আপনি আপনার দেশ ছাড়তে না যতক্ষণ না আপনি আপনার দৈনন্দিন, প্লেইন, সান্ত্বনা আমেরিকান খাবার গ্রহণ কতটুকু বুঝতে পারছি না। আপনি ব্রাজিলের কতগুলি খাবার জানতে পারেন তা দেখতে আপনি সন্তুষ্ট হবেন তবে - এমনকি ওক্রা এবং হেরেশি এর চুম্বকগুলিও আছে - আপনি সম্ভবত কিছু গুরুতর খাবারের জন্য আক্রান্ত হতে পারেন।
প্রতিটি বহিরাগত জানে যে, যতদিন আপনি বিদেশে থাকবেন, ততই তীব্রতর সেই ক্রভগুলি হ'ল সেই বিন্দুতে যেখানে প্রতিটি পরিদর্শনকারী বন্ধু এবং আপেক্ষিক সুটকেস সম্ভাব্য রেসকিউ প্যাক হয়ে যাবে।
আপনার সুটকেসে রুম তৈরির জন্য কোন খাবারগুলি মূল্যবান তা জানুন, কারণ এটি খুঁজে পাওয়া যায় না, এটি পাওয়া কঠিন, আমদানিকারক মূল্যগুলিতে যোগ দেওয়ার জন্য খুব ব্যয়বহুল এবং যা কেবল তা পছন্দ করে না।
- বাদামের মাখনআপনি ভাল জানেন যে চিনাবাদাম মাখন সার্বজনীন পছন্দ নয়। ব্রাজিলের বেশিরভাগ রেসিপিগুলিতে চিনাবাদাম জড়িত থাকে, তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে যা প্রতিনিধিত্ব করে তার তুলনায় চিনাবাদামের মাখনের এ জাতীয় ক্ষুদ্রতম গুরুত্ব রয়েছে যে বাজারে কেবল একটি বড় ব্র্যান্ড রয়েছে।
- আপনি Amendocrem স্বাদ সঙ্গে সূক্ষ্ম হতে পারে, কিন্তু আরো অংশীদারি স্বাদ সঙ্গে অন্য কিছু তাদের সঙ্গে কিছু আমেরিকান চিনাবাদাম মাখন আনতে চান হতে পারে।
- সান্টোস-ভিত্তিক কোম্পানী রয়েছে যে চিনাবাদাম মাখন করে তোলে (চেক করুন Produtos জন্য "পাস্তা ডি amendoim")।
- যাইহোক, আপনি যদি ব্রাজিলে থাকেন বা কোথাও কোনও খাদ্য প্রসেসরের অ্যাক্সেসের জন্য থাকেন তবে আপনি ব্রাজিলের চাষের চিনা ব্যবহার করতে এবং আপনার নিজের চিনাবাদাম মাখন তৈরি করতে স্টোর-কেনা পণ্যগুলির উপর নির্ভর করতে হবে না।
- Tortillas এবং Taco শেলমার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্রাজিলের মতো বড় মেক্সিকান সম্প্রদায় নেই এবং টর্টিলাগুলির লম্বা দুলের অভাবে স্থানীয় সুপারমার্কেটগুলিতে আপনি লক্ষ্য করবেন। আপনার যদি একটি পছন্দের সন্তান থাকে যিনি গুরুতর ট্যাক্যাক-কেবল ফেজের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন তবে ব্রাজিল ভ্রমণের আগে এটিতে কাজ করুন।
- কিছু সুপারমার্কেট টাকো শেল আমদানি করেছেন - কিন্তু একটি ছোট শক্ত কাগজ প্রায় $ 5 খরচ। আপনি সাও পাওলো এর মেক্সিকোর মেক্সিকান রেস্তোরাঁগুলি অথবা রিও ডি জেনেইরোতে টাকো ও চিলির মতো টেক্স-মেক্সিক এবং মেক্সিকান ব্লুজগুলিকে উপভোগ করতে পারেন। অথবা সোল পাওলোতেও ভিলা বুয়েনার মত বিরল স্থান থেকে আপনার সরবরাহ কিনুন।
- আপনি যদি রান্নাঘরের সাথে একটি রুমে থাকেন তবে আপনি নিকটস্থ রাস্তার বাজারে স্টক আপ করতে পারেন এবং নিজের গুয়াকামোল এবং সালসা তৈরি করতে পারেন।
- ক্র্যানবেরিআপনি বড় সুপারমার্কেট এবং লোজাস আমেরিকাগুলিতে ব্রাজিলের ক্র্যানবেরি জুস পাবেন। তবে, ব্রাজিলের ছুটি কাটানোর সময় নিজের নিজের ক্র্যানবেরি সস নিন। অথবা, যদি আপনার রান্নাঘরে অ্যাক্সেস থাকে, তবে আপনি দয়া করে আপনার স্থানীয় বাস্তবতাতে আলতো চাপুন এবং সুস্বাদু জবোটিকবা (ঋতুতে সেপ্টেম্বর থেকে জানুয়ারী পর্যন্ত) ব্যবহার করে ট্যানি বিকল্প তৈরি করুন; নভেম্বর মাসে সাবারায় জাবোটবাবা উত্সবও রয়েছে) ব্রাজিল একটি রান্নাঘর থেকে expat লেখক সম্পন্ন করেছে।
