মেমফিসে সেরা বারবিকিউ কোথায় পাওয়া যায়

যদিও আপনি আপনার সমস্ত মেমফিস BBQ স্ট্যাপল-রিবস, টুকরা টুকরা, বোলগ্ন, সসেজ-কোজী কর্নারে পেতে পারেন তবে কর্নিশ মেন এই যৌথ শোটির তারকা। স্মোকড, টেন্ডার, এবং সস মধ্যে slathered, আপনি সব pigged আউট যখন এই আদেশ কি। খাদ্য নেটওয়ার্কগুলিতে ডাইনার্স, ড্রাইভ-ইনস এবং ডাইভগুলিতে কফি কর্নার বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়েছে।

প্রো টিপ: আপনার প্লেটের উপর আসা সাদা রুটি উপেক্ষা করবেন না; যে অতিরিক্ত সস আপ sopping জন্য।

পেইন এর বার-বি-কুই

Payne এর আপনার-যাও BBQ যৌথ প্রয়োজনীয় মেমফিস মেনু আইটেম চেষ্টা: টুকরা শুয়োরের মাংস বার্বিকিউ স্যান্ডউইচ। পেইন এর Pitmasters হিকরি কোলস উপর ধীর ধূমপান শুয়োরের কাঁধ দ্বারা শুরু হবে; তারপর, তারা টেন্ডার মাংস কাটা এবং একটি শীর্ষ শীর্ষে এটি করা হবে। অবশেষে, পেইন আপনার স্যান্ডউইচ ট্যানি সরিষা স্লা এবং তাদের ঘর সস রেসিপি নিয়ে শীর্ষে।

সাইড পরামর্শ: যদিও আপনি বেশিরভাগ BBQ মেনুগুলিতে বেকড মটরশুটি পাবেন, পেইন এর শহরগুলির মধ্যে সেরা কিছু নিয়ে গর্বিত।

চার্লি ভার্গোস রেন্ডেজভস

শহরটিতে সবচেয়ে বিখ্যাত বারবিকিউ যুগটি শহরতলির মেমফিসে একটি অ-ঠিক-খুঁজে-খুঁজে পাওয়া যায় না। স্থানীয়রা এই পর্যটক স্পট বিবেচনা করতে পারে তবে এটি বায়ুমণ্ডল, সেবা এবং অবশ্যই খাদ্যের জন্য একটি তীর্থযাত্রার মূল্য। তাদের শুকনো মুরগির ভাজা পাঁজরা তাদের মানচিত্রে রাখে, কিন্তু সসেজ এবং পনির প্লেট এবং গরুর মাংসের ভেতর দিয়েও চেষ্টা করুন।

প্রো টিপ: মনে রাখবেন যে রেন্ডেজভাসের পাঁজর ভাজা হয়, স্মোকড সংস্করণ নয় যে মেমফিস অন্যথায় পরিচিত।

বার-বি-কিউ দোকান

স্থানীয়রা তাদের মেমফিস বিবিকিউ ফিক্স পেতে সবচেয়ে জনপ্রিয় দাগগুলির মধ্যে একটি, এই নৈমিত্তিক, পারিবারিক-চালিত স্পট আপেক্ষিক প্রসাধন করে এবং তাদের প্রিয় BBQ স্পাগেটি এবং আরও অনেক কিছু নিয়ে শুয়োরের টুকরো টুকরা করে। আপনি যাই হোক না কেন অর্ডার, একটি পুরোপুরি tangy গন্ধ জন্য মুখ জল watering নাচ শুকনো বারবিকিউ সস (হালকা বা গরম পাওয়া যায়) চেষ্টা করুন। এই রেস্তোরাঁটি, ওভারটন স্কোয়ার বিনোদন জেলার রাস্তার নিচে, অনেক পুরষ্কার, পোলের শীর্ষস্থানীয় স্থান অর্জন করেছে এবং জাতীয় প্রচার মাধ্যমগুলিতে এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়েছে।

মজার বিষয়: বার-বি-ক-শপ দোকানটি টেক্সাস টোস্ট বিবিকিউ স্যান্ডউইচ উভয়ই আবিষ্কার করেছে এবং বিবিকু স্প্যাগেটি।

