মার্চ জাতীয় হাবাগবা লোক মাস, কিন্তু শিকাগো, বেশিরভাগ অধিবাসীরা সারা বছর ধরে তাদের slurp। এবং কেন না? উইন্ডি শহরের সবচেয়ে উদ্ভাবনী রামেন দোকানগুলির মধ্যে কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যে কেউ অনন্য উপাদানগুলি বা মনোভাবের সাথে সমসাময়িক বিকল্পের সাথে যুক্ত একটি সত্যিকারের অভিজ্ঞতা সন্ধান করছে।
আপনি যদি মধ্যাহ্নভোজের সময় নুডলস কামনা করেন এবং আপনি শহরের কেন্দ্রস্থলে কাজ করেন তবে আপনি ভিতরে স্লিপ করতে চাইবেন Ajida, একটি ক্ষুদ্র, unassuming storefront যে পরিবারের মালিকানাধীন হতে হবে। ডাইনাররা সাতটি র্যামেন, তিন ধরণের নুডলস (পাতলা, পুরু, বা udon), এবং পাঁচটি প্রোটিন (গরুর মাংস, মুরগি, শুয়োরের মাংস, চিংড়ি, তুষার ক্র্যাব) থেকে বেছে নিতে পারেন। সেরা বেটগুলির মধ্যে একটি হল কড়াই বয়স মোনো র্যামেন-শুকনো গরম নুডলস জাপানী কারি সস এবং লাল আদা দিয়ে শীর্ষে। 201 এন ওয়েলস সেন্ট, 312-332-6878
কয়েক বছর আগে খোলা থেকে, Arami তিনটি পৃথক নির্বাহী শেফ আছে, যাদের প্রতিটি মেনু তার নিজস্ব তৈরি করেছে। তবে এক জিনিস নিশ্চিত, তারা কখনো কখনো স্বাক্ষর অরামি রামেনকে সরিয়ে নেবে না। এটি স্ট্যান্ডার্ড ভাড়া (গৃহকর্মী নুডলস, শুয়োরের মাংস, পেটানো গরুর মাংস) দেখতে পারে, তবে এটি একটি গোপন টানজি সস এবং তাজা টুকরা টুকরো টুকরো টুকরা (নিরাময় মাছ), গ্রিলযুক্ত এনকোই (মাশরুম) এবং বাড়ি সুকমনো (জাপানি সবজি) )। এবং আপনি স্বীকার করতে হবে, Naruto , enoki , এবং tsukemono আপনি আপনার pals সঙ্গে আউট যখন বলতে মজা শব্দ। 18২9 ডাব্লু। শিকাগো Ave., 312-243-1535
আরমি থেকে খুব বেশি দূরে নয় ENSO। এটা সুশিের জন্য সবচেয়ে ভাল পরিচিত, তবে একটি সীফুড সীফুড নুডলস ডিশ রয়েছে যা সম্ভবত আপনি প্রথম স্লুপের পরে গোপন রাখতে চান। Tempura udon একটি সুস্বাদু আলো দাশি-সোয়াই ব্রথ মধ্যে veggies, সাদা মাছ, এবং চিংড়ি মিশ্রিত করা হয়েছে। 1613 এন। দামেন Ave., 773-878-8998
জঘন্য চামচ মালিক শিন থম্পসন এই দোকানটি জাপানী শিকড় এবং পিতামহের আসল রেসিপিগুলিতে শ্রদ্ধা নিবেদন করেন। ফিউরিয়াস স্পুনের দেরিতে রাতের খাবারের খাবার, যারা উইকার পার্ক পাব দৃশ্যটি ক্রল করে তাদের স্বাগত জানাই। ডাইনাররা চারটি বাটি থেকে বাছাই করে এবং তারপর তাদের উপরে টুকরো টুকরা ডিম, রোস্ট করা রসুন এবং মরিনকৃত মাশরুমগুলি পছন্দ করে। 1571 ন। মিলওয়াকি Ave., 773-687-8445
ঝগড়া অধীনে লুকানোসবুজ রাস্তার স্মোকড মাংস হাই ফাইভ রামেন, একটি ক্ষুদ্রতম গর্ত যা বিরল, গ্রীভী হিপ-হপ জ্যামগুলি খুঁজে বের করে, শহরে ডুবন্ত নুডলসগুলির মধ্যে কিছুটা আনন্দিত। ভাল জিনিস হল যে আপনি তাপ tame করতে "মিষ্টি miso এর নির্দেশাবলী" দিয়ে তৈরি আপনার চয়ন করতে পারেন, কিন্তু যে মজা হবে না। সমঝোতা এবং "অর্ধেক মসলা", যা কাটানো শুয়োরের পেট, ক্ষারীয় নুডলস, একটি সিদ্ধ ডিম, এবং স্থানীয়ভাবে চাষ করা শিম স্প্রাউটের সাথে আসে। যাই হোক না কেন আপনি অর্ডার, আপনি একটি চমৎকার tonkotsu- শৈলী মশাল উত্পাদন কয়েক ঘন্টার জন্য হাড় রান্না করা হয়েছে হিসাবে একটি মহান অভিজ্ঞতা আছে নিশ্চিত।
112 এন। গ্রিন সেন্ট, 312-754-0431
Slurping কচ্ছপএর আগে দর্শনীয় রামেন উত্সর্গগুলি শুকনো চশুর (জাপানী ব্রাইডেড শুয়োরের মাংস), রোস্টেড মুরগি, অথবা একটি মশলা "আগ্নেয়গিরির পেস্ট" শীর্ষক অতিরিক্ত যোগফলের সাথে বাড়ানো হয়। এটি বিশেষ করে রেড থেকে নুডলস পেতে সক্ষম। Michelin- তারকাচিহ্নিত সপ্তাহে প্রতি রাতে শেফ টাকাসী ইয়াহিহাশী। 116 ডাব্লু। হুবার্ড সেন্ট, 31২-464-0466
