সুচিপত্র:
বাজারের বিন্যাস
সেন্ট লরেন্স মার্কেট কমপ্লেক্সটিতে তিনটি প্রধান ভবন রয়েছে, যা সাউথ মার্কেট, উত্তর বাজার এবং সেন্ট লরেন্স হল অন্তর্ভুক্ত। সাউথ মার্কেটের প্রধান এবং নিচু মাত্রাগুলি যেখানে আপনি 120 টির বেশি বিশেষজ্ঞ বিক্রেতাদের জৈব ফল এবং সবজি থেকে বেকড পণ্য, মশলা, প্রস্তুত খাবার, সীফুড এবং মাংসগুলি বিক্রি করতে পাবেন (কেবলমাত্র কয়েকটি জিনিসের নাম উল্লেখ করুন) এখানে পাবেন)।
সাউথ মার্কেটের দ্বিতীয় তলাটি যেখানে আপনি মার্কেট গ্যালারী পাবেন, যা টরন্টোর শিল্প, সংস্কৃতি এবং ইতিহাস সম্পর্কিত প্রদর্শনী ঘোরাচ্ছে।
উত্তর বাজার প্রধানত শনিবার কৃষকদের বাজারের জন্য পরিচিত, যা 1803 সাল থেকে ঘটছে এবং এখনও শক্তিশালী হচ্ছে। ২008 সালে, টরন্টো শহর ঐতিহাসিক সাইট পুনর্ব্যবহার অনুমোদন। এভাবে, কৃষকদের বাজার এবং রবিবার এন্টিক মার্কেট একটি অস্থায়ী সাইটে স্থানান্তরিত করা হয়েছে।
অবস্থান এবং কখন পরিদর্শন করবেন
সেন্ট লরেন্স মার্কেটটি 92-95 ফ্রন্ট সেন্ট ইস্ট এ অবস্থিত টরন্টো শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত। তার অস্থায়ী বাড়ি 125 এ এসপ্লানডে অবস্থিত, যা মূল বাজারের দক্ষিণের বিল্ডিংয়ের কাছাকাছি অবস্থিত।
বাজারটি মঙ্গলবার থেকে বৃহস্পতিবার সকাল 8 টা থেকে 6 টা পর্যন্ত খোলা থাকে, শুক্রবার থেকে 8 টা থেকে 7 পিএম পর্যন্ত। এবং শনিবার 5 টা থেকে 5 পিএম পর্যন্ত। সেন্ট লরেন্স মার্কেট রবিবার ও সোমবার বন্ধ। অ্যান্টিক মার্কেট 7 সেমি থেকে 4 পিএম পর্যন্ত চলে। শুধুমাত্র রবিবার।
আপনি যদি টিটিসিটি নিয়ে থাকেন তবে আপনি বাজার সাবওয়ে স্টেশনের মাধ্যমে বাজারে যেতে পারেন। আপনি স্টেশন পেতে একবার, 504 কিং স্ট্রিটকার পূর্বটি জার্ভিস সেন্টে নিয়ে যান, তারপর দক্ষিণে এসপ্লানডে যান। এছাড়াও আপনি ইউনিয়ন স্টেশন থেকে বাজারে এবং তারপর পূর্বের তিনটি ব্লক এসপ্লানডেতে যেতে পারেন।
আপনি যদি গার্ডিন এক্সপ্রেসওয়ে থেকে গাড়িতে ভ্রমণ করেন তবে জারভিস বা ইয়র্ক / ইয়োং / বে প্রস্থানটি এবং ফ্রন্ট স্ট্রিটের দিকে উত্তর দিকে যান। আপনি লোর জার্ভিস স্ট্রিট এবং দ্য এসপ্ল্যানডে সাউথ মার্কেট বিল্ডিংয়ের পিছনে অবস্থিত শহরের টরন্টো গ্রীন 'পি' পার্কিং লট এবং ফ্রন্ট স্ট্রিটের ঠিক নীচে দক্ষিণ মার্কেটের পাশে লোয়ার জারভিস স্ট্রীটের পূর্ব দিকে পার্কিং গ্যারেজে খুঁজে পেতে পারেন।
বাজারে খাওয়া কি
সেন্ট লরেন্স মার্কেট দেখার সর্বোত্তম উপায় আপনার ক্ষুধা আনতে নিশ্চিত করে। যাই হোক না কেন আপনি কি craving করছি, আপনি এটি এখানে খুঁজে পেতে সম্ভবত, আপনি সাইটে খেতে চান বা পরে জন্য কিছু সুস্বাদু বাড়িতে নিতে চান। নীচের বাজারে কিছু-কিছু খেয়ে দেখুন।
Buster এর সাগর কোভ: যদি তাজা মাছ থাকে তবে আপনি একটি মাছের স্যান্ডউইচ বা ক্রিসপি মাছ এবং চিপস তৈরির সাথে সাদাসিধা ঘাটির পাশে থাকবেন, এটি পাওয়ার জায়গা। তারা calamari, steamed mussels এবং আরো আছে।
ক্যারোজেল বেকারি: 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে বাজারের মূলস্তায় ক্যারোজেল বাকেরি পরিদর্শন করুন, তাদের বিশ্ব বিখ্যাত পামেল বেকন স্যান্ডউইচ এর স্বাদের জন্য। লোকেরা এটিকে চেষ্টা করার জন্য অনেক দূর থেকে আসে এবং তাই সপ্তাহান্তে লাইনআপ আশা করে, যখন বেকারিটি ব্যস্ত শনিবার 2600 স্যান্ডউইচ বিক্রি করতে পারে।
