সুচিপত্র:
আপনি প্রাগ পরিদর্শন করেন, absinthe চেষ্টা করুন, পুরাণ, রহস্য, এবং ভুল ধারণা দ্বারা ঘিরে একটি সবুজ মদ্যপ পানীয় … সেন্ট্রাল এবং পূর্ব ইউরোপের সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্রফুল্লতা এক।
অ্যাসিন্থে, সাধারণত "সবুজ পরী" নামে পরিচিত, এটি হাড় থেকে উদ্ভূত উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী। আনিস এবং ফেনেল এটি একটি চরিত্রগত লরিরাইস গন্ধ ধার দেয়, যখন ওয়ার্মউড অ্যাবাসিন্থের অনুমিত হ্যালুসিনোজেনসিক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য দায়ী; এই উদ্ভিদসংক্রান্ত থুজোন নামে একটি রাসায়নিক রয়েছে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সহ বেশ কয়েকটি দেশে থুজোনে নিয়ন্ত্রিত হয়, তবে চেক প্রজাতন্ত্রের মধ্যে এটি আইনত বৈধ, যেখানে অনেকগুলি ব্র্যান্ডের অনুপস্থিতিতে উত্পাদিত হয়।
কেন Absinthe বিতর্কিত হয়
অ্যাসিসিনে 18 ম শতাব্দীতে ম্যালেরিয়া এবং অন্যান্য অসুস্থতার জন্য একটি ঔষধি চিকিত্সা হিসাবে উদ্ভূত হয়েছিল কারণ যথাযথভাবে তৈরি করার সময় কীটপতঙ্গের অ্যান্টিসেপটিক এবং অন্যান্য সুবিধা রয়েছে। তবে, absinthe distilleries প্রতিষ্ঠার সঙ্গে, পানীয় জনপ্রিয়তা মধ্যে বিস্ফোরিত, এবং 19 শতকে, এটি একটি বিনোদনমূলক পানীয় হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ওল্ড টাউন প্রাগের দর্শকগণ ইতিহাসে এই সময়ের মধ্যে পানীয় উপভোগ করতে দেখেছেন, যদিও প্রাগের ঐতিহ্য সত্যের চেয়ে আরও বেশি কিংবদন্তী।
অ্যাশিন্থে শিল্পী এবং অন্যান্য সৃজনশীল ব্যক্তিত্বের পথভ্রষ্ট জীবনধারার সাথে যুক্ত হন, যিনি মনস্তাত্ত্বিক পদার্থ এবং অ্যালকোহলের অনুপ্রেরণা চেয়েছিলেন। Absinthe Thujone অনুমিত যারা এটি drunk জন্য hallucinations কারণ, এটি ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয় যে এই প্রভাব অত্যধিক হয়েছে।
সম্ভবত, অতিরিক্ত অ্যালকোহল সামগ্রী অপরাধী এবং অপ্রত্যাশিত পানীয়কারীদের থেকে অন্য সামাজিকভাবে গ্রহণযোগ্য আচরণের জন্য দায়ী ছিল। পানীয়ের বিষাক্ত প্রভাবগুলি অবশেষে কিছু দেশে পানীয়ের উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থুজোনের এখনও অবৈধ, এবং এই নিষেধাজ্ঞা নিঃসন্দেহে absinthe এর রহস্য অবদান।
প্রাগ মধ্যে Absinthe পান
প্রাগ মধ্যে absinthe আদেশ যে আপনি একটি পর্যটক হিসাবে চিহ্নিত করা হবে সতর্ক করা হবে। প্রকৃতপক্ষে, প্রাগের পুরো অ্যাফিনিনে শিল্পটি পর্যটকদের আকর্ষণ করার জন্য, এমনকি "সনাতন" কাজটিও পানিতে দ্রবীভূত করার জন্য একটি চিনির ঘনফুট স্থাপনের কাজটিকে উন্নত করার জন্য উন্নত করা হয়েছিল।
