সুচিপত্র:
যদিও মালয়েশিয়ায় পেনাং একটি সমৃদ্ধ রান্নার দৃশ্যের জন্য আন্তর্জাতিকভাবে সুপরিচিত, তবে কুয়ালালামপুরে খাদ্য অবশ্যই এটির মালিক হতে পারে। কুয়ালালামপুরে আকর্ষণীয় ডাইনিং পছন্দগুলির নিখুঁত পরিমাণ বারবার অত্যধিক জঘন্য, কিন্তু আবারও, এটি একটি ভাল সমস্যা!
- এই কুয়ালালামপুর ভ্রমণ গাইড ব্যবহার করুন এবং আপনি ক্ষুধার্ত পৌঁছেছেন তা নিশ্চিত করুন।
কোপিতিয়াম ও মামাক স্টল
কুয়ালালামপুরের কোনও রান্নার সন্ধান কমপক্ষে এক বা তার বেশি নয় - অনেক খোলা-বাতাস মমাক খাবারের পরিদর্শন ছাড়াই সম্পূর্ণ। প্রায় প্রতিটি কোণে পাওয়া যায়, এবং দেরী ঘন্টা পর্যন্ত খোলা, ভারতীয় মুসলিম 'মামাক' স্টল এবং কোপটিিয়াম (ক্যাফে) সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। সব জাতীয়তা থেকে মানুষ খাওয়া, রুটি রুটি খাওয়া, বিশেষ পানীয় পান, এবং খেলা বা গসিপ দেখুন।
মামাক রেস্টুরেন্টগুলি সাধারনত সহজ সংস্থান এবং সস্তা, নন-ফ্রিলস ভাড়া অফার করে। আপনি প্রায়শই একটি মেনু থেকে অর্ডার করতে পারেন অথবা কেবল বিন্দু এবং প্রচুর ভিড় থেকে চয়ন করতে পারেন - সমস্ত হালাল - যা ইতিমধ্যে প্রস্তুত এবং প্রদর্শনে রয়েছে। আপনি যা খেলেছেন এবং পান করেছেন তার উপর ভিত্তি করে আপনার বিলটি টেবিলে গণনা করা হবে।
পছন্দসই স্থানীয় পানীয় - অবশ্যই নন-অ্যালকোহলিক - তেহ তারিক নামে পরিচিত, একটি চা ও দুধের দুধ যা দুইটি চশমা মধ্যে দক্ষতার সাথে ঢেলে দেওয়া হয় যতক্ষণ না ফোমা তৈরি করা যায়।
পাদং ইটারেরি
ইন্দোনেশিয়া ও মালয়েশিয়া জুড়ে জনপ্রিয়, আপনি কুয়ালালামপুরে অনেক প্যাডং-স্টাইল রেস্তোরাঁ পাবেন। খাদ্য সাধারণত দিনে একবার রান্না করা হয়, তারপর রুম তাপমাত্রায় সারা দিন পরিবেশিত। গ্রাহকরা চালের হাপিং প্লেট দিয়ে শুরু করেন এবং তারপর মাংস, সবজি এবং কারি দিয়ে তাদের খাবার কাস্টমাইজ করেন। মামাক রেস্টুরেন্টের মতো, আপনি যা গ্রহণ করেন তার জন্য আপনাকে অভিযুক্ত করা হয়; দাম প্রদর্শন করা হয় না এবং মুদ্রিত মেনু বিরল।
যদিও দাম প্রায়শই স্বত্বাধিকারীর ইচ্ছায় গণনা করা হয় তবে পাদাং রেস্টুরেন্টগুলি স্থানীয় খাবারে ভরা একটি সহজ, সস্তা উপায়।
জালান আলোর
বুকেট বিন্তাঙ্গের নিকটবর্তী জালান আলোর সম্ভবত সম্ভবত কুয়ালালামপুরের রাস্তার খাদ্য দৃশ্যের কেন্দ্রস্থল, অন্তত পর্যটক এক। অগ্নিকুণ্ড এবং pushy, আপনি অসংখ্য স্টল থেকে চয়ন করার চেষ্টা হিসাবে আপনি সীফুড থেকে চীনা খাবারের সবকিছুর জন্য মেনু আপনার মুখের মধ্যে চাপা পাবেন। আপনি এমনকি ফিলিপাইন থেকে খাবার খুঁজে পাবেন।
জালান আলোর পথচলাচল করা হয়েছে, তাই এটি বসার জায়গা, গিঁট, পানীয়, এবং অন্যান্য ভ্রমণকারীরা মেনু থেকে কিছু চেষ্টা করতে দ্বিধা বোধ করে।