সেন্ট উরবেইন বাগেল: বাইরের, ঘন ঘন এবং চাবুকের ভেতরে খাস্তা, সেন্ট অরবাইনের বিশেষত্ব মন্ট্রিয়েল-স্টাইলের বেগেল। তারা টরন্টোতে মন্ট্রিয়াল-স্টাইলের বেগেল তৈরির প্রথম কোম্পানি এবং তারা এখনও চুলা থেকে উষ্ণ হওয়া প্রতিরোধ করতে অসম্ভব।
Uno Mustachio: ইউনো মুস্ত্যাওয়িটি কিছু বিখ্যাত হৃদয়গ্রাহী ইতালীয় স্যান্ডউইচগুলির বাড়ি, এদের বিখ্যাত ভ্যালি পারমিগিয়ানা, সাথে সাথে বেগুন, পনির, মাংস, স্টেক, সসেজ এবং চিকেন পারমিগিয়ানা সহ মাংসবিশেষ।
Cruda ক্যাফে: লাইটার, সুস্থ ভাড়া জন্য মেজাজে যে কেউ ক্রুড ক্যাফের দ্বারা বন্ধ হওয়া উচিত যা সবুজ, চর্বিযুক্ত, কাঁচামালগুলি সব গ্লুটেন-মুক্ত করে তোলে এবং যতটা সম্ভব স্থানীয় উপাদানগুলি ব্যবহার করে তৈরি করে। স্পন্দনশীল সালাদ, কাঁচা wraps এবং টাকো, রস এবং মসৃণতা আশা।
Yianni এর রান্নাঘর: ২000 সাল থেকে সেন্ট লরেন্স মার্কেট থেকে অপারেটিং হয়েছে যা ইয়ানিয়ানির রান্নাঘরে গৃহসজ্জা গ্রিক খাদ্যটি প্রস্তাব করা হয়। শুকনো মাংস, মুরসাকা, মেষশাবক, মেষশাবক এবং লেবু মুরগীর সাথে চালের জন্য বন্ধ করুন। তারা তাদের আপেল fritters জন্য পরিচিত।
Churrasco এর: এখানে মুরগি প্রতিদিন রোটিসেরি ওভেনে রোস্ট করা হয় এবং চুরস্কো এর গোপন গরম সস এর সাথে মেশানো হয়। বাড়ি নিতে পুরো মুরগি বাছাই করুন, বা একটি মুরগি স্যান্ডউইচ এবং কিছু রোস্ট আলুর জন্য বন্ধ করুন।
ইউরোপীয় আনন্দ: এই পরিবার পরিচালিত ব্যবসাটি 1999 সাল থেকে সেন্ট লরেন্স মার্কেটে রয়েছে এবং হোমিওডেড ইস্টার্ন ইউরোপীয় ডিশে বিশেষজ্ঞ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে পিরিগিস এবং গোবর রোলসের বিভিন্ন ধরণের।
আমরা মিষ্টি না: ক্রোয়েশেন্টস, ম্যাকারন, কুকিজ এবং ভিয়েননিসিয়েরি, পাশাপাশি ফ্রান্স, বেলজিয়াম এবং সুইজারল্যান্ডের চকলেটগুলি সহ ফরাসি ফরাসি বেকড পণ্যগুলির জন্য এই স্টলটিতে থামুন।
কোজলিকের কানাডিয়ান সরিষা: 1948 সালে প্রতিষ্ঠিত, এই পরিবার চালিত ব্যবসায়টি ছোট ব্যাচগুলিতে হস্তনির্মিত সরীসৃপ, সিফুট সস, সরিষা গুঁড়ো এবং একটি মাংস ঘষায়ে ব্যাপকভাবে তৈরি করে। আপনি পরীক্ষা করার জন্য উপলব্ধ নমুনা জার্স থেকে কিনতে আগে কিছু চেষ্টা করুন।
বাজারে কি কিনতে হবে
আপনি যদি প্রস্তুত খাবার, সংরক্ষণ বা বেকড পণ্যগুলির বাজারে না হন তবে আপনি সেন্ট লরেন্স মার্কেটে উৎপাদিত স্টান্ড, পনির কাউন্টার, কসাই এবং মাছ ধরার বাজারের অ্যারে থেকে আপনার মুদি কেনাকাটা করতে পারেন। খাদ্যের পাশাপাশি, বাজারের বিভিন্ন বিক্রেতারা, কারিগর এবং কারিগরদের হাতে হস্তনির্মিত গহনা এবং পোশাক, স্মারক এবং ফুলের ব্যবস্থাগুলি থেকে সবকিছু বিক্রি হয়।
বাজারে ঘটনাবলী
আপনি যে খাদ্যটি কিনছেন সে সম্পর্কে বিক্রেতাদের সাথে কথা বলার সুযোগ ছাড়াও কিনতে এবং খাওয়ার সুযোগের চেয়ে সেন্ট লরেন্স মার্কেটে আরো কিছু আছে। বাজারে সারা বছর জুড়ে ইভেন্ট চলমান রোস্টারে হোস্ট পরিচালনা করে, যেমন রান্নার ক্লাস, রন্ধন দক্ষতা কর্মশালা, আলোচনা এবং ডাইনিং। মার্কেট রান্নাঘর যেখানে এই ঘটনাগুলি ঘটে এবং আপনি কী ঘটছে এবং কখন তা দেখতে ইভেন্ট পৃষ্ঠা চেক করতে পারেন। ক্লাসের অনেকগুলি বিক্রি হয় যাতে আপনার চোখটি ধরা পড়লে প্রাথমিকভাবে সাইন আপ করুন।