লিওনার্ড এর পিট বারবিকিউ

লিওনার্ডের 19২২ সাল থেকে বেশ কিছু সেরা মেমফিস বারবিকিউতে কাজ করেছেন। গল্পটি যেমন যায়, লিওনার্ড হিউবার্গার তার ড্রাইভ-ইন রেস্টুরেন্টে পিট-স্মোকড বিবিকিউ স্যান্ডউইচ বিক্রি শুরু করেন এবং এর পরেও মানুষ যথেষ্ট পরিমাণে পান নি। স্ল্যাভ, অবশ্যই, বা টেন্ডার ধুয়ে পাঁজর সঙ্গে topped চেষ্টা করুন।

মজার বিষয়ঃ কেউ কেউ বলে যে লিওনার্ড পুরনো এখনও চলমান মেমফিস বারবিকিউ রেস্তোরাঁ।

সেন্ট্রাল BBQ

স্থানীয় নির্বাচনে এবং পুরষ্কারের মধ্যে নিয়মিত প্রিয়, সেন্ট্রাল বিবিকু একেবারে তাদের খ্যাতি অর্জন করে। আপনি ভুল অর্ডার শুয়োরের পাখি, মুরগি উইংস, বা Memphis প্রিয়, টানা শুয়োরের মাংসের বার্বিকিউ nachos যেতে পারে না। তারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে টর্চিলা চিপগুলিতে আসে, কিন্তু স্থানীয়রা সবাই আপনাকে বাড়ীতে তৈরি আলু চিপস বা এমনকি ফ্রাই করার জন্য জিজ্ঞাসা করবে। মিষ্টি জন্য কলা পুডিং চেষ্টা করে ছাড়ুন না। সেন্ট্রাল বিবিকিউর তিনটি অবস্থান রয়েছে: মিডাউট, সামার এভিনিউ, এবং নগর শহরের মেমফিসগুলি ন্যাশনাল সিভিল রাইটস মিউজিয়ামের কাছাকাছি সুবিধাজনক।

সাইড পরামর্শ: সেন্ট্রাল বিবিকিউ এর ম্যাক 'এন' পনির হল স্টাফ স্বপ্নগুলি: পুরোপুরি চেসি, ক্রিমি, এবং বারবিকিউ সস এর ছিদ্র দিয়ে শীর্ষস্থানে।

এ আর আর বার-বি-প্রশ্ন

রেস্টুরেন্টের সাইটে সম্পূর্ণরূপে পৃথক স্মোকহাউজ থাকলে আপনি ভাল মোমফিস বারবিকিউর জন্য সঠিক জায়গায় আছেন, এটি এ & আর বার-বি-ক এর ক্ষেত্রে। আপনি শুয়োরের স্যান্ডউইচ বা পাঁজর এর staples অর্ডার করতে পারেন, আপনি ব্রিসকেট, বিবিQ বোলগ্ন, বা সসেজ জন্য শাখা করতে পারেন।

প্রো টিপ: যারা তাদের মাংসের সাথে অল্প তাপ খুঁজছে তাদের জন্য, A & R একটি সাদাসিধা গরম লিংক অফার করে যা মূল্যবান।

স্ট্যানলি BBQ

ওভারটন স্কয়ারে স্ট্যানলি বিবিকু শুধুমাত্র 2016 সালে খোলা থাকতে পারে, কিন্তু প্রতিযোগিতার রন্ধন অভিজ্ঞতা বছর ধরে, স্ট্যানলি এ Pitmasters এই তালিকায় একটি স্থান অর্জন করেছে। খাদ্যে উভয় মেমফিস-স্টাইল ধূমপান করা শুয়োরের মাংস এবং মুরগী ​​এবং টেক্সাস-শৈলী কাটা গরুর মাংসের ঝিল্লি, ডিনার প্লেট বা পাউন্ডে, প্লাস মুরগি সসেজ এবং প্রোটজেল, সেরক্রাক্ট বল এবং ম্যাক 'এন' বিয়ার পনির।

