শেফ নোবু মাতুসুসা ও নোবু রেস্তোরাঁর রেস্তোরাঁয়

শেফ নোবু, ম্যান ও ব্র্যান্ড

শেফ নোবু - নোবুইকি মাতুসিছাস - বিশ্বব্যাপী নোবু এবং মাতসুয়েসা রেস্টুরেন্টের প্রশংসিত এবং প্রভাবশালী শেফ-মালিক।

Nobu হোটেল, একটি হোটেল ব্র্যান্ড তৈরি এবং তত্ত্বাবধান করতে Nobu প্রথম সেলিব্রিটি শেফ হয়ে ওঠে। ২013 সালে লাস ভেগাসে প্রথম, নোবু হোটেল সিজার প্যালেস খোলা হয়েছিল।
• নোবু হোটেল সিজার প্যালেস দেখুন এবং আপনি এটি পছন্দ করেন কিনা তা নির্ণয় করুন

শেফ নোবু তাই বিখ্যাত কেন

তাদের সময়ের সর্বাধিক বিখ্যাত শেফের মতো - প্রাচীন রোমের ক্ষতিকারক, ফ্রান্সের এসকোফিয়ার, বার্কলে অ্যালিস ওয়াটার্স - শেফ নোবু তাঁর বাড়িতে রান্না করেন।

তিনি আধুনিক তরঙ্গ জন্য দায়ী জাপানি ফিউশন বিশ্বব্যাপী প্রভাব সঙ্গে ক্লাসিক সুশি এবং অন্যান্য ঐতিহ্যগত খাবার যা আপডেট খাবার। পরের বার আপনি যখন সুশি বা জালপেনোর সাথে শীর্ষে একটি সুশিের মধ্যে কামড়ান, অথবা মিসো সস দিয়ে কালো কডের প্রবেশপথে খনন করেন, আপনাকে ধন্যবাদ জানাতে শেফ নোবু।

গ্লোবাল স্টিন্ট একটি আন্তর্জাতিক শৈলী তৈরি করুন

জাপানের সাইয়াতামা শহরে টোকিওর কাছে শেফ নোবু উত্থাপিত হয়েছিল। তিনি জানতে চাইলেন যে তিনি কীভাবে তাঁর জীবনের সাথে এক ছোট ছেলে হিসাবে একটি সুশি রেস্টুরেন্টে গিয়েছিলেন। উচ্চ বিদ্যালয় পরে, তিনি একটি লাইভ ইন চাকরি পেয়েছিলাম sushiya টোকিওতে

২4 বছর বয়সে, একজন ডাইনার তাকে পেরুর লিমাতে একটি নতুন রেস্তোরাঁয় শেফের চাকরি দেওয়ার প্রস্তাব দেন। এই বহু-জাতিগত বন্দর নগরীতে তার তিন বছরের মধ্যে, শেফ নোবু তার নতুন রান্নাের ভিত্তি স্থাপন করেছিলেন। এটি একটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় বিবাহ:
• তাঁর জাপানী খাদ্যটি ল্যাটিন আমেরিকার স্বাদ, যেমন চাইল মরিচ, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং পামের অন্তরগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে
• এবং টিফোস এবং সিভিচে মতো শেফ নোবু দক্ষিণ-অফ-সীমান্তের খাবারগুলি জাপানি ফিক্সিংয়ের সাথে তৈরি করা হয়

বুয়েনস আইরেস এবং আলাস্কা-র স্টিন্ট অনুসরণ করে, শেফ নোবু একজন বন্ধুর পরামর্শ গ্রহণ করেন এবং লস এঞ্জেলেসে পুনরায় বসতি স্থাপন করেন। এটি ছিল 1970 এর দশকের শেষ দিকে, এবং তার সময়টি ত্রুটিযুক্ত ছিল: এল। এস। সুশির সাথে দীর্ঘস্থায়ী রোম্যান্সের প্রথম ফ্লাশে ছিল। 1987 সালে, শেফ নোবু তার সম্পদ মার্শাল এবং খোলা Matsuhisa বেভারলি হিলস মধ্যে।

