সুচিপত্র:
শিকাগো একটি খাদ্য-নিবদ্ধ শহর কোন সন্দেহ নেই। ডাব ডিশ পিজা, শিকাগো-স্টাইলের গরম কুকুর, স্টিখাউসগুলির একটি বীভ এবং অবশ্যই, পুরস্কার বিজয়ী মিক্সোলজি প্রোগ্রামগুলির সাথে ককটেল লাউঞ্জের সংখ্যাগুলি লোকজন জানায়।
কি দুর্দান্ত উন্নতি হয়েছে শিকাগো এর জরিমানা-ডাইনিং দৃশ্য। আগের চেয়ে আরও বেশি, স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলি অসাধারণ রান্নার ও পানীয় দলগুলির জন্য তারা বিশ্বব্যাপী স্বীকৃতি পেয়েছে। এটি একটি বড় ড্র যে দর্শকদের তারা যা খেতে এবং পান করতে চলেছে তার চারপাশে তাদের পুরো ভ্রমণ পরিকল্পনা পরিকল্পনা।
কিন্তু সূক্ষ্ম খাবারের জন্য আজকের সংজ্ঞাটি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। বেশিরভাগ শিকাগো প্রতিষ্ঠান তাদের পোষাক কোডগুলি হ্রাস করেছে এবং জেলেটদের আর ভদ্রলোকদের জন্য প্রয়োজন নেই, অভিজ্ঞতা কম ভয়ংকর করে তোলে। এছাড়াও: ডাইনিং রুম কম উচ্চারণ এবং উষ্ণ উচ্চারণ, groovier সাউন্ডট্র্যাক এবং সাম্প্রদায়িক ডাইনিং সঙ্গে আরো convivial মনে।
স্মরণীয় থেকে, শেফের এক রকমের স্বাদযুক্ত মেনুগুলি জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ডস এবং Michelinের তারকাদের গর্বিত করে, এখানে শহরগুলির বেশ কয়েকটি সেরা সূক্ষ্ম-খাবারের রেস্তোরাঁ রয়েছে।
Acadia
আবেদন: দক্ষিণ টিপ কাছাকাছি অবস্থিত দক্ষিণ লুপ, Acadia আর্থিক জেলা এবং শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে মাত্র পাঁচ মিনিটের ড্রাইভ। মালিক রায়ান ম্যাককস্কি তিনি শহরের একটি শিল্প অংশে এই অত্যন্ত সফল বুটিক-শৈলী ভোজন খোলার নেভিগেশন দর্শনীয় সেট অনেক আগে একটি সম্পন্ন শেফ ছিল। আকাদিয়া ঋতু বিশেষজ্ঞ নিউ ইংল্যান্ড ভাড়া, ম্যাককেসির স্টপ্পিং ভিত্তিতে মাঠে শক্তিশালী জোর দিয়ে। মানে, আপনি অবশ্যই মেনুতে সীফুডটির একটি চমৎকার অংশ পাবেন। একটি ব্যতিক্রমী ওয়াইন নির্বাচন, ভাল curated খাদ বিয়ার তালিকা, এবং অসামান্য mocktail এবং ককটেল প্রোগ্রাম আছে। প্রধান ডাইনিং রুমের ডিনারে যোগ দিন অথবা সংলগ্ন লাউঞ্জে আরো নৈমিত্তিক কামড় এবং পানীয় নিয়ে চিল করুন। আপনি যদি স্বাদযুক্ত মেনুগুলির একটি অর্ডার দিচ্ছেন তবে আপনার আঙ্গুলগুলি ক্রস করুন যে আপনি ম্যাকাসস্কির স্বাক্ষর মেইন লবস্টার রোলগুলি পেতে যথেষ্ট ভাগ্যবান হবেন - ক্ষুদ্র আকারে।
