শব্দভান্ডার আপনি প্যারিস Boulangeries মধ্যে অর্ডার করার প্রয়োজন হবে

সুস্বাদু ঐতিহ্য: প্যারিস Boulangerie নেভিগেট

আপনি যখন কোনও প্যারিসিয়ান বুল্যানঞ্জারিতে হাঁটবেন, তখন আপনি বিক্রির জন্য উপলব্ধ রুটির বিভিন্ন রকমের স্তম্ভিত হতে পারেন, সমস্ত আকৃতির আকার এবং মাপের অদ্ভুত আকারে উপস্থাপিত। আপনি baguette- শৈলী রুটি, পাশাপাশি পুরো রুটি মধ্যে একটি পছন্দ থাকবে যে আপনি অতিরিক্ত সুবিধার জন্য কাটা হয়েছে অনুরোধ করতে পারেন। এই তালিকাটি কোনও উপায়ে সম্পূর্ণ নয়, তবে নীচের সাধারণতম কয়েকটি বৈচিত্র্য যা আপনি সাধারণ বেকারিতে দেখতে পাবেন:

Baguette: দৈনন্দিন baguette কিছু bakeries চমৎকার এবং অন্যদের মধ্যে মধ্যম। এটা বেশিরভাগ জায়গায় প্রসঙ্গ আইটেম মধ্যেও।

Baguette ঐতিহ্য: দৃশ্যত একটি "ঐতিহ্যগত" রেসিপি থেকে প্রস্তুত এই ব্যাগুয়েট সাধারণত সাধারণ মানের তুলনায় একটু বেশি ব্যয়বহুল এবং প্রায়শই সুগন্ধযুক্ত সুবাসের সাথে একটি চর্বর পুষ্পকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে। এই ব্যাগুয়েটের জন্য কয়েক ইউরো সেন্ট আরও বেশি মূল্যবান, বিশেষত যদি আপনি একটি 'ক্রেমে দে লা ক্রেমে' বেকারি পরিদর্শন করেন না।

বাঁশি: এটি একটি ছোট ব্যাগুয়েট-মত আইটেম যা তার স্নাতক, পয়েন্টার প্রান্তগুলি দ্বারা সনাক্তযোগ্য। কিছু বাম্পার, এটির অনুরূপতার জন্য যন্ত্রের নামে নামকরণ করা হয়, পুরো গম বা অন্যান্য জাতের মধ্যে বিক্রি হয়।

Baguette Aux Céreéales: যদি আপনি অতিরিক্ত ফাইবারের সাথে স্বাস্থ্যকর ব্যাগুয়েট সন্ধান করেন অথবা সত্যিই আপনাকে পূরণ করতে একটি স্ন্যাক, এটি চয়ন করুন, যা মালভূমি আটা দিয়ে তৈরি এবং প্রায়ই বীজ এবং শস্যের সাথে বেকড করা হয়।

রুটি

সাধারণত দিনে দুই বা তার বেশি সময় ধরে রাখা সহজ, রুটি বড় ডিনার পার্টি বা পিকনিকের জন্য আদর্শ।

পেইন ডি সিগল: রাইয়ের আটা দিয়ে তৈরি একটি রুটি। এটি সাধারণত আঙ্গুল-স্যাক্সন বা জার্মানী / ইস্টার্ন ইউরোপীয় সাম্রাজ্যের মতো রায়-স্বাদযুক্ত নয়, কারণ এটি প্রায়শই সাদা গমের আটা এবং রাইয়ের মিশ্রণের সাথে বেকড হয়ে থাকে।

ব্যথা ডি ক্যাম্পেন: একটি ভারী, ঘন, crusty রুটি যে মিষ্টি, cheeses, অথবা soups, stews, বা অন্যান্য গরম খাবার সঙ্গে পরিসেবা সঙ্গে ভাল যায়। এটি প্রায়শই পুরো শস্য এবং সাদা ময়দার মিশ্রণের সাথে বেকড হয়।

ব্যথা সম্পূর্ণ বৃত্তাকার বা রুটি মধ্যে গোটা শস্য রুটি।

Aux Cerreales Pave করুন: "Baguette aux cerreales" অনুরূপ, কিন্তু একটি ঘন, আয়তক্ষেত্রাকার ব্লক মধ্যে বেকড।

ব্যথা অক্স নোক্স:বাদাম, প্রায়শই বাদাম সঙ্গে একটি রুটি।

ব্যথা Aux figues: এই ডুমুর দিয়ে তৈরি একটি রুটি, এবং প্রায়ই ব্রেকফাস্ট জন্য খাওয়া হয়, অথবা ফরাসি পনির প্লেট মত ঐতিহ্যগত ডিশ সঙ্গে বা Foie gras।

গুরমেট প্যারিস: বৈশিষ্টসূচক ভিয়েননিসিয়ারি বৈচিত্র্য

আমাদের প্যারিসিয়ান বেকারি আইটেম 101 পাঠের পরবর্তী পদক্ষেপ: সনাক্তকরণ এবং সুস্বাদু নির্বাচন করা viennoiseries । কিন্তু পৃথিবীতে কি এই শব্দটি এমনকি উল্লেখ করে? এটি একটি সামান্য অস্পষ্ট কিন্তু একটি মনে viennoiserie একটি রুটি মত প্যাস্ট্রি হিসাবে, বেশিরভাগ সময় কফি সঙ্গে ব্রেকফাস্ট জন্য খাওয়া। croissants, ব্যথা ও চকলেট , এবং সব যোগ্যতা strudels। এই পরিচিত আইটেমগুলি ছাড়াও, এখানে বেশিরভাগ বেকার ডিসপ্লে ক্ষেত্রে আপনি পাবেন কিছু- এবং হ্যাঁ, এটি রাস্তায় এইগুলির উপর মুচলেকা ঠিক আছে।

