ভিলা নোভা দে গাইয়া | পোর্ট ওয়াইন স্বাদ এবং ট্যুর

ভিলা নোভা দে গিয়া শুধু পোর্টো (ওপোর্টো) থেকে দৌরো নদী জুড়ে অবস্থিত। এটি আসল পোর্ট ওয়াইন শহর; ঐতিহাসিক বন্দর ওয়াইন প্রযোজকের লজেসগুলি "রিবেইরা" বা পানির সামনে তাদের গুহা, বুড়ো বয়সের ট্যাঙ্ক এবং স্বাদযুক্ত কক্ষের পাশে ছড়িয়ে পড়ে। ইংরেজি নামগুলি দিয়ে বিবৃত লক্ষণগুলি খাড়া ব্যাংকের উপরের অংশে লাউজগুলির ছাদে আধিপত্য বিস্তার করে, যখন বাড়ির শহরগুলির প্রযোজকগুলির সাধারণ লজেসগুলি প্রায়ই নিম্ন ঢালগুলিতে আটকে থাকে।

তারা সব এখানে আছেন কারণ 1২5২ সালে রাজা আলফনসো ভিলা নোভা দে গিয়া শহরের স্থিতি দিয়েছিলেন, তারপরে তাড়াতাড়ি এরিস্ট্রেসিটিকে হস্তান্তর করেছিলেন কারণ ওপার্টোর বিশপগুলি ওয়াইনগুলিতে অপ্রয়োজনীয় শিপিং চার্জগুলি চার্জ করছিল। "নতুন শব্দের নাম" সত্ত্বেও, গিয়া প্রাক-রোমান হ্যামলেটে বসে আছেন। লোকেরা যখন এটি পোর্টোর একটি "শহরতলির" বলে মনে করে তখন তার চেয়ে দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে।

এটি এমন একটি জায়গা যা আপনাকে অবশ্যই দেখতে হবে, বিশেষ করে যদি আপনার পোর্ট নামক দুর্গন্ধযুক্ত ওয়াইনের স্বাদ থাকে, যা একটি আকর্ষণীয় যাত্রা নিজেই পায়, এটি উষ্ণ আল্টো ডোরো অঞ্চলে উত্থিত আঠালো উপরিভাগে আগত আঙ্গুর থেকে রূপান্তরিত হয় যতক্ষণ না ভিলাতে রস আসে। নোভা দে গাইয়াকে দুর্গন্ধযুক্ত দ্রাক্ষারস রূপান্তরিত করা এবং ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সামিটিক সামুদ্রিক জলবায়ুতে পরিণত হওয়া এবং সারা বিশ্ব জুড়ে প্রেরণ করা হয়।

ভিলা নোভা দে গিয়া কাছে পৌঁছানোর সবচেয়ে নাটকীয় উপায় - যদি আপনি পোর্টোতে বিছানায় পড়ে থাকেন - ডম লুইস ব্রিজের উপরের স্তরের দিকে যাওয়ার পথে, ডুয়োর জুড়ে পোর্টোর বিখ্যাত সেতুটি 1886 সালে খোলা এবং টিফিলো সিরিগ, গুস্তাভ আইফেলের একজন ছাত্র।

আপনি পোর্টোর সান বেন্টো স্টেশন থেকে সহজেই সেতুতে যেতে পারেন (যেখানে আপনি পর্তুগালের পরিবহন ইতিহাস দেখতে কয়েক মিনিট সময় লাগতে পারেন, শিল্পী জর্জ কোলাকো ২0,000 টাইল ব্যবহার করে একটি গল্প বলেছিলেন)।

সেতু থেকে আপনি কয়েকটি রেবেলোর বাড়িতে ওয়াটারফ্রন্টের দিকে তাকান, ঐতিহ্যবাহী নৌকা একবার আল্টো ডোরো থেকে পোর্টোর কুইন্টাস (ওয়াইন এস্টেট) থেকে মদ পান করতে ব্যবহৃত হয়।

নদীতে কয়েকটি বাঁধ যোগ করার কারণে, এই দিনগুলি কেবলমাত্র একমাত্র সময় যা আপনি তাদের সম্পূর্ণ পালাতে দেখতে পাচ্ছেন, 23 শে বা ২4 শে জুন, যখন বায়ু অনুমতি দেওয়া হয় তখন সাও জোওও (সেন্ট জন) এর উত্সব , তারা Douro মুখ থেকে Ponte ডোম Luis থেকে জাতি।