কুইজিন: সমসাময়িক আমেরিকান, একটি লা কার্ট, পাঁচ- বা 10-অবশ্যই স্বাদ মেনু, গ্র্যান্ড ট্যুর স্বাদ মেনু
সাউন্ডট্র্যাক: ক্লাসিক শিলা, আত্মা, জ্যাজ এবং আরো
শীর্ষ Accolades: Michelin দুই তারকা (2016, 2017), জেমস বিয়ার্ড সেমিফাইনালিস্ট (2016),জিন বানচেট "বেস্ট সোমেলিয়ায়ার", "বেস্ট রেঁস্তোরা পরিষেবা", "বেস্ট নিউ রেস্তোরাঁ" (2012) এর জন্য পুরস্কার
ডাইনার প্রতি গড় ট্যাব: $ 160- $ 350 প্রতি ব্যক্তির
অতিরিক্ত তথ্য: 1639 এস ওয়াবশ Ave. (ডিনার জন্য টিকেট কেনা শুধুমাত্র অনলাইন), 312-360-9500; রবিবার মাধ্যমে বুধবার খোলা
কাছাকাছি আশ্রয়স্থল: হিলটন শিকাগো, রেনেসাঁ ব্ল্যাকস্টোন
Alinea
আবেদন: আপনি কিভাবে একটি জরিমানা জরিমানা ডাইনিং অভিজ্ঞতা অতিক্রম করে একটি রেস্টুরেন্ট সেরা বর্ণনা করবেন? প্রতিভা থেকে ঈশ্বরের মত, দল Alinea এটা সব শুনেছে এবং বেশিরভাগই তাদের দক্ষতার কারণে মানবজাতির জন্য পরিচিত প্রতিটি মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার snapped আপ করেনি। শেফ মালিকানাধীন গ্রান্ট Achatz এবং উদ্যোক্তা নিক কোকোনাস, দ্য লিঙ্কন পার্কভিত্তিক রেস্টুরেন্টের ডিশগুলি ডিনারদের কী খাওয়া হচ্ছে সে সম্পর্কে গভীর চিন্তা করার জন্য উত্সাহিত করা হয়েছে। তারা সৃজনশীলতার বাইরে, অবশ্যই, এবং এমন একটি স্বতন্ত্র পদ্ধতিতে উপস্থাপিত হয়েছে যা অনেকেই নকল করার চেষ্টা করেছে। Kokonas উদ্ভাবনী পিছনেও হয় টক টিকিট সিস্টেম, যা রেস্টুরেন্ট রিজার্ভেশন পরিচালনা এবং বই। আচতজ এবং কোকোনাসও জেমস বিয়ারের পুরস্কারপ্রাপ্ত Aviary পাশাপাশি পরবর্তী.
কুইজিন: নতুন আমেরিকান, বহু কোর্স স্বাদ মেনু
সাউন্ডট্র্যাক: পরিবর্তনশীল
শীর্ষ Accolades: খাদ্য ও মদ এর "বেস্ট নিউ শেফ" (2002), পানভোজনবিলাসী ব্যক্তি ম্যাগাজিনের "শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁয় আমেরিকা" (2006), Michelin তিনটি তারা (২011-2017), একাধিক জেমস বিয়ার পুরস্কার (২016 এর "বিশিষ্ট রেস্তোরাঁ" সহ), একাধিক জিন বাঞ্চেট পুরষ্কার, ফোর্বস 'পাঁচ স্টার অ্যাওয়ার্ড (২013), এস। পেলেগ্রিনো ওয়ার্ল্ডের 50 টি শ্রেষ্ঠ রেস্তোরাঁর, এএএ ফাইভ ডায়মন্ড অ্যাওয়ার্ড (2007-2013) Crain এর 40 এর নিচে 40 (2003, ২006)
ডাইনার প্রতি গড় ট্যাব: $300–$500
অতিরিক্ত তথ্য: 1723 এন Halsted সেন্ট (ডিনার জন্য টিকিট ক্রয় শুধুমাত্র অনলাইন), 312-360-9500; 31২-867-0110; রবিবার মাধ্যমে বুধবার খোলা