কিছু, কিন্তু সব না, প্রাগ মধ্যে absinthe Bohemian- শৈলী absinthe (অথবা Czech হিসাবে absinthhe হিসাবে এটি "ই" ছাড়া বানান)। এই "wormwood এলকোহল" গুল্মবিশেষ সংমিশ্রণ ছাড়া তৈরি করা হয়, যদিও তারা wormwood রয়েছে। তারা কম কম জটিল এবং কম স্বাদ, স্বাদ জন্য প্রয়োজনীয় চিনি যোগ রেন্ডারিং।
যাইহোক, যদি আপনি absinthe চেষ্টা ছাড়া প্রাগ ভ্রমণের চিন্তা স্ট্যান্ড করতে পারে না, আপনি অন্তত প্রস্তুত করা যেতে পারে।
Absinthe প্রাগ মধ্যে বেশিরভাগ বার পাওয়া যায়। পানীয় সাধারণত 60 এবং 70 শতাংশ অ্যালকোহলের মধ্যে রয়েছে। কিছু absinthes Thujone কন্টেন্ট দ্বারা বিজ্ঞাপন, যা 10 থেকে 100 মিলিগ্রাম / লি। সর্বাধিক থুজোন-সামগ্রী অনুপস্থিতিতে ব্যারেন্সফাদার 32 মিলিগ্রাম / লি এবং স্পিরিটের রাজা 100 মিগ্রি / লি। উভয় পানীয় জনপ্রিয় এবং ব্যাপকভাবে উপলব্ধ, যদিও কিছু absinthe connoisseurs তাদের সুপারিশ করবেন না।
কিছু ডিস্টিলারী চেক অ absinthes খ্যাতি উন্নত করতে চেয়েছিলেন, যা উপাদান, স্বাদ, এবং "লৌচ" মনোযোগ দিয়ে তাদের ঐতিহ্যগতভাবে উত্পাদন করে, যা পানিকে তার শক্তিকে পাতলা করার জন্য পানি যোগ করার উপায় হিসাবে পান করে।
জুফানেক ডিস্টিলারি থেকে অ্যাবসিন্থেস সমালোচকদের কাছ থেকে উচ্চ চিহ্ন পেয়েছেন। এগুলির মধ্যে রয়েছে লা গ্রেনুইল এবং সেন্ট অ্যান্টোনি। অন্যান্য absinthe aficionados ঐতিহ্যগতভাবে উত্পাদিত absinthe তাদের সাদৃশ্য, কৃত্রিম উপাদানের অনুপস্থিতি, anise স্বাদ, মাতাল হওয়ার আগে উত্পাদিত louche, এবং wormwood কৃশতা এর subtlety তাদের সাদৃশ্য উপর ভিত্তি করে absinthes সুপারিশ করবে।
আপনি প্রাগ মধ্যে absinthe আদেশ, আপনি একটি চামচ, আগুন একটি উৎস, একটি গ্লাস পানি, এবং একটি চিনি ঘন দেওয়া হবে। কখনও কখনও চামচ slotted হবে, কখনও কখনও এটা হবে না। চিনিটি ক্ষুদ্র পরিমাণে অবহেলা করে, এফলেম সেট করে, তারপর অক্সিন্টে গলে যায়। পানি আব্বিনে ঢেলে দেওয়া হয়, যা মেঘলা হয়ে যায়।
মনে রাখবেন যে আপনি absinthe পানীয় পরে hallucinate অসম্ভাব্য, কিন্তু আপনি খুব মাতাল পেতে দ্রুত হয়; মদ্যপান না করে ম্যাপ, এমনকি মেট্রো সিস্টেম নেভিগেট করার পরিকল্পনা করবেন না।
নিরাপদ থাকুন এবং যখন আপনি আপনার হোটেলের দূরত্ব বাড়াতে … বা আপনার হোটেলের ভিতরে এখনো ভাল থাকবেন, তখন অনুপস্থিতির চেষ্টা করুন।
