সুচিপত্র:
আপনি গ্রীষ্মে ইতালি পরিদর্শন পরিকল্পনা এবং আপনি একটি অর্ডার যদি ক্যাফের shakerato মেনু থেকে, আপনি জানতে চান যে আপনি শুধু একটি ঠান্ডা, ঠান্ডা কফি পানীয় আদেশ। এবং, যদি আপনি একটি বারে থাকেন তবে আপনি এটি Baileys আইরিশ ক্রিম বা একটি কফি লিক্যুয়র সঙ্গে spiked পেতে পারেন।
ইতালি একটি অনন্য কফি সংস্কৃতি আছে। বিভিন্ন কফি পানীয় পান কফি কাস্টমস এবং বার আছে। ক্যাফ শেকারেটো একটি সতেজ, হালকা দুধের পানীয় যা সারা দিন উপভোগ করা যায়। আমেরিকানরা এবং ব্রাইটস তাদের ঠান্ডা brews এবং iced lattes উপভোগ করেন, ইতালীয়রা একটু বেশি extravagant কিছু আপ whipping হয়।
একটি ক্যাফ Shakerato কি?
তার সবচেয়ে সহজ আকারে, একটি shakerato (উচ্চারিত মত উচ্চারণ, ক্যাফ-ফা শক-এ-অ-টু ) তাজাভাবে বানানো এস্প্রেসো, সরল সিরাপ এবং প্রচুর পরিমাণে আইসক্রিম মিশ্রিত করে তৈরি করা হয়, তারপর ঢাকলে একটি ফোথ ফরম না হওয়া পর্যন্ত এটি জোরালোভাবে কম্পন করে। এটি সাধারণত মার্টিনি গ্লাস বা অন্য স্টেমযুক্ত গ্লাসে ঢুকে গেলে টানতে থাকে।
প্রকারভেদ
ইতালীয় বার, বিশেষ করে যারা fancier পার্শ্ব হয়, আপনার মান shakerato গ্রহণ করা হবে এবং এটি আরো আপ করতে। উদাহরণস্বরূপ, ফোঁটা কফি ঢেলে দেওয়ার আগে আপনি চকোলেট সিরাপের সর্পিলের সাথে একটি ওয়াইন গ্লাস পান করতে পারেন। কিছু জায়গা বরফের জন্য ভ্যানিলা জেলটো যোগ বা বিকল্প করতে পারে, অন্যরা ক্রিম বা ময়দা যোগ করে। মার্টিনি চশমা বা শ্যাম্পেন বাঁশি একটি shakerato জন্য ব্যবহৃত ঐতিহ্যগত কাচপাত্র।
আপনার বিশেষ বৈচিত্র্যের জন্য, আপনি এটি একটি কফি মটরশুটি দিয়ে গরূর বা কোকো পাউডার দিয়ে গ্লাস রিম ধুলো করতে পারেন। আপনি এমনকি whipped ক্রিম একটি টাওয়ার সঙ্গে এটি শীর্ষস্থানীয় হতে পারে।
আপনি যদি ক্রিম বা কফি লিক্যুয়র যোগ করতে না চান, তবে আপনি এটি উষ্ণ করতে চান তবে, রুম, স্যামুকা, বা অ্যামেট্তো যোগ করার কথা বিবেচনা করুন।
কোথায় এক খুঁজে পেতে
গ্রীষ্মকালে, শেকারাতো কফি শপ, হোটেল, রেস্টুরেন্ট এবং কিছু বারে পাওয়া যেতে পারে। আপনি যদি আপনার চোখ এবং আপনার পেট সঙ্গে একটি জায়গা আবিষ্কার করতে চান, রোম একটি খাদ্য-কেন্দ্রিক হাঁটা সফর বুকিং বিবেচনা করুন। শুধু আপনি একটি বরফের shakerato স্বাদ করতে পারবেন না, কিন্তু gelato, পিজা, সি হবে প্রেমিক, যা ঠান্ডা, মিষ্টি কফি যা বরফযুক্ত বা হিমায়িত এবং অন্যান্য ইতালিয়ান খাবারের মতো।
আপনার নিজের Shakerato কফি তৈরি
আপনি যদি ইতোমধ্যেই ইটালিয়ান ক্যাফেতে ভিজিট করার পরিকল্পনা করেন না তবে আপনি বাড়িতে শেকেরেটো তৈরি করতে পারেন।
মূল উপাদানগুলি হঠাৎ এপ্রেসো, বরফের ঘন এবং সরল সিরাপ তৈরি করা হয়। অন্যান্য সংযোজনের মধ্যে কফি লিক্যুয়র, কমলা বা লেবু মোড়, বা ভ্যানিলা নির্যাসের কয়েকটি ড্রপ রয়েছে। সহজ সিরাপের পরিবর্তে, আপনি প্লেইন চিনি ব্যবহার করতে পারেন তবে বরফ যুক্ত করার আগে গরম অ্যাসপ্রেসোতে চিনির গ্রানুলগুলিকে দ্রবীভূত করতে ভুলবেন না বা চিনিটি দ্রবীভূত হবে না।
আইস ক cubes সঙ্গে একটি ককটেল shaker অর্ধেক পূরণ করুন, এবং বরফ উপর espresso ঢালা। চিনি বা সহজ সিরাপ যোগ করুন। ভ্যানিলা সিরাপ বা ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। একটি মদ্যপ কিক জন্য, আপনার পছন্দের একটি শট যোগ করুন। আপনি একটি লেবু বা কমলা twist টসে এবং 10 থেকে 15 সেকেন্ডের জন্য জোরালোভাবে টানতে পারেন। একটি ককটেল (martini) গ্লাস বা শ্যাম্পেন বাঁশি মধ্যে স্ট্রেন। Presto, আপনি নিজেকে ইতালি মত একটি shakerato আছে।
