সুচিপত্র:
- তৃতীয় ফোর্স
- Bavette বার এবং Boeuf
- শিকাগো কাটা
- চিত্র ও অলিভ
- প্রধান এবং প্রবিধান
- Revolucion মেক্সিকান Steakhouse
- রোকা আকর
- RPM স্টেক
- সুইফ্ট এবং সন্স
আপনি উল্লেখ যখন মানুষ নোটিশ গ্রহণ Michelin তারকা তারকা, তাই বিখ্যাত টায়ার কোম্পানি এবং হ্যারিস পোল যখন ২000 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের স্প্লার করতে পছন্দ করে তাদের সম্পর্কে প্রশ্ন তোলে, তখন আমরা মনোযোগ দিয়েছিলাম। জরিপটি গ্রীষ্মে ২015 সালের মধ্যে ঘটেছে এবং অংশগ্রহণকারীদের এক চতুর্থাংশ বলেছে যে স্টাইখাউজ রান্নাগুলি ডাইনিংয়ের জন্য তাদের পছন্দসই পছন্দ।
শিকাগো এর ডাইনিং দৃশ্যের জন্য এটি দুর্দান্ত খবর, যেখানে উচ্চ-শেষ খাদ্যে বেশির ভাগ বিল মাপসই করে। সাউথ সাইড থেকে ঐতিহাসিক স্টকয়ার্ডগুলি থেকে "গোল বাজার" হিসাবে দ্বিগুণ গোল্ড কোস্ট রেস্তোরাঁগুলি থেকে, শিকাগো স্টাইখাউসগুলির সাথে একটি আবেগের কথা বলে। জিন এবং জর্জেটি, গিবসন মত আইকনমিক প্রতিষ্ঠানএবং মন্টন এর শিকাগো কোন ক্লাসিক স্টেকহাউসের মধ্যে কী আশা করতে হবে তার জন্য স্ট্যাটাস সেট করুন, তবে আধুনিক পদগুলিতে ধারণাটিকে পুনরায় সংজ্ঞায়িত করার স্থানগুলির সম্পূর্ণ নতুন ফসল রয়েছে।
আমাদের প্রিয় একটি খামার থেকে টেবিল-কেন্দ্রীয় eatery পরিসীমানদী উত্তর একটি দ্বারা আর্জেন্টিনার-স্টাইলযুক্ত steakhouse যাও "আয়রন শেফ" রক্ষক.
তৃতীয় ফোর্স
ধারণাটি: টেক্সাস-ভিত্তিক চেইনটি দক্ষিণের বাইরে মাত্র দুটি দালান রয়েছে (এলএএক্সএক্স বিমানবন্দরে এক সহ), এর সাথে শিকাগো অবস্থান সর্বোচ্চ steaks এবং chops এর তার বিখ্যাত, বৃহত্তর জীবন অংশ নৈবেদ্য। তৃতীয় ফোরস 'কাচ-এনকোড ওয়াইন রুম 3,000 বোতল বেশি দেখায়, যা অনেক বিরল আবিষ্কার অন্তর্ভুক্ত করে। লাক্ষেশোর পূর্বের আপসেল কুল-ডি-স্যাকে অবস্থিত এই রেস্তোরাঁটি এমন মনস্তাত্ত্বিক ক্লায়েন্টদের আকর্ষণ করে, যারা ডিনারের জন্য আসে, পরে কাজ পান করে বা ছাদে থাকা ছাদের লাউঞ্জে বসতে থাকে। এটি একটি ছাদ লাউঞ্জ সঙ্গে শহর কয়েক steakhouses এক।
চয়েস বাদাম: 18-আউন্স দুরহাম রাঞ্চ ওয়াগু নিউ ইয়র্ক ফালা, ফাইলটি mignon এবং ইউএসডিএ প্রধান boneless ribeye খুব জনপ্রিয় কাটা হয়। অতিথি তাদের নির্বাচন শীর্ষস্থানীয় হতে পারে অস্কার শৈলী অথবা লবস্টার Bernaise সঙ্গে। প্রধান ইভেন্ট আসে আগে, অতিথি একটি অ্যারের থেকে চয়ন করতে স্টেক ছুরি.