ব্যথা aux raisins:এটি একটি দারুচিনি এবং চিনির কাটা প্যাস্ট্রি যা একটি দারুচিনি রোল অনুরূপ। এটি সর্বাধিক ঘন ঘন ব্রেকফাস্ট খাওয়া হয়।

ক্রোয়েসেন্ট Aux amandes: একটি নিয়মিত মিষ্টি ক্রোয়েশেন্ট গুঁড়া চিনি এবং বাদাম সঙ্গে laced, এবং কখনও কখনও, একটি প্যাস্ট্রি ভর্তি।

Chouquettes:চর্বিযুক্ত এবং চুই, ছোট পাফ-প্যাস্ট্রি বলগুলি চিনির মধ্যে লেপা, এবং প্রায়ই অন্যান্য ভর্তি আইটেমগুলির পাশাপাশি একটি বিশেষ ব্রেকফাস্টের উপভোগের মতো উপভোগ করত।

ব্যথা brioche: মিষ্টি, eggy রুটি, প্রায়শই ব্রেকফাস্ট এ খাওয়া। ঐতিহ্যবাহী ইহুদি challah রুটি অনুরূপ। কিছু জাতের চকোলেট চিপস বা চিনি বা প্র্যালাইনের কুঁচকে বিট নিয়ে আসে।

ব্যথা আউ lait: Brioche অনুরূপ গন্ধ এবং সামঞ্জস্য সমন্বিত একটি oblong সামান্য রুটি।

ব্যথা ভিয়েননিস: ব্রিওচে অনুরূপ একটি মিষ্টি রুটি, এবং অস্ট্রিয়া রাজধানী শহর পরে নামকরণ।

Chausson Aux Pommes:মিনি আপেল pies অনুরূপ pastries।

গুরমেট প্যারিস: বেকারি মধ্যে সাধারণত পেস্ট্রি আইটেম

শেষ পর্যন্ত কিন্তু অন্তত অন্তত প্যারিসীয় বেকারি পণ্যগুলির আমাদের সাংস্কৃতিক সফরে, আসুন আমরা বেকারিগুলির মধ্যে পাওয়া সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ এবং সাধারণত সুস্বাদু আইটেমগুলি দেখি এবং প্যাটিসারিজ (প্যাস্ট্রি দোকান) প্যারিসে। কখনও কখনও পছন্দটি অপ্রতিরোধ্য হতে পারে কিন্তু মনে রাখবেন: প্যারিসের একটি দর্শন অত্যধিক উদ্যোগী সংযমের সময় নয়।

Eclairs:অনেকের মধ্যে প্রিয়, এবং একটি বড় খাবারের পরেও উপভোগ করতে যথেষ্ট আলো। বেশিরভাগ বেকারিগুলি ভ্যানিলা, কফি এবং চকোলেট সহ বিভিন্ন রকমের স্বাদে ইক্লেয়ার সরবরাহ করে।

Macarons: বাদাম, ডিম সাদা এবং চিনি দিয়ে তৈরি দুটি ছোট রাউন্ড কেক, একসঙ্গে চাপা এবং ভাজাভুজি বা জ্যাম দিয়ে ভরা। এই রং স্বাদ একটি বড় বিভিন্ন আসা।

Tarte Aux ফল: স্ট্রবেরি সহ বিভিন্ন জাতের মধ্যে আসা পৃথকভাবে আকারের ফলের তরমুজ ( fraise ), রাস্পবেরি ( framboise ), মুক্তা ( Poiré ) বা লেবু ( জামির )। এছাড়াও চকলেট tarts জন্য চেহারা ( টার্টে ও চকোলেট) .

Chous : Creampuffs।

প্যারিস-ব্রেস্ট: 1891 সালে প্যারিস এবং ব্রেস্টের মধ্যে একটি সাইক্লিংয়ের জাতি স্মরণ করার জন্য নির্মিত এই প্যাস্ট্রি চাউ প্যাস্ট্রি এবং প্র্যালাইন-ফ্লাভড ক্রিম দিয়ে তৈরি করা হয়।

Meringues: ডিম সাদা, এবং সাধারণত crunchy এবং বায়ু সঙ্গে তৈরি বড় pastries। তারা কিছু bakeries বিভিন্ন রং এবং স্বাদের মধ্যে আসা।

Religieuse: এই ডেজার্ট একই প্যাস্ট্রি দিয়ে তৈরি এবং eclairs হিসাবে ভরা, একটি নুন অনুরূপ স্ট্যাক করা হয়। আপনি সাধারণত চকলেট বা কফি স্বাদে তাদের খুঁজে পেতে পারেন।

অপেরা: চকলেট এবং crunchy প্র্যালাইন স্তর সঙ্গে একটি সুস্বাদু mousse পিষ্টক, এবং সাধারণত একটি একক ফলের মধ্যে পরিবেশিত।

Madeleines: ফরাসি লেখক মার্সেল প্রোস্ট দ্বারা বিখ্যাত বানানো স্পঞ্জ কেক এবং বিকেলে চা বা কফি দিয়ে নিখুঁত।

Canelés: এই স্বতন্ত্রভাবে caramely প্যাস্ট্রি বারডক্স শহর থেকে আসে, এবং একটি বড়, ridged গুডড্রপ মত আকারে হয়।