হংকংয়ের শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁগুলি

ঠিকানা

9-11 ফুক উইং সেন্ট, শাম শুই পো, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2788 1226

ওয়েব

ওয়েবসাইট

এটি "বিশ্বের সবচেয়ে সস্তা Michelin-তারকা অভিজ্ঞতা" প্রদানের জন্য বিখ্যাত, তবে এটি শুধুমাত্র শাম শুই পো শাখায় (হংকংয়ের ছয়টি শাখার বাইরে) প্রযোজ্য, যা লম্বা লাইন দেখে এবং ঘনঘন তার ছোট্ট, ফ্রিলগুলিতে বসার জন্য অপেক্ষা করে। বিনামূল্যে অভ্যন্তর।

টিম হো ওয়াং এর মহিমান্বিত ধীরে ধীরে ভাল অপেক্ষা ভাল মূল্য। তাদের বেকড চার সিউ বাও (crumbly buns ক্যান্টোনিজ সঙ্গে ভরা চার সিউ রোস্ট শুয়োরের মাংস) দোকানটি অবশ্যই নষ্ট হয়ে যাওয়া থালা, কিন্তু সৎভাবে, মেনু থেকে সবকিছুই সুন্দর করে তোলে এবং অর্থের জন্য চমৎকার মূল্য দেয়।

সেরা নুডলস: সিম চেই কি

ঠিকানা

98 ওয়েলিংটন সেন্ট, সেন্ট্রাল, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2850 6471

আপনি গুয়াংডং নুডলসকে হংকংয়ের অন্য কোথাও ভাল বা সস্তা হিসাবে খুঁজে পাবেন না: সিম চেই কি তিনটি ধরণের নুডলসকে তিন ধরনের টপপিংস (গরুর মাংস, ভেন্টন এবং কিছু বড় মাছের বল আপনি পছন্দ করবেন) দেখুন), সেন্ট্রাল ওয়েলিংটন রাস্তার একটি ক্ষুদ্র অবস্থান পরিবেশিত।

যে সব দেওয়া, মূল্য একটি চুরি হয়: একটি বাটি জন্য মার্কিন $ 4-7। দুপুরের খাবারের সময় লম্বা লাইন আশা করি; বুদ্ধিমান ভোজন এখানে মধ্যাহ্নভোজের জন্য এখানে অপেক্ষা করুন। হংকং-এর আশেপাশের খাদ্যে সাধারণ হিসাবে যদিও আপনি এখনও অপরিচিতদের সাথে একটি টেবিল ভাগ করার প্রত্যাশিত হবেন।

শ্রেষ্ঠ ক্লাসিক্যাল ক্যান্টনিজস: সার্ং ওয়াং মজা

ঠিকানা

30 কোচ্রেনে সেন্ট, সেন্ট্রাল, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2543 1032

একই পরিবারটি 1২5 বছরেরও বেশি সময় ধরে সার্ং ওয়াং ফ্যান পরিচালনা করেছে এবং তার শাস্ত্রীয় ক্যান্টনীস মেনু তার পৃষ্ঠপোষকদের কাছ থেকে আনুগত্যের আনুগত্য অর্জন করেছে।

সার্ং ওয়াং ফ্যান প্রথাগত চীনা ওষুধের মূলত রান্নার জন্য বিখ্যাত। শীতকালীন সময়ে, তাদের সাপের স্যুপ, সাপের মাংস থেকে তৈরি একটি ঐতিহ্যগত ডিশ, মুরগীর মাংস, আদা, ক্রাইস্যান্থেমাম এবং মাশরুম দিয়ে ঢুকানো। প্রথাগত চীনা ওষুধের মধ্যে, সাপটি একটি "উষ্ণ" খাদ্য যা রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি করে এবং শীতকালীন শীতের ঝুঁকি বাড়ায়।

বিদেশী খাবার আপনার জিনিস না? তাদের মুরগীর মাটিপোকা চাল শুধু টিকেট।

শ্রেষ্ঠ আধুনিক ক্যান্টোনিজ: চেয়ারম্যান

ঠিকানা

18 號 কাউউ ইউ ফং, সেন্ট্রাল, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2555 2202