অ স্টেক স্ট্যান্ডআউটস: ওয়াইল্ড হলুদ লেঙ্গুড় হামাচি, লবস্টার রিসোটটো এবং রোস্ট মুরগীর মাংসের সাথে মিশিয়ে রোস্ট মরিচ সস এর সাথে শীর্ষস্থানীয় ডেট মেনুতে সেরা বিট রয়েছে। অতিথিরা মোমবাতি মেনু থেকে ভেড়ার মাংসের মাংস এবং লবস্টার রোল অর্ডার করতে পারে।
বার পিছনে: রেস্টুরেন্টটিতে 3,000 বোতল ওয়াইন, গ্লাসের 30 টিরও বেশি এবং বেশিরভাগ মূল এবং ক্লাসিক ককটেল রয়েছে।
ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম (গুলি): 3
অতিরিক্ত তথ্য: 180 এন ফিল্ড ব্লভড, 312-938-4303
Bavette বার এবং Boeuf
ধারণাটি: এই ফরাসি অনুপ্রাণিত steakhouse ভিত্তি করেনদী উত্তর অবশ্যই একটি বিশেষ জায়গা। তার থেকে কৌতুকপূর্ণ বেসমেন্ট লাউঞ্জ খুব তারিখ বন্ধুত্বপূর্ণ vibe প্রধান ডাইনিং রুমে, Bavette এর একটি শ্রেণী দ্বারা নিজেই হয়। উপরের দিকে সেটিংস কিছুটা তীব্র হতে পারে, নিম্ন স্তরের একটি ফ্যানকি ডি্যানের মতো মনে হয় যেখানে গানটি প্যারিসিয়ান-ফোকাসড হাউস এবং অ্যাসিড জ্যাজ থেকে পুরানো-স্কুল হিপ-হপ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
চয়েস বাদাম: মেনু ফেভারিটে একটি 22-আউন্স অন্তর্ভুক্ত, হাড় ইন, শুকনো-বুড়া ribeye এবং একটি 16-আউন্স ক্লাসিক ribeye। ডাইনার বন্য মাশরুম বা রোস্টেড হাড় মজ্জা যেমন accompaniment সঙ্গে তাদের steaks উন্নত করতে পারে।
অ স্টেক স্ট্যান্ডআউটস: অন্যান্য হাইলাইটগুলিতে অস্টস্টার, জাম্বো চিংড়ি এবং লোবস্টারের শেলফিশ টাওয়ার রয়েছে; মাখন ভাজা মুরগি; এবং হট কাট fettuccine এবং cremini মাশরুম সঙ্গে শর্টrib Stroganoff।
বার পিছনে: মেনু ফরাসি ককটেল গঠিত (ঝলকানি ক্লাসিক সহ ফরাসি 75 এবং কির রায়লে), ক্লাসিক ককটেল, একটি ব্যাপক হুইস্কি মেনু এবং নৈপুণ্য ভালুক একটি চমৎকার নির্বাচন।
ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম (গুলি): না
অতিরিক্ত তথ্য: 218 ডব্লিউ কিঞ্জি সেন্ট, 31২-624-8154
শিকাগো কাটা
ধারণাটি: দ্য swanky riverside steakhouse ব্রেকফাস্ট জন্য প্রতিদিন খোলা এবং এটি এমনকি একটি হোটেলে অবস্থিত নয়। এ কারণেই এটর্নীদের এবং সিপিএগুলি ভরা একটি সমসাময়িক অফিস বিল্ডিংয়ের স্থলভাগে রয়েছে। অতিথিরা প্রতিদিনের সেরা দৃশ্যগুলির সাথে প্রতি সপ্তাহে স্টেক এবং ডিমগুলি নষ্ট করতে পারেন। এটি একটি সেলিব্রিটি চুম্বক যে পছন্দ আকৃষ্ট করেছে বিয়ন্সের, জে-জেড, মার্ক Wahlberg এবং কেট আপটন.
