ম্যাকডামিয়া বাদাম এবং হাওয়াই

এয়ারপোর্টে আগমনের আগে হাওয়াই নোটিশের প্রথম পর্যটক অথবা কোনও সুবিধার্থে স্টোরের প্রথম সফটওয়ারটি হ'ল ম্যাকডামিয়া বাদামজাত দ্রব্যগুলি যেমন শুকনো রোস্টেড বাদামের উপহার প্যাকগুলি, চকোলেট আচ্ছাদিত বাদাম এবং ম্যাকডামিয়া বাদামের ভঙ্গুর বিশাল প্রদর্শন। নির্বাচন প্রায় অবিরাম এবং দাম আশ্চর্যজনক, আপনি একই আইটেমের জন্য মূল ভূখণ্ডে অর্থ প্রদানের অর্ধেকেরও কম।

ম্যাকডামিয়া বাদাম বিশ্বের রাজধানী

এটা কিভাবে সম্ভব? আচ্ছা, উত্তর বেশ সহজ। হাওয়াই এখনও বিশ্বের ম্যাকডামিয়াম বাদামগুলির বৃহত্তম প্রযোজকগুলির মধ্যে একটি এবং এটি একবার বিশ্বের ম্যাকডামিয়া বাদাম রাজধানী হিসাবে পরিচিত ছিল, বিশ্বের ম্যাকডামিয়া বাদামগুলির 90 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছিল।

এই আরো আশ্চর্যজনক করে তোলে যে ম্যাকডামিয়াম বাদাম গাছ হাওয়াই নেটিভ নয়। আসলে 188২ সাল পর্যন্ত হাওয়াইয়ের বড় দ্বীপে কাপুলেনের কাছাকাছি হাওয়াইতে গাছটিকে প্রথমে রোপণ করা হয়।

একটি অস্ট্রেলিয়ান অভিবাসী

ম্যাকডামিয়াম বাদাম গাছ অস্ট্রেলিয়া থেকে উদ্ভূত। ম্যাকডামিয়াকে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং মেলনমিয়ার বোটানিকাল গার্ডেনের পরিচালক এবং ব্রিসবেনের বোটানিক গার্ডেনের প্রথম সুপারিনটেনডেন্ট ব্যারন স্যার ফেরদিনান্ড জ্যাকব হেনরিচ ভন মুলার যৌথভাবে নামকরণ করেন।

মেলারের বন্ধু, ড। জন ম্যাকডাম, মেলবোর্ন বিশ্ববিদ্যালয়ে বাস্তব ও তাত্ত্বিক রসায়ন বিশিষ্ট লেকচারার এবং সংসদের সদস্য হিসাবে এই গাছটির নামকরণ করা হয়েছিল।

বিগ আইল্যান্ডের চিনি রোপণ ব্যবস্থাপক উইলিয়াম এইচ। পুরভিস অস্ট্রেলিয়া সফর করেন এবং গাছের সৌন্দর্য দ্বারা প্রভাবিত হন। তিনি বীজগুলো হাওয়াইতে ফিরিয়ে আনেন যেখানে তিনি কাপুলেনায় তাদের রোপণ করেন। পরবর্তী 40 বছর ধরে, গাছগুলি প্রধানত সাজসজ্জা গাছের মতো উত্থাপিত হয়েছিল এবং তাদের ফলের জন্য নয়।

হাওয়াই প্রথম বাণিজ্যিক উত্পাদনের

19২1 সালে আর্নেস্ট শেলটন ভ্যান ট্যাসেল নামে ম্যাসাচুসেটসের একজন মানুষ হনলুলুয়ের কাছে প্রথম ম্যাকডামিয়ামের উদ্যান স্থাপন করেন। এই প্রাথমিক প্রচেষ্টাটি ব্যর্থতার সাথে মিলিত হয়েছিল, কারণ একই গাছ থেকে রোপণকারীরা বিভিন্ন ফল এবং গুণমানের বাদাম উৎপাদন করত। হাওয়াই বিশ্ববিদ্যালয়টি ছবিটিতে প্রবেশ করে এবং গাছের ফসলের উন্নতির জন্য ২0 বছরেরও বেশি গবেষণা শুরু করে।

বড় আকারের উৎপাদন শুরু হয়

এটি 1950 এর দশকে ছিল না, যখন বড় কর্পোরেশন ছবিটিতে প্রবেশ করেছিল, বাণিজ্যিক বিক্রির জন্য ম্যাকডামিয়া বাদাম উত্পাদন যথেষ্ট পরিমাণে পরিণত হয়েছিল। প্রথম বড় বিনিয়োগকারী ক্যাসল ও কুকের মালিক ছিলেন, শীঘ্রই ডল পেইনপুল কোম্পানির মালিকরা সি। ব্রিভার অ্যান্ড কোম্পানি লিমিটেড ম্যাকডামিয়া বাদামে তাদের বিনিয়োগ শুরু করেন।

অবশেষে, সি। ব্রুয়ার কাসল এবং কুকের ম্যাকডামিয়া অপারেশন কিনে 1976 সালে মাউনা লো ব্র্যান্ডের অধীনে তার বাদাম মার্কেটিং শুরু করেন। তারপরে, মাউনা লো এর ম্যাকডামিয়া বাদাম জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। মাউনা লোয়া বিশ্বের ম্যাকডামিয়াম বাদামের বৃহত্তম প্রযোজক এবং তাদের নাম ম্যাকডামিয়া বাদামজাত দ্রব্যগুলির সমার্থক।

ছোট অপারেশন উন্নতি

তবে, কয়েকটি ছোট চাষী যারা বাদাম উৎপাদন করে। সুপরিচিত একটি হল মোলোকাইয়ের দ্বীপের একটি ছোট্ট খামার যা তদ্দি এবং কামমি পার্ডির মালিকানাধীন। ম্যাকডামিয়া বাদাম চাষ সম্পর্কে ব্যক্তিগত শিক্ষা পেতে এবং তাজা বা ভাজা বাদামের পাশাপাশি অন্যান্য ম্যাকডামিয়া বাদামজাত দ্রব্যগুলি স্বাদ গ্রহণের জন্য এটি একটি চমৎকার জায়গা।