হল্যান্ড আমেরিকা মাসাসড ক্রুজ জাহাজ - ডাইনিং স্থান

খাঁটি গ্রিল

পিন্কেল গ্রিল হল্যান্ড আমেরিকা লাইনের মাসাদড ক্রুজ জাহাজের মার্জিত বিকল্প রেস্তোরাঁ। গ্রিল কিছুদিনের জন্য লাঞ্চের জন্য এবং রাতের খাবারের জন্য বেশিরভাগ রাত খোলা থাকে; উভয় খাবার একটি অতিরিক্ত अधिभार আছে। 12 বছরের কম বয়সী শিশুদের বিনামূল্যে ডাইন করতে পারেন। Pinnacle গ্রিল এ ডিনার খুব বিশেষ এবং স্মরণীয়।সেবা ব্যতিক্রমী এবং খাদ্য সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয়। অংশ মাপ যথেষ্ট ছোট যেখানে আপনি পরে খুব স্টাফ অনুভূত ছাড়া খাবার উপভোগ করতে পারেন। খাবারটি চারটি সূপ এবং / অথবা চার সালাদের সাথে শুরু হয়। আমার বন্ধু ক্লেয়ার লবস্টার বিস্ককে পছন্দ করেছিলেন, যখন আমি বিফস্টিক টমেটো এবং ক্র্যাব কেক থেকে খাবার তৈরি করতে পারতাম (কিন্তু আমি না)।

এন্ট্রিগুলিতে ভাজা মাংস এবং সিদ্ধ খাবার, স্টেক (অবশ্যই), ভাল, মুরগি, স্যামন, লবস্টার, কেব, মাছ এবং মেষশাবক সহ একটি ভাল নির্বাচন অন্তর্ভুক্ত। আপনি যদি সিদ্ধান্ত নিতে না পারেন, আপনি সবসময় একটি সার্ফ এবং turf সমন্বয় থাকতে পারে। যারা একটি বাঁক সঙ্গে কিছু সান্ত্বনা খাদ্য খুঁজছেন lobster macaroni এবং পনির চেষ্টা করতে পারেন। এটা আমার স্বামীর বাড়ির উপর stirs, কিন্তু ঠিক হিসাবে সুস্বাদু চেয়ে স্পষ্টভাবে ভিন্ন।

মিষ্টি খাবারের জন্য রুম সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না কারণ পছন্দগুলি ক্রম ব্রুলি বা ফ্রিমিং বেকড আলাস্কাসের মতো তিনটি জনপ্রিয় আইটেম অন্তর্ভুক্ত করে।

ক্লেয়ার এবং আমি পিনকেল গ্রিলে ডাইনিং উপভোগ করেছি যাতে আমরা ভেন্যুতে দুই অন্যান্য রাতের জন্য সাইন আপ করতে পারি - সানিং এ লে সার্কে এবং সেলার মাস্টার্স ডিনার।

Pinnacle গ্রিল মধ্যে লে Cirque এ একটি সন্ধ্যায়

নিউইয়র্ক সিটিতে বিখ্যাত লে সার্ক রেষ্টুরেন্ট সম্পর্কে শুনেছেন এমন অনেক লোক হতাশ হতে পারে যে হল্যান্ড আমেরিকা লাইন লে সির্কের মালিকদের সাথে তার পিনক্যাকল গ্রিল রেস্তোরাঁতে "সানিং এ লে সার্ক" অফার করার জন্য একটি চুক্তি করেছে। এই বিশেষ ডাইনিং ইভেন্ট সাধারণত প্রতিটি ক্রুজ একবার ঘটে। স্থানীয় এবং চমৎকার সেবা একই; মেনু, টেবিল সেটিং, এবং ওয়াইন নির্বাচন বিভিন্ন। লে Cirque ডিনার এছাড়াও একটি অতিরিক্ত অধিভার সঙ্গে আসে।

মাশডামে আমাদের ডিনারে ফরাসি কন্টিনেন্টাল মেনু নিম্নরূপ ছিল:

appetizers

• লবস্টার সালাদ 'লে সার্কেক' - হারিকট শিকড় এবং সাইট্রাসের সাথে পোকার লবস্টার
• Le Trio - ক্যাভিয়ার, স্মোকড সালমন এবং পকেট ডি Foie Gras
• সিজার সালাদ - শাস্ত্রীয় সালাদ ব্যাখ্যা

