ে মিলিত হয় তাদের জন্য, বিয়ার ও বুনস এছাড়াও দ্রবীভূত করা থেকে আপনার তৈরি করা 250 ডলারের "অ্যাঞ্জুলেন্স বার্গার" -উথ কোব গরুর মাংস এবং ফোই গ্রাস, বেলুগা ক্যাভিয়ার, এবং সাদা ট্রাফেল সমৃদ্ধ টপ্পিংসগুলির সাথে সজ্জিত। খুব দামি? বিরক্তিকর না: কর্মীরা আমাকে আশ্বস্ত করেছে যে ব্যয়বহুল বার্গারের একটি স্লাইডার সংস্করণটির পরিকল্পনা বর্তমানে বিকাশ করা হচ্ছে, যা তুলনামূলকভাবে বেতনের বেজমেন্ট রেট মূল্যের "$ 100" এর জন্য প্রস্তাবিত।
সোমবার থেকে শনিবার দুপুরে মধ্যাহ্নভোজ এবং ডিনারের জন্য বিয়ার এবং বন খোলা থাকে; 130 ই। 39 তম সেন্ট। (লেক্সিংটন ও পার্ক অ্যাভস।); beerandbuns.com।