নিকটস্থ আবাসন: হোটেল লিঙ্কন
কোকিলজাতীয় পক্ষী
আবেদন: Restaurateur / নির্বাহী শেফ পল কহান প্রণীত কোকিলজাতীয় পক্ষী একটি শিকাগো রন্ধন তার ঋতু মেনু এবং অস্থির সঙ্গে দৃঢ়তা, এখনো নির্গত ডাইনিং রুম। 1999 সাল থেকে এটি খোলা হয়েছে, তবে এটি প্রতি বছর বছরের প্রতিযোগিতার প্রতিদ্বন্দ্বিতা বজায় রাখে। এটির সাদা সাদা সেটিংটি একসঙ্গে সুন্দর রাতের বেলায় রঙিন, গ্ল্যামারস ভিড়ের সাথে সুন্দরভাবে খেলা করে, কিন্তু বাকিটা নিশ্চিত করে। Blackbird কোন ক্লাব, যদিও তার নৈপুণ্য ককটেল প্রোগ্রাম starstruck আমাদের ছেড়ে। শেফ ডি Cuisine রায়ান Pfeiffer মধ্যাহ্নভোজ, ডিনার এবং স্বাদ মেনু তত্ত্বাবধান। ব্ল্যাকবোর্ড এক অফ হসপিটালিটির জন্য প্রথম রেস্তোরাঁ; অন্যদের অন্তর্ভুক্ত avec, বড় তারকা, ডোভ এর Luncheonette, নিকো অস্টারিয়া, সরাইখানার মালিক, পাবলিক মান মাংস এবং বেগুনি ঘন্টা.
কুইজিন: নিউ আমেরিকান, একটি লা কার্ট এবং বহু কোর্স স্বাদ মেনু
সাউন্ডট্র্যাক: বিরল অনেক, বহিরাগত grooves
শীর্ষ Accolades: Michelin এক তারকা (২011-17), একাধিক জেমস বিয়ার পুরস্কার (২013 সালে "অসাধারণ শেফ" এর জন্য জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কার এবং অংশীদারের জন্য "অসামান্য বিশ্রামাগার" ডনি ম্যাডিয়া 2015) খাদ্য ও মদ "বেস্ট নিউ শেফ" (1999, 2010)
ডাইনার প্রতি গড় ট্যাব: $100-$150
অতিরিক্ত তথ্য: 619 ডব্লিউ রান্ডলফ সেন্ট, 31২-715-0708; প্রতিদিন খোলা
কাছাকাছি আবাসন: হোটেল অ্যালগ্রো, Kimpton গ্রে হোটেল, সোহো হাউস শিকাগো
Boka
আবেদন: পিছনে স্থানীয় ডাইনিং kingpins জন্য প্রথম রেস্টুরেন্ট মেয়ে এবং ছাগল, জিটি মাছ ও Oyster, Momotaro এবং সুইফ্ট এবং সন্স, Boka 2003 সালে খোলার পর থেকে একটি দীর্ঘ পথ এসেছে। Slick লিঙ্কন পার্ক খালি শক্তি এবং accolades অংশীদার / নির্বাহী শেফ অধীনে চার্ট বন্ধ হয় লি ওলেন, যার অনুপ্রেরণামূলক ঋতু আমেরিকান ভাড়া তার দিন থেকে ডাইনিং wowing হয়েছে এগারো ম্যাডিসন পার্ক নিউ ইয়র্ক . উদ্ভাবনী Coravin সংরক্ষণ সিস্টেম ব্যবহার করে, ডিনারদের বিশেষ মদ, winemakers এবং ওয়াইন ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের দ্বারা গ্লাস বিকল্প এক্সপ্লোর করার সুযোগ আছে।
কুইজিন: নিউ আমেরিকান, একটি লা কার্ট এবং সাত কোর্স স্বাদ মেনু
সাউন্ডট্র্যাক: Slick লাউঞ্জ grooves