এবং বাকিটা ইতিহাস

মাতসুশিয়া একটি তাত্ক্ষণিক আঘাত ছিল।

এল.এ. ডাইনিং সমালোচক শেফ নোবুর রান্নাের জন্য বন্য হয়ে গেলেন। (চার্জ লিডিং ছিল লাক্সারি ট্রাভেলের রন্ধনসম্পর্কীয় লেখক ম্যাক জ্যাকবসন, তারপরে একটি রেস্টুরেন্ট পর্যালোচক লস এঞ্জেলেস টাইমস. ) কিংবদন্তি চলমান ছিল।

এবং তারপর নোবু সাম্রাজ্য প্রসারিত।

নোবার গল্পে রবার্ট ডি নিরো কীভাবে স্টার বিলিং পেয়েছেন

মাতসুশিয়ার হলিউড সেলিব্রিটিদের দ্বারা ঘন ঘন এলএএ হটস্পট হয়ে ওঠে। রবার্ট ডি নিরো, একজন শিল্পীর ছেলে এবং স্থল ভাঙা অভিনেতা, নোবুর সৃজনশীলতার সাথে পুনরুজ্জীবিত। দুইজন ভাল বন্ধু হয়ে ওঠে, এবং ডি নিরো নিউইয়র্ক সিটির ট্রিবিবে তার বাড়ির আশেপাশে খোলা রাখার জন্য নোবুকে অনুরোধ করেন।

1994 সালে নুবু নিউইয়র্ক আরও দুটি অংশীদারের সাথে খোলা হয়: বিশ্রামবিদ ড্রিউ নিপোরেট এবং চলচ্চিত্র প্রযোজক মীর টেপার। তাদের প্রকল্প শহরটির কথা হয়ে উঠেছে, এবং এই ম্যানহাটানের ডাইনিং আইকন আজ শেফ নোবুর প্রধান খাবারের খাবার।

শেফ নোবু জন্য সমালোচনামূলক প্রশংসার কখনও বন্ধ করেনি, এবং কিংবদন্তি উপর বসবাস করে। ২01২ সালের সেপ্টেম্বরে সারা বিশ্ব জুড়ে 22 টি নোবু রেস্তোরাঁয় ছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বারোটি, ভেগাসে দুটি, এলএএতে দুই, হাওয়াইতে দুটি, এবং তিনটি নিউইয়র্ক রয়েছে। এখানে রেস্তোরাঁ মতামত:
• ট্রাইবেকা, এনওয়াইসি মধ্যে মূল নোবু
• ভেগাস নোবু Caesar প্রাসাদ
• হার্ড রক হোটেল লাস ভেগাস Nobu
• নোবু মিয়ামি বিচ

আরো আছে. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও গ্রীসে তার পাঁচটি মাৎসুইছাস রেস্তোরাঁয় শেফ নোবুর হাত স্পষ্ট। এক ভেল, কলোরাডো মধ্যে ডিলাক্স Solaris বাসস্থান মধ্যে সেট করা হয়।

নোবু হোটেল Caesars প্রাসাদ একটি মহান সাফল্য, বিলাসিতা এবং জরিমানা নকশা জন্য ক্ষুধা সঙ্গে রন্ধনসম্পর্কীয় গেস্ট গেস্ট অঙ্কন। আরো নোবু হোটেল লন্ডন, রিয়াদ, এবং বাহরাইনে রোলিংয়ের জন্য প্রস্তুত, মহান খাবার, নকশা, এবং সেবা মিশ্রন।

কি নোবু রেস্তোরাঁ ভালো লেগেছে

নোবু রেস্তোরাঁয় ডাইনিং ডাইনিং অভিজ্ঞতা একটি ভিন্ন ধরনের। এই রেস্টুরেন্টগুলি অন্যান্য জাপানি স্থানগুলির মতো নয়, যা সুশির উত্সর্গীকৃত স্থানগুলিতে পরিণত হয়।

প্রতিটি নোবু রেস্তোরাঁ অনন্য; এখানে কোন কর্পোরেট সাদৃশ্য নেই। কিন্তু সব মুগ্ধকর এবং tastefully ডিলাক্স। ডাইনিং রুম একটি নরম জাপানি প্যালেট এবং সজ্জিত উপাদান যা সময়-সম্মানিত জাপানি সংস্কৃতির প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শন করে।