পরবর্তীতে প্রস্তাবিত পোর্ট ওয়াইন লাউজগুলি দেখার জন্য একটি তালিকা অনুসরণ করা হয়, যেখানে মদের আঙ্গুরগুলি থেকে আসে (এবং আল্টো ডোরো দেখার জন্য আপনি ভ্রমণ করতে পারেন) পাশাপাশি কিছু থাকার সুপারিশগুলিও আসে।

কোথায় পোর্ট ওয়াইন স্বাদ যান এবং সেলার ট্যুর পান

সবাই তাদের প্রিয় পোর্ট লজ আছে। কিছু বিস্তৃত ট্যুর দিতে, অন্যদের না। কিছু স্বাদ একটি সীমিত সংখ্যক বর্তমান মদের জন্য বিনামূল্যে, এবং কিছু চিনির জন্য একটি ন্যূনতম ফি চার্জ। এখানে কিছু ফেভারিটের একটি নির্বাচিত তালিকা।

ছোট এবং কম পরিচিত পোর্ট ওয়াইন উত্পাদক

রিয়েল কম্পানিয়া ভেলহা - আমার প্রিয় ট্যুর এবং tastings এক, তিনটি অপশন পাওয়া যায়।
যোগাযোগ: জাও কাস্ত্রো
টেলিফোনঃ +351২২3 775 194
[email protected]

রামোস পিন্টো

কার্যক্রম। রামোস পিন্টো, 400 - ভিলা নোভা দে গাইয়া
টেল। +351 223 707 000
ফ্যাক্স। +351 223 775 099
সোমবার শুক্রবার খোলা ছুটির দিন ছাড়া।

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs।, Lda।
রুয়া সার্পা পিন্টো, 149
4400-307 ভি। এন গায়িয়া
পর্তুগাল
গ্রীষ্মকালীন ঋতুতে জুন-সেপ্টেম্বর মাসে প্রতিদিন খোলা

Kopke সম্ভবত সম্ভবত প্রাচীনতম পোর্টো ওয়াইন। Pinhao কাছাকাছি Quinta ডি এস Luiz। 1638 খ্রিস্টাব্দে জার্মানির ক্রিসিয়িয়ানো কোপকে প্রতিষ্ঠিত। নমুনা জন্য পে।

রুয়া সার্পা পিন্টো, 183-191, 4400-307 ভিলা নোভা দে গাইয়া
টেল। 223752395

Cálem পোর্ট ওয়াইন Lodges। কোম্পানীটি 1859 সালে মি। আন্তোনিও আলভেস ক্যালেমের প্রতিষ্ঠা করেন। আপনি যখন Porto থেকে ডোম লুয়েজ সেতু বন্ধ যখন আপনি দেখতে হবে লজেস প্রথম।

অ্যাভেনিদা ডায়োগো লাইট, 344 ভিলা নোভা দে গিয়া

বড় পোর্ট ওয়াইন উত্পাদক

টেলর ফ্ল্যাডগেট

Rua do Choupelo nº 250
4400-088 ভিলা নোভা দে গিয়া, পর্তুগাল

জিপিএস কোঅর্ডিনেটস: 41.13394, -8.61435

টেল। +351 223 74২ 800
ফ্যাক্স। +351 223 74২ 899

সোমবার থেকে শুক্রবার: সকাল 10 টা থেকে সকাল 6 টা, শনিবার-রবিবার: সকাল 10 টা থেকে সকাল 5 টা পর্যন্ত।

এছাড়াও, রেস্টুরেন্ট "Barão দে Fladgate" পরিচালনা

গ্রাহাম এর পোর্ট লজ

রুয়া রে রাইমারো 514 - 4400 ভিলা নোভা দে গিয়া
টেলিফোন: +351 22 377 64 84/85 • ফ্যাক্স: +351 22 377 64 80

ক্রফ্ট (1588)