শীর্ষ Accolades: Michelin এক তারকা (২011-2017), জেমস বিয়ার্ড ফাইনালেস্ট (2016, 2017)জিন বানচেট "শেফ অফ দ্য ইয়ার," "রেষ্টুরেন্ট অফ দ্য ইয়ার" (2015), শিকাগো ট্রিবিউন এর "পেস্ট্রি শেফ অফ দ্য ইয়ার" (2016)
ডাইনার প্রতি গড় ট্যাব: $100-$150
অতিরিক্ত তথ্য: 17২9 এন। হলস্টেড সেন্ট, 31২-337-6070; প্রতিদিন খোলা
নিকটস্থ আবাসন: হোটেল লিঙ্কন
এভারেস্ট
আবেদন: শিকাগো স্টক এক্সচেঞ্জের 40 তম তলায় অবস্থিত, এভারেস্ট রান্না এবং ওয়াইন বিশেষজ্ঞ আলাস্কারউত্তর-পূর্ব ফ্রান্সে অবস্থিত। এটা পুরস্কার বিজয়ী, চূড়ান্ত তারিখ গন্তব্য বিখ্যাত শেফ দ্বারা জিন জোহোযিনি 1986 সাল থেকে অ্যালস্যাটিয়ান রান্নাতে তার স্পিন রেখেছেন। মেনুসগুলি প্রিক ফিক্স, মৌসুমী এবং স্মোকড মেটস, ঠান্ডা চাপানো লবস্টার এবং আঞ্চলিক ওয়াইনের ব্যতিক্রমী স্বাদযুক্ত অ্যালসেসের মাধ্যমে একটি সফরে ডিনার গ্রহণ করে। অবশ্যই এটি একটি খুনী ভিউ সহ ব্যাকড্রপ হিসাবে সম্পন্ন করা হয়েছে। পার্কিং অতিথির জন্য প্রশংসাসূচক। প্রাইভেট ডাইনিং রুমের ভোজনকারী অতিথিরা শিকাগো হোয়াইট সক্সের জন্য রাতের গেমগুলির সময় গ্যারান্টিযুক্ত হার ফিল্ডে আতশবাজির প্রদর্শন দেখতে পারেন।
কুইজিন: Alsatian, একটি লা কার্ট এবং বহু কোর্স স্বাদ মেনু
সাউন্ডট্র্যাক: ক্লাসিক্যাল, সমসাময়িক জ্যাজ
শীর্ষ Accolades: Michelin এক তারকা (2011-17), একাধিক জেমস বিয়ার্ড পুরষ্কার, গায়োটের "বছরের সেরা পরিবেশক" (2012), পাঁচ-ডায়মন্ড এএএ রেটিং, পানভোজনবিলাসী এর "বিজনেস ডাইনিংয়ের জন্য সেরা রেস্তোরাঁ"
ডাইনার প্রতি গড় ট্যাব: $150-$250
অতিরিক্ত তথ্য: 440 এস। লাশেল সেন্ট, 31২-663-8920; মঙ্গলবার খোলা শনিবার
কাছাকাছি আবাসন: বাকিংহাম হোটেল, Kimpton গ্রে হোটেল,
মেয়ে এবং ছাগল
আবেদন: "ছাগল একটি অশান্ত প্রাণী," মালিক / নির্বাহী শেফ exclaims স্টিফনি ইজার্ড, যা ব্যাখ্যা করে কেন তিনি ঝরঝরে পশুদের সম্মানে তার তিনটি রেস্টুরেন্টকে নাম দিয়েছেন। ছাড়াও ওয়েস্ট লুপভিত্তিক মেয়ে এবং ছাগল, তিনি পিছনে পিছনে ছোট ছাগল ডিনার এবং হাঁসের ছাগল ছাগল বোকা রেস্তোরাঁ গ্রুপের সাথে যুক্ত। অতিথিদের মেজাজের উপর নির্ভর করে, তারা GATG এর লাউঞ্জ, সাম্প্রদায়িক আসনবিন্যাস এলাকা, প্রধান ডাইনিং রুম বা চারটি রান্নাঘর আসনগুলির মধ্যে খেতে পছন্দ করতে পারে, যা রন্ধনসম্পর্কীয় দলের কর্মকাণ্ডের ট্র্যাক করার সেরা উপায়। মেনুটি প্রতিটি খাদ্য গোষ্ঠীর মধ্যে সবচেয়ে ভাল প্রদর্শন করে, তবে GATG মেনুতে প্রকৃত ছাগল ছাড়া GATG হবে না। সাধারণত একটি চমৎকার নির্বাচন, ছাগল empanadas থেকে grilled ছাগল পায়ে (শুধুমাত্র অগ্রিম আদেশ দ্বারা উপলব্ধ) থেকে। মদ এবং ককটেল এছাড়াও একটি প্রধান ফোকাস।