ওয়েব

ওয়েবসাইট

চেয়ারম্যান প্রমাণিত হয় যে মানসম্পন্ন ক্যান্টোনিজ খাবারগুলি টেকসইও হতে পারে - এবং মূলত সফল হয়। কর্মীরা তাদের সরবরাহের জন্য স্থানীয় সরবরাহকারীদের উপর নির্ভর করে - নিউ টেরিটরিগুলিতে কসাইখানা থেকে, শিউং শুইয়ের নিজস্ব খামার থেকে সবজি, এবং সাবডফোর্ড এবারডেন মার্কেট থেকে সকালে সিদ্ধ করা খাবার।

পাখিদের বাসা, সমুদ্রের কচি বা হাঙ্গারফিনের মতো অপ্রয়োজনীয় উপাদানগুলি এড়িয়ে চলার পরেও, চেয়ারম্যানের মেনু তাজা ও সুবাসের ক্যান্টোনিজ আদর্শের কাছেই সত্য বলে মনে করে - সকলেই তাদের স্বাক্ষরযুক্ত থালা, বুকে শাওক্সিং ওয়াইনের উষ্ণ ফুলের ক্র্যাব একসাথে আসছে। নিশ্চিত আসন জন্য আগাম এক সপ্তাহ রিজার্ভ।

সেরা দুধ চা: ল্যান ফং ইউয়েন

ঠিকানা

號 地鋪, 2 গেজ সেন্ট, সেন্ট্রাল, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2544 3895

সেন্ট্রাল ব্যাক গ্লিতে ল্যান ফং ইউয়েনের স্টলের ক্ষুদ্র আকার প্রস্তাব করে যে তাদের বিখ্যাত পানীয়টি টেকআউট হিসাবে ভালভাবে কেনা হয়।

তাদের "সিল্ক স্টকিং দুধ চা" সুপার মসৃণ এবং ক্রিমিযুক্ত, প্যানটিহস (!) মাধ্যমে পাঁচটি বিভিন্ন ধরণের চা ব্যবহৃত শরীরের মিশ্রণ, চিনির ক্রিম এবং চিনির মিষ্টিত্বের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়।

আপনি যদি কয়েকটি উপলব্ধ সারণিতে বসতে জোর দেন তবে আপনি কেবলমাত্র চা থেকে বেশি অর্ডার দিতে পারবেন (তাদের হংকং-স্টাইলের ফরাসি টোস্টের জন্য মরতে হবে), এবং অপরিচিতদের সাথে টেবিলটি ভাগ করুন। শিয়ং ওয়ান ও সিম শ তুইয়ের অন্য দুটি শাখা অবস্থিত।

সেরা পাঁচ-তারকা অভিজ্ঞতা: এল'আটেলিয়ার দে জোয়েল রবচুন

ঠিকানা

দোকান 401, 15 রানী রাস্তা কেন্দ্রীয়, কেন্দ্রীয়, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2166 9000

ওয়েব

ওয়েবসাইট

প্রখ্যাত শেফ জোয়েল রবচুনের এই সম্পত্তিটি তিনটি Michelin তারকা নিয়ে আলোচনা করে এবং এখানে খাবার খাওয়ার বিশেষাধিকারের জন্য চার্জ করে (একটি পূর্ণ কোর্স ডিনার আপনাকে এইচকেডি ২,000 বা মার্কিন ডলার 260 সম্পর্কে ফেরত দেবে)।

আরামদায়ক অতিথিরা সমসাময়িক ফ্রেঞ্চ রান্নাঘরে দুইটি সেটিংসে অভিজ্ঞতা পেতে পারেন: খোলা এল'এটিলিয়র রান্নাঘর, যেখানে আপনি আপনার অর্ডার প্রস্তুত করার জন্য শেফকে কঠোরভাবে দেখতে পারেন; অথবা আরো ঘনিষ্ঠ লে জারডিন এ। সাজসজ্জা, সেবা এবং খাদ্য সর্বোচ্চ সম্ভাব্য মান পূরণ, যদিও রিজার্ভেশন প্রয়োজন হয়।

সেরা চ চেন টেংঃ কাম ওয়া ক্যাফ

ঠিকানা

45-47 號 বুট সেন্ট, মং কোক, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2392 6830

