সান দিয়েগো মধ্যে ক্র্যাফট Breweries

সান দিয়েগো ক্রাফ্ট brewery craze সামনের দিকে হয়। শহরে একটি সমৃদ্ধ, ক্রমবর্ধমান ক্রমবর্ধমান এবং সুপরিচিত মাইক্রোব্রুয়ারি সম্প্রদায় আছে। স্যান ডিয়েগো কাছাকাছি নতুন ব্রুয়ারীগুলি খোলা আছে, সময় কিছু পরীক্ষা দাঁড়িয়ে আছে এবং সান ডিিয়েগো brewery দৃশ্য staples হয়ে আছে যারা। এখানে সান ডিয়েগো এর সবচেয়ে প্রতীকী খসড়া breweries হয়।

• স্টোন Brewing কোম্পানি

  

  আপনি একটি brewery propp দিতে হবে যার কুখ্যাতি বৃদ্ধি একটি বিয়ার উপর অশ্বচালনা বলা "অহংকারী Bastard Ale।" কিন্তু একটি ঝাপসা নাম তার হপের মূল্যবান শস্যের জন্য আদর্শ, এবং এসকোনিডোতে স্টোন ব্রুভিং কোম্পানিটি হৃদয়গ্রাহী brews এর লাইন আপ সঙ্গে একটি পাথর-দৃঢ় খ্যাতি নির্মিত হয়েছে। বিয়ার প্রেমীদের স্টিভ ওয়াগনার এবং গ্রেগ কোচ দ্বারা 1 99 6 সালে শুরুর শুরু হয়েছিল এবং সান ডিয়েগো এর অন্যতম বিয়ার প্রযোজকগুলির মধ্যে এটি প্রবর্তিত হয়েছে। স্টোন এর হিপ ভিব স্টোন প্লে অ্যালে, স্টোন আইপিএ, স্টোন রুইনেশন আইপিএ এবং আরও অনেক কিছু হপ-ইনফুয়েড ব্রুয়ের লাইন আপ থেকে উৎপন্ন হয়। এসকোডিনোর সদর দফতর স্টোন ওয়ার্ল্ড বিস্ট্রো ও গার্ডেনগুলির একটি অত্যাশ্চর্য রেস্তোরাঁর বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এটি পয়েন্ট লোমার লিবার্টি স্টেশন এবং সান ডিয়েগো বিমানবন্দরের পাশাপাশি ওসানসাইডের একটি স্বাদ কেন্দ্রের একটি রেস্টুরেন্টের স্থান রয়েছে।

• কার্ল স্ট্রাউস ব্রুয়িং কোম্পানি

  এটি 1989 সালে সান ডিিয়েগোতে মাইক্রো-ব্রু আন্দোলন শুরু করেছিল, যখন 50 বছরের প্রথম ব্রেভপব খোলা হয়েছিল। কার্ল স্ট্রাউস ব্রুয়িং কোম্পানি ব্রুওয়ার, ক্রিস এবং ম্যাট প্রতিষ্ঠার প্রখ্যাত মাস্টার ব্রুয়ার এবং চাচাতো ভাইয়ের নাম। তারা কার্লের দক্ষতার তালিকাভুক্ত করেছিল এবং উড্ডয়নের মতো লাইনআপের সাথে উডি গোল্ড, রেড ট্রলি এলে, টাওয়ার 10 আইপিএ এবং এন্ডলেস সামার লাইটের সাথে সান দিয়েগো নামে একটি কারুশিল্প তৈরি করেছিল। কার্ল স্ট্রাউস এখন ডাউনটাউন সান দিয়েগো, লা জোলা, সোরেন্তো মেসা, কার্লসাবাদ, 4 এস রঞ্চ, টেমিকুলা, কোস্টা মেসা এবং ইউনিভার্সাল সিটিতে অবস্থান নিয়েছে।

• পিজা পোর্ট ব্রুয়িং কোম্পানি

  পিজা পোর্টটি একটি বিয়ারের জন্য একটি অদ্ভুত নাম (এটি নয় যে ক্রাফ্ট ব্রুসের অদ্ভুত নামগুলি অস্বাভাবিক), কিন্তু যখন আপনি মনে করেন যে পিজা পোর্ট এছাড়াও একটি রেস্টুরেন্ট পরিবেশন করছে তা বিবেচনা করা - আপনি এটি অনুমান করেছেন: পিজা। পিলাজা পোর্ট রেস্তোরাঁটি 1987 সালে সোলানা বিচতে খোলা হয়েছিল এবং মালিকরা শখের মতো বিয়ার বানানোর কাজ শুরু করেছিল এবং 1992 সালে তাদের প্রথম হস্তনির্মিত বিয়ার সরবরাহ করেছিল। পিজা পোর্টের ব্রাগুলি আলোর আলস থেকে শুরু করে এবং আপনার বিয়ার প্রদর্শন করার জন্য নিখরচায় দিনগুলিতে ভারী স্ট্যাটিসের জন্য উপযুক্ত। তালু।

