লন্ডন রেস্তোরাঁ পর্যালোচনা - কোভেন্ট গার্ডেনে পাঞ্জাব

কোভেন্ট গার্ডেনের পাঞ্জাব রেস্তোরাঁটি প্রিয় স্থানীয় জায়গা যা প্রত্যেকের তাদের যোগাযোগ তালিকাতে থাকা উচিত। এটা আরামদায়ক, এটি শহরের ডান অংশে এবং সর্বোপরি, খাদ্যটি ভয়ঙ্কর।

60 বছরেরও বেশি সময় ধরে নীল স্ট্রিটের শাফসবার্বারী এভিনিউ প্রান্তে পাঞ্জাব একই কোণে দখল করেছে। এটি ইউকে এর প্রাচীনতম উত্তর ভারতীয় রেস্টুরেন্ট।

1946 সালে প্রথম পূর্ব লন্ডন ডকগুলি থেকে লস্কর নাবিকদের কাছে পাঞ্জাবি হোম রান্নার পরিবেশন করার জন্য 1946 সালে অ্যালডগেটে প্রথম খোলা থাকার পরে মান পরিবারটি এটি পরিচালনা করে।

এমনকি ব্রাইটের ভারতীয় খাবারের চেষ্টা করার আগেও এটি ছিল। যদিও শীঘ্রই এটি কোভেন্ট গার্ডেনে স্থানান্তরিত হয় (দর্শনীয় দর্শনীয় স্থান, থিয়েটার যাওয়ায় এবং ওয়েস্ট এন্ড শপিংয়ের জন্য সুবিধাজনক), মালিকরা তাদের শিকড়ের কাছে সত্যই রয়েছেন, ভাল, নিরপেক্ষ এবং খাঁটি খাবারের সাথে বিশ্বস্ত অনুসরণ করছেন।

একটি বৃষ্টির বিকেলে serendipity

আমি পাঞ্জাবের ভেতর ঘুরে বেড়ালাম এবং দুর্ঘটনাক্রমে পুরোপুরি পুরাতন ফ্যাশনের উত্তর ভারতীয় খাবারের চেষ্টা করেছিলাম। আমি সম্ভবত অনেক নোটিশ ছাড়াই বছর ধরে এটি হাঁটা হয়েছে। তারপর একটি বাতিল অ্যাপয়েন্টমেন্ট, আবহাওয়া কুৎসিত পরিণত হিসাবে ঠিক বাইরে এটি খুঁজে পাওয়া যায় নি।

পাঞ্জাবের দেবদেবীরা অবশ্যই দেখছিলেন কারণ আমি পাঞ্জাব পাড়ি দিয়েছিলাম, একটি নিয়মিত শুকনো ঝড়ের ঝড়ের মধ্যে পরিণত হয়েছিল। আমি রেস্টুরেন্টের প্রশস্ত নীল শামিয়ানা অধীনে আশ্রয় গ্রহণ এবং উষ্ণ, জ্বলজ্বলে অভ্যন্তর diners এ peeked। আপনি জানেন পরবর্তী জিনিস, আমি নিজেকে ভিতরে, মেনু ভিতরে বসা পাওয়া।

পুরাতন ফ্যাশেড কিন্তু নষ্ট না

সমসাময়িক ছোঁয়া সঙ্গে পুরানো ফ্যাশন পরিচিতি - গভীর mauve বা textured সরিষা হলুদ দেয়ালে আঁকা এবং প্রিন্ট - একটি আরামদায়ক ambiance জন্য একত্রিত।

পর্যটকদের, অফিস কর্মীদের, স্থানীয় অক্ষর এবং রাস্তার থিয়েটারের বিনোদনমূলক দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করে - নীল রাস্তার, শাফবারি এভিনিউ এবং মনিমাউথ স্ট্রিটের কোণার - এই এলাকার জীবিকার আন্তঃসংযোগগুলির একটির দৃশ্যের দিকে বড় চিত্র উইন্ডো খোলা আছে। 300 বছরের পুরানো ভবনে রেস্টুরেন্টটি বিভিন্ন কক্ষের উপর ছড়িয়ে পড়েছে।

টেবিলগুলি একদম ঘনিষ্ঠ, যা আমার পেছনের পেছনের কিছু লোকের পেছনে পেছনে ব্যথা করে, কিন্তু কোভেন্ট গার্ডেনের রিয়েল এস্টেটে রিয়েল এস্টেটে এটি একটি ছোট্ট কোমল।

