সুচিপত্র:
ভ্রমণকারীরা নিউইয়র্ক-লিবার্টি আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে ইউনাইটেড এয়ারলাইন্সের টার্মিনাল সি থেকে প্রস্থান করছেন বা ভ্রমণ করছেন যারা ট্র্যাফেল প্রেমীদের হতে থাকে নভেম্বর 5-12 এর জন্য। বিমানবন্দরের খাদ্যে চালানো সংস্থাটি ওটিবি ম্যানেজমেন্ট, টারবাইন ইভেন্টে ট্রুফেল সপ্তাহের জন্য 600,000 মার্কিন ডলার মূল্যের ভোজ্যতেলের 200 পাউন্ড ভোজ্য ছত্রাক আনতে উদ্বানি ট্রাফলে অংশ নিয়েছে।
টার্মিনাল সি-তে ছয় রেস্তোরাঁয় বিশেষ ট্রাফেল ডিশগুলি দেওয়া হবে:
- শেফজো স্টাইখাউস, ইতালীয়-থিমযুক্ত রেস্টুরেন্ট শেফ মারিও কার্বন দ্বারা তৈরি;
- ক্যাসিয়ানোও, শেফ কার্বোনের অন্য ইতালিয়ান রেস্তোরাঁয়;
- ক্যাপস বিয়ার গার্ডেন, এশিয়ান-থিমযুক্ত বার এবং ভোজী দুইবার শীর্ষ শেফ প্রতিযোগী শেফ ডেল তালেদ নির্মিত;
- পাঁচবারের বার্গার বাশ প্রতিযোগিতার বিজয়ী জোশ কপন দ্বারা নির্মিত একটি ধারণা, ভ্যানডারলাস্ট বার্গার বার, যেখানে তিনি বিয়ার এবং ওয়াইনের একটি বেতার তালিকার সাথে যুক্ত বিভিন্ন ধরণের বার্গার সমন্বিত করেছেন;
- সাইসন, একটি ফরাসি ব্রাসেরি মিচেলিন-তারকা অভিনেতা শেফ অ্যালাইন ডুকেস, যা ক্লাসিক ভাড়া প্রদান করে, হ্যামবার্গারগুলির মতো পরিচিত আইটেমগুলি সহ; এবং
- দৈনিক, বিশ্বের প্রথম বিমানবন্দর রেস্তোরাঁ যা একটি মেনু সহ সম্পূর্ণরূপে স্থানীয় এবং ঋতু উপাদানগুলি গঠিত যা প্রতিদিন পরিবর্তন হয়।
Casciano ছাড়া প্রতিটি রেস্টুরেন্ট এছাড়াও ওয়াইন pairings থাকবে। ওটিজি আব্রজ্জো বাজারে এবং ইউনাইটেড মাইলস শপ এ পপকর্ন এবং আলু চিপস সহ ট্রাফেল পণ্যগুলির স্বাদ সরবরাহ করবে।
ইভেন্টটির চকচকে চিকেনের সময়, তিনটি রেস্টুরেন্ট - ভ্যান্ডারলাস্ট বার্গার বার, ডেইলি এবং আব্রুজো ইতালীয় স্টাখাউজ - যাত্রীদের কাছে ট্রাফেল ডিশের নমুনা দেওয়া হয়েছে। নিউ ইয়র্ক সিটি-ভিত্তিক কসাই প্যাট লাফ্রিদা মাংস পুরভোরের মাঝামাঝি অংশে ভ্যান্ডারলাস্ট বার্গার বারের থালা একটি কালো ট্রাফেল বার্গার (পনিরতে ট্রাফলে) ছিল। এছাড়াও পরিবেশন করা transle ক্রিম পনির এবং Parmesan truffle টাটার tots সঙ্গে তৈরি একটি prosciutto চাপ প্যাননি ছিল। এটি একটি 2011 Oddero লাঙ্গে Nebbiolo লাল ওয়াইন সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