- মালয়েশিয়ায় কিছু কার্যকর অভিব্যক্তি দেখুন যা সহজেই আসবে।
চীনাপাড়া
চিটাটাউন এলাকাটি কুয়েত লামপুরে খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। অত্যধিক হটপট খাবার এবং পরিবার-শৈলী চীনা রেস্তোরাঁগুলি অতিরিক্ত চাক্ষুষ কর্মীদের সাথে, আপনি স্টিজিং ক্লায়োট নুডলস এবং অন্যান্য সুস্বাদু মালয়েশিয়ান নুডল ডিশগুলি বিক্রি করে রাস্তার স্টলগুলি পাবেন।
মাদ্রাজ লেন হাকার সেন্টারটি চিনাটাউনে সামান্য লুকানো রয়েছে তবে লাক্ষা নুডলসের স্থানীয় রেনেসাঁগুলি চেষ্টা করার জন্য এটি উপযুক্ত।
পেটলিং স্ট্রিট, যদিও প্রায়ই কাঁধ থেকে কাঁধে জাল পণ্যগুলি চিনতে পারার ব্যস্ত ব্যস্ত, এটি একটি ঠান্ডা বিয়ারের সাথে বসার এবং উত্তেজনাপূর্ণ ধাক্কা দেখে একটি উত্তেজনাপূর্ণ জায়গা।
- কুয়ালালামপুরে আশেপাশের এলাকার জন্য কিছু পরিবহন বিকল্প দেখুন।
লিটল ইন্ডিয়া
এটা কোন বিস্ময়কর বিষয় নয় যে কুয়ালালামপুরের লিটল ইন্ডিয়া এর আশপাশের খাবারগুলি সুস্বাদু রাখে; এমনকি বায়ু প্রায়ই মসলা এবং কড়া গন্ধ! ভারতীয় রেস্তোরাঁগুলি অনেকগুলি সুস্বাদু মালয়েশিয়ার ভারতীয় বিশেষত্ব সহ ওয়েস্টার্নদের সাথে জনপ্রিয় পরিচিত খাবারগুলি পরিবেশন করে। বিকল্পভাবে, আপনি এ অঞ্চলে নেপালী বা বাংলাদেশী রেস্টুরেন্টগুলির একটিতে চেষ্টা করে দক্ষিণ এশীয় রন্ধনপ্রণালী সম্প্রসারণ করতে পারেন। এমনকি তিব্বতী খাদ্য প্রস্তাব করা হয়।
একটি নতুন অভিজ্ঞতার জন্য, কলা-পাতা রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করুন যেখানে আপনার টেবিলে চাল এবং ঘি-ভিত্তিক সসকে কলা পাতাগুলিতে চোপড় দেওয়া হয়। চিন্তা করবেন না, খেয়ে ফেলার পর নোংরা পাতাগুলো ফেলে দেওয়া হয়!
বুকিত বিন্তাঙ্গ এলাকা
ব্যস্ত বিটিত বিন্টাং স্ট্রিপের পাশাপাশি জাতিগত রেস্তোরাঁগুলি প্রচুর পরিমাণে সঞ্চিত হয়ে গেলে, আপনি সূক্ষ্ম ডাইনিং পছন্দগুলি, স্বাভাবিক ফাস্ট ফুড সন্দেহভাজন এবং এমনকি আউটব্যাক স্টাখাউজ যেমন বড় পশ্চিমা চেইনগুলির বিভাজনও পাবেন। কিন্তু কেন কুয়ালালামপুরে ঘুরে বেড়ানোর জন্য খাবারের জন্য সব পথ উড়ে যাবেন?
যদি আপনি এলাকার শপিং মলের গোলকধাঁধা হারিয়ে ফেলেন এবং জালান আলোর কাছে যেতে চান না, তবে আপনি অনেক মলের খাদ্য আদালতগুলির মধ্যে কিছুটা শালীন খাবার ধরতে পারেন - সাধারণত বেসমেন্ট স্তরগুলিতে পাওয়া যায়। কোরিয়ান খাদ্য এবং জাপানি সুশি থেকে খাঁটি চীনা রন্ধনপ্রণালী থেকে উত্সর্গীকৃত একটি ক্যাফেটারিয়া মত সেটিং মধ্যে উপভোগ করা যেতে পারে। সুন্জী ওয়াং প্লাজা এবং প্যাভিলিয়ন কেএল-এর খাদ্য আদালত বিশেষত জনপ্রিয়।