সান্ত্বনা উষ্ণতা

উত্তর ভারতীয় রান্নার ভক্ত পাঞ্জাব মেনুকে সমানভাবে পরিচিত করবে। মুরগি, ভেড়ার মাংস, মাছ, প্রান এবং নিরামিষাশী খাবারের অ্যারে তাদের ভারতীয় খাবারের বিস্ফোরক পছন্দকারীদের জন্য তান্ডুরি নির্বাচন অন্তর্ভুক্ত করে। তবে বেশিরভাগ বৈচিত্র্য - কোরম, মাদ্রাজ, জালফ্রেজি, - অযৌক্তিকভাবে জ্বলজ্বলে ছাড়া মসৃণ, জটিল।

আমি মুরগীর একটি ক্লাসিক পাঞ্জাবী ডিশ বেছে নিলাম, মশালের দই দিয়ে মরিন করে টমেটো, মাখন এবং ক্রিমের একটি সস মধ্যে হাড়ের উপর হিমায়িত করে, জিরি এবং ধরি বীজের সাথে, সিঁড়ি মরিচ এবং ভাজা ভাজাভুজি। থালা ধনী এবং সন্তুষ্ট ছিল, ঠিক একটি দারুণ, বৃষ্টির দিন জন্য। এবং দুই মোটা চিকেন অংশ সঙ্গে অংশ, দুই জন্য সহজে যথেষ্ট ছিল। সসটি প্লেট ছেড়ে চলে যাওয়ার জন্য খুব ভাল ছিল তাই আমি নান রুটি দিয়ে এটি চালাচ্ছিলাম।

পাঞ্জাব তার ওয়েবসাইটে মটরশুটি চিকেন জন্য একটি রেসিপি পোস্ট করেছে - স্পষ্টভাবে চেষ্টা মূল্য।

এবং Go-withs

চিকেনের সাথে আমি গোবী অ্যালু, আলু এবং ফুলকপির সুন্দর সুষম সংমিশ্রণ চেষ্টা করেছি। ভারতীয় শেফ বিভিন্ন রকমের মসলা - রসুন, জিরি, আদা, হলুদ, পেঁপে, গরম মসলা এবং ধনীর মিশ্রণের জন্য এই সহজ, নিরামিষাশী থালাটি একটি চমৎকার উদাহরণ।

এবং আবার, একটি উদার অংশ, দুই জন্য যথেষ্ট।

চমত্কারভাবে রান্না করা, প্লেইন বামমতী চাল, একটি প্রবাল মাখন নান এবং একটি কোক আমার মধ্যাহ্নভোজন শেষ করে (এবং আমার ডিনারটি হোম নিতে প্যাকগুলি সহ)। 10% পরিষেবা চার্জ দিয়ে, এটি প্রায় £ 25 - লন্ডনের ওয়েস্ট এন্ডে খারাপ ছিল না যখন আপনি বিবেচনা করেন যে আমি এটি ভাগ করে নিতে পারতাম।

বর্তমান মালিকের পিতামহের তৈরি কালো ডাল রেসিপি, আচারী গোষ্ট, পাঞ্জাবি ডিনারের সাথে জনপ্রিয় এবং গ্র্যান্ডাদির কালী দাল সহ অন্য কিছু বাড়ির বিশেষত্বের চেষ্টা করার জন্য আমি ফিরে আসার অপেক্ষায় আছি। এবং যদি সব আপনি গ্রীক হয়, চিন্তা করবেন না। প্রতিটি থালা পুঙ্খানুপুঙ্খ মেনু ব্যাখ্যা আশ্বস্ত করা হয়।

সর্বাধিক প্রধান কোর্স £ 5 থেকে 7 পাউন্ডের মধ্যে সঙ্গতির সাথে £ 10 (সীফুড খাবারের দাম কিছুটা বেশি) হয়। মাদকদ্রব্য (রায়ত ও সালাদ) এবং ব্যাপক নির্বাচন (নান, পরথ, রোটি এবং চপতি, ভরা এবং প্লেইন, মিষ্টি এবং সুস্বাদু) থেকে রুটি ২ পাউন্ড থেকে 3.50 পাউন্ড।

(2016 সালে মূল্য সঠিক)

পাঞ্জাব অপরিহার্য

• ঠিকানা: পাঞ্জাব, 80 নীল স্ট্রিট, লন্ডন ডাব্লুসি ২ এইচ 9 এপিএ
• টেলিফোন: +44 (0)207 836 9787
• ওয়েবসাইট
• ঘন্টার: লাঞ্চ এবং ডিনার জন্য প্রতিদিন। সোমবার-শনিবার দুপুর সাড়ে 11 টায়, রবিবার থেকে 10 টা পর্যন্ত
• Takeaway মেনু উপলব্ধ
• মূল্য পরিসীমা: উদার অংশ দাম দুই জন্য মাঝারি করা।
• একটি ভিডিও দেখুন