সুচিপত্র:
Milwaukee এর ডাইনিং দৃশ্যটি ক্রমবর্ধমান চলছে, ঐতিহ্যগত খামার-থেকে-টেবিল খাবারের মধ্যে বয়ন যা রাজ্যের সমৃদ্ধ কৃষি বেল্টের পাশাপাশি জাতিগত রন্ধনপ্রণালীতে ফিউশন স্পিনগুলিও পুঁজি করে। নতুন রেস্তোরাঁগুলির এই বছরের ফসলের মধ্যে রয়েছে দেশীয় প্রবণতা এবং বেল ভিউতে একটি ভাজা মুরগির চওড়া "খাবারের খাবারের খাবার" ধারণার সাথে একটি ভোক্তা। ফাইন ডাইনিং বিকল্পগুলি একটি হোটেলে নতুন ওয়েস্টিন মিলউইকি এবং ফিৎসের ভেতরে স্টেলা ভ্যান বুয়েনকে দুর্বল ধন্যবাদ জানানোর কোনো চিহ্ন দেখায় না। বিকল্পগুলি শুধুমাত্র শহরতলিতে মিলওয়াকি নয়, বরং ব্যস্ত ইস্ট সাইড রাস্তায় ডট এবং মিলওয়াকির উত্তরে শোরউড গ্রামে রাতের জীবনবৃদ্ধিতে অবদান রাখে।
স্টেলা ভ্যান Buren
রান্নার ধরন: ইতালীয়
ওয়েস্টিন মিলওয়াকি-এর তৃতীয় তলায় অবস্থিত স্টেলা ভ্যান বুয়েন-প্রমাণ করে যে হোটেলগুলি অত্যাধুনিক রান্নার প্রবণতাগুলির জন্য কেন্দ্রীয় স্থল। একটি বিস্তৃত, কাচের প্রাচীরযুক্ত খাবারের স্থান, দৈনিক ব্রেকফাস্ট, মধ্যাহ্নভোজ এবং ডিনারের পছন্দগুলিতে ইতালীয়-অনুপ্রাণিত-চিন্তার খাবারগুলি যেমন ব্রাসচেটাকে ছাগল পনির, ট্রাফেল মধু এবং স্ট্রবেরিগুলি দিয়ে স্টারবেরি হিসাবে শীর্ষে রেখে দেওয়া হয়, ওয়াইন কালো truffle Alfredo সস সঙ্গে স্বল্প-পশম পাস্তা braised। এছাড়াও, মাংস প্রেমীদের মনে রাখবেন: এটি একটি স্টেকের জন্য মিষ্টি জায়গা। ব্রাঞ্চের মেনুটি বিশুদ্ধ চিত্তাকর্ষক, পাস্তা খাবারের সাথে (যেমন মশালের উপসাগরীয় চিংড়ি স্পাঘেটি), ব্রেকফাস্টের স্ট্যাপলগুলি (যেমন চেসি ট্রাফেল ডিম ব্রুসচেটা বা ব্রাঞ্চ বার্গার, ভাজা ডিম এবং টমেটো জ্যাম দিয়ে), এবং পানির বেতার মতো মজার পানীয় মধুভাষী।
বাটি রেষ্টুরেন্ট
রান্নার ধরন: নিরামিষাশী, vegan, এবং স্বাস্থ্য মনের
অন্য ওয়াকার্স পয়েন্টের মালিকানাটি ভাগ করে নেওয়ার সুস্বাদু সন্ধান (দ্য ন্যাশনাল) এই বাটি-কেন্দ্রীয় ভোজন, স্থানীয় শেফ নেল বেন্টনের আরেকটি ধারণা। সকালে এবং সমস্ত দিনের মসৃণতা (একটি বাটি, এবং সম্পূর্ণ উপাদান হিসাবে পরিবেশিত) সুপার হরিণ Smoothie, আম, Smoothie, এবং চকোলেট চিনাবাদাম মাখন Smoothie অন্তর্ভুক্ত। এই সব vegan এবং gluten-free হয়। মেনুতে অন্যান্য বিভাগগুলি পুডিং (বিকল্পগুলি চকোলেট হেজেলুট চিয়া পুডিং অন্তর্ভুক্ত), শস্য (যেমন ভূমধ্যসাগরীয় টুন) এবং সবুজ শাক (সালাদ) অন্তর্ভুক্ত।
কে কে
রান্নার ধরন: নিউ আমেরিকান
ফেব্রুয়ারিতে, বায়ার ভিউয়ের প্রধান ড্র্যাগের এই ইট ভবনের একটি বড় পরিবর্তন ঘটেছে, এটি একটি বুটিক হোটেলে একটি পূর্বমুখী বারান্দা হোটেলে একটি কিন্ডারড অন অন কে কে এবং উপরের বাড়ির বাসস্থান (যেটি কিন এমকেই গেস্টিয়া) নামে পরিচিত। Wauwatosa মধ্যে সাবেক Bjonda হিসাবে একই মালিক দ্বারা চালানো, ডিনার-শুধুমাত্র মেনু সিলেভিয়া বা Betty মত মহিলা নাম, এবং cheeses এবং charcuterie সঙ্গে "সমষ্টি বোর্ড" যেমন ভাগ্যবান কামড় সঙ্গে ঋতু খাদ ককটেল সঙ্গে শুরু হয়। বেশিরভাগ মেনু আসলে ছোট ছোট প্লেট, যার মধ্যে রয়েছে হাঁসের পাউটিন এবং ব্রেইফড গরুর স্লাইডার, পাশাপাশি শুয়োরের টগলিটিলে এবং তুষারযুক্ত টমেটো, টমেটো জ্যাম এবং বয়স্ক সাদা শেড্ডারের সাথে শীর্ষস্থানীয় ঘাস-ফেড বার্গার।
মেঘ লাল
রান্নার ধরন: নিউ আমেরিকান
