সান্টো ডোমিংগোতে সেরা খাদ্য ভ্রমণ অভিজ্ঞতা

স্থানীয় গরম স্থানগুলিতে খাওয়া সবসময় একটি শহর স্বাদ পেতে একটি দুর্দান্ত উপায়, কিন্তু রান্নার দৃশ্যতে প্রকৃত নিমজ্জন প্রায়ই একটি রেস্টুরেন্ট এর চার দেয়াল বাইরে ঘটবে।

ডোমিনিকান রিপাবলিকের রাজধানী সান্টো ডোমিংগোতে একটি ব্যতিক্রমী রেস্তোরাঁ রয়েছে, তবে রন্ধনসম্পর্কীয় ক্রিয়াকলাপগুলি দর্শকদের দেশের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদানের জন্য সাহায্য করতে পারে। খাদ্য বাজার থেকে রাস্তায় দাঁড়িয়ে, রান্নার ক্লাস থেকে রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন পর্যন্ত, এটি সেই খাবার যা ডোমিনিকানের সুস্বাদু এবং চিত্তাকর্ষক উপাদানে অন্তর্দৃষ্টি দেয়। ডমিনিকানের স্বাদ এবং মশলা মিশ্রিত করার জন্য পূর্ণরূপে উপলব্ধি বিকাশের জন্য, চকোলেট তৈরির ক্লাসগুলি কিভাবে রান্না করা যায় তা শিখতে এই আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতাগুলি দেখুন।

* এই নিবন্ধটি জোনায়া কফম্যানের লেখা ছিল, যিনি খাদ্য এবং ভ্রমণ লেখক এবং মাঝে মাঝে কথাসাহিত্যে ড্যাবলেস করেছেন। অন্যেরা অভিযোগ করতে পারে যে সে খাবারটি খুব বেশি মসলা, অত্যধিক রসুন, বা খুব বেশি লবণাক্ত খাবার পছন্দ করে এবং খুব কমই চকোলেট খাইয়ে দিনটিকে পাস করে। তিনি @ জোকউফম্যান হিসাবে টুইটারে rambles।

ভ্রমণ শিল্পে সাধারণ হিসাবে, লেখক তাদের পরিষেবাগুলির পর্যালোচনা এবং ডমিনিকান প্রজাতন্ত্র সম্পর্কে আরো আবিষ্কারের উদ্দেশ্যে প্রশংসাসূচক থাকার ব্যবস্থা, খাবার এবং ফ্লাইট সরবরাহ করেছিলেন। যদিও এটি এই পর্যালোচনাটিকে প্রভাবিত করে নি, তত্সহ আগ্রহের সব সম্ভাব্য দ্বন্দ্বের পূর্ণ প্রকাশে রাকে বিশ্বাস করে। আরো তথ্যের জন্য, আমাদের নীতিশাস্ত্র নীতি দেখুন।

শেফ মার্টিন ওমর সঙ্গে রন্ধন ক্লাস

শেফ মার্টিন ওমর ডোমিনিকান রান্না রান্না রান্না অভিজ্ঞতা 20 বছরের বেশী আছে। দেশটির ঐতিহ্যগত খাবারের সঙ্গে তাঁর দীর্ঘ ইতিহাস তাকে বিশুদ্ধ খাবারের প্রতিযোগিতার প্রতিদ্বন্দ্বী এমনকি হোম স্টাইলের ভাড়া বাড়ানোর জন্য জ্ঞান ও আত্মবিশ্বাস দিয়েছে। তার দীর্ঘ ক্যারিয়ারে উপলব্ধ সেরা এবং অবিচ্ছিন্ন কৌশলগুলি ব্যবহার করে, শেফ ওমর প্রিয় স্থানীয় খাবারগুলি উদ্ভাবনী স্বাদ গ্রহণ করতে সক্ষম হন।

খাদ্যদ্রব্যের জন্য মজা তার রান্নার ক্লাসগুলির মধ্যে একটি গ্রহণ করে এবং পদক্ষেপটিকে নিজের কর্মের সাথে জড়িত করে। শেফ ওমারের "একটি স্থানীয় স্বাদ" শ্রেণি উদাহরণস্বরূপ, তিনটি জনপ্রিয় ডোমিনিকান ডিশগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় তা প্রদর্শন করে।