দ্য চা চ্যান টং একটি অনন্য হংকং প্রতিষ্ঠান: টিহাউসগুলি কম দামে অনানুষ্ঠানিক ইস্ট-ওয়েস্ট ফিউশন ব্রেকফাস্ট সরবরাহ করে।

কাম ওয়া ক্যাফে চা চ্যান টেং অভিজ্ঞতার উপর ঝাঁপিয়ে পড়েন না: 1973 সালে প্রতিষ্ঠিত, অতি-মিষ্টি এবং ক্রিমিযুক্ত কফি এবং তার স্বাক্ষরকে কেন্দ্র করে মেনুটি খুব কম পরিবর্তিত হয়েছে বলো ইয়ু (মাখন একটি পুরু স্ল্যাব স্যান্ডউইচিং চিনি-crusted বুন)।

দ্য বলো ইয়ু সাধারণত ইংরেজিতে "আনারস বান" বলা হয়, যদিও এতে আনারস নেই তবে এটি বুনের নরম পৃষ্ঠের কারণে নামকরণ করা হয়।

শ্রেষ্ঠ টাইফুন আশ্রয় ক্র্যাব: ব্রিজ মসলা ক্র্যাব অধীনে

ঠিকানা

হংকং, ওয়ান চাই, লকহার্ট আরডি, 421-4২5 號, অ্যাসকোট ম্যানশন, এইচকে 香港 島 জি / এফ -3 / এফ দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2834 6268

ওয়েব

ওয়েবসাইট

টাইফুন আশ্রয়কেন্দ্র হংকং এর উপকূল বরাবর ছোট বন্দর যেখানে মাছ ধরার নৌকাগুলি ঝড় থেকে সুরক্ষা চেয়েছিল। এই আশ্রয়স্থলগুলি একটি অনন্য সংস্কৃতির জন্ম দেয়, যার সবচেয়ে বিখ্যাত রপ্তানি একটি ভাজা ক্র্যাব থালা উদারভাবে লাল মরিচ, বসন্ত পেঁয়াজ, রসুন এবং কালো মটরশুটি দিয়ে শীর্ষস্থানীয়।

ব্রিজ মসলাযুক্ত ক্র্যাব অধীনে টাইফুন আশ্রয় ক্র্যাব বিশেষজ্ঞ, ক্র্যাব এর আকার অনুসারে দামের তাপমাত্রা আপনার স্বাদে কাস্টমাইজড (দেখুন: তাদের "মাঝারি মসলাযুক্ত" এখনও সুন্দর Caliente ).

আসল রেস্টুরেন্ট বেশ আক্ষরিক একটি সেতু অধীনে, যদিও দুটি শাখা কাছাকাছি থেকে খোলা আছে। আপনি অর্ডার চেয়ে ক্র্যাব বড় মাপ বিক্রয় করার জন্য স্টাফ আদেশ অধীনে।

শ্রেষ্ঠ রাস্তার খাদ্য অভিজ্ঞতা: হিউং Yuen Sing

ঠিকানা

২ মিউ লুন স্ট্রিট, সেন্ট্রাল, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2544 8368

মাত্র 30 দাই পাই দং (রাস্তার খাদ্য স্টল) হংকংয়ের পশ্চাদপসরণে বেঁচে থাকা, তাদের পূর্বে বড় সংখ্যক ক্রমবর্ধমান কঠোর জোনিং আইন দ্বারা হ্রাস পেয়েছে। সিংহ হিউং ইউয়েন বিজড়িত হতাশ, তার বিখ্যাত টমেটো নুডল স্যুপ দ্বারা কোন ছোট উপায় সাহায্য।

তিনটি ভিন্ন টিনজাত টমেটো এবং তাত্ক্ষণিক নুডলস বা কনুই ম্যাকারনিয়ের আপনার পছন্দ থেকে বানানো, স্পন্দনশীল রঙের স্যুপকে শুয়োরের কিউব, মধ্যাহ্নভোজন মাংস, গরুর মাংস, ভাজা ডিম, সসেজ বা আরও অনেক কিছু সমন্বয় করা যেতে পারে। অপেক্ষার সময় দীর্ঘ পাগল পেতে পারেন হিসাবে, লাঞ্চ ঘুর আগে দেখার চেষ্টা করুন।