মিলওয়াকি শহরের উত্তর-পশ্চিমাংশের এই গ্রামে সামগ্রিক প্রবণতার অংশ হিসাবে শোরউড শহরের শহরতলিতে স্নোজড হচ্ছে ক্লাউড রেড। মেনু কি উপাদানগুলি উপলব্ধ এবং ঋতু উপর ভিত্তি করে রাতে পরিবর্তিত হয়, এবং নৈমিত্তিক vibe এটি একটি দারুণ-ডাইনিং রেস্টুরেন্টের তুলনায় এটি একটি সংগ্রহস্থলের জায়গা (একটি বার পরিবেশন খড়খড়ি, ককটেল এবং ওয়াইন চশমা সঙ্গে) আরো মনে করে তোলে। খাদ্যের বিকল্পগুলিতে গ্রিডযুক্ত শুয়োরের নখ, চিংড়ি টাকো, চিমচুরির সাথে ভাজা-স্টেক স্যান্ডউইচ, বা তাজা বসন্ত রোল অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। নাইটলি স্পেশাল টোকিও মঙ্গলবার, $ 5 শুকনো, চিংড়ি, বা টেম্পে টাকো সহ। এটি একটি সপ্তাহান্তে খুশি ঘন্টা আছে (4 পিএম থেকে 6 পিএম)।
গরম মাথা ফ্রাইড চিকেন
রান্নার ধরন: ফ্রাইড মুরগি
বছরের সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় বিষয়গুলির মধ্যে একটি হল ন্যাশভিল হট চিকেন-এবং এখন আপনি বে ভিউ-তে হট হেড ফ্রাইড চিকেন (ন্যাশভিল হট, সিঁড়ির মরিচ দিয়ে সজ্জিত) এ পেতে পারেন। এটির মূল্য কত, তার জন্য অন্য চারটি শৈলী পাওয়া যায়: দক্ষিণ ফ্রাইড (ঐতিহ্যগতভাবে ভাজা), মধু মটরশুটি (মিষ্টি এবং সুস্বাদু), ক্যারোলিনা গোল্ড (ট্যানি সোনালি BBQ সস), এবং 414 ফায়ার (ভূত মরিচ অন্তর্ভুক্ত)। একটি দুই, তিন-, চার-, আট- বা 16-টুকরা খাবার, বা একটি স্যান্ডউইচ থেকে চয়ন করুন। নয়টি দিকের মধ্যে ম্যাক এবং পনির, creamed মরিচ, collard সবুজ শাক, এবং ক্রিম পনির পনির grits অন্তর্ভুক্ত। মুরগী ছাড়াও আপনি স্যান্ডউইচ, সালাদ এবং বার্গার পেতে পারেন। কিছু আকর্ষণীয় আরাম খাদ্য appetizers, খুব আছে: গভীর ভাজা আচমকা বা poutine, কেউ? শনিবার এবং রবিবারের ব্রঞ্চ মেনুতে মুরগীর মাংস এবং waffles, সাউদার্ন ব্রেকফাস্ট বিস্কুট, এবং আরো বৈশিষ্ট্য।
কূটনীতিক ড
রান্নার ধরন: নিউ আমেরিকান
শুধুমাত্র ডিনারের জন্য খোলা, এই স্থানটি (ব্র্যাডিটির প্রাক্তন Bosley) এখন পুরানো পছন্দসইগুলিতে সমসাময়িক টুইস্টের মতো, যেমন গরুর মাংসের সালাদ এবং জগাখিচুড়ি, বা কূটনীতিক ফ্রাই (তিনগুণ ব্লাঙ্কেড এবং গ্রীষ্মকালীন মায়ো দিয়ে পরিবেশিত) )। Upmarket entrees নিউ ইয়র্ক স্ট্রিপ স্ট্যাক, ট্রাউট, এবং লাল ওয়াইন রোস্টেড মুরগি অন্তর্ভুক্ত। ডেজার্টের জন্য রুম সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না কারণ ক্ষয়প্রাপ্ত নির্বাচন নিশ্চিতভাবে হতাশ হবেন না, যেমন চিনাবাদাম মাখন পাই এবং ক্রমে ব্রুলি। অনেক উপাদান স্থানীয় খামার থেকে sourced হয় এবং সত্যিই তাজা এবং ঋতু কি প্রতিফলিত হয়।
Fitz
রান্নার ধরন: নিউ আমেরিকান
একটি হোটেলের এই আর্ট ডেকো মীমটি 2017 সালে তার ডাইনিং এবং পানীয়ের স্থানগুলির জন্য একটি নতুন অধ্যায়ের সূচনা করেছিল। ফিট তার গিন রিকি (আনুষ্ঠানিকভাবে F. Scott Fitzgerald এর প্রিয় পানীয়) সহ মজার উপায়ে আর্ট ডেক্স থিমটি অব্যাহত রেখেছে। এছাড়াও হোটেলটিতে দেকো (কফি বার) এবং জিন রিকি (একটি ককটেল লাউঞ্জ) রয়েছে। ফিত্জ ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, এবং ডিনার, সেইসাথে রবিবার Brunch জন্য খোলা। একটি সাধারণ ডিনার দিন একটি তাজা স্যুপ একটি বাটি সঙ্গে শুরু হতে পারে; পরে স্কটিশ সালমন, ফিল্ট, বা Butternut ravioli হিসাবে ডিশ মধ্যে সহজ।