শুরু করার জন্য, অতিথিরা কিভাবে খাস্তা কাসাভা লাঠি তৈরি করতে হয় তা শিখতে পারে।যদিও প্রায়ই ভুলভাবে ইয়ুকা সঙ্গে বিনিময় করা হয়, ক্যাসভা আসলে স্টার্কি, টিউবারাস রুট যা শুকিয়ে গেলে তাপিওকা হয়ে যায়। শেফ ওমরের প্রস্তুতিতে, কাসাভা রুটি মজাদার এবং উঁচু করা হয়, এবং তারপর কাঠের মধ্যে কাটা হয়-একটি বর্গ স্বেচ্ছাসেবকের জন্য একটি দুর্দান্ত কাজ-এবং গরম তেলের মধ্যে ভাজা। ফ্রাইড কাসাভা লাঠিগুলি ফ্রেঞ্চ ফ্রিজে এবং সমানভাবে আসক্তিতে অনুরূপ।

প্রধান কোর্স হিসাবে, শেফ ওমর একটি ঐতিহ্যগত সানকোচ উপস্থাপন করেন, যা তিনি "সর্বাধিক প্রতিনিধিত্বকারী ডমিনিকান রেসিপি" হিসাবে বর্ণনা করেছেন। বিভিন্ন রকমের মাংস এবং উদ্ভিজ্জ থেকে তৈরি একটি ক্রিম, সুস্বাদু স্যুপ তৈরির জন্য তৈরি করা হয়েছে, শেফ ওমারের সানকোচ সিলেটের সাথে শেষ হয়ে গেছে, oregano এবং তিক্ত কমলা, যা একটি বিনয়ী স্যুপ থেকে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দে রূপান্তরিত।

অবশেষে, একটি হালকা এবং সতেজ মিষ্টি একটি ভারী খাবার শেষ করার জন্য নিখুঁত প্রশংসা হিসাবে উপস্থাপন করা হয়। স্থানীয় ঔষধি এবং মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত ক্রান্তীয় ফলের বাটিগুলি একটি নিখুঁত ছোট্ট কিকের সাথে মিষ্টিত্বের সঠিক পরিমাণে কেটে যাওয়ার জন্য বিখ্যাত ডমিনিকান রুম ঢেলে দেওয়ার উপর নির্ভর করে স্থানীয় গুল্ম ও হালকা পানির মুকুট পায়।

এখানে উপলব্ধ শেফ মার্টিন ওমার সঙ্গে ক্লাসের তথ্য।

Mercado মডেলো এক্সপ্লোর

ঠিকানা

কার্যক্রম। মেলা, সান্টো ডোমিংগো 10211, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র দিকনির্দেশ পান

ফোন

+1 754-210-3313

শহরের কেন্দ্রস্থল সান্টো ডোমিংগোতে অবস্থিত, মারকাদো মডেলো (মডেলের বাজার) আপনার আদর্শ পর্যটক ফাঁদ থেকে অনেক দূরে চলে যায়। ডোমিনিকান সিগার, স্থানীয় শিল্পীদের চিত্র, এবং আম্বর জুয়েলারী সহ-বিক্রয়ের জন্য কারুশিল্প এবং স্মৃতিচারণাগারগুলি প্রচুর আছে যদিও এটি বাজারের আশেপাশের খাদ্য স্টলগুলি যা সত্যিই এটি একটি কার্যকর স্টপ করে।

এই আউটডোর স্টলগুলিতে, আপনি স্থানীয় ডোমিনিকানদের খুঁজে পাবেন, ঔষধ, উত্পাদন এবং মাংসের জন্য কেনাকাটা। গাছপালা, মরিচ, বাদাম এবং ইয়ুকা বেশিরভাগ সময়ই বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই প্রস্তাব দেওয়া হয়, যখন নোনা মাছ, ঝুলন্ত মাংস এবং দারুচিনি লাঠিগুলি ছোট ছোট শিশুদের আকার দেখতে পায়।

এমনকি আপনার কোনও আইটেম কেনার কোনও উদ্দেশ্য নেই, মরকাদো মডেলো স্থানীয় সংস্কৃতির আভাস দেখার জন্য মূল্যবান। এবং আপনি যদি আপনার ভ্রমণের সময় কিছু জিনিস বাছাই করতে চান তবে মনে রাখবেন যে আপনি স্টলগুলিতে মূল্যের সাথে আলোচনা করার প্রত্যাশিত। কয়েক সুপারিশ প্রিয় প্রিয় সমৃদ্ধ ডোমিনিকান কফি এবং সাদা ভ্যানিলা। সাহসী মদ্যপানকারীর জন্য, মামাজুয়ানাকে চেষ্টা করুন; শিকড় এবং রুম থেকে তৈরি, শক্তিশালী মদ শোধক গুণাবলী বলে মনে করা হয়।

