সুচিপত্র:
অন্যান্য পূর্ব ইউরোপীয় দেশগুলিতে ইস্টারের মতো সার্বিয়ান ইস্টারটি শুল্ক, অনুষ্ঠান, রঙ এবং বিশেষ খাবারের ছুটির দিন। ইস্টার উদযাপনকারী সার্বিয়ানরা সাধারণত অর্থডক্স ধর্মীয় ক্যালেন্ডার অনুসরণ করে এবং তারা ছুটির দিনটিকে ডেকে আনে Vaskrs অথবা Uskrs । দিন হিসাবে উল্লেখ করা যেতে পারে Velikden । ঐতিহ্যগত সার্বিয়ান ইস্টার অভিবাদন হয় Hristos vaskrse (খ্রীষ্টের উত্থিত হয়েছে) এবং সঙ্গে সাড়া হয় Vastinu vaskrse (হ্যাঁ, তিনি উত্থিত হয়েছে)।
সার্বিয়ার ক্যালেন্ডারে ইস্টারের প্রস্তুতির জন্য কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিনগুলি দেখানো হয়েছে - এদের মধ্যে কিছু বর্ণনা করা হয়েছে।
লাসারের শনিবার
সেই দিনটি যখন চার্চের মৃত্যুর মধ্য থেকে উত্থাপিত হয়েছিল তা স্বীকার করে Vrbica সার্বিয়া এবং ফুল সঙ্গে যুক্ত করা হয়। পোল্যান্ডে ইস্টারের মতো, ফুল এবং উইলো শাখাগুলি প্রকৃত পামের পাতাগুলির জন্য প্রতিস্থাপন করে; এইগুলি, জনসাধারণের কাছে যাওয়ার আগে গলিতে বোনা হওয়ার পরিবর্তে, গির্জার মেঝেতে ছড়িয়ে পড়ে এবং যাজক কর্তৃক আশীর্বাদ প্রাপ্ত হয়, পরে তারা মণ্ডলী দ্বারা বাড়ির চারপাশে ঘুরে বেড়ানোর জন্য সজ্জায়ে সজ্জিত করা হয়। বা পরিবারের আইকন দ্বারা। এই দিনে, শিশুদের পরিধান করা ঘন্টাধ্বনি দেওয়া হয় যাতে তারা তাদের ringing সঙ্গে খ্রীষ্টের আসছে ঘোষণা করতে পারেন।
গুড ফ্রাইডে এবং ডিম শোভাকর ঐতিহ্য
কাস্টমভাবে, ইস্টার আগে গুড ফ্রাইডে ডিম রং করা হয়। বুলগেরিয়ার ইস্টারের মতো, ছুটির প্রতীক হিসাবে লাল ডিমটি বিশেষ গুরুত্ব বহন করে, যা খ্রীষ্টের রক্তকে নির্দেশ করে।
ফলস্বরূপ, প্রথম ডিম রং করা উচিত লাল। একটি লাল ডিম প্রায়শই সারা বছর ধরে রাখা হয়, সম্ভবত পারিবারিক আইকনের কাছাকাছি, পরিবারের সুরক্ষার জন্য এটি নতুন ইস্টারের নতুন লাল ডিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত না হওয়া পর্যন্ত।
যদিও সার্বিয়ার সার্বিয়ার বাণিজ্যিক রংয়ের সাথে ডিমগুলি রুপায়ণ করা যেতে পারে, প্রাকৃতিক রংগুলি সাধারণত ব্যবহৃত হয়-এবং অনেক পরিবার প্রকৃতিতে পাওয়া রঙগুলি ব্যবহার করে অতীতের সাথে এই সংযোগটি সংরক্ষণ করে।
পেঁয়াজ স্কিনগুলি সর্বাধিক সর্বজনীন এবং সহজেই প্রাপ্ত করার যোগ্য ডাই, এবং পেঁয়াজ স্কিনগুলিতে ডিমকে ঢেকে রাখার একটি গভীর রঙের রঙ তৈরি করে এবং শতাব্দী ধরে পূর্ব ইউরোপ জুড়ে বিস্তৃত হয়।
এই ধরনের ইস্টার ডিমটি পাতা বা ফুলের সাথে অঙ্কুরযুক্ত হতে পারে যা ডিমচেল এবং পেঁয়াজ ত্বকের মাঝখানে চাপানো হয়, যা ডিমটির পৃষ্ঠায় উদ্ভিদের একটি সিলুয়েট তৈরি করে। অন্য রংগুলি মশাল, গুল্ম, বা অন্যান্য ধূসর থেকে তৈরি করা হয় যা সাধারণত রান্নাঘরে পাওয়া খাবার, যেমন চা বা কফি।
ইস্টার শনিবার
গুড ফ্রাইডে এবং ইস্টার ডে এর মধ্যে ইস্টার শনিবার, পরিষ্কার করে পরিষ্কার করা এবং শুদ্ধ করা, ইস্টারের উত্সবের প্রস্তুতির জন্য একটি দিন, এবং এমন একটি দিন যেখানে ডিমের প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয় তা নির্ধারণ করার জন্য সবচেয়ে সুন্দর ডিম তৈরি করা হয়। ঋতু এর। ডিমগুলি আজকে প্রশংসিত হবে কারণ তারা ক্র্যাক করা হবে এবং পরের দিন খাবে।
ইস্টার রবিবার
ইস্টার রবিবার পরিবার যখন গির্জার পরিচর্যা এবং খাবার জন্য জড়ো হয়। এটি সেইদিনও যখন ইবে-টিপিংয়ের খেলা ভাইবোনদের মধ্যে বা আরও গুরুতর প্রতিযোগিতায় অভিনয় করা হয়। প্রতিটি খেলোয়াড়ের ডিম থাকে, তারপর তাদের প্রতিপক্ষের বিরুদ্ধে তাদের ডিম ট্যাপ করে। খেলোয়াড়ের ডিম যেটা অক্ষত থাকে সেটি হল বিজয়ী।
সার্বিয়ার একটি গ্রাম, মোকরিন এই পরিবারের খেলাকে জনসাধারণের উদযাপনে এক কঠোর শাসনব্যবস্থায় পরিণত করেছে, কঠোর শাসনব্যবস্থা প্রণয়ন করছে এবং বিজয়ী ডিমের সাহস দেখিয়েছে।
ইস্টার ফেস্টিভালে ভাঙা ডিম জড়িত, বিজয়ী ডিমের বিশেষ সম্মান দেওয়া হয়। শক্ত উঁচু ইস্টার ডিম ছাড়াও, এই দিনে ডিনারে বেশ কয়েকটি ডিশ রয়েছে। মেষশাবক, তাজা সবজি থেকে তৈরি বিভিন্ন ধরনের সালাদ এবং বিভিন্ন মিষ্টান্ন ইস্টার টেবিল সাজাইয়া রাখে।
সার্বিয়ান ইস্টার রুটি প্রায়শই ব্রেইড আটা থেকে তৈরি করা হয় যা রঙীন ডিমগুলি বোনা করা হয়েছে, টেবিলের জন্য একটি উৎসবযুক্ত কেন্দ্রপথ তৈরি করছে। আরেকটি জনপ্রিয় রুটি একটি সুস্বাদু রুটি যা গোলাপী রোলস, যেমন রোজবডসের মতো আকৃতির, যা পৃথক অংশে পৃথক করা যায়।