সূপ

• ঋতু চান্তিলির সাথে হাকলেবেরির সাথে বাটনটুক স্কোয়াশ
• Shrimps সঙ্গে ঠান্ডা দই এবং Melon

প্রধান কোর্স

• সরেড আলাস্কান ব্ল্যাক কোড - লেক, রেড ওয়াইন বুরুর রুজ
• মেষশাবকের র্যাক - ছাগল পনির প্যানিস, আর্টিকোক এবং অরুগুলা
• চৈতুব্রীন্দ - ঘোড়া চিংড়ি এবং মিষ্টি এবং খামি শিশুর beets
• তিনটি পনির র্যাভিওলি - তাজা বেসিল টমেটো
• একটি ইট অধীনে চিকেন - sauteed সবজি, আদা মধু জুস

ডেজার্ট

• Creme Brulee 'লে Cirque'
• চকোলেট সউফেল - ভ্যানিলা জেলটো দিয়ে প্রথাগত চকোলেট সাউফেল
• নেপোলিয়ন - তাজা বেরি

যদিও সন্ধ্যায় আমরা রটারডাম ডাইনিং রুমের খাবার খেতে পছন্দ করতাম, তবুও আমরা দ্রুত সেলার মাস্টার্স (সোমেলিয়াসের) ডিনারের পিনক্যাকল গ্রিলে খাওয়ার আরেকটি সুযোগ সরিয়ে নিলাম।

খাঁটি গ্রিল মধ্যে সেলার মাস্টার এর ডিনার

প্রতিটি ক্রুজ একবার, Maasdam উপর মাথা Sommelier (সোলার মাস্টার) Pinnacle গ্রিল এ একটি ওয়াইন pairing ডিনার আছে। এটা অবশ্যই খাদ্য ও পানীয় একটি স্মরণীয় সন্ধ্যায়। ডিনারের দাম প্রতি 69 ডলারে, কিন্তু প্রধান স্যামেলিয়ার শেফের বিশেষ ডিনারের সাথে আকর্ষণীয় মজাদার গোষ্ঠী নির্বাচন করে। মেনু প্রতিটি ক্রুজ পরিবর্তিত হলেও, আমি ভাবলাম যে পাঠকরা উপভোগ করা খাবারটি দেখতে আগ্রহী হতে পারে। মেনু আইটেম এবং পরিপূরক ওয়াইন উভয় তালিকাভুক্ত করা হয়। মেনুটি টেন্ডারলাইন বা সীফুড খাবার সমন্বয়ের প্রধান পাঠক্রম বাদে নির্দিষ্ট করা হয়েছিল।

• গরুর মাংস এবং আদা marmalade সঙ্গে pastie গ্রাউন্ড এবং Rouleaus - Domaine Ste। মিশেল ব্রুট, স্পার্কলিং ওয়াইন এন ভি ওয়াশিংটন স্টেট, ইউএসএ
• ধূমপান করা স্যামন এবং ওয়াসাবি ক্রিম দিয়ে ভাজা শেপেরাস - 2011 রিওজা, মার্কস ডি ক্যাসেস, স্পেন
• Caramelized আপেল এবং ভাজা ঋষি সঙ্গে Butternut স্কোয়াশ স্যুপ - 2009 পেটাইট Syrah, Spellbound, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
• বেলসামিক ভিনেগারের সাথে ডুমুরের কনফিট - ইতালীয় লিমনোলোলো লিক্যুয়র, শ্যাম্পেনের ড্যাশ দিয়ে লেবু শর্বিট
• বুরুর ব্লাঙ্ক সস দিয়ে ভাজা টেন্ডারলাইন, রসুনের আলু দিয়ে সাঁতার কাটানো এবং অল্প বয়স্ক সবজি
• চূড়ান্ত সীফুড খাদ্য সমন্বয় - লেবু আদা বুরুর ব্লাঙ্কের সাথে লবস্টার মেডেলিয়ন, কমলা ওনন মরমালের সাথে ভাজা স্কালপ, এবং লেবু জলের স্প্ল্যাশের সাথে সালমন ফিললেট - ২007 চার্দোননে অ্যাপেক্স, ওয়াশিংটন স্টেট, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
• ডার্ক চকলেট Extravaganza - গ্রাহাম এর ছয় আঙ্গুর, প্রিমিয়াম রুবি বন্দর, পর্তুগাল

