মাদ্রিদ এর সর্বাধিক ঐতিহ্যগত ডিশ

মাদ্রিদ পেলে আবিষ্কার করেননি, স্পেনের বিখ্যাত তাজা মাছের জন্য এটি সমুদ্রের অধিকার নেই এবং সান সেবাস্তিয়ান হিসাবে এটিতে তিন-Michelin-তারকা রেস্তোরাঁ নেই। কিন্তু মাদ্রিদ এখনও স্পেনে স্পেনের অন্যতম সেরা স্থান।

নীচের তালিকাভুক্ত ক্লাসিক মাদ্রিলিনো খাবারের পাশাপাশি, মাদ্রিদ এছাড়াও স্পেনের প্রতিটি অঞ্চলের খাবারগুলি সরবরাহ করতে পারে, পাশাপাশি শহরটিতে বসবাসরত বিশাল হিস্পানিক ডায়াস্পোরা দ্বারা খোলা অনেক ল্যাটিনো রেস্টুরেন্টও সরবরাহ করতে পারে।

মাদ্রিদ রেস্টুরেন্ট এছাড়াও আশ্চর্যজনক সস্তা: দেশের উত্তর তুলনায় সস্তা। এবং আপনি বার্সেলোনা খুঁজে পাবেন তুলনায় অনেক কম পর্যটক ফাঁদ আছে।

আর সেই সামান্য সমস্যা আছে কোন সমুদ্রের কাছাকাছি? কোনও সমস্যা নেই যখন রাজধানীর শীর্ষ রেস্টুরেন্ট উপকূল থেকে দিনে দুইবার তাদের মাছ উড়ে যায়।

• Cocido Madrileño

  

  মুরগির মাংস, সবজি এবং শুকরের বিভিন্ন প্রকারের একটি স্ট্যু, কোকোডো মাদ্রিলিনো একটি বড় খাবার - তাই অনেক, এটি দুটি অংশে (স্যুপ প্রথম এবং তারপর মাংস এবং সবজি) পরিবেশন করা উচিত।

  মাদ্রিদ কোকোডো ম্যাডিলিনো কোথায় পাবেন? মাদাকাতিন মাদ্রিদের সবচেয়ে বিখ্যাত জায়গাগুলির মধ্যে একটি হল কিকোডো পেতে।

• চকলেট কন Churros

  

  এই বিখ্যাত ভাজা মালকড়ি, আপনি দেখতে হবে ঘ thickest চকলেট সঙ্গে পরিবেশিত, স্পেন জুড়ে পাওয়া যাবে, কিন্তু কোথাও না churros মাদ্রিদ চেয়ে ভাল।

  মাদ্রিদের চকোলেট কন চুরুস কোথায় পাবেন? Chocolateria ডি সান Gines, সোল বন্ধ।

• Cochinillo Asado (রোস্ট Suckling পিগ)

  

  একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রস্তুতির কারণে সঠিকভাবে সম্পন্ন করা একটি আঞ্চলিক বিশেষত্ব।

  মাদ্রিদের কোচিনিলো আসাদো কোথায় পাবেন? এল সোব্রিনো ডি বোটিন (সাধারণত 'এল Botin') বিশ্বের প্রাচীনতম রেস্টুরেন্ট এবং হেমিংওয়ে এর প্রিয় রেস্টুরেন্ট ছিল (তিনি তার বইয়ে যতটা বলেছেন অস্ত্রোপচার )। এটি মহান cochinillo Asado তোলে। রান্নাঘর ক্রমাগত শুকনো প্রস্তুত করা হয়, তাই আপনি প্রতিবার খাবারের refreshest নিশ্চিত করা হয়।

• বোকাদিলো দে ক্যালামারেস

  

  একটি crusty রোল পরিবেশিত squatted স্কুইড রিং, অন্য মাদ্রিদ ক্লাসিক। এটি অন্য একটি থালা যা প্রায়ই খারাপভাবে পরিবেশিত হয় - যদি স্কুইডটি সম্প্রতি ভাজা না হয় তবে এটি খুব চাবুকযুক্ত হতে পারে - তাই আপনার রেস্তোরাঁটি সঠিকভাবে চয়ন করুন।

  মাদ্রিদের বোকাডিলো দে ক্যালামারেস কোথায় পাবেন: এল Brillante, অটো ট্রেন স্টেশন থেকে শুধু মাদ্রিদের সেরা স্কুইড স্যান্ডউইচ করতে দাবি করে, এবং কয়েকটি ভিন্নমত পোষণ করে!

• Callos একটি লা Madrileña

  

  এই সম্পূর্ণ tripe হয়। না, সত্যিই, এটা tripe হয়। এটি প্রত্যেকের জন্য নয় (দৃশ্যত এটি একটি অর্জিত স্বাদ) তবে এটি আপনার জিনিসটি খুঁজে বের করার যোগ্য।

  মাদ্রিদে লা মাদ্রিলিনা কোলস কোথায় পাবেন? কভা বাজাতে বেশ কয়েকটি স্থান কলোস পরিবেশন করে, যা সবচেয়ে বিখ্যাত লা লাটা।