শ্রেষ্ঠ বিকেলে চা অভিজ্ঞতা: উপদ্বীপের হোটেল

ঠিকানা

স্যালিসবারি রড, সিম শ Tsui, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2920 2888

ওয়েব

ওয়েবসাইট

মার্ক টোয়েন হয়তো এটি "সুয়েজের পূর্বতম সেরা হোটেল" বলেও নাও থাকতে পারে। 19২8 সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর, পিনিনুলা হংকং সমাজে একটি বিশিষ্ট স্থান বজায় রেখেছে, হোটেলের ক্লাসিক বিকেলে চা এর জন্য লম্বা লাইন দ্বারা প্রতি বিকেলে শক্তিশালী করেছে।

আপনার চা সঙ্গে যেতে একটি canapes, pastries এবং scones বিস্তৃত মেনু আশা। এটি পাশের মতোই হয়: ক্রিমে আর্ল গ্রে এবং সোনালী রঙের লবিটি লবি স্ট্রিংগুলি হ্যান্ডেল এবং বাচ থেকে আপনার পছন্দগুলি নিয়ে সরে যায়। চা 2-6 পিএম থেকে পরিবেশিত হয়। প্রথম আসা, প্রথম পরিসেবা ভিত্তিতে।

সেরা রোস্ট মাংস: কামের রোস্ট হুজ

ঠিকানা

হংকং, ওয়ান চাই, হেনেসি রড, 226 號 寶華 商業 中心 HK 香港 島, 地下 দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2520 1110

ওয়েব

ওয়েবসাইট

মিচেল-স্ট্রেডেড রোস্ট হংস কিংবদন্তী ইউং কি-এ একটি পারিবারিক বিতর্ক কাম কামের রোস্ট গুজ-এর সাথে নিজের বংশধরদের দিকে পরিচালিত করে - যা ২014 সালে তার উদ্বোধনের কয়েক মাসের মধ্যেই নিজের Michelin তারকা অর্জন করেছিল।

দোকানটি গুয়াংডং থেকে দৈনিক হাড়ের লাশের মধ্যে উড়ে যায়, তারপর সেগুলি রোস্ট করে এবং ভাত দিয়ে সেগুলি সরবরাহ করে। মেনু এছাড়াও হংকং অন্তর্ভুক্ত barbecued মাংস; তাদের ফ্যাটি গৃহস্থালি siu, ঐতিহ্যগত চীনা বার্বিকিউ সস মধ্যে marinated শুয়োরের শুকনো slabs চেষ্টা করুন।

দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের লম্বা লাইনের আশা রাখুন; 2 পিএম এর মধ্যে আসা এবং 5 পিএম ভিড় এড়ানোর জন্য।

শ্রেষ্ঠ উত্তর চীনা চিনাবাদাম: পেকিং গার্ডেন

ঠিকানা

香港 中 環 歷 山 大廈 地 庫 首層 B1Shop B1, বেসমেন্ট 1, আলেকজান্ডার হাউস, সেন্ট্রাল, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2526 6456

ওয়েব

ওয়েবসাইট

পিকিং গার্ডেন অভিজ্ঞতা সমান পরিমাপে থিয়েটার এবং গন্ধ মিশ্রিত করে।

তাদের স্বাক্ষর Peking হাঁসের আদেশ, এবং একটি সাদা gloved ওয়েটার আপনার টেবিল এ ডান পাখি উত্কীর্ণ করা হবে। তাদের বিদ্বেষপূর্ণভাবে নামকরণকৃত বেগারের চিকেন (দুই দিনের আগাম ক্রম প্রয়োজন) অর্ডার করুন এবং ওয়েটার তার সোনালী মাল্টা দিয়ে খোলা রাখার আগে তার মাটি শেল এফ্ল্যাম সেট করবে। প্রধান রুমে 8:30 পিএম এ রাত্রি নুডলের তৈরি বিক্ষোভ হোস্ট।

1978 সালে তার অভিষেকের পর থেকে স্থানীয় প্রিয়, পেকিং গার্ডেন এখন হংকং জুড়ে সাতটি শাখায় পরিচালনা করে, যদিও কেন্দ্রীয় অবস্থানটি কেবল একটি Michelin তারকা।