রুয়া বারো দে ফরেস্টার, 41২, ভিলা নোভা দে গিয়া 4400-088, পর্তুগাল

ট্যুরগুলি সারা বছর ধরে, সপ্তাহে সাত দিন, রাত 10 টা থেকে বিকাল 6 টা পর্যন্ত

Sandeman (লিঙ্ক পরিদর্শন তথ্য সঙ্গে একটি পিডিএফ)

Sandeman এ, Sandesan পোর্ট ওয়াইন যাদুঘর এ Lodges দর্শক 60 খুব পুরানো বোতল একটি আকর্ষণীয় প্রদর্শন পাবেন।

লারগো মিগুয়েল বোমার্ডা 3 ভিলা নোভা দে গাইয়া

কিভাবে পোর্ট বিভিন্ন হয় (এবং যেখানে আপনি স্বাদ আসছে থেকে আসে)

ইউরোপের অনেক ওয়াইন অঞ্চল আপনি দেখতে পারেন। তাদের প্রতিটি একটি ঐতিহাসিক উপাদান আছে, এবং তাদের অধিকাংশই বরং একটি রোমান্টিক এক। মানুষ তারা যা করতে ভালবাসে শ্রম, অবশেষে গ্রহের সবচেয়ে সুন্দর ল্যান্ডস্কেপ কিছু। কিন্তু আল্টো ডোরো অঞ্চলের দৌরো নদীর তীরে অবস্থিত পাহাড়ের তীরগুলিতে বন্দর উত্পাদনতে ওয়াইন তৈরির বয়সী থিমটিতে কিছু আকর্ষণীয় পরিবর্তন রয়েছে।

পোর্ট একটি মিষ্টি, fortified ওয়াইন। বিরক্তিকর, যা একটি স্পর্শ শক্তসমর্থ, শুষ্ক টেবিল ওয়াইন অযৌক্তিক নয়, শুধু সুস্বাদু এবং মিষ্টি পোর্ট ওয়াইন মাপসই করা হয় না। দ্রাক্ষারস বীজ মেশিন চাপার সময় বিরক্তিকর দ্রাক্ষারস খেয়াল করণীয় ক্লান্তি যোগ করতে পারেন। Lagares আসে যেখানে। এই প্রথাগত গ্রানাইট ট্যাংক অনেক এস্টেট (পাওয়া Alto Douro, ভিলা নোভা দে Gaia থেকে উত্সাহী) পাওয়া যায় প্রায় 75 মিটার উচ্চ এবং শীর্ষে খোলা। অন্তর্বাস যেখানে নির্জন মানুষ একটি লাইন দ্বারা "stomped" হয় / হয়; এটি নরম হয়ে যায়, মানুষের পা আঙ্গুরের চেয়ে অনেক বেশি মৃদু হয় এবং বীজ ভাঙার কম প্রবণতা থাকে - এইভাবে মৃদু কর্মটি একটি ভাল পোর্ট ওয়াইন তৈরি করে। এছাড়াও sloshing মিশ্রণ মধ্যে কিছু বায়ু পায়, যা আরো নির্দিষ্ট করে fermentation করে তোলে। আজকে তারা সমাকামীর বাইরে রক্তবর্ণ-দাগযুক্ত স্টপিং মানুষের গ্রহণ করার জন্য একটি চতুর রোবোটিক লগার ব্যবহার করে এই কর্মটিকে পুনঃলিপি করতে পরিচালিত করেছে, যদিও মাঝে মাঝে কোয়ান্টাসে প্রচলিত পা-স্টপ্পিং বিক্ষোভগুলি দেওয়া হয়।

পোর্ট ওয়াইন উত্পাদন একটি ভাল ব্যাখ্যা গ্রাহাম এর পোর্ট ব্লগ পাওয়া যায়।

পর্তুগাল এখনও প্রিমিয়াম ওয়াইন জন্য পা stomping আঙ্গুর একটি ঐতিহ্য আছে, বিশেষত Alentejo মধ্যে। দেখুন: আপনার মুখ আপনার পায়ে রাখে না (Alentejo মধ্যে পায়ে treading মদ উত্পাদন গুড)