• সবুজ ফ্ল্যাশ Brewing কোম্পানি

  সূর্যাস্তের সমুদ্র সৈকততে সংঘটিত ঘটনাটির নামকরণ করা হয়েছে (না, আমি একটি অভিজ্ঞতা পাইনি), সবুজ ফ্ল্যাশ ব্রুয়িং কোম্পানি হপ্পি অ্যালসগুলির লাইনআপ তৈরি করে। স্বাদ রুম একটি দীর্ঘ বার সঙ্গে একটি হিপ গুদাম এবং বিয়ার বাগান আমন্ত্রণ করা হয়। খাদ্য ট্রাকগুলি প্রায়শই বিয়ারের বাগানের দিকে যায় যাতে বিয়ার বিয়ারের পিকনিক টেবিলগুলিতে আপনি আপনার বিয়ারের সাথে কিছু শস্য খেতে পারেন। গ্রীন ফ্ল্যাশের একটি "বিয়ার বিয়ার্ট" দর্শন রয়েছে, যার ফলে উচ্চমানের এবং উদ্ভাবক বিশেষত্বের কারুশিল্পের আলি রয়েছে, যা তার আসল শাবক, প্রিয় ওয়েস্ট কোস্ট আইপিএ দিয়ে শুরু করে।

• Ballast পয়েন্ট নুড়ি কোম্পানি

  ব্যালাস্ট পয়েন্ট ব্রুয়িং কোম্পানির দোকানটি হোম ব্রু মার্টকে বাড়ির বাড়ির ব্রীয়ারগুলিকে উত্সাহিত করতে এবং অবশেষে তার নিজস্ব লেবেলে বৃদ্ধি পায়। প্রতিষ্ঠাতা মাছ ধরারও ভালোবাসতেন, ব্যালাস্ট পয়েন্টের বিয়ারগুলির নাম মাছের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়। ব্রুওয়ারটি 1 99 6 সালে শুরু হয়েছিল এবং আজ সান ডিইগোর লিন্ডা ভিস্তা অঞ্চলে স্ক্রিপস রাঞ্চ লিটল ইতালি, মিরামার, টেমিকুলা এবং হোম ব্রু মার্টে অবস্থিত পাঁচটি স্বাদময় কক্ষ রয়েছে। ক্যালিফোর্নিয়া Kolsch এবং ক্যালিফোর্নিয়া অ্যাম্বার জনপ্রিয় brews হয়। তাই Sculpin আইপিএ, যা আনারস Sculpin আইপিএ, Grapefruit Sculpin আইপিএ এবং Habanero Sculpin আইপিএ মধ্যে branchchhed আউট হয়। বিগ আই আইপিএ, স্যান ডিয়েগো জুড়ে ব্ল্যাক মার্লিন পোর্টার এবং ওয়াহু গমের বিয়ার।

• এলসमिथ ব্রুয়িং কোম্পানি

  এটি স্টোন বা কার্ল স্ট্রাউস ব্রুয়ারিজের প্রোফাইলে থাকতে পারে না, তবে অ্যালিসमिथ ব্রুয়িং কোম্পানির নিজস্ব রবিড রয়েছে। এটিতে ২015 সালে ২0 তম বার্ষিকী উদযাপন উপলক্ষে এটি খোলা নতুন শিল্পের সদর দপ্তরের একটি রাষ্ট্রও রয়েছে। সদর দপ্তর মিরা মেসার মধ্যে এবং একটি মসৃণ নতুন স্বাদ অঞ্চল এবং উদ্ভাবনী brew সিস্টেম বৈশিষ্ট্য। চকচকে যখন, আপনি হার্ড ব্লাড ভ্যালেন্টাইন, ওল্ড Numbskull, এবং ওয়ে Heavy মত হার্ড-ভুলে নাম খেলে বিভিন্ন হস্তনির্মিত ales আবিষ্কার করব। অ্যালেসमिथের বিয়ার অনেক ইউরোপীয় brews দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়।