- ব্রাজিলবাসী সংখ্যালঘু যারা ক্র্যানবেরি অস্তিত্ব স্বীকার করে তাদের ইংরেজীতে উল্লেখ করতে পারে। সর্বাধিক মানুষ, ক্রানবেরি জন্য পর্তুগিজ শব্দ - oxicoco , উচ্চারিত oks দেখুন-সিও-সহ - কিন্তু একটি অস্পষ্ট কৌতুক ছাড়া কিছুই নয়।
- ব্লুবেরিযদিও ব্লুবেরিগুলি একেবারে অনন্য (যদিও আপনি কি এমন কিছু জানেন যা আপনার মত দেখতে, গন্ধ বা সুস্বাদু হয়?), আপনি কিছু বিস্ময়কর বিকল্প খুঁজে পাবেন যা আপনার বিচ্ছিন্নতা উদ্বেগকে সহজে সহায়তা করতে পারে: গ্রীষ্মকালে মেসাক্টেল দ্রাক্ষারস (খুঁজে পাওয়া কঠিন) আপনার Muffin রেসিপি জন্য; এবং purplish açaí, মিশ্রিত এবং একটি পুরু রস হিসাবে spoonful বা মাতাল দ্বারা খাওয়া।
- ঘনীভূত দুধব্রাজিলিয়ানরা প্রতি বছর কনডেন্সড দুধের বিশাল পরিমাণে গ্রাস করে। কিন্তু আমেরিকায় থাকা বাষ্পীভূত দুধটি আসলে কীভাবে ধরা পড়েনি। এক ব্র্যান্ডের জন্য বৃহত সুপারমার্কেট চেষ্টা করুন: Itambé Chef Gourmet।
- বার্বিকিউ সসযখন কানসাস (বা টেক্সাস, অথবা টেনেসি) দূরে থাকে; যদি আপনি হঠাৎ ব্রাজিলিয়ান চুরস্কাসিয়ার সিঁড়িতে ক্লান্ত হন; এবং যদি স্থানীয় আমেরিকান-শৈলী বারবেকি স্যুস যেমন ওয়েসেলটি কাটা না হয় তবে আপনাকে জরুরি অবস্থার জন্য একটি চোরাচালানকারী স্টক থাকতে হবে।
- ম্যাপেল সিরাপআপনি এটি খুঁজে পাবেন, কিন্তু সর্বত্র, এবং এটি আপনাকে খরচ হবে। কাসা সান্তা লুজিয়া কল করুন অথবা পুও ডি অকুকার মতো আমদানিকারক একটি ভাল নির্বাচন সহ সুপারমার্কেট চেষ্টা করুন।
- সুস্বাদআপনার হার্ডডিস্কের সন্ধানের সময়টি এতদূর উপভোগ করতে পারে যে আপনি কোনও সুপারমার্কেটের সাথে পরিচিত ছিলেন না। ব্রাজিলের, যেখানে গরম কুকুরগুলি সরিষা এবং কেচাপ (অথবা আরও ব্রাজিলীয় সংস্করণে, সেই প্লাস মায়ো, মরিচযুক্ত সস এবং মশার আলু দিয়ে) পরিহিত হয়, তবে নিয়মিত আঠার তুলনায় এটি স্বাদ পাওয়া কঠিন। এই ব্রান্ডের সন্ধান করুন: হেমার, ব্লুমেনাউ ভিত্তিক একটি সংস্থা, এবং কম্পানিয়া ডাস এভারাস।
- মিছরি ভূট্টাহ্যাঁ, আপনি বেশ কয়েকটি মিছরি বার এবং ব্রাজিলে ব্যবহৃত অন্যান্য মিষ্টি চর্চাগুলিতে দৌড়ে যাবেন। কিন্তু আপনি সব মিছরি না করবে না খুঁজে পাওয়া যায়, যাদের মধ্যে অনুপস্থিতি আপনি সবচেয়ে বেশি অনুভব করবেন, তাদের মধ্যে বিশেষত যদি আপনি দৃঢ়ভাবে পতন এবং হ্যালোইন এর শৈশব স্মৃতির সাথে এটি যুক্ত করেন তবে মিছরি মরক্করগুলিও পাওয়া যায়। এটা নিরাপদ যে ব্রাজিল মধ্যে বেশ কিছু নেই ক্যান্ডি মশলা মত।
- সর - তোলা দুধএটি কার্টুনে বিক্রি করা বা ক্যান বা ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের বিক্রিত নির্বীজিত সংস্করণ, ব্রাজিলিয়ান স্কিম দুধ বাস্তব জিনিসটির মতো পানি। এই আইটেমটি যখন আসে তখনই আমি কেবলমাত্র সিদ্ধান্ত নিতে পারি, যা বড় সংবেদনশীলতা বা কফি এবং চিনি যোগ করার জন্য, বা চকোলেট দ্রবীভূত করা যেতে পারে যেমন Nescau ব্যবহার করতে (যদি আপনি কখনও করেন)।
- রুট বিয়ারএমনকি যদি আপনি এটি ভালবাসেন, একটি অর্জিত স্বাদ হিসাবে এটি মনে করার চেষ্টা করুন। রুট বিয়ার ব্রাজিলে অস্তিত্বহীন এবং বেশিরভাগ ব্রাজিলীয় নাগরিকদের প্রতিক্রিয়া বিবেচনা করছে যারা তাদের মার্কিন ভ্রমণে এটি জুড়েছে, এটি স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত হওয়ার কল্পনা করা কঠিন, এবং আমদানি সুপারমার্কেটের তাক থেকে অনুপস্থিত বলে মনে হয়।
- ইতিমধ্যে, ব্রাজিলের অর্জিত-স্বাদযুক্ত সোডাসগুলির মধ্যে একটি - গিনিবিরা, একটি আদা-ভিত্তিক পানীয় পান।