যদিও আমরা মাশডামে আমাদের খাবার উপভোগ করেছি, রান্টারডাম ডাইনিং কক্ষ এবং পিনকেল গ্রিলের মতো সব ডাইনিং স্থানগুলি মার্জিত এবং আনুষ্ঠানিক নয়। চলুন জাহাজে তিনটি নৈমিত্তিক ডাইনিং ভেন্যু দেখি, ক্যানালেটটো ইতালিয়ান রেস্টুরেন্টের সাথে শুরু করি।

Canaletto ইতালীয় রেস্টুরেন্ট

Canaletto একটি 18th শতাব্দীর ভিনিস্বাসী শিল্পী নামে Maasdam উপর ইতালীয় রেস্টুরেন্ট। ছোট বিশেষ রেস্টুরেন্ট একটি অতিরিক্ত ফি নেই। Canaletto শুধুমাত্র ডিনার জন্য খোলা, এবং রিজার্ভেশন প্রয়োজন হয়। নৈমিত্তিক রেস্টুরেন্ট ক্লাসিক ইতালীয় ভাড়া ভাড়া দেয়। এটি একটি চমৎকার ডিনার, তবে স্থান সীমাবদ্ধ হওয়ার পরে থেকেই সংরক্ষণগুলি নিশ্চিত করতে ভুলবেন না।

Canaletto একটি খাবার Antipasti একটি নির্বাচন সঙ্গে শুরু, পরে টমেটো এবং জলপাই এবং / অথবা minestrone বা সীফুড খাবার স্যুপ সঙ্গে সবুজ সালাদ। মুখ্য কোর্সগুলির মধ্যে একটি নিরামিষ পাস্তা থালা, লাসাগনা, ভাল স্ক্যালোপ্পিনি মিলানিজ, মুরগি মার্সাল স্ক্যালোপ্পিনি, কোড পুদেনস্কা, বা মাংসবল দিয়ে স্পাঘেটি অন্তর্ভুক্ত।

এত বিশাল খাবার পরে, আপনি মিষ্টি বাদ দিতে প্রলুব্ধ হতে পারে, কিন্তু না। আমি limoncello ক্রিম পছন্দ, এবং আমার বন্ধু ক্লায়ার Tiramisu trio সম্পর্কে একই অনুভূত। Canaletto এছাড়াও একটি চকলেট ডেজার্ট এবং একটি নির্বাচন gelati আছে।

Canaletto ডেক 11 এ aft পাওয়া যায় এবং Lido রেস্টুরেন্ট একটি কোণে অবস্থিত।

Lido রেস্টুরেন্ট

লাদোর রেষ্টুরেন্ট মাশডামের নৈমিত্তিক বুফে, সকাল 6 টা থেকে মহাদেশীয় সকালের খাবার পরিবেশন করা, 6:30 থেকে 11:00 পর্যন্ত পূর্ণ বুফে ব্রেকফাস্ট। যত তাড়াতাড়ি ব্রেকফাস্ট শেষ হয়, বুফে লাইন লাঞ্চ সঙ্গে শুরু হয় এবং প্রায় 2 অপরাহ্ন পর্যন্ত যায়। সন্ধ্যা 5 টা পর্যন্ত একটি স্যাঁতসেঁতে থাকে, তবে ডিনারদের 5.00 টা পর্যন্ত ডিনার খাওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে, যা 8.00 টা পর্যন্ত চলবে। নিচের লাইনটি হল যে প্রায় 14 ঘন্টা ধরে লিডোর কিছু খাবার খাওয়া যায়!

মাশডাম একটি পুরানো ক্রুজ জাহাজ, যেহেতু লোদোর রেস্তোরাঁটি নতুন জাহাজের স্টেশন ধারণার পরিবর্তে ঐতিহ্যবাহী ক্যাফেটেরিয়া-শৈলী লাইন রয়েছে। যাইহোক, জাহাজটি একটু লাইন ভেঙে গেছে তাই আপনাকে কয়েকটি আইটেম বাছাই করার জন্য সমগ্র লাইনে দাঁড়িয়ে থাকতে হবে না। উদাহরণস্বরূপ, তারা একটি বিভাজক স্থাপন করেছে যাতে বুফে থেকে সকালের খাবারের জন্য যারা চায় তারা একই লাইনে দাঁড়াতে পারে না যারা ডিমলেটের জন্য অপেক্ষা করছে। সালাদ এবং গরম খাদ্য লাইন বিভাজক লাঞ্চ এ একই ধারণা ব্যবহার করা হয়। এটি একটি সহজ (এবং সস্তা) ধারণা, কিন্তু এটি বুফে লাইনগুলিকে খাটো করার উদ্দেশ্য সম্পাদন করে।

