নববর্ষের দিনে বিশ্বজুড়ে ভাগ্যবান খাবার!

নববর্ষের আগের দিন এবং নববর্ষের দিনগুলি পরের বছর ভাগ্যবান শুরু নিশ্চিত করার জন্য ঐতিহ্য পূর্ণ। আপনি একটি বিশেষ ভাগ্যবান বছর নিশ্চিত করতে চান, আপনি সারা বিশ্বের ভাগ্যবান বিবেচিত সব খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। অথবা, আপনার পছন্দের বাছাই করুন, আপনার আঙ্গুলগুলি ক্রুশ করুন এবং আশা করুন আপনার নতুন বছরটি ভাল।

আঙ্গুর (পর্তুগাল এবং স্পেন)

আঙ্গুর স্পেন, পর্তুগাল, এবং দক্ষিণ আমেরিকার বেশিরভাগ স্প্যানিশ- এবং পর্তুগিজভাষী দেশগুলিতে পছন্দসই ভাগ্যবান খাবার। স্পেনে, revelers 12 বছর দ্রাক্ষারস, এক সময়ে এক, নতুন বছর প্রথম 12 সেকেন্ডের মধ্যে গ্রাস করা আবশ্যক। দক্ষিণ আমেরিকার দেশগুলিতে, ভোজধারীরা মধ্যরাতের ঘড়ি আগে 1২ টি আঙ্গুর গ্রাস করতে হবে। প্রতিটি দ্রাক্ষারস নতুন বছরের একটি ভিন্ন মাসের প্রতিনিধিত্ব করে, তাই একটি sour পঞ্চম দ্রাক্ষারস অর্থ হতে পারে যে একটি কঠিন মাস হতে পারে। পরের বছর ধরে ঘড়ি পরে Peruvians একটি তেরো দ্রাক্ষারস খাওয়ার দ্বারা এক ধাপ এগিয়ে যান।

শুকনো (পশ্চিমী বিশ্বের অধিকাংশ)

শতাব্দী ধরে, শুয়োর এবং শুয়োরের শুভকামনা এবং নববর্ষের দিনে খাওয়া একটি ঐতিহ্যগত খাদ্য একটি প্রতীক হয়েছে। ইউরোপীয় মধ্য যুগে, বন্য শূকর ধরা, হত্যা, এবং নতুন বছরের দিন রোস্ট।

পরবর্তীকালে, শূকর বা শুয়োরের অন্যান্য পরিবারকে সম্পদ ও সমৃদ্ধি বোঝানোর জন্য উপহার হিসাবে দেওয়া হয়। এছাড়াও, শুকনো আগাছা দ্বারা রুট মূলত, তাই পশ্চিমা বিশ্বের অধিকাংশ নতুন বছরের মধ্যে এগিয়ে চলন্ত বোঝাতে শুয়োরের মাংস খায়। কিউবাতে, লোকেরা রোস্ট শিকিং পিগ খেতে থাকে তবে সুইডিশরা ভুট্টা শুকনো ফুট পছন্দ করে। পূর্ব ইউরোপীয়রা প্রায়শই থুতু-রোস্টেড শুয়োর বা রোস্ট শুয়োরের লাইন খায়।

মারজিপান পিগস (জার্মানি)

জার্মানরা শুকনো ধারণা নিয়ে আরও এক ধাপ এগিয়ে যায়। সেখানে, মার্জিপান শূকরগুলি গ্লুকশেচুইন (ভাগ্যবান শূকর) নামে পরিচিত, আগামী বছরের মধ্যে সৌভাগ্য কামনা করার জন্য নববর্ষে দেওয়া হয়।

রান্না করা সবুজ শাক (বেশিরভাগ পশ্চিমা বিশ্ব)

রান্না করা সবুজ শাকগুলি ফাঁকা কাগজের অর্থ (অথবা "গ্রিনব্যাকস" যা অর্থের জন্য নষ্ট হয়ে যায়) অনুরূপ। এবং কেউ কেউ বিশ্বাস করে যে তাদের খাওয়া আগামী বছরের মধ্যে ভাল ভাগ্য আনবে। দক্ষিণ-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, উদাহরণস্বরূপ, ব্রেইডেড কলার্ড গ্রিনস একটি নববর্ষের দিনের খাবারের একটি ঐতিহ্যগত অংশ।

গোল্ড রঙের খাবার (দক্ষিণ আমেরিকা এবং এশিয়া)

দক্ষিণ আমেরিকা ও এশিয়ার লোকেরা নতুন বছরে সৌভাগ্য কামনা করতে স্বর্ণের রঙের খাবার খায়। উদাহরণস্বরূপ, পেরুভিয়ানরা পাপা এ লা হুয়ানাইনিনা খেতে থাকে, যা হলুদ আলু বা কেঁপে ও পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি, এবং মসলাযুক্ত সসিতে উকুন। চীনা পরিবার কমলা খায় এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে মানুষ সোনার মুরগি খায়। গোল্ডেন মুরগি বিশ্বের অন্য জনপ্রিয় নতুন বছরের থালা হয়।

হপ্পিন 'জন (আমেরিকান দক্ষিণপূর্ব)

আমেরিকান দক্ষিণ-পূর্বে, লোকেরা নতুন বছরের দিনগুলিতে ভাত এবং বেল মরিচ দিয়ে মিশ্রিত কালো-চোখযুক্ত মটর খায়। জানুয়ারীর 1 তারিখে খাওয়া হলে এই থালাটি হপ্পিন 'জন নামে পরিচিত। 1 জানুয়ারী তারিখে খেলে এটি স্কিপিন' জেনি বলা হয় এবং আরও বেশি ভাগ্য আনতে বলে মনে করা হয় কারণ দুই দিনের জন্য খাবারটি প্রসারিত করা বিশেষত মিতব্যয়ী। কালো চোখে দেখা মটরশুটি ভাগ্য এবং সমৃদ্ধি প্রতীক কারণ তারা কয়েন অনুরূপ এবং তাদের অনেক আছে। দক্ষিণাঞ্চলীয়রা বিশ্বাস করেন যে নতুন বছরে শুভকামনা রক্ষার জন্য অনেক কালো-কালো মটর খেতে হবে।