কুইজিন: নিউ আমেরিকান, একটি লা কার্ট মেনু
সাউন্ডট্র্যাক: সর্বদা উত্সাহী
শীর্ষ Accolades:ব্রাভো এর "শীর্ষ শেফ" বিজয়ী (2008) খাদ্য ও মদ ' "বেস্ট নিউ শেফ" (2010), জেমস বিয়ার্ড বিজয়ী "বেস্ট শেফ গ্রেট লেকস" (২013)
ডাইনার প্রতি গড় ট্যাব: $60-$100
অতিরিক্ত তথ্য: 809 ডব্লিউ রান্ডলফ সেন্ট, 31২-49২-6২২২; প্রতিদিন খোলা
কাছাকাছি আবাসন: হোটেল অ্যালগ্রো, Kimpton গ্রে হোটেল, সোহো হাউস শিকাগো
প্যারাশুট
আবেদন: Avondale মধ্যে একটি ক্রমবর্ধমান প্রসারিত মধ্যে অবস্থিত - কাছাকাছি লোগান স্কোয়ার- এটা অত্যন্ত গণ্য করা হয়েছে মধু মাখন ভাজা চিকেন এবং কুমা এর কর্নার, প্যারাশুট ২015 সালে প্রথমবারের মতো ঝড়ের সময় পৃথিবীটা নিয়ে গেল। বেভারলি কিম, যিনি স্বামীর সাথে এশিয়ান-অনুপ্রাণিত ভোজন মালিক জনি ক্লার্ক, যখন তিনি হাজির জাতীয় পর্যায়ে প্রথম দেখা হয় বলিহারি ঋতু নয় এর "শীর্ষ শেফ"। তাদের ফ্যাশনেবল সামান্য রেস্তোরাঁটি সাম্প্রদায়িক খাবারের অভিজ্ঞতাকে উৎসাহিত করে: প্রধান ডাইনিং রুমের আসন থেকে ভাগ্যবান, পারিবারিক স্টাইলের খাবার যেমন বেকন-স্টাফযুক্ত বেকড আলু বিং রুটি, তান্ডুরি-অ্যাক্সেন্ট মিষ্টি ব্রেডগুলিতে অর্ডার করার জন্য। ওয়াইন তালিকা বেশ ব্যাপক।
কুইজিন: সমসাময়িক কোরিয়ান আমেরিকান, একটি লা কার্ট মেনু
সাউন্ডট্র্যাক: Esoteric হিপ হপ এবং ঘর
শীর্ষ Accolades: Bon Appetit ' "বেস্ট নিউ রেষ্টুরেন্ট" (2015), Michelin এক তারকা (2016, 2017), জেমস বিয়ার্ড "শ্রেষ্ঠ নতুন রেস্তোরাঁ" (২015, ২017) এর জন্য চূড়ান্ত,জিন বানচেট "বেস্ট নিউ রেস্তোরাঁ" এর জন্য বিজয়ী (2015)
ডাইনার প্রতি গড় ট্যাব: $100
অতিরিক্ত তথ্য: 3500 এন এলস্টন সেন্ট, 773-654-1460; মঙ্গলবার খোলা শনিবার
নিকটস্থ আবাসন: লংম্যান এবং ঈগল ইন, Roscoe গ্রাম Guesthouse
Naha