ব্রেকফাস্ট মেনু প্রতিদিন একই রকম, সব স্বাভাবিক থালা, প্লাস ভ্যাফেল এবং ওমেলেট স্টেশন। দুপুরের খাবার এবং ডিনারের পছন্দ দৈনিক পরিবর্তিত হয়, তবে সালাদ এবং কিছু আন্তর্জাতিক পছন্দগুলির সর্বদা ভাল নির্বাচন থাকে। লিডোর মেনুতে সবসময় রটারডাম ডাইনিং কক্ষের পরিবেশিত একই আইটেমগুলির মধ্যে কিছু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

এই জাহাজ সম্পর্কে আমার কয়েকটি পোষা পীভের মধ্যে একটি ছিল লিডোর রেস্তোরাঁয় পানীয় স্টেশন। এমনকি স্টাফদের সমস্যা থাকা সত্ত্বেও ঝরনা থেকে বেরিয়ে আসতে বরফ এবং পানি কার্যকরী ছিল। উপরন্তু, ব্যাক-আপ এবং লাইন নেতৃস্থানীয়, যথেষ্ট পরিষ্কার চশমা হতে কখনও ছিল না। আশা করছি জাহাজের পরবর্তী পুনর্নির্মাণের সময়, এই মেশিনগুলি প্রতিস্থাপিত হবে।

লাইডো বুফেতে মেনু আইটেমগুলির পাশাপাশি, নৈমিত্তিক ডিনরা টেরেস গ্রিল থেকে গ্রিডযুক্ত আইটেমগুলি বেছে নিতে পারে, যা লডো ডেকের অন্দর / বহিরঙ্গন পুলের পাশে অবস্থিত।

টেরেস গ্রিল

টেরেস গ্রিল মাশডামের অভ্যন্তর / বাইরের পুল এলাকার কোণে অবস্থিত। এটি দ্রুত লাঞ্চ বা স্যাকেকের জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা এবং প্রায় 11:30 থেকে 6.00 পর্যন্ত খোলা থাকে। গ্রিল আমাদের সকল ক্ষতিকারক ফেভারিটে কাজ করে - হ্যামবার্গার, গরম কুকুর, টাকো, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ইত্যাদি, এবং স্যালমন বার্গারের মত কিছু স্বাস্থ্যকর পছন্দ। কনডেন্ট বারটি মুরগির চিপস, সালসা এবং গুয়াকামোল সহ সমস্ত ফিক্সিংয়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সমন্বিত করে।

কয়েকদিনের প্রতিটি ক্রুজে, টেরেস গ্রিল এবং লিডো রেষ্টুরেন্টটি দুটি স্থান ভাগ করে দেয় এমন পুল দ্বারা মধ্যাহ্নভোজ রান্না করে। এটি লাঞ্চের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং সর্বদা "ক্র্যাব ফেস্ট", "মাছ বাজার" বা "ইন্দোনেশিয়ান বুফে" এর মতো একটি উদ্দীপক শিরোনাম রয়েছে। সব ছিল সুস্বাদু এবং মজা। এক বিকেলে আমরা টেরেস গ্রিলের এক বিকেলের মধ্যে একটি আইসক্রিম সামাজিক ছিলাম। যেহেতু আইসক্রিম আমার প্রিয় ডেজার্ট, তাই আমি ওটা মিস করতে পারিনি!

মাশডামে অন্য একটি খাবারের ইভেন্ট হল কুলারি আর্টস সেন্টার, যা জাহাজে সব রান্না (এবং যারা খেতে ভালবাসে) উপভোগ করে।

রন্ধনশালা কেন্দ্র

সমুদ্রের অনেক দিন ধরে দীর্ঘ ক্রুজে, ক্রুজ জাহাজের জন্য অতিথিদের অবগত এবং বিনোদনের জন্য অনবোর্ড ক্রিয়াকলাপগুলি নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। মাসদামের রন্ধন শিল্প কেন্দ্র অবশ্যই এই দুটি উদ্দেশ্য পূরণ করে।

