সুচিপত্র:
মেক্সিকো সিটি বিশ্বের মহান খাদ্য শহরগুলির মধ্যে অন্যতম। আপনি চমত্কার রাস্তার খাবার, সুস্বাদু চর্বিগুলি এবং নতুনতম সেরা উপাদানগুলি, মধ্যস্থতাকারী রেস্তোরাঁগুলি যা চমৎকার স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক ভাড়াগুলি পরিবেশন করে এবং বিশ্বের সেরাগুলির মধ্যে র্যাঙ্কযুক্ত কিছু গুরমেট রেস্তোরাঁগুলি সরবরাহ করে।
২015 সালে, মেক্সিকো সিটিয়ের তিনটি রেস্তোরাঁ বিশ্বের সেরা 50 টি শীর্ষস্থানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়েছে, বিশ্বের সেরা 50 টি সেরা রেস্তোরাঁ তালিকাতে তাদের অন্তর্ভুক্ত করার সাথে সাথে। তালিকা উইলিয়াম রিড মিডিয়া দ্বারা সংগঠিত এবং এস। পেলেগ্রিনো এবং অ্যাকুইয়া পান্না দ্বারা স্পনসর করা হয়। এটি প্রায় এক হাজার স্বাধীন বিশেষজ্ঞের একটি পোলের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, এদের মধ্যে খাদ্য লেখক, সমালোচক, শেফ, বিশ্রামাগার এবং গ্যাস্ট্রোনোম।
বিশ্বের 50 টি শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁর পুরো তালিকাটি দেখুন অথবা তালিকাটিতে মেক্সিকো সিটি রেস্তোরাঁ সম্পর্কে জানার জন্য পড়ুন।
পুজল রেস্তোরাঁ
মেক্সিকোর সিটি পলানোকো জেলায় অবস্থিত, পুজল গত 5 বছর ধরে শীর্ষ 50 টি তালিকাতে দেখিয়েছে। শেফ এনরিক ওভারভার মেক্সিকো স্ট্যাপলগুলিতে তার ব্যক্তিগত দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে এসেছেন, এটি একটি উদ্ভাবনী রান্নার অভিজ্ঞতা তৈরি করেছে যার মধ্যে রাস্তার খাদ্য সামগ্রী যেমন এস্কুইটস (কোবের উপর ভুট্টা) এবং টাকোগুলি রয়েছে, যা তাদের একটি চমৎকার নতুন স্তরে উত্থাপন করে।
শেফ Olvera একটি মেক্সিকো সিটি নেটিভ, কিন্তু নিউ ইয়র্ক মধ্যে Culinary ইনস্টিটিউট অফ আমেরিকায় অধ্যয়নরত। তিনি 2000 সালে পুজোল খুলেছিলেন এবং মেক্সিকো সিটির ক্যাফে-রেষ্টুরেন্টের একটি ছোট চেইন এও, পাশাপাশি সান মিগুয়েল ডি অ্যালেনেন্ডে (মক্সি), পিয়ায়া ডেল কারমেন (ময়েজ দে মার) এবং নিউইয়র্কের রেস্তোরাঁগুলিও চলছে। (Cosme)।
২015 সালে বিশ্বের 16 নম্বর রেস্তোরাঁর পূজলকে স্থান দেওয়া হয়েছিল।
ওয়েবসাইট: pujol.com.mx
ঠিকানা: ফ্রান্সিসকো পেট্ররাকা 254, কলনিয়া পোলানকো, ডিস্ট্রিটো ফেডারেল, 11570 মেক্সিকো
ফোন: +52 (55) 5545 4111 +52 (55) 5545 3507
সামাজিক মিডিয়া: ফেসবুক | টুইটার | ইনস্টাগ্রাম
Quintonil রেস্টুরেন্ট
এই রেস্টুরেন্টে জোর দেওয়া তাজা, ঋতু উপাদানগুলি, পাশাপাশি স্থানীয় ওষুধ এবং শস্যের উপর জোর দেওয়া হয়, যেমনটির নাম প্রস্তাব করা হয় (কুইন্টলিল একটি ভোজ্য পাতাযুক্ত সবুজ শাক সবজি)। শেফ জর্জ Vallejo পূর্বে Pujol এ কাজ করেন এবং মার্চ 2012 সালে এই রেস্টুরেন্ট খোলা। তিনি তার খাদ্য পরিবেশগত পদচিহ্ন হ্রাস করার প্রতিশ্রুতি বজায় রাখার সময়, মার্জিত, সুস্বাদু খাবারের খসড়া জন্য স্বীকৃত হয়। তার ডিশে ব্যবহৃত বেশিরভাগ তাজা উদ্ভিদ কুইন্টনিলের নিজস্ব শহুরে বাগানের থেকে সংগ্রহ করা হয়। ফলে স্মৃতি এবং পুষ্টিকর মান উভয় ধনী যে স্মরণীয় থালা।
২015 সালে কোয়ান্টনিল বিশ্বের 35 টি রেস্তোরাঁয় স্থান পেয়েছে।
ওয়েবসাইট: www.quintonil.com
ঠিকানা: নিউটন 55, কলনিয়া পোলানকো, ডিস্ট্রিটো ফেডারেল, 11560 মেক্সিকো
ফোন: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 +52 (55) 5280-0254
সামাজিক মিডিয়া: ফেসবুক | টুইটার | ইনস্টাগ্রাম
বিকো রেস্তোরাঁ
এক্সিকিউটিভ শেফ মিকেল আলোনসো জন্মের পর ফরাসি কিন্তু তিনি নিজের হৃদয়ে বাস্ক ও মেক্সিকান উভয়কেই বিবেচনা করেন।স্প্যানিশ মাথার শেফ ব্রুনো ওটিজা এবং জেরার্ড বেলভারের সাথে তিনি মেক্সিকো এবং স্পেনের সেরা মেক্সিকো উপাদানের সাথে সৃষ্টিশীলভাবে বাস্ক স্বাদ মিশ্রিত করে মিশ্রিত করেছেন।
২015 সালে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় 37 টি রেস্তোরাঁ বিকেলে বিকেলে স্থান পেয়েছে।
ওয়েবসাইট: www.biko.com.mx
ঠিকানা: প্রেসিডেন্ট মাসারিক 407 কলোননিয়া পোলানকো, ডিস্ট্রিটো ফেডারেল 11550 মেক্সিকো
ফোন: + (52) 55 5282 2064
সামাজিক মিডিয়া: ফেসবুক | টুইটার | ইনস্টাগ্রাম