পরবর্তী স্টপ দৈনিক ছিল, যেখানে একটি ভাত রোহন হাঁসের তাজা-চাঁচা truffles এবং 2012 Prunotto বারবারেসো ডক লাল রেড ওয়াইন একটি গ্লাস সঙ্গে পরিবেশিত হয়। আব্রজ্জো বাজারে সাদা ট্রাফেল পপকর্ণ এবং ট্রাফেল আলু চিপের নমুনা পাওয়া যায়। আব্রুজো ইতালীয় স্টাখাউস-এ পরবর্তী দরজা, শেফ একটি ট্রাফেল রিকোটা, একটি ট্রাফেল জাম্বিয়ানো এবং বারগোগেন রৌজ সস দিয়ে ক্যানেলোনি পরিবেশন করেছিলেন, যা ডোমেন পেরিওয়ার-ব্রুনেট রেড ওয়াইনের সাথে যুক্ত ছিল।
রাত সাঈসনে শেষ হয়ে গেল, যেখানে আমরা একটি ট্রাফড রোস্ট চিকেন ডিশের পাশাপাশি তাজা ট্রাফেল সহ কিশোর স্যামন সুশিয়াকে পরিবেশিত করতাম। ডেজার্ট একটি মধু-ভ্যানিলা-ট্রাফেল আইসক্রিম একটি তাজা ট্রাফেল সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় ছিল।
অন্তর্নিহিত আপগ্রেড করুন
২014 সালে চালু হওয়া টার্মিনাল সি এর চলমান 1২0 কোটি ডলারের আপগ্রেডটি হ্রাস করার লক্ষ্যে ট্রাফলে সপ্তাহটি ওটিজি এবং ইউনাইটেড এয়ারলাইন্সগুলির একটি প্রচেষ্টার অংশ এবং 2017 সালে এটি সম্পন্ন হওয়ার প্রত্যাশিত। স্টোরের পরিবর্তনের মধ্যে একটি নতুন সংহত নিরাপত্তা চেকপয়েন্ট, আরামদায়ক গেট এলাকা আসন এবং iPads যে গ্রাহকদের ফ্লাইট ট্র্যাক এবং দিন সময় সমন্বয় যে ডেলিভারি এবং প্রাকৃতিক আলো জন্য খাবার অর্ডার করতে ব্যবহার করতে পারেন।
ওটিজি-র সাথে কাজ করে, যুক্তরাষ্ট্রে নতুন খুচরা স্পেস এবং রেস্তোরাঁগুলি আনা হয়েছে, যা বিমানবন্দর টার্মিনালটি কেমন হওয়া উচিত তা পুনঃনির্মাণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ওটিজি শিল্পের সেরা শেফের কিছু শিল্পকে কাজে লাগাতে ব্যবহার করেছে, পল লেবারব্র্যান্ডের ওয়েস্পার টাভেন গ্যাস্ট্রপব, অ্যালেক্স গুনারাসচেলির ফরাসি রেস্টুরেন্ট রিভিরা, শৌসিন ইয়ানৌরার রামেন বার, আমান্দা স্টিভাকের টাকুইলা, যা রাস্তায় টাকো এবং 200 টি ভিন্ন ধরনের টাকিলা সরবরাহ করে।
2017 সাল নাগাদ, টার্মিনাল সি প্রায় 60 টি নতুন খাবারের সাথে অনেক পছন্দ এবং বিভিন্ন দাম নিয়ে থাকবে। সমস্ত তাজা, স্থানীয়ভাবে উত্সাহিত উপাদান হাইলাইট এবং ভাল আঞ্চলিক এবং স্থানীয় ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদর্শন করা হবে। এটি রেস্টুরেন্ট থেকে সকাল থেকে বিকালে রূপান্তরিত হবে: পপ্পির বাগেল দোকান থেকে ক্যাসিয়ানোওর গুরমেট ডেলি বা সুগারি এবং ক্রেপস ক্যাফেতে কাস্টম বার্গার এবং কুখ্যাত পিআইজি।
এবং যদি যাত্রীরা শুধু গেটের কাছাকাছি থাকতে চান তবে টার্মিনালে আরামদায়ক আসন এবং ডাইনিং এলাকা থাকবে যা আইপ্যাডগুলি ব্যবহার করে তারা ফ্লাইটগুলি ট্র্যাক করতে এবং নিকটবর্তী রেস্তোরাঁ থেকে ডেলিভারির জন্য খাবার অর্ডার করতে পারে। এবং যারা মাইলেজ প্লাসের ঘন ঘন ফ্লায়ার সদস্য টার্মিনালে খাদ্য ও পানীয়ের জন্য তাদের মাইল ব্যবহার করে।