সেরা ডিম টার্ট: তাই চেং বেকারি

ঠিকানা

35 號 Lyndhurst টেরেস, সেন্ট্রাল, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 8300 8301

ওয়েব

ওয়েবসাইট

কোনও স্ব-সম্মানিত হংকং ভিজিটর ডিম না খেয়ে তিনটি নাস্তা ছাড়াই চলে যাবে। এই কাস্টার্ড-কেন্দ্রীয় পাই সব কাছাকাছি হংকং হতে পারে, কিন্তু সবচেয়ে ভাল যুক্তিযুক্ত Tai Cheong Bakery পাওয়া যাবে।

তাই চেওং তাদের ডিম টারেটগুলিতে ছোট্ট খাঁচা ব্যবহার করে, একটি নুড়ি, ফ্লাকি প্যাস্ট্রি কাপ দ্বারা আলিঙ্গন করা খুব বেশি মিষ্টি কাস্টার্ড তৈরি করে। আপনি হংকং জুড়ে 14 টি শাখা থেকে তাদের স্বাক্ষর পণ্য কিনতে পারেন, তবে বেশিরভাগ ডিমের টার্ট পিউরিস্ট সেন্ট্রালের লিন্ডহারস্ট টেরেসের প্রধান আউটলেট দ্বারা শপথ করে।

শ্রেষ্ঠ তাজা সীফুড: চুয়েন কি

ঠিকানা

53 সাই কুং হই পং সেন্ট, সাই কুং, হংকং দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2791 1195

ওয়েব

ওয়েবসাইট

এটি হংকং সেন্ট্রাল থেকে দীর্ঘ পথ এবং সাই কুং-এ এই সমুদ্রতীরবর্তী স্থানে পৌঁছে যাওয়ার জন্য এক ঘন্টাের এমটিআর এবং মিনিবাস যাত্রা প্রয়োজন। যাইহোক, অতি তাজা সীফুড অভিজ্ঞতা দীর্ঘ ট্রিপ সমর্থন করে। চুয়েন কিয়ের অ্যাকোয়ারিয়ামগুলি লাইভ মাছ, প্রবন্স, লবস্টার, ঈল এবং ক্র্যাব বিভিন্ন ধরণের ধারণ করে, যা আপনি আপনার পথটি রান্না করতে পারেন।

রেগুলাররা গভীর ভাজা মেন্টিস চিংড়ি দ্বারা শপথ করে, লবণ, মরিচ এবং পেপারিকা দিয়ে পরিবেষ্টিত; এবং steamed snapper, একটি umaami ভরা মিষ্টি সয়া সস মধ্যে পরিবেশিত।

চুয়েন কি এ ডাইনার প্রতি কিলো খাদ্যের সাথে একটি রান্নার ফি চার্জ করা হয়; আপনি সস্তা খাদ্যাভ্যাস আশা করছি এড়ানো।

সেরা পারিবারিক বন্ধুত্বপূর্ণ রেস্তোরাঁ: চার্লি ব্রাউন ক্যাফে

ঠিকানা

হংকং, সিম শ তুই, গ্রানভিল রড, ফোর্টুনা হাউস, 大廈 地下 及 一樓 দিকনির্দেশ পান

ফোন

+852 2366 6315

ওয়েব

ওয়েবসাইট

তাদের Snoopy রাইস প্রায় খেতে খুব সুন্দর দেখায় (যা তাদের মেনু অধিকাংশ সম্পর্কে বলা যেতে পারে), কিন্তু এটি চার্লি ব্রাউন ক্যাফে অভিজ্ঞতা এর অংশ। Snoopy এর মুখের সঙ্গে Lattes; চার্লি ব্রাউন তাদের তিরমিসুর হাসি হাসে; এমনকি একটি বিকেলে চাও একটি পাখি থেকে পরিবেশন করা একটি Woodstock মত বসবাস করবে।

খাদ্য মুরগির বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সুস্বাদু, সঙ্গে বা বাদাম ব্র্যান্ডিং ছাড়া। অভিজ্ঞতা Instagrammable হতে পরিকল্পিত মনে হয়; যদি আপনি কিছু বাড়ি নিতে চান তবে চার্লি ব্রাউন পণ্যদ্রব্য বিক্রি করার দোকানটি দেখুন।