এখনো মেজাজ স্পন্দনশীল এবং সমসাময়িক।

অনেক নোবু রেস্তোরাঁগুলি "স্টার্কাইট" দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছেডেভিড রকওয়েল, যিনি নোবু হোটেল সিজার প্যালেসের নির্লজ্জ চেহারাও তৈরি করেছিলেন। রকওয়েল এর মতে, নোবু রেস্তোরাঁয় ডাইনিং খাবারের চেয়ে বেশি। এটি একটি ভাগ করা থিয়েটার অভিজ্ঞতা।

নোবু রেস্তোরাঁয় রন্ধনশালা

সব নোবু রেস্তোরাঁয় ডাইনার পরিচিত হবেNobu স্বাক্ষর খাবার তালিকাতে. এই অন্তর্ভুক্ত:
• জলপেনো সঙ্গে ইয়েলোটেল
• তিরডিতো নোবু স্টাইল, পেরুভিয়ান-অভিজাত সশমি ডিশ
• ভাসাবি মরিচ সস দিয়ে লবস্টার, সম্পূর্ণ ক্রাস্টাসিয়ান খেয়ে ফেলতে প্রস্তুত
• রক শ্রিম্প টেম্পুরা, গভীর ভাজা, মরিচ মায়োর সাথে পরিবেশন করা, এবং অনৈক্যপূর্ণ
• Squid "পাস্তা," স্কুইড linguine মত পটি মধ্যে কাটা
• মিসো-র ব্ল্যাক কোড, সম্ভবত নোবুর সবচেয়ে বিখ্যাত এবং অন-অনুকরণকৃত থালা, যা শেফ এবং ডিনাররা সাদা মাছের দিকে যাওয়ার উপায়টি বদল করেছে
• চিকলেট Bento বক্স, মিষ্টান্ন চিকিত্সা দিয়ে ভরা

ডাইনার এছাড়াও স্থানীয় উপাদানের সঙ্গে তৈরি প্রতিটি রেস্টুরেন্ট অনন্য, রেসিপি আশা করতে পারেন। এই ফেভারিটে অন্তর্ভুক্ত:
• নোবু লস এঞ্জেলেসে ওয়াগিউ টাকোস
• নোবু ডালাসে রাঞ্চেরো রিবেই স্টেক
• নোকু টোকিওতে মঙ্কফিশ প্যাট
• নোবু হংকংয়ে এক্সও সালসা সঙ্গে হিরাম

কাঁচা এবং রান্না করা

নোবু রেস্তোরাঁগুলি ব্যাপক সুশ, সাসিমি এবং সিভিচে নির্বাচনগুলি সরবরাহ করে। তবে তারা বিভিন্ন ধরনের ওভেন-রান্নার গরম খাবারগুলিও যেমন ডাইলেবল হিসাবে পরিবেশন করে poussin মুরগির। ভাজা আইটেম যেমন skewered, খুব অফার হয় কুশিয়াকি এবং ইয়াকিটোরি। এবং অবশ্যই, battered এবং ভাজা আছে টেম্পুরা সব ধরণের.

নোবু রেস্তোরাঁয় একটি চালু করেছে তেপ্পানেয়াকি মেনু। এই জাপানি রান্নার শৈলী টেবিলের ডানদিকে লোহার স্ল্যাবগুলিতে রান্না করা খাবারগুলি দেখায়। Nobu Caesar palace, এই বিশেষত্ব প্রস্তাব প্রথম নোবু রেস্তোরাঁ, তিন আছে তেপ্পানেয়াকি টেবিল। শেফ একটি দল একটি বহু কোর্স তৈরি করে তেপ্পানেয়াকি চক্ষু মেনু, আপনার চোখের সামনে যাদু তৈরি।

নোবু রেস্তোরাঁ সম্পর্কে আরো জানুন এবং একটি স্মরণীয় খাবার পরিকল্পনা শুরু করুন

• নোবু রেস্তোরাঁর ওয়েবসাইট
• এখানে বিলাসবহুল ভ্রমণ, প্রথম নোব হোটেল, নোবু হোটেল Caesars প্রাসাদ সম্পর্কে
• নোবু ম্যাগাজিনে শেফ নোবুকে অনলাইনে রাখুন
• ফ্লিকার ফটোতে নোবু রেস্তোরাঁগুলি দেখুন