Mercado মডেলো AV উপর অবস্থিত। সান্টো ডোমিংগোতে মেলা। মরকাদো মডেলো শহরটির সবচেয়ে বড় বাজার হলেও আমরা মরকা সান্টো ডোমিংগোও সুপারিশ করি যা সুন্দর স্থানীয় উত্পাদন, যেমন আনারস এবং মরিচ। আভেনেডা ডুয়ার্টে অনন্য চীনা বাজার রয়েছে, যেখানে দর্শকরা শহরের ছোট চিনাটাউন এলাকার ঐতিহ্যগত চীনা মশলা এবং খাদ্য পণ্য খুঁজে পাবে। অবশেষে, প্লাগা দে অ্যান্টিগুডেডস একটি ঐতিহ্যবাহী বাজার নয়, সাপ্তাহিক ফ্লাই বাজারগুলিতে রাস্তার বিক্রেতাদের লোড বিক্রি হয় যারা ক্ষুধার্ত ক্রেতাদের কাছে চিচরন (ভাজা পিগ চামড়া), যেমন ঐতিহ্যগত ভাড়া বিক্রি করে।

Tequia অভিজ্ঞতা সঙ্গে চকলেট এবং ক্লে অভিজ্ঞতা

ঠিকানা

জোসে আমাদো সোলার # 49, এডি। গ্যাম্পসা, 6 টা পিসো, সান্টো ডোমিংগো, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র দিকনির্দেশ পান

ফোন

+1 809-563-0019

ওয়েব

ওয়েবসাইট

ডমিনিকান রিপাবলিক বিশ্বের বৃহত্তম জৈব কোকো রপ্তানিকারক, এবং প্রধান উপাদান থেকে তৈরি করা খাবারগুলি বেশ কয়েকটি দোকানে পাওয়া যায়, তবে কোকো চাষের জন্য পুরো পৃথিবী রয়েছে যা চকোলেট বারটি খালি করা থেকে বোঝা যায় না।

চকলেট এবং ক্লে অভিজ্ঞতাগুলি, স্থানীয় সফর কোম্পানী টেকিয়া এক্সপেরিয়েন্সেস দ্বারা প্রস্তাবিত, সান্তো ডোমিংগো এর বাইরে ভ্রমণে যাত্রীদের নিয়ে পুরানো চিনির সমভূমির দিকে যাত্রা করে, যেখানে কয়েকজন স্থানীয় স্থানীয় কৃষক ফেয়ার ট্রেড ও জৈবিকের মতে কোকো ক্রমবর্ধমান হয়। সার্টিফিকেশন মান। কোকো চাষের অভ্যাসের প্রতিটি অংশ কোকো ফলের প্রথমতম ক্রমবর্ধমান পর্যায়ে, কোকো মটরশুটিতে চূড়ান্ত ফলাফলের সাথে কোকো বীজ থেকে তৈরি গরম চকোলেটের স্বাদে বিস্তৃত শুকানোর প্রক্রিয়া থেকে জানা যায়।

এই অভিজ্ঞতার অংশ হিসাবে, আপনার ডোমিনিকান রিপাবলিকের মৃৎশিল্পের ইতিহাস শিখার সুযোগ থাকবে এবং কর্মক্ষেত্রের একজন শিল্পী সাক্ষ্য দেবে, মূর্তিগুলির মধ্যে মাটি বানানো এবং আপনার চোখের সামনে সুন্দরভাবে তৈরি করা বাটিগুলি দেখতে হবে। অভিজ্ঞতা বিদেশে উপভোগ করা একটি ঐতিহ্যগত ডোমিনিকান লাঞ্চ অন্তর্ভুক্ত।

Tequia অভিজ্ঞতা সঙ্গে ট্যুর তথ্য এখানে পাওয়া যায়। তাদের চকলেট সফরের পাশাপাশি তারা ঐতিহাসিক এলাকায় গ্যাস্ট্রোনোমিক অভিজ্ঞতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি সফরও প্রদান করে, যেমন সিভিচে এবং ক্র্যাবমেট এমপাদাদের স্টাফ করে।