চয়েস বাদাম: হাড়ের প্রধান পাঁজর, এ.কে.এ. "দ্য হোলি গ্রিল", একটি সেরা বিক্রেতার পাশাপাশি দুইটির জন্য দুবার কাটা।Chateaubriand, Porterhouse, হাড়-মধ্যে ribeye) এবং মাজা Cajun ribeye। Steaks 35 দিনের জন্য বয়সের এবং প্রাঙ্গনে butchered হয়। অস্বাভাবিক সংযোজন ট্রাফেল লবণ এবং foie gras অন্তর্ভুক্ত।
অ স্টেক স্ট্যান্ডআউটস: ওভেন-রোস্টেড সাইট্রাস মুরগি, সূর্য-শুকনো টমেটো জালপেনো ফিটুইকাইন এবং খাদ্যাভ্যাস-চিল্লি চিলিয়ান সাগর ঘাস শীর্ষ বিকল্পগুলির মধ্যে কিছু।
বার পিছনে: ওয়াইন তালিকা এত বিস্তৃত যে এটি iPads এ সার্ভারগুলি তাদের সাথে বহন করে। ককটেল তালিকা ক্লাসিক এবং সমসাময়িক sippers গঠিত হয়।
ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম (গুলি): 1
অতিরিক্ত তথ্য: 300 ন। লাশেল সেন্ট, 31২-329-1800
চিত্র ও অলিভ
ধারণাটি: ফ্রান্স, ইতালি এবং স্পেনের রিভিয়ার এবং উপকূলীয় অঞ্চলের সমৃদ্ধ এবং মার্জিত রান্নাের মধ্যে রুটিযুক্ত, চিত্র ও অলিভ পাশাপাশি সেই জায়গা থেকে ভাল জলপাই তেল অন্তর্ভুক্ত। শেফ-চালিত রেস্তোরাঁ সারা বছর ধরে মৌসুমের জন্য লক্ষ্য করে এবং প্রিমিয়াম উপাদানের জন্য স্থানীয় কৃষক এবং পরিপূরকগুলির সাথে কাজ করে।
চয়েস বাদাম: স্টেকস এবং চপগুলি হাউস তৈরি প্যাস্টাস এবং রিসোটোটসের মতোই জনপ্রিয়, এবং অবশ্যই, স্বাক্ষর অলিভ তেলের সাথে উন্নত। সেরা এক কোট ডি Boeuf , একটি 36-আউন্স, হাড়-মধ্যে ribeye শর্ট রিব জুস হ্রাস bearnaise এবং roasted আলু সঙ্গে পরিবেশিত। এটা দুই কাজ করে।
অ স্টেক স্ট্যান্ডআউটস: ঋতু pastas, risottos এবং দুই জন্য roasted পুরো ব্রানজিনো
বার পিছনে: ক্লাসিক এবং মূল ককটেল, পাশাপাশি কাচের দ্বারা প্রস্তাবিত দক্ষিণ ফ্রান্স, ইতালি এবং স্পেনের 30 টিরও বেশি মদ বৈচিত্র্য।
ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম (গুলি): 1
অতিরিক্ত তথ্য: 104 ই। ওক সেন্ট, 312-445-0060
প্রধান এবং প্রবিধান
ধারণাটি: গ্ল্যামারস, সেলিব্রিটি চুম্বক পিছনে ছেলেরা এটা ছেড়ে সিয়েনা টাওয়ার্ন 100 বছর বয়সী এই ভবনে এই বিস্তৃত, শোভাকর স্টাখাউজ খুলতে। প্রধান এবং প্রবিধান অত্যন্ত আধুনিক মনে হয়, তবুও একই সময়ে আপনি ছাপ পান যে এটি সেই মদ, বিলাসবহুল ডাইনিং রেলরড গাড়িগুলির পরে তৈরি করা হয়েছে। 12,000-বর্গ-ফুট ভৌগলিক স্থানটি 300 টি ধারণ করে। এটি আপনি যেখানেই সম্মুখীন হতে পারেন শিকাগো নদী থেকে সরাসরি জুড়ে শিকাগো স্থাপত্য ফাউন্ডেশন নদী ক্রুজ। এটি একটি দ্রুত ঘোরা শিকাগো Riverwalk.