কুলারি আর্টস সেন্টার এ প্রোগ্রামটি বিকশিত হয়েছিল খাদ্য ও মদ পত্রিকা। এটি শেফকে তাদের প্রতিভা (এবং তাদের ব্যক্তিত্ব), এবং অতিথিদের তাদের প্রিয় খাবারগুলি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা দেখানোর অনুমতি দেয়। মাশডামের কেন্দ্রে একটি থিয়েটারে অবস্থিত, তবে একটি চমৎকার বিক্ষোভের রান্নাঘর রয়েছে যা একাধিক বড় প্লাজমা স্ক্রীন রয়েছে যা অংশগ্রহণকারীদেরকে ঘনিষ্ঠভাবে পদক্ষেপ নেওয়ার এবং তাদের কেবিনগুলিতে বিক্ষোভ প্রদর্শন করতে সক্ষম করে।

আমাদের "ওয়াইক অফ দ্য ওয়াইকিংস" ক্রুজ, অনবোর্ড দলটি কুলিনিরি সেন্টারে অনেক ইভেন্ট ছিল, যা জাহাজের পার্টি প্ল্যানার আম্বর এবং "শো শেফ" ফ্রেডের নেতৃত্বে ছিল। তারা একটি বিনোদনমূলক দম্পতি ছিল, এবং তাদের বিশেষত্ব হাইলাইট করা হয় যখন অন্যান্য শেফ অংশগ্রহণ। Le Cirque এ পরিবেশিত লবস্টার সালাদ এবং ক্রিম ব্রেলির একদিনের প্রদর্শনী ছিল এবং পিনক্যাকল গ্রিল থেকে বেকড আলাস্কা এবং রুটি পুডিং অন্য দিনের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। উত্তর-পূর্ব আমেরিকার ডিশগুলি বোস্টন থেকে জাহাজে যাবার একদিনের মধ্যে দেখা গিয়েছিল, এবং প্যাস্ট্রি শেফ আমাদের দেখিয়েছিল যে তিনি সর্বকালের জনপ্রিয় দারুচিনি রোলস এবং স্টিকি বার তৈরি করেছেন। তিনি অ্যাম্বারের এক প্রিয়, এনসায়মাসাসকেও তৈরি করেছিলেন, যা ফিলিপিনো আনন্দিত। সিপ্পিনো, গ্রিডযুক্ত প্রন ব্রুসচেট, স্টেক ডিয়েন এবং আপেল স্ট্রুডেলের মতো ডিশগুলি অন্যান্য ক্লাসে তৈরি করা হয়েছিল। ভাল খবর ছিল যে অংশগ্রহণকারীরা প্রস্তুত সব আইটেম জন্য রেসিপি পেয়েছি।

বিনামূল্যে রান্নার বিক্ষোভের পাশাপাশি, মাসদামেরও একটি ফি জন্য কিছু "হ্যান্ড অন" রান্নার ক্লাস রয়েছে। এই ক্লাসে, অংশগ্রহণকারীদের বিভিন্ন থালা প্রস্তুত এবং তাদের রান্নার দক্ষতা honed উপর কিছু টিপস শিখেছি। এটা অংশগ্রহণকারীদের এবং lurkers উভয় জন্য মজা ছিল!

হল্যান্ড আমেরিকা মাসদামে বিভিন্ন ধরনের ডাইনিং স্থান এবং খাবারের ব্যবস্থা রয়েছে, যা অতিথিদের ভাল খাবার খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট, কিন্তু তাদের পরবর্তী খাবারের প্রত্যাশাও করে। যদিও আমার মনে হয় জাহাজটি আমার প্রিয় হোল্যান্ড আমেরিকার বিশেষ রেস্টুরেন্টের জন্য স্থান ছিল, তমরিন্দ, অন্য চারজন ডাইনিং লোকেশনগুলি উভয় পরিষেবা ও অনবোর্ডের খাবারের গুণাবলীর সাথে চমৎকার কাজ করে।

ভ্রমণ শিল্পে সাধারণ হিসাবে, লেখক পর্যালোচনার উদ্দেশ্যে প্রশংসাসূচক ক্রুজ বাসস্থান সরবরাহ করা হয়। যদিও এটি এই পর্যালোচনাটিকে প্রভাবিত করে নি, তত্সহ আগ্রহের সব সম্ভাব্য দ্বন্দ্বের পূর্ণ প্রকাশে রাকে বিশ্বাস করে। আরো তথ্যের জন্য, আমাদের নীতিশাস্ত্র নীতি দেখুন।