সাইড পরামর্শ: ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি স্টার্টার হিসাবে বা আপনার খাবারের সাথে বেকন, মিছরিযুক্ত বাদাম এবং পেঁয়াজের সাথে পুরোপুরি খাস্তা, সুস্বাদু থালা চালানোর জন্য অর্ডার করুন।

এক এবং শুধুমাত্র BBQ

একমাত্র এবং শুধুমাত্র বিবিকিউর তিনটি এলাকা অবস্থান তাদের ট্রেডমার্ক শুষ্ক-ঘষা পাঁজর, বিবিকু বোলোনা, স্মোকড টার্কি, গরম এবং হালকা sauces, এবং আরও অনেক কিছু, টেক্সাস টোস্ট এবং ডেজার্টের জন্য পিজ সরবরাহ করে। ইস্ট মেমফিস এবং Agricenter / Shelby Farms এর অবস্থানগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বসার জায়গা রয়েছে, তবে কিবির পার্কওয়ে স্পটটি বেশি দূরে রয়েছে তবে তাদের কয়েকটি টেবিল রয়েছে।

সাইড পরামর্শ: এক এবং শুধুমাত্র তাদের আলু সালাদ সম্পর্কে গুরুতর: তাদের দুই ধরণের, একটি দ্বিগুণ-বেকড আলু সালাদ বেকন এবং একটি আরো মরিচা মরিচা ভিত্তিক সংস্করণ সঙ্গে flecked।

এলউড এর শেক

মেমফিসের সর্বাধিক অন্তর্নিহিত খাদ্য রাস্তায় এলউডের শ্যাক, একটি নৈমিত্তিক, স্মারক ভরাট স্পট এবং একটি পিকনিক টেবিল ভরাট প্যাটিও গর্বিত, ব্রিসকেট পরিবেশন করা, নরম ধূমপান করা পাঁজর, শোভনীয় টুকরো টুকরা, গরম কুকুর এবং সকালের নাস্তাে আরো অনেক কিছু। স্যান্ডউইচ, quesadillas, tacos, nachos, বা নিজেদের দ্বারা।

সাইড পরামর্শ: টাটার সালাদটি আলাদা এবং সুস্বাদু, তবে মায়াটাগ নীল পনির এবং জালপেনো কোল স্লো সত্যিই অনন্য।

Showboat বারবিকিউ

এটির নন-ফ্রিলস বহির্গমন সত্ত্বেও, শোবোট বারবিকিউ একটি জনপ্রিয় পুরাতন স্কুল মেমফিস বিবিকিউ যৌথ যা বুনিয়াদি থেকে উৎখাত হয়: ধীর চারকোলা-ধূমপায়ী টুকরো টুকরা নরম সাদা বুন, পতন-হাড়ের পাঁজর, বারবিকিউ অর্ধেক এবং সম্পূর্ণ মুরগি , BBQ nachos, প্লাস প্রচুর পরিমাণে, সস, এবং পক্ষের।

সাইড পরামর্শ: আপনার মেমফিস বারবিকিউ দিয়ে দক্ষিণ আত্মার খাবারের ড্যাশের জন্য শববোটের ভাজা ওক্রা ব্যবহার করুন।

ব্লুজ সিটি ক্যাফে

বারবিকিউ, সাউদার্ন, এবং সীফুড খাবারের একটি সারগ্রাহী মিশ্রণ পরিবেশন করা, এই বেল স্ট্রিট স্ট্যাপল মেমফিসের বিখ্যাত বারবিকিউ পাঁজর, প্লাস ট্যামালস, সলিপ গ্রিনস এবং তাদের কুখ্যাত সীফুড গাম্বো লোড হওয়া ফ্রিজগুলি ব্যবহার করার জন্য একটি কঠিন বিকল্প।

মজার বিষয়: ব্লুজ সিটি বেল স্ট্রিট এবং দ্বিতীয় রাস্তার কোণে রয়েছে তাই লাইভ সঙ্গীত এবং বিনোদন এবং আপনার খাবারের আগে এবং / অথবা বিয়ার পরে দেখার লোকেদের পরীক্ষা করে দেখুন। এটি টেনেসি রাজ্যের একমাত্র স্থান যা আপনাকে খোলা বিয়ার বা ককটেল দিয়ে ঘুরে বেড়ায়।