সুচিপত্র:
সবাই সেরা ফিললি Cheesesteak খুঁজে পেতে যেখানে জানতে চায়, কিন্তু কোন নিখুঁত বা গোপন রেসিপি আছে একটি definitive উত্তর নেই। যুক্তিটি পুরোপুরি নিষ্পত্তি হবে না কারণ এটি সত্যিই ব্যক্তিগত পছন্দ।
কিছু লোক টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা এবং খামখেয়াল পছন্দ করে যখন অন্যরা তাদের নরম এবং চাবুক পছন্দ করে। কিছু ভালো লেগেছে সঙ্গে ভাজা, অন্যরা অভিযোগ করে যে খুব বেশি গ্রীস রোল soggy তোলে। মাংসের মতো কিছুটা যতটা সম্ভব পাতলাভাবে ডাইস করা হয়, অন্যরা সামান্য বড় টুকরো বা ছোট অংশ পছন্দ করে।
যে কোনও মূল চেসেস্টিক তৈরির মূল উপাদানগুলি সম্পর্কে তথ্য জানুন। আপনি একবার একবার, আপনার নিজের ব্যক্তিগত পছন্দগুলি খুঁজে বের করার চেষ্টা করার জন্য প্রচুর চেসেস্টিক স্পট প্রচুর আছে, তবে প্রথমে ফিলি চেয়েস্টেককে কিভাবে অর্ডার করবেন তা নিশ্চিত করুন যাতে আপনি এটি করার সময় দুর্দান্ত দেখতে পাবেন।
রোল
সমস্ত মহান cheesesteaks একটি কঠিন রোল দিয়ে শুরু। এটা চর্বিযুক্ত করা উচিত, অত্যধিক airy বা খুব কঠিন না। শহরে সবচেয়ে ভাল দাগগুলি আমোরোসোর ব্র্যান্ড, 1904 সাল থেকে স্থানীয় কোম্পানি ব্যবহার করে এবং কিছু গুরমেট-টাইপ স্পটগুলি তাদের নিজস্ব রোল তৈরি করে। কিন্তু কোন ব্যাপার কি, রোল কিছু চিবুক থাকা উচিত। আলু রোলগুলি হট কুকুর বা লবস্টার সালাদের জন্য ঠিক সূক্ষ্ম, তবে এটি একটি cheesesteak জন্য কাটা হয় না।
মাংস
মাংস উদারভাবে রোল পূরণ করা উচিত। মাংসহীন রোল এক ইঞ্চি ছেড়ে একটি নির্দিষ্ট কোন-না। গরুর মাংস স্ট্যান্ডার্ড মাংস, শুধুমাত্র সামান্য স্বাস্থ্যকর চিকেন Cheesesteak, যেখানে গরুর মাংস জন্য প্রতিস্থাপন করা হয়, খুব জনপ্রিয়। উভয় সুস্বাদু, কিন্তু প্রথমবার গরুর মাংস জন্য যেতে হবে। কারণ কেন না?
পনির
কিছু লোক উজ্জ্বল হলুদ (পড়া: কৃত্রিম) চেজ উইজ পছন্দ করেন, কিন্তু বেশিরভাগ স্থানীয় আমেরিকান বা প্রোভোলোন পনির পছন্দ করে। এখন, চেজ উইজ এক রাতের খাবারের পরে স্পটটি আঘাত করতে পারে, আমেরিকান পনির বেশি পছন্দসই, কারণ, যদি আপনি এটি সম্পর্কে চিন্তা করেন, তবে চেজ উইজ শুধু কদর্য। এবং সুইস মত অন্য কোন ধরনের পনির জন্য জিজ্ঞাসা করবেন না। শুধু এটিই ভাল হয় না, তবে আপনি লাইন থেকে হেসে উঠতে পারেন, কারণ আমেরিকান এবং প্রোভোলোন দুটি ঐতিহ্যবাহী চিজ।
Toppings
আপনি শুধু ভাজা পেঁয়াজ ঘৃণা না, আপনার cheesesteak তাদের যোগ করুন। এটা ভাল করে তোলে। গরম বা মিষ্টি মরিচ এছাড়াও সাধারণ সংযোজন হয়, কিন্তু তার পরে, আপনি অভিনব এলাকা মধ্যে পাচ্ছেন। কিছু পিজা সস যোগ করে, এটি একটি পিজা স্টেক, বা টমেটো, লেটুস, পেঁয়াজ এবং মায়ো তৈরি করে, এটি একটি cheesesteak hoagie তৈরি করে। যদিও এই জাতের প্রত্যেকটি নিজস্ব স্বাদে স্বাদযুক্ত, cheesesteak কুমারীগণকে এটি সহজ রাখা এবং ক্লাসিক-তে একটি গরুর মাংসের চেস্টেস্টেক ভাজা পেঁয়াজ এবং আমেরিকান পনির দিয়ে অন্ততঃ তাদের প্রথমবারের জন্য রাখা পরামর্শ দেওয়া হয়।
