সুচিপত্র:
-
Galletas Marías
Pastel ডি Tres leches (টের টুকরা কেক, বা "তিন মিল্কের পিষ্টক") একটি সেন্ট্রাল আমেরিকান ডেজার্ট যা ইস্তাম্বুল জুড়ে খায়। এটি একটি সাইট্রাস স্পঞ্জ কেক তিন ধরনের দুধে ভেজানো: বাষ্পযুক্ত দুধ, ক্রিম এবং মিষ্টি দুধযুক্ত দুধ। এটি meringue বা whipped ক্রিম সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় করা যাবে। যদিও এর উৎপত্তিগুলি অস্পষ্ট, তবে 1940-এর দশকের মাঝামাঝি সেন্ট্রাল আমেরিকায় ক্যানডেন দুধ পাওয়া গেলে পাস্টেল ডি টেরস লিচ জনপ্রিয়তা লাভ করে।
-
কলা কেক
কলা কেক প্রাথমিকভাবে বেলিজ, হন্ডুরাস, এবং কোস্টা রিকা মত সমুদ্র অঞ্চলে পাওয়া যায়। এটা কলা রুটির চেয়ে হালকা এবং মিষ্টি এবং কখনও কখনও frosting সঙ্গে পরিবেশিত। কলা পিষ্টক এছাড়াও বেকিং পাউডার দিয়ে তৈরি করা হয়, যখন কলা রুটি খামির দিয়ে তৈরি করা হয়।
-
ফ্ল্যান
ফ্ল্যান একটি সুবর্ণ রঙের কারমেল কাস্টার্ড সমস্ত ল্যাটিন আমেরিকা উপভোগ করা হয়। মিষ্টির পরিবর্তে মধু দিয়ে পরিবেশিত হলে ডেজার্টটি রোমান সময়ের কাছে ফিরে আসে। স্প্যানিশরা স্প্যানিশ জয়ের সময় মেক্সিকোতে রেসিপি এনেছিল এবং এখান থেকে এটি মধ্য আমেরিকার মধ্য দিয়ে চলে গেছে। ফ্যান ভ্যানিলা বা কমলা হিসাবে বিভিন্ন স্বাদের মধ্যে আসতে পারেন, এবং এটি প্রায়ই তাজা ফল সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় হয়।
-
Arroz কন Leche
Arroz কন leche (দুধের সাথে চাল) লাতিন আমেরিকার মিষ্টি ধানের পুডিং, দুধ এবং মশলাগুলিতে চালের সিদ্ধ করে তৈরি করা হয়। কিছু বিশেষ বিশেষত জন্য নারকেল, দারুচিনি, বা cloves মত অতিরিক্ত উপাদান যোগ করুন। কোস্টা রিকা মধ্যে, Arroz কন leche সঙ্গে লাইন নিরাময় গুণাবলী আছে বলে মনে করা হয় la pura vida .
-
Empanadas দে Plátanos
Empanadas ডি Plátanos নিকারাগুয়া, এল সালভাডর, এবং কোস্টা রিকাতে পাওয়া মিষ্টি আমানদাদ। চকোলেট, কারমেল আপেল, বা অন্যান্য মিষ্টি ফল সহ পেস্ট্রি সব ধরণের মালামাল দিয়ে ভরা হতে পারে। কিন্তু সবচেয়ে সাধারণ ডেজার্ট রেসিপি-বিশেষ করে এল সালভাদর -তে গভীর ভাজা উদ্ভিদ এবং কাস্টার্ড-এর মতো ভর্তি।
-
নারকেল পাই
সেন্ট্রাল আমেরিকা, বিশেষ করে উপকূল বরাবর নারকেল প্রচুর পরিমাণে। তাই এটি কেবলমাত্র যে নারকেল মিষ্টান্ন জনপ্রিয় হতে পারে তোলে। অনেক নারকেল পিষ্টক, নারকেল কুয়াশা দেখতে প্রত্যাশা, tabletas (চিনি নারকেল মিছরি), এবং নারকেল পাই।
-
Granizadas
একটি গরম দিনে, কিছুই একটি beats granizada (অথবা raspado পানামা)। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তুষার শঙ্কুর মতো, গ্রানিজাদাসগুলি মিষ্টি, রঙিন সিরাপের মধ্যে বরফের তুষারযুক্ত (বা তেজস্ক্রিয়) বৈশিষ্ট্যযুক্ত। তারা সাধারণত সেন্ট্রাল আমেরিকার রাস্তার গজ থেকে বিক্রি হয়; শুধু granizada পবিত্র বরফ দিয়ে তৈরি করা হয় কিনা তা জিজ্ঞাসা করতে ভুলবেন না ( হিলো পুরো ).
-
ফল মসৃণতা
Refrescos অথবা licuados - ফল smoothies কোনো নামে সুস্বাদু হয়। পানামা ইন, এই মিষ্টি ফলবিশেষ পানীয় বলা হয় batidos এবং প্রায়ই পেঁপে, স্ট্রবেরি, এবং আনারস মিশ্রিত হয়। অন্যদিকে, গুয়াতেমালাতে ফলগুলি স্থানীয়ভাবে তৈরি হয় carambola (তারকা ফল) এবং guanabana (Soursop)।