আল্টো ডোরোকে ইউনেস্কোর দ্বারা তার প্রযুক্তিগত, সামাজিক ও অর্থনৈতিক বিবর্তন প্রতিফলিত করে "অসাধারণ সৌন্দর্যের সাংস্কৃতিক আড়াআড়ি" হিসেবে স্বীকৃত করা হয়েছে, যা এই অঞ্চলের 2000 বছরের উৎপাদনকে উদ্ধৃত করে। "আল্টো ডোরো আড়াআড়ি উপাদানগুলি ওয়াইনমেকিং - টেরেস, কুইন্টাস (ওয়াইন উত্পাদনকারী খামার কমপ্লেক্স), গ্রাম, চ্যাপেল এবং রাস্তাগুলির সাথে যুক্ত ক্রিয়াকলাপগুলির সম্পূর্ণ পরিসরের প্রতিনিধি।"

অনেক ভ্রমণকারীরা আল্টো ডোরোতে নৌকা ভ্রমণের পরামর্শ দেন। অনেকেই পাইপাদৌরোর নৌকা সুপারিশ করেন, যদিও ওয়েব সাইটটি পর্তুগিজ ভাষায়। ভিওটার পোর্তো থেকে আল্টো ডোরো (বইয়ের সরাসরি) একটি দিন ট্রিপ অফার।

পোর্ট ওয়াইনের উত্স ব্রিটিশদের সাথে একত্রিত হয় এবং অবশ্যই ব্রিটিশ খাবারের দ্য গাইডস গাইড ইয়েল লেমের পোর্ট শৈলী এবং খাদ্য জোড়া সম্পর্কিত কিছু ইতিহাস এবং তথ্য রয়েছে: পোর্ট ওয়াইন

লোডিং সুপারিশ

আপনি এটি সামর্থ্য দিতে পারেন, আপনার পোর্ট ওয়াইন অভিজ্ঞতা সম্পন্ন করার জন্য ঐক্যমত পছন্দ হল Yeatman একটি থাকার। এটি একটি স্পা হোটেল যা অনেক গুণমানের পর্তুগিজ ওয়াইনের সাথে অংশীদার। এর প্রত্যেকটি 82 টি কক্ষে পোর্টোর একটি দৃশ্য রয়েছে। থিমযুক্ত প্যাকেজ খাদ্য, ওয়াইন, স্পা চিকিত্সা এবং আরো একত্রিত আছে। এই পর্তুগাল হচ্ছে, দাম আপনি অবাক হতে পারে - একটি ভাল উপায়।

ভিলা নোভা দে গাইয়ায় অনেক শৃঙ্খলা হোটেল আছে, অনেকগুলি বিনামূল্যে পার্কিং অফার করছে। ক্লিপহোটেল গিয়া পোর্টো, মহান ব্যবহারকারী রেটিং সহ একটি তিন তারকা হোটেল, ক্রুজ জাহাজ টার্মিনালের কাছে। যুক্তিসঙ্গত চার তারকা নোভোটেল পোর্টো গিয়া এছাড়াও সুপারিশ করা হয়, বিশেষ করে যদি আপনি শিশুদের সাথে ভ্রমণ করছেন।

যারা কিছু সময়ের জন্য থাকতে চান তারা হয়তো পোর্টো বা অন্যান্য ভিলা নোভা দে গাইয়া অবকাশের ভাড়া (বইয়ের সরাসরি) মধ্যে রেটযুক্ত রাইস প্লেস অ্যাপার্টমেন্টগুলির মতো ছুটির ভাড়াগুলিতে ভালভাবে বন্ধ হতে পারে।

স্পট দেখুন

আপনি ব্রিজের ভিলা নোভা দে গিয়া পার্শ্ব পৌঁছানোর সময় ডম লুইস সেতুর কাছ থেকে বিস্ময়কর দৃশ্যের পাশাপাশি, কেবলমাত্র উপরে উঠে আপনি একটি 17 তম শতাব্দীর প্রাক্তন অগাস্টিনিয়ান মঠটিকে তার বৃত্তাকার ফর্মের জন্য পরিচিত মঠের সের্রা ড পিলার দেখতে পাবেন। এটি একটি ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট যা ফান্ডের অভাবের কারণে সম্পন্ন করতে 72 বছর লেগেছে। গির্জার সামনে, ওপোর্টো এবং ডোরো নদীর চিত্তাকর্ষক দৃশ্য রয়েছে।