আবেদন: পাচক ক্যারি নাহাবাদিয়ান বেভারলি হিলস এ চারটি সিজন হোটেল লস এঞ্জেলেস এবং এখন শ্লথকৃত চার্লি ট্রোটার্সের অন্তর্গত তার চিত্তাকর্ষক সারসংকলন পর্যন্ত বসবাসকারী তার সৃজনশীল এবং জটিল খাবারের সাথে পণ্য সরবরাহ করে। Naha উজ্জ্বলভাবে নাহাবাদিয়ানের সমৃদ্ধ আর্মেনিয়ান ঐতিহ্যের পাশাপাশি আমেরিকান উপাদানগুলি থেকে তাজা উপাদানগুলি প্রদর্শন করে এমন প্রচুর পাত্র বের করে দেয় গ্রীন সিটি মার্কেট। তার চাচাতো ভাই, রন্ধনশিল্পী মাইকেল নাহাবাদিয়ানঅপারেশন মাথা। ভাল curated ওয়াইন তালিকা শহর সেরা এক, এবং NAHA এর sleek ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম এক নদী উত্তরএর সবচেয়ে লোভনীয়। দলের ফরাসি-নিবদ্ধ Brindille দুই দরজা নিচে।
কুইজিন: নিউ আমেরিকান এবং ভূমধ্য প্রভাব, একটি লা কার্ট এবং স্বাদ মেনু
সাউন্ডট্র্যাক: Downtempo লাউঞ্জ প্রচুর প্রচুর
শীর্ষ Accolades:Michelin এক তারকা (২011-17), জেমস বিয়ার্ড বিজয়ী "বেস্ট শেফ গ্রেট লেকস (২008), শিকাগো কুলারিনার মিউজিয়ামের শেফ হল অফ ফেম (২009); এএএ ফাইভ ডায়মন্ড অ্যাওয়ার্ড (২01২)
ডাইনার প্রতি গড় ট্যাব: $100-$200
অতিরিক্ত তথ্য: 500 ন। ক্লার্ক সেন্ট, 31২-321-624২; শনিবার মাধ্যমে সোমবার খুলুন
নিকটস্থ আবাসন: দানা হোটেল এবং স্পা, গেনেন, Kinzie হোটেল
Topolobampo
আবেদন: পরবর্তী দরজা অবস্থিত Frontera গ্রিল মেক্সিকান খাদ্য মাস্টার রিক Bayless'জরিমানা ডাইনিং প্রতিষ্ঠান যে একটি snagged Michelin তারকা 2011 সাল থেকে প্রতি বছর। Fronttera Grill হিসাবে, রিজার্ভেশন এ দ্বারা আসা কঠিন Topolobampo, তাই ডাইনারদের মাংসের পরিবর্তন যা শেফ এর স্বাদ মেনু অর্ডার দ্বারা অভিজ্ঞতা সুবিধা নিতে হবে। তিনটি বিভাগ থেকে চয়ন করুন: "Topolo ক্লাসিক," "রাস্তার খাবার ফলের "বা" মডার্ন ওক্সাকান রান্নাঘর। "অফারগুলিতে মেক্সিকোর ফেস্টিভাল ফুড, বন্য গেম এবং সামান্য পরিচিত আঞ্চলিক বিশেষত্ব রয়েছে যা বেইলেস 'স্প্রাউলিং ব্যাকয়ার্ড বাগানের উত্স থেকে উদ্ভূত। Bayless এছাড়াও মালিক Frontera Fresco, লেন ব্রাভা, Torta Frontera এবং Xoco.
কুইজিন: মেক্সিকান, শেফ এর স্বাদ মেনু
সাউন্ডট্র্যাক: ল্যাটিন
শীর্ষ Accolades: Michelin এক তারকা (2011-17), অসংখ্য জেমস বিয়ার্ড পুরষ্কার, ঢালবাহী এর "আমেরিকার শ্রেষ্ঠ নতুন রেস্তোরাঁগুলি" (1991) ওয়াইন স্পেক্টর এর "অসাধারণ পুরস্কার" (1990-2017), শিকাগো কুলারি যাদুঘর এর শেফ হল অফ ফেম (২008)
ডাইনার প্রতি গড় ট্যাব: $100-$220
অতিরিক্ত তথ্য: 445 ন। ক্লার্ক সেন্ট, 31২-661-1434; মঙ্গলবার খোলা শনিবার
নিকটস্থ আবাসন: দানা হোটেল এবং স্পা, গেনেন, Kinzie হোটেল