ChocoMuseo এ চকোলেট আবিষ্কার করুন

ঠিকানা

Calle El Conde 154, সান্টো ডোমিংগো 10210, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র দিকনির্দেশ পান

ফোন

+1 809-221-8222

ওয়েব

ওয়েবসাইট

যদি আপনার টিকিয়ার অভিজ্ঞতাগুলির সাথে পুরো দিনের সফরের জন্য সময় না থাকে তবে সান্টো ডোমিংগোতে চকোমুউজো চেষ্টা করুন। এই বৃহত দোকান এছাড়াও একটি সংক্ষিপ্ত কিন্তু তথ্যপূর্ণ প্রদর্শনী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে চকোলেট তৈরীর কোকো মটরশুটি থেকে প্রক্রিয়া। চকোলেট উৎপাদন সম্পর্কে শেখার পরে, অতিথি চকোলেট চা, চকোলেট লিক্যুয়ার এবং চকোলেট আচ্ছাদিত ফল এবং বাদামের অনন্য চকলেট পণ্যগুলির নমুনা চেষ্টা করতে পারেন।

চকোমেউসোর সফরের হাইলাইটটি হ'ল বিয়ান টু বার ওয়ার্কশপের জন্য সাইন আপ করছে, যেখানে অতিথিরা ভেজানো, চিংড়ি এবং কোকো চা চিনির সাথে কোকো গাছটি বারে বার করে নেবে, নাবিকে পিঁপড়ার আগে এবং গরম চকলেট তৈরির আগে এবং তারপর ঢালাই চকোলেট। দুই ঘন্টা দীর্ঘ কর্মশালা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য $ 25 মার্কিন ডলার এবং শিশুদের জন্য $ 15 ডলার।

রন Barceló ফ্যাক্টরি ট্যুর এ Rum আবিষ্কার করুন

ঠিকানা

কেলি ভেরিয়াতো ফায়ালো # 16, সান্টো ডোমিংগো, ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্র দিকনির্দেশ পান

ফোন

+1 809-334-2000

ওয়েব

ওয়েবসাইট

ক্যারিবিয়ান অঞ্চলের জন্য সম্ভবত প্রত্যাশিত হতে পারে, ডোমিনিকান রিপাবলিকের সবচেয়ে শক্তিশালী শিল্পগুলির মধ্যে একটি হল রুম শিল্প, এবং রন বার্সেলো সেরা কিছু তৈরি করে। কেবলমাত্র রাম পান করার সময় কোনওভাবে নিরুৎসাহিত হয় না, কারখানাটির একটি সফর ব্র্যান্ডের উৎপাদনের ইতিহাসে গভীর অন্তর্দৃষ্টি দেয় এবং এটিতে প্রিয় মদের পিছনে দৃশ্যগুলি দেখা দেয়।

ফ্যাক্টরির চিত্তাকর্ষক সেলারগুলির মাধ্যমে আপনাকে গ্রহণ করার আগে, একটি বুদ্ধিমান সফর গাইড ডানদিক থেকে পার্টি শুরু করার জন্য একটি রিফ্রেশিং ককটেলের সাথে আপনাকে অভিনন্দন জানাবে। সেখানে, রুমটি ব্যারেলগুলিতে বয়সের যেটি পূর্বে কেন্টাকিতে আমেরিকান হুইস্কি বয়সের জন্য ব্যবহৃত হয়। ডোমিনিকান রুম হিসাবে যোগ্যতা অর্জনের জন্য, মদ অবশ্যই কমপক্ষে এক বছরের জন্য আবশ্যক, তবে আরো প্রিমিয়াম মিশ্রণের জন্য, রাম আমেরিকান ওক ব্যারেলগুলিতে দশ বছর পর্যন্ত ব্যয় করতে পারে এবং ফরাসি ওক থেকে তৈরি ব্যারেলগুলিতে দুই বছর পর্যন্ত ব্যয় করতে পারে।

সফরের পরে, রন বার্সেলোর বিভিন্ন মিশ্রণের স্বাদের জন্য বারটিতে একটি আসন নিন, যা সমস্ত কারখানার দোকানে কেনার জন্য উপলব্ধ।

রন Barceló ট্যুর তথ্য কারখানা এখানে পাওয়া যায়।