মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে চিলি বিভিন্ন ধরনের

3 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে মরিচ বিভিন্ন ধরনের

এটা কি: চিলি কন কার্ন অপরিহার্য মরিচ। টেক্সাসে, প্রাথমিকভাবে দুটি উপাদান তৈরি করা হয়: গরুর মাংস এবং মরিচ মরিচ। কোন টমেটো। কোন মটরশুটি। যে Texan উপায় না। খাদ্য লেখক জন Thorne মধ্যে সহজ রন্ধন ব্যাখ্যা করে বলেন, "এটি কেবলমাত্র টেক্সাস রেড হতে পারে যদি এটি অস্থিরতার এই দিকের পাতলা লাইনের দিকে হাঁটতে পারে: এটি যে মুখটি খায় এবং এটি পেস্ট করার জন্য পাককে ক্ষতিকারক করে তোলে, উপাদানগুলি একসাথে একই পাত্রের মধ্যে থাকাতে খুব কমই ইচ্ছুক। "

উৎপত্তি: মরিচ কন কার্নের উত্স ভাল স্ট্যু হিসাবে আচ্ছন্ন হিসাবে প্রায় হয়। Pueblos প্রথম 2,000 বছর আগে মরিচ উদ্ভাবিত এবং ঐ ঐতিহ্য নিচে Navajos এবং Ute নেটিভ আমেরিকানদের পাস? ইউটি নেটিভ আমেরিকান উপজাতির সদস্য রুডি Valdez দ্বারা propounded যে তত্ত্ব, যিনি 2000 বছর বয়সী পুরাতন রেসিপি ব্যবহার করে 1976 বিশ্ব চিলি চ্যাম্পিয়নশিপ জিতেছে, তার 102 বছর বয়সী নানী তার হাতে তার হাতে হস্তান্তর যারা তার দীর্ঘায়ু কৃতিত্ব মরিচ।

অথবা, টেক্সাস থেকে ক্যালিফোর্নিয়ার ভ্রমণকারী কাউবয়েসগুলি দ্বারা এটি বিকশিত হয়েছিল, যারা মরিচ মরিচের নিরূদযুক্ত ইট বহন করেছিল, যা তারা রেশে টাটকা গরুর মাংস দিয়ে উঁচুতে পারে? ঐতিহাসিক, ভূতাত্ত্বিক, এবং মরিচ aficionado ইভেরিট DeGolyer দ্বারা propounded তত্ত্ব, যারা মরিচ বলা হয় "দক্ষিণ পশ্চিমের Pemmican।"

যেকোনো উপায়ে, মরিচ শীঘ্রই খ্যাতি লাভ করে এবং Texans একটি প্রধান রেসিপি হয়ে ওঠে, অবশেষে 1977 সালে টেক্সাস এর সরকারী রাষ্ট্র থালা হিসাবে স্বীকৃত।

যেখানে এটি খাওয়া: সান আন্তোনিওতে কাসো রিও, যা 1947 সাল থেকে মরিচ কন কার্নে পরিবেশন করছে। অথবা, টলবার্টের রেষ্টুরেন্টের গ্লপভাইনের রেস্টুরেন্ট, যা রেডের বোলের জন্য বিখ্যাত।

হোম এ রেসিপি: ইন্টারনেট জুড়ে মরিচ কন কার্নির জন্য প্রচুর রেসিপি আছে এবং মরিচ পিউরিস্টরা যুক্তি দেয় যে "নিখুঁত রেসিপি" হিসাবে এমন কোনও জিনিস নেই কারণ চিলি কন কারনে সবসময় বিশেষ চাইলসের তাপের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, আমি সিরিয়াসে এই উপস্থাপনাটি পছন্দ করি eats।

ওহিও: সিনসিনাটি পাঁচটি চিলি

এটা কি: এই হালকা মরিচটি গ্রীক-শৈলী উপাদানগুলির সাথে তৈরি করা হয়, যেমন লবঙ্গ, সবজি এবং দারুচিনি। ডাইনার্স বিভিন্ন উপায়ে এটি আদেশ করে, যেমন:

• বাটি: মরিচ, সোজা আপ
• দুই দিক: মরিচ এবং স্পাগেটি
• তিনটি উপায়: মরিচ, স্পাঘেটি, এবং পনির
• চার দিক: মরিচ, স্পাঘেটি, পনির, এবং পেঁয়াজ
• পাঁচটি উপায়: মরিচ, স্পাগেটি, পনির, পেঁয়াজ, এবং মটরশুটি

উৎপত্তি: 19২২ সালে, ম্যাসিডোনিয়ার অভিবাসী টম অ্যাথানা কিরাডিজেফ ওহিওর সিনসিনাটি-তে এমপ্রেস এর মরিচের পল্লার খুললেন। তার গ্রাহকের ভিত্তি প্রাথমিকভাবে জার্মানী ছিল, যারা পেপারিকে মসলাযুক্ত বলে মনে করতেন, তিনি "মরিচ স্প্যাগিটি" বিক্রি শুরু করেছিলেন, যা মরিচ গুঁড়া, দারুচিনি, এবং জায়ফলের মতো গ্রীক মসলা, মরিচ গুঁড়া এবং মাংসের মাংসে মিশিয়েছিল, যা ইতিমধ্যে জনপ্রিয় মরিচ কন কার্নে টেক্সাস বিক্রি Concoction একটি আঘাত ছিল এবং শীঘ্রই শহর জুড়ে অন্যান্য মরিচ পার্লার spawned। এমনকি এখন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্য যে কোন শহরের তুলনায় সিনিসনাটি প্রতি বর্গ মাইলের বেশি মরিচ পার্লার রয়েছে।

যেখানে এটি খাওয়া: স্কাইলাইন চিলি, যা 1949 সালে এমপ্রেস এর সাবেক কর্মচারীদের দ্বারা শুরু হয়েছিল।

ইলিনয়: স্প্রিংফিল্ড স্টাইল চিলি

এটা কি : মরিচের এই মসৃণ এবং হালকা রুপান্তর মাটি গরুর মাংস, মটরশুটি এবং স্যুট দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি প্রায়ই একটি গরম কুকুরের বুন উপর পরিবেশন করা হয়।

উৎপত্তি : 1914 সালে, পোর্ট ডাফ্রেটিস স্প্রিংফিল্ড, ইলিনয় থেকে ডালাস, টেক্সাস পর্যন্ত গিয়ে Texan মরিচ চেষ্টা করে। তিনি স্প্রিংফিল্ডে ফিরে আসেন রেসিপি, যেখানে তার ভাই রে মরিচ তৈরি করতে শুরু করেছিলেন এবং তার স্থানীয় মুদি দোকানে জার্সে বিক্রি করেছিলেন। DaFrates ভাইরা এটি "চিলি" নামে দুটি "l" গুলি কারণ এটি একটি বিকল্প বানান ছিল। এটি এখনও ইলিনয় ব্যবহৃত বানান।

যেখানে এটি খাওয়া: ডু চিলি পার্লার, স্প্রিংফিল্ড, ইলিনয়, 1 990 রেসিপি থেকে তৈরি মরিচকে পরিবেশন করে।

হোম এ রেসিপি: স্প্রিংফিল্ড মরিচ এই রন্ধন হালকা সংস্করণ চেষ্টা করুন।