চয়েস বাদাম: প্রাইম এন্ড প্রভিশনস প্রথম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শিকাগো স্টাখাউজ উত্স। সব প্রাকৃতিক প্রধান ঐতিহ্য কালো অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস। আর্টিসানাল কানসাস গরুর মাংস মানবিকভাবে উত্থাপিত এবং হরমোন, অ্যান্টিবায়োটিক বা কীটনাশক থেকে উদ্ভূত হয় না। ডাইনার্স বেশ কয়েকটি সম্ভাবনার মধ্যে জড়িত হতে পারে, তবে হ্যান্ড-কাট, ব্যারেল-কাট ফাইলটি এবং চারটির জন্য একটি চিত্তাকর্ষক কেন্দ্র-কাটার পোর্টহাউস চারটি হাইলাইট।
অ স্টেক স্ট্যান্ডআউটস: মরিচ ভাজা চিকেন যা মরিচ বোর্বনের ম্যাপেল ড্রামেল, ক্লাসিক মুরগির ভেসুভিও এবং আলাস্কান রাজা ক্র্যাব পায়ে ময়দার লেবু সরিষা সস দিয়ে আসে।
বার পিছনে: ক্লাসিক পানীয় একটি হোস্ট, প্লাস একটি শ্যাম্পেন এবং ওয়াইন তালিকা এক শতাংশ ক্যাটারিং
ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম (গুলি): 1
অতিরিক্ত তথ্য: 22২ এন। লাশেল সেন্ট, 31২-726-7777
Revolucion মেক্সিকান Steakhouse
ধারণাটি: এই মেক্সিকান অনুপ্রাণিত steakhouse গুরুত্ব সহকারে তার ধারণা নেয় এবং একটি রঙিন বায়ুমণ্ডল এবং ক্লাসিক ল্যাটিন ভাড়া চেয়ে বেশি। এটি খাঁটি মেক্সিকান রন্ধনসম্পর্কীয় উপভোগ করার একটি নতুন উপায়ে ডিনার প্রবর্তন করে। শহরগুলিতে অন্য কোন স্টাইখাউজ পাওয়া যাবে না যেমন গ্রিডযুক্ত ক্যাকটাস সালাদ, কারামেলাইজড ভাজা উদ্ভিদ বা গাজিল্লো-কোটিজা ফ্রাই।
চয়েস বাদাম: 18-আউন্স টি-হাড় এবং মেষশাবকের সম্পূর্ণ র্যাক সহ সকল স্টেক এবং চপস, স্বাক্ষরযুক্ত এনকো-রসুন মাখনের শীর্ষে রয়েছে। অতিরিক্ত $ 2 জন্য, ডিনরা কোটিজা-গর্গোজোলা, মেক্সিকান-শৈলী কজুন ঘষা বা ইপাজোট অচো রুটি crumbs সঙ্গে crusted স্টেক অর্ডার করতে পারে।
অ স্টেক স্ট্যান্ডআউটস: আম্মু চিমচুররিতে ভাজা স্যালমোন, একটি তরমুজ-চিপটল বিবিকিউ সস বা অ্যানো-নারকেল ভাজা চিংড়িতে ওভেন-রোস্টেড মুরগি।
বার পিছনে: প্রিমিয়াম মার্জারিটাস
ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম (গুলি): 3
অতিরিক্ত তথ্য: 3443 নর্থ ব্রডওয়ে, 773-661-9893
রোকা আকর
ধারণাটি: জাপানী-অনুপ্রাণিত রেস্তোরাঁটি একটি অতি-চিকো সেটিংসে স্টেক এবং সুশি সরবরাহ করে। যদিও শিকাগো চৌকি দেশের চারটি অবস্থানের মধ্যে একটি হল (শিকাগো উপকূলে ওল্ড অর্কার্ডের অন্যটি রয়েছে), অ্যারিজোনা-ভিত্তিক সংস্থা প্রত্যেকে একেবারে সম্পূর্ণ আসল মনে করে। হাইলাইটগুলির মধ্যে একটি হল রোবটা গ্রিল, যেখানে মেট, সীফুড এবং সবজি সর্বোত্তম স্বাদের জন্য ভাজা হয়।
চয়েস বাদাম: জাপানী ওয়াগিউ, যা আর্টিসনাল স্যুস এবং ড্রেসিং দ্বারা পরিপূরক, টেবিলাইড চাঁচা ট্রাফেল, ওয়াফু ড্রেসিং (সভরি সোয়ে ভিনিগ্র্রেট), মরিচ আদা এবং কালো ট্রাফেল-ইনফোয়েড অলিও। অবশ্যই এটি রোবট গ্রিল প্রস্তুত করা হয়।
অ স্টেক স্ট্যান্ডআউটস: ব্যাপক সুশৃঙ্খল মেনু, প্লাস রোস্টা ক্রিল এবং মাদাগাস্কান জাম্বো টাইগার প্রন, যা রোবট গ্রিলে রান্না করা হয়
বার পিছনে: আপনি রাকা আকোর শহরে জাপানের বিয়ার এবং হুইস্কির সর্বাধিক বিস্তৃত খাবারের একটি মেনু পাবেন। ঋতু ককটেল জাপানি প্রভাবিত।
ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম (গুলি): 1
অতিরিক্ত তথ্য: 456 ন। ক্লার্ক সেন্ট, 312-477-7652
RPM স্টেক
ধারণাটি: অন্য সেলিব্রিটি চুম্বক, RPM স্টেক রুমের প্রতিটি কোণে কী চলছে তা আপনি দেখতে পারেন যেখানে একটি চমত্কার, ম্লান ডাইনিং রুম দেখায়। খ্যাতি অর্জনের দাবিতে এটি হল সরস, ঘাস খাওয়ানো স্টেক এবং বাইসন - প্লাস টেবিল পরিষেবা সোনার যুগে ফিরে আসে।
চয়েস বাদাম: আট-আউন্স বাইসন ফাইলটি, প্লাস পুরাতন ফ্যাশন, বুচারের 16 ইঞ্চি প্রধান বুট স্টেক এবং শর্ট রিব স্টেক। উভয় মাখন মত কাটা। 60 দিন, প্রধান শুষ্ক বয়স্ক, 38-আউন্স রিবিতে রয়েছে।
অ স্টেক স্ট্যান্ডআউটস: কালো কড, কয়লা-রোস্টেড মুরগির মাংস এবং মসলাযুক্ত মাইন-রোস্টেড মেইন লবস্টার
বার পিছনে: ওয়াইন তালিকা গভীর যায় এবং ব্যাপক, প্লাস ক্লাসিক পূর্ণ একটি ককটেল মেনু আছে।
ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম (গুলি): 1
অতিরিক্ত তথ্য: 66 ডব্লিউ কিঞ্জি সেন্ট, 31২-284-4990
সুইফ্ট এবং সন্স
ধারণাটি: বোকার রেস্তোরাঁ গ্রুপের আবারো একটি প্রকল্পের জন্য বি। হসপিটালি কো। এর সাথে আবারো দেখা হয়েছে, এই সময়ে এটি উভয়ের জন্য বৃহত্তম। সুইফ্ট এবং সন্স, ফুলটন মার্কেট মেটপ্যাকিং ডিস্ট্রিক্টে অবস্থিত, এই অঞ্চলের ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শন করে যা 1920 এর দশকের পূর্বে ছিল। কোল্ড স্টোরেজ, সুইফ্ট অ্যান্ড সন্স 'একটি রেস্টুরেন্টের মধ্যে রেস্টুরেন্ট, "একটি 60-সীট সিদ্ধ খাবারের খাবারের দোকান যা অস্টস্টার, মুসেল এবং অন্যান্য কাঁচা বার পছন্দগুলি বিশিষ্ট। সুইফট এবং সন্স একটি ইন-হাউস কনসার্জ ডেস্ক সরবরাহ করে। অপারেশন ঘন্টা সময়, কনজিগারেশন স্মরণীয় এবং ব্যক্তিগতকৃত অভিজ্ঞতা যেমন রেস্টুরেন্ট এবং হোটেল রিজার্ভেশন, ফুলের ব্যবস্থা, স্বয়ংক্রিয় বিবরণী, প্রিমিয়াম থিয়েটার এবং কনসার্ট টিকেট এবং উপহার ক্রয় প্রদান করতে হবে।
চয়েস বাদাম: 38-আউন্স, শুকনো বয়স্ক কোট ডি বোয়ুফ, 36-আউন্স পোর্টারহাউস, ২4-আউন্স হাড়-ইন রিবিয়ে, 14-আউন্স হাড়-ভর্তি এবং A5 সহ "বুটিফিক গরুর মাংসের" উচ্চ মানের কাটার জন্য প্রস্তুত হোন। জাপানি ওয়াগু।
অ স্টেক স্ট্যান্ডআউটস: হাইলাইট রোস্ট মুরগি "গ্র্যান্ড নিছক" এবং লবস্টার একটি লা nage অন্তর্ভুক্ত।
বার পিছনে: মেনুটি ক্রাফ্ট বিয়ার, বিশেষ ককটেল এবং 600-প্লাস বোতল ওয়াইন তালিকা এবং কাচের দ্বারা 30 টি ওয়াইন স্পটলাইট করে।
ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম (গুলি): 1
অতিরিক্ত তথ্য: 1000 ওয়াট ফুলটন মার্কেট, 31২-733-9420
