সুচিপত্র:
এখানে আমরা আমাদের সামান্য রেইনট ক্লিওওতে ফ্রান্সের পিছনের রাস্তায় ভ্রমণ করি যখন বিখ্যাত পাউলেট ডি ব্রেসেস বিজ্ঞাপনের বিশাল মুরগি দৈত্য পোস্টারগুলিতে দেখানো শুরু করে। হ্যাঁ, এমনকি পিটার মালেল এই সুস্বাদু মুরগি গ্রামের মধ্যে সন্তোষজনকভাবে clucking খুঁজে বের করেছেন; আমরা তার পরিবর্তে বড় footsteps অনুসরণ করবে।
অনুসন্ধান শুরু হয়
কিন্তু কোন গবেষণায় কোন রেস্টুরেন্টে কোয়ান্টিসেনশিয়াল ব্রেসেস মুরগির রেস্টুরেন্ট খুঁজে পাওয়া যায়?
আহ, ঘষা আছে। আমরা N479 এ বর্গ-এন-ব্রেসেসের বড় শহর দিকে দক্ষিণে যাচ্ছিলাম কিন্তু তারপর, যেমন একটি উচ্চ শক্তি থেকে একটি চিহ্ন, আমরা যা খুঁজছি তা আমরা দেখেছি: একটি রেস্টুরেন্টের সামনে একটি সাইনে আঁকা একটি বিশাল মুরগি লা মেসন ডু পোলেট ডি ব্রেসেস । পারফেক্ট। তারপর আমরা পাশাপাশি parked একটি ট্যুর বাস লক্ষ্য। আপনি সবকিছু থাকতে পারে না।
শুধু রাস্তা নিচে, আমরা একটি পাওয়া লোগিস ডি ফ্রান্স লে লিয়ন ডি'অর বলা হয়, এটি একটি আরামদায়ক দেশ সন্ন্যাসী যা উত্তর রোমেয়ের গ্রামে ব্যয়বহুল ছিল না Bourg এ Bresse , যেখানে মুরগির বাজারে আনা হয়। রুম 50 ইউরো এর নিচে ছিল এবং রেস্টুরেন্টটিও পললেট ডি ব্রেসসে কাজ করে। (ডগা: যদি আপনি বাসস্থান একটি ভাল মান খুঁজছেন হয়, Logis ডি ফ্রান্স ব্যানার অনুসন্ধান।)
যে সন্ধ্যায় আমরা গিয়েছিলাম লা মেসন ডু পোলেট ডি ব্রেসেস । আমরা রেস্টুরেন্টে একমাত্র মানুষ ছিলাম। খাবার, যদিও, চমত্কার ছিল। আমার ব্রেস মুরগি ক্রিম এবং আরোার একটি সস মধ্যে ছিল, এবং মাথার উপরে একটি ডিম সঙ্গে একটি লাল ওয়াইন সস মধ্যে তার মুরগি ছিল।
আমি জানি না প্রথমটি কে ছিল। স্যান্ড্রা এবং রাফায়েল ডুক্লোস লা মেসন ডু পোলেট ডি ব্রেসেস পরিচালনা করেন, এবং তারা আমার মতে একটি চমত্কার কাজ করেছেন।
হ্যাঁ, সেগুলি সাফওয়েতে প্লাস্টিকের ব্যাগে পাওয়া স্ক্রাওনি মুরগীর চেয়ে আলাদা। আমাদের গবেষণায় দেখা গিয়েছিল যে ফরাসি ফরাসি বাজারে একটি ব্রেসেন চিকেন 17 ইউরো চিহ্নিত করা হয়েছিল।
খাড়া।কিন্তু, যদি আপনি একটি মুরগি মধ্যে গন্ধ পছন্দ, এটা মূল্য।
Bresse মুরগির জরিমানা ওয়াইন মত চিকিত্সা করা হয়। তারা একটি উপাধি আছে, একটি নির্দিষ্ট জায়গা যেখানে তারা থেকে আসা, এবং তারা একটি বিশেষ প্রজাতির হয়। উপরন্তু, তারা আসল খাদ্য খেতে এবং গ্রামাঞ্চলে ঘুরে বেড়ায়, সব আইন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত।
Romenay দক্ষিণ Burgundy মধ্যে অবস্থিত, ফ্রান্সের Saône এট Loire অঞ্চলের, ম্যাকন শহরে উত্তরপূর্ব। প্যারিসটি উত্তর দিকে 39২ কিলোমিটার, এবং লিয়ন 74 কিমি দক্ষিণে। অঞ্চলটি দেখার জন্য একটি চমৎকার, হালকা পর্যটক জায়গা তৈরি করে এবং জনসাধারণের কাছে ২0 টি শ্যাওটaux উন্মুক্ত করে দেয়, ষাট জাদুঘর, এবং বিভিন্ন ঐতিহাসিক ও প্রাগৈতিহাসিক সাইটগুলি সরবরাহ করে। Saône এবং Seille নদী কাছাকাছি নিকটস্থ শহর বেশ সুন্দর, এবং ব্যারেজ ভ্রমণ অঞ্চলে জনপ্রিয়।
রোমেনের চারপাশে: খাবারের গ্রাম
রোমেনের উত্তর-পূর্বে কুইজারি গ্রামটি "গ্রামের বই" নামে পরিচিত, কারণ মধ্যযুগীয় শহরগুলির বেশিরভাগ দোকান বইগুলিতে চুক্তি করে - প্রথম সংস্করণ থেকে, সংগ্রহস্থলে। বিস্ময়করভাবে যথেষ্ট, রান্না সবসময় সবসময় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ছিল না, এটি শুধুমাত্র একটি হয়ে ওঠে গ্রাম দুপুর 1999 সালে কিন্তু এখন 10 টি বইপত্র এবং 4 টি বই কারিগর (পুরাতন মুদ্রণযন্ত্র, খোদাইকারী এবং ক্যলিগ্রাফার, বংশানুক্রমিক এবং স্থানীয় ইতিহাস প্রদর্শনী) রয়েছে।
বইয়ের শহরগুলির উপর একটি আকর্ষণীয় রিপোর্টের জন্য, যেখান থেকে উপরের সংখ্যাগুলি টেনে আনা হয়েছিল, অস্ট্রেলিয়ার উইনস্টন চার্চিল মেমোরিয়াল ট্রাস্টের জন্য সারা বিশ্বের বইয়ের শহরগুলিতে পল ম্যাক্সেনের কাগজটি দেখুন।
শহরের প্রধান ড্র্যাগ একটি গুরূত্বপূর্ণ রেস্টুরেন্ট এবং হোটেল আছে হোস্টেলেরি ব্রেসেন সূক্ষ্ম স্থানীয় রান্না করা এবং যুক্তিসঙ্গত খরচ জন্য ভাল নিযুক্ত কক্ষ প্রস্তাব। 16 ম শতাব্দীর তারিখের একটি নোটের ডেম ডি কুইজারির একটি আকর্ষণীয় গির্জাও